味にうるさい婚約者絶賛！中華風チキンソテー～新妻の秘密兵器① | ITお局の婚活裏サイト～結婚できない私から一言言わせろ！
これで落ちない男はいないほどの絶品料理 シャキシャキしたにんにくの芽、皮がパリッと仕上がった鶏もも、にんにく入りオイスターソースだれ・・・ 想像するだけで涎ものの絶品レシピを今日はご紹介します。 新妻ＩＴ明美の秘密兵器①ですが、結婚して幸せなうちに公開しておこうかと。 いやずっと幸せです。たぶん。 それはさておき、結婚後も夫にリクエストされ作る機会が多いこの料理ですが、私の作る鶏もも料理の中で１位２位を争うほどオススメしたいお味です。 油は一切使わず、鶏ももから出てくる油でにんにくの芽を炒め、余った油はキッチンペーパーで吸い取るため、かなりサッパリです。 ここに、にんにく入りオイスターソースだれをかけるわけですから、ご飯がとまらないのはもう決まってます。決定事項なんです。 美味しい鶏ももで作るのが肝なので、お肉屋さんで購入する事をすすめます。 外食する事に比べたら間違いなく安上がりですし、
ソパ・デ・アホ（ニンニクのスープ）｜今日のもう一品｜リビング京都
＜材料（3人分）＞ ニンニク3かけ オリーブオイル大さじ4 パプリカパウダー小さじ1 チキンブイヨン400ml 硬くなったパン（バゲット）好みの量 卵1個 パセリ・塩コショウ適量 ＜作り方＞ ニンニクはみじん切りにし、小鍋にオリーブオイルとともに加えて弱火にかける ニンニクが色付き始めたら、パプリカパウダーを加える（鍋肌に付くと焦げやすいので中央部分に加えると良い） 【2】をかき混ぜたら、チキンスープを加え、中火にする スープが沸いたら、塩コショウで味を調えて、硬くなったパンを適当な大きさに割って入れる 卵を溶いて【4】に加え、すぐ火を止める。温めた器に盛り、彩りにパセリを散らす 【今月の先生】 スペイン料理 エル・ボガバンテ346 荒川三四郎さん オイルをたっぷり使うのでアツアツで、体が温まります。スープは顆粒（かりゅう）タイプでもOK。パンはサラッと食べたければ少量、おなかいっぱい食べ
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