並び順

ブックマーク数

期間指定

  • から
  • まで

41 - 80 件 / 599件

新着順 人気順

だしの検索結果41 - 80 件 / 599件

  • 【永久保存版】日本料理店のだし巻き玉子(卵)レシピ。意外な巻き方と濃いだしに注目! | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE(フーディー)

    食卓にのぼると子どもから大人までみんなが喜ぶ、だし巻き玉子(卵)。材料はとってもシンプルなのに、いざ自分で作ってみると、「だしと卵のちょうどいい割合がわからない」「卵を上手に巻けない」「味がもの足りない」といった悩みが続出して、なかなか奥深いと実感しますよね。そんな悩みを解決すべく、作り方のコツをプロに聞きました。 教えてくれるのは、日本料理の銘店<よし邑>の冨澤浩一総料理長です。プロが作るだし巻き玉子(卵)は、しっかりと中が詰まってしっとりふわふわの食感。何よりだしの味わいが濃厚です! だしがたっぷり入っているので日持ちはしないためお弁当向きではありませんが、作りたては格別のおいしさです。お正月のおせち料理で甘い伊達巻が苦手な人は、代わりにぜひ作ってみてほしいレシピです。ハレの日にぴったりな美しい盛りつけも紹介するので、お見逃しなく! <よし邑>の2023年おせち紹介記事はこちら>> 三

      【永久保存版】日本料理店のだし巻き玉子(卵)レシピ。意外な巻き方と濃いだしに注目! | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE(フーディー)
    • エーテン(A-10) on Twitter: "エンターテイメントのカタルシスの一つの形態に「恐怖をまき散らす者」が自分の制御下にあったり自分を好いてくれてたりする状態…があって、名作「寄生獣」は勿論「ヤンキー漫画」(主人公は弱いが強い奴らに好かれる)もそうだし果ては「ギャルがオタクを好いてくれる漫画」も同系統だと思うんです。"

      エンターテイメントのカタルシスの一つの形態に「恐怖をまき散らす者」が自分の制御下にあったり自分を好いてくれてたりする状態…があって、名作「寄生獣」は勿論「ヤンキー漫画」(主人公は弱いが強い奴らに好かれる)もそうだし果ては「ギャルがオタクを好いてくれる漫画」も同系統だと思うんです。

        エーテン(A-10) on Twitter: "エンターテイメントのカタルシスの一つの形態に「恐怖をまき散らす者」が自分の制御下にあったり自分を好いてくれてたりする状態…があって、名作「寄生獣」は勿論「ヤンキー漫画」(主人公は弱いが強い奴らに好かれる)もそうだし果ては「ギャルがオタクを好いてくれる漫画」も同系統だと思うんです。"
      • 味の素から出ているドリップ式飲むおだし『Dashi-Cha』が気になりすぎて注文してしまった「絶対にうまいやつ」「日本酒で割りたい」

        なめらか @_nameraka_ 味の素のドリップ式飲むおだしDashi-Chaが気になりすぎて注文してしまった。かつお・トマト・ごぼうの3種類。 pic.twitter.com/QuowTzaFIZ 2023-12-20 17:02:24

          味の素から出ているドリップ式飲むおだし『Dashi-Cha』が気になりすぎて注文してしまった「絶対にうまいやつ」「日本酒で割りたい」
        • 本家 さいき家『だし巻玉子』再び - ツレヅレ食ナルモノ

          さいき家のだし巻玉子に出会ってから始まった再現への闘いは、一応完成して終了していました。 ot-icecream.hatenablog.com そこで、今回久しぶりにさいき家さんが販売に来ていたタイミングで、本物をもう一度食べてみることに。 ot-icecream.hatenablog.com だし巻玉子 1本 700円(税抜) 以前はお弁当の中に入っていたので、だし巻きだけで1本購入は初です。 やっぱり、わかってたけど、プロは違うな。出汁ダクなので非常に崩れやすそうな緩さなのに、美しい色と形です。 カットしたら出汁がジュワっとなる。それでいてとてもなめらかな断面。 甘くなく、薄味。上品なお出汁の味と卵の旨みが口の中にじゅわーーーっと溢れ出します。あー、やっぱりこの味には到底たどり着けなかった。 お酒は、鍋島。純米吟醸 山田錦。これまた最高。フルーティーでお米の旨さ炸裂。 だし巻玉子も、日

            本家 さいき家『だし巻玉子』再び - ツレヅレ食ナルモノ
          • だし道楽の直営店でうどんを食べる

            1988年神奈川県生まれ。普通の会社員です。運だけで何とか生きてきました。好きな言葉は「半熟卵はトッピングしますか?」です。もちろんトッピングします。(動画インタビュー) 前の記事:広島にはホルモンの天ぷらがあるらしい だしを売っている自動販売機 町中でこんな自動販売機を見かけたことはないだろうか。 見たことある人も、見たことない人ももうすぐ夏期休業が近いのではないでしょうか。楽しみですね。 初めて見たときは「なんだろう? のどがかわいているからなんか買うか」と思って近づいたらアクエリアスやコーラは売っておらず、だししょうゆが売っていた。飲もうかと思ったが飲んでものどの渇きはうるおせないのでやめた。 だし道楽の下にNITANDASHOUYUと書いてある。かわいい絵と英語の文字がおしゃれなのでTシャツにしてしまむらで売ってほしい。 だし道楽は広島にある有限会社二反田醤油が販売しているだし醤油

              だし道楽の直営店でうどんを食べる
            • 鳥山明先生訃報を報じる『日刊スポーツ』の一面、コミックス表紙を濃縮!圧巻だし愛「わかってるな感」「家宝」

              日刊スポーツ @nikkansports 日刊スポーツ新聞社の公式アカウントです。芸能、野球、サッカー、スポーツのニュース速報を配信します。日刊スポーツのアカウント一覧はこちら → goo.gl/kbSF7E 掲載内容は必ずしも日刊スポーツの立場、意見を代表するものではありません nikkansports.com リンク nikkansports.com 鳥山明さん3月1日死去、68歳 急性硬膜下血腫で「Dr.スランプ」「ドラゴンボール」など - おくやみ : 日刊スポーツ 「Dr.スランプ」「ドラゴンボール」など、日本を代表する少年漫画の第一人者として知られる、漫画家の鳥山明さん(とりやま・あきら=本名同じ)が、3月1日に亡くな… - 日刊スポーツ新聞社のニュースサイト、ニッカンスポーツ・コム(nikkansports.com) 2 users 2804

                鳥山明先生訃報を報じる『日刊スポーツ』の一面、コミックス表紙を濃縮!圧巻だし愛「わかってるな感」「家宝」
              • パラ「学校観戦、子供をだしに」「感動はTVで十分」佐竹秋田知事 | 毎日新聞

                秋田県の佐竹敬久知事は23日の定例記者会見で、原則無観客となった東京パラリンピック(24日開幕)で小中高校生らが学校単位で参加する「学校連携観戦プログラム」の実施について、「パラリンピックをこの(感染)状況で実施することを正当化する。その『だし』に子供たちを使った感じがする」と批判的に言及した。 さらに「そこまで無理して実施する必要は…

                  パラ「学校観戦、子供をだしに」「感動はTVで十分」佐竹秋田知事 | 毎日新聞
                • ちょっとしたダメだしにも、すぐに怒りで噴き上がってしまう人の話。

                  仕事において、『こまったちゃん』化しやすい人の特徴がいくつかある。 そのなかの一つが、「ちょっとしたダメだしにも、すぐに怒りで噴き上がってしまう」ことだ。 もう少し説明的に言えば、「自分へのダメだしを冷静に受け止めることができない」という特性を持つ人は、職場の悩みの種になりやすい。 その批判の正しさには関係なく、こういう人は、 「でも、あなたも悪いですよね(怒)」とか。 「私は誤解されてます(怒)」とか。 「私のことを嫌いなんですね(怒)」とか。 論点をすり替えてでも、必ず反論をしてくるからだ。 男性にも女性にもいるし、クライアント先で、あるいは同僚で、こういう人を数多く見てきた。 すぐにばれるウソをつく この「ダメだしを冷静に受け止めることができない」という特性は、周囲をとても困らせる。 彼らは「ダメだしされた!」と思った瞬間に、頭がわいているので、冷静に話ができず、論争になってしまう。

                    ちょっとしたダメだしにも、すぐに怒りで噴き上がってしまう人の話。
                  • お焦げも最高のレシピ「だし醤油鶏飯」がめちゃうま簡単「これ以上の炊き込みご飯ないんちゃうかと思うほど美味しい」|ガジェット通信 GetNews

                    お焦げまで美味しい鶏肉の炊き込み飯「だし醤油鶏飯」。 鶏もも肉と、だし醤油があれば仕上がる、炊飯器任せのめちゃ簡単レシピ。 料理コラムニスト、山本ゆり (@syunkon0507) さんのレシピ「だし醤油鶏飯」がTwitterで話題になっています。 めちゃくちゃ美味しいです 【だし醤油鶏飯】 塩をすりこんだ鶏肉をドーンとお米に乗せ、市販のだし醤油で炊くだけ‼️ 鶏の旨味と脂、だし醤油をお米が全部吸い込んで、これ以上の炊き込みご飯ないんちゃうかと思うほど美味しい。お焦げも最高。 好みでバターを乗せても(この写真は載せすぎた)↓ pic.twitter.com/cnN6Rw0xNy — 山本ゆり(syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) November 27, 2019 めちゃくちゃ美味しいです 【だし醤油鶏飯】 塩をすりこんだ鶏肉をドーンとお米に乗せ、市販のだし醤油

                      お焦げも最高のレシピ「だし醤油鶏飯」がめちゃうま簡単「これ以上の炊き込みご飯ないんちゃうかと思うほど美味しい」|ガジェット通信 GetNews
                    • お揚げさんがだしになる 手間かけず食卓に秋が来る吹き寄せごはん:朝日新聞デジタル

                      ","naka5":"<!-- BFF501 PC記事下(中⑤企画)パーツ=1541 -->","naka6":"<!-- BFF486 PC記事下(中⑥デジ編)パーツ=8826 --><!-- /news/esi/ichikiji/c6/default.htm -->","naka6Sp":"<!-- BFF3053 SP記事下(中⑥デジ編)パーツ=8826 -->","adcreative72":"<!-- BFF920 広告枠)ADCREATIVE-72 こんな特集も -->\n<!-- Ad BGN -->\n<!-- dfptag PC誘導枠5行 ★ここから -->\n<div class=\"p_infeed_list_wrapper\" id=\"p_infeed_list1\">\n <div class=\"p_infeed_list\">\n <div class=\"

                        お揚げさんがだしになる 手間かけず食卓に秋が来る吹き寄せごはん:朝日新聞デジタル
                      • だし麹と言う万能調味料 - ツレヅレ食ナルモノ

                        塩麹、醤油麹に続く第3の発酵調味料、だし麹。もともとは大分県佐伯市の郷土料理「ごまだし」で、それを一般家庭でも簡単に作れるように糀屋本店さんが、アレンジレシピを掲載してくれています。 cookpad.com そこからさらに自分が作りやすい分量に変えて作ってみました。 【だし麹材料】 米麹(乾燥) 100g ごま(白黒ミックス) 50g 味噌 20g たまり醤油 1カップ 酒 大さじ1 醤油麹や塩麹は、ただ混ぜて発酵させるだけでしたが、だし麹は若干手間をかけます。 ot-icecream.hatenablog.com まずは3つの作業を同時進行。 1:ごまをフライパンで乾煎り。 2:味噌をトースターで軽く焦がす。 3:醤油と酒を小鍋で煮たたないよう温める。 出来たらあら熱をとっておきます。 ここからは一気に。 ① 米麹をFPで細かく粉砕 ② 煎ったゴマをする ③ ①と②と味噌を混ぜる ④ 醤

                          だし麹と言う万能調味料 - ツレヅレ食ナルモノ
                        • 日清焼そばU.F.O.「45周年限定商品」~U.F.O.をどん兵衛だしで作ったらうまかった件~ を食べてみた件!  - MARU×MARU情報局

                          MARU×MARU情報局です。 本日紹介するのは、皆様よぉーくご存知の『日清焼そばU.F.O.』です!! しかも!ただの『日清焼そばU.F.O.』ではありません!!! 日清食品株式会社が1976年に発売した超人気商品『日清焼そばU.F.O.』と『日清のどん兵衛』!! この2つの超人気商品の発売45周年を記念して、それぞれのおいしさを 『入れ替えて作ってみた商品』が、 2021年5 月 10 日(月)に全国一斉に新発売されました!!! 日清焼そばU.F.O.「45周年限定商品」~U.F.O.をどん兵衛だしで作ったらうまかった件~を食べてみた件! 『U.F.O.』の "濃い濃い濃厚ソース" 味の『どん兵衛』と 『どん兵衛』風だし醤油味の『U.F.O.』が、想像以上にうまい! 『日清の汁なしどん兵衛 濃い濃い濃厚ソース焼うどん』 リンク 『どん兵衛』ならではのもっちりとした麺に『U.F.O.』の

                            日清焼そばU.F.O.「45周年限定商品」~U.F.O.をどん兵衛だしで作ったらうまかった件~ を食べてみた件!  - MARU×MARU情報局
                          • HARIO だしポットで簡単煎り酒作り - ツレヅレ食ナルモノ

                            日々のお味噌汁のお出汁用に便利なHARIOのだしポット。これを使って、煎り酒を作ってみました。 これが、だしポット。昆布を水につけて、かつおぶしを入れてからレンチンすると、美味しいお出汁が取れます。今回はこれに材料を2つプラスして煎り酒にします。 【煎り酒 材料】 昆布 2枚(5cm角) かつおぶし 15g 純米酒 400mL 梅干し 大3個 まずは昆布と純米酒を本体に入れて一晩つけておきます。 昆布を取り出したら、ストレーナーに梅干を入れてレンジで10分。 これにかつおぶしを加えてさらに6分。冷めたら出来上がりです。 濃厚なお出汁に梅の酸味がプラスされた煎り酒が出来ました。市販の煎り酒よりも出汁が濃くて、白だしのような感覚で使えます。 煎り酒は、醤油よりも塩分量が少ないのでヘルシーで、尚且つとても上品な味になるので、1度使うとハマっちゃいます。このまま野菜のお浸しにかけたり、卵かけご飯に

                              HARIO だしポットで簡単煎り酒作り - ツレヅレ食ナルモノ
                            • 青池隆明シェフのイタリアンだしにハマる - ツレヅレ食ナルモノ

                              昨日の投稿でもリンクを貼らせて頂いた東銀座でイタリアンレストラン「ラ・ボッテガイア」を運営する株式会社フェリーチェ代表青池隆明さん。 www.da-felice.com コロナの影響で3店舗あった銀座のお店のうち2店舗を閉店し、通信販売や家庭でも簡単に作れるイタリアンのレシピを動画を公開するYouTubeの活動も行っています。 www.youtube.com 今めちゃくちゃハマっている彼のレシピ。昨日のタルタルもそうでしたが、こちらのイタリアンだしを知ってからはもう毎日仕込んで冷蔵庫ストックの定番になりました。 作り方は野菜を細かく切って調味料と混ぜるだけ。どんな野菜を使っても良いので、冷蔵庫で余った野菜の救済にもなる。 ポイントは、調味料比率。これを覚えていれば、誰でも美味しく作れます。 バルサミコ酢 : オリーブオイル : 醤油 = 1:1:1 この日の仕込みの野菜たちは ミニトマト

                                青池隆明シェフのイタリアンだしにハマる - ツレヅレ食ナルモノ
                              • 【だしらぼ#2】うまみの海に溺れます。だしパック18種類味比べ!|有賀 薫

                                だしをポップに研究する「だしらぼ」。1回目の「いりこだし」も好評でしたが、今回2回目は、みんなの明日からのクオリティ・オブ・ライフが爆上がりする「だしパック」の情報をお届けしたいと思います。 だしパックは、小さな袋の中に粉状のだしの素が入っており、数分煮出すだけでおいしい和のだしがとれるという便利もの。どれがおいしく、使いやすく、コストパフォーマンスが良いか。25種類ほどのだしパックを使ってみた中から、全18種を選んで比較した充実のレポートです。

                                  【だしらぼ#2】うまみの海に溺れます。だしパック18種類味比べ!|有賀 薫
                                • 「腐女子トレンド動向調査」~ご意見&回答編~ - だしまきたまごがあまくてこまった

                                  プレゼン大会の記事を書いた、いなだです。 闇鍋オタクパーティーがバズり、これは滅多刺しの晒し上げ……?とおびえていましたが、オタクのみんなが想像の10000000倍優しかったのでとっても♡Happy♡ とくにpixiv小説ランキングの記事はすごかった! 調子に乗ってTwitterにお題箱を設置したところ、往時の自ジャンル事情を丁寧に教えてくださったり、興味深いブコメも色々と。 たくさんの方々、愛のあるコメントを本当にありがとうございました。愛されてる!!諸作品と二次同人の世界! 頂いた情報をpixiv小説ランキングウォッチャーに全部投げたら、アホみたいな量の追記が送られて来ました。 分量がアホすぎたので、読みやすく編集して投稿します。目次のリンクも使ってね。マジで量がアホ!! ごあいさつ 調査自体への疑問 なぜ小説ランキングを観測したのか pixiv小説ランキングと同人誌やTwitter上

                                    「腐女子トレンド動向調査」~ご意見&回答編~ - だしまきたまごがあまくてこまった
                                  • アニメ制作会社放火の件:『ガソリン携行缶でも普通の車なら25リットルまでだし店側の責任も…って思ったけど、手押し式の台車ときたら法律による制限無いからなぁ…売るよな普通…』とネットユーザ

                                    QPOYZ@aikoロス @QPOYZ どうも建築設計士です。 建築法規にも消防法にもガソリンを持った男が社内に入ってきて刃物振り回しながら火をつける事に備えるケースは想定しておらず防災など不可能です。少しは考えて発言しろ反射で喋るな 2019-07-18 21:35:24 QPOYZ@aikoロス @QPOYZ 消防法や建築法が想定してるのは火災 今回は放火、全然違う あの規模の建物なら避難経路も入口へいかに素早く避難出来るか程度。 入口から犯人入ってきて火をつけてるのに避難できるか? 素人意見でちゃんと仕事してる人たちを叩くな、そんな意見でも関わった人達は心痛めるんやぞ。 2019-07-18 21:52:59

                                      アニメ制作会社放火の件:『ガソリン携行缶でも普通の車なら25リットルまでだし店側の責任も…って思ったけど、手押し式の台車ときたら法律による制限無いからなぁ…売るよな普通…』とネットユーザ
                                    • 「だし巻き定食」の存在に関東人驚き、白飯に合うワケを探る » Lmaga.jp

                                      先日テレビ番組で、関西人が「だし巻き玉子」をおかずにご飯を食べる姿が紹介され、ツイッターでトレンド入りするなど話題となった「だし巻き定食」。関西以外の人たちからは「信じられない」「え、卵焼きメインでなんでご飯が進むの?」など戸惑う声が多く上がった。 それとは反対に、関西で生まれ育った筆者には、だし巻き玉子がおかずとして認識されないことに驚いたが、そもそも関西のだし巻きと関東のだし巻きは作り方からして異なるようだ。 関西のだし巻き玉子がなぜご飯に合うのか? 創業以来「だし巻き定食」を提供し続けている大阪の老舗定食屋や、関西のダシといえば、の「ヒガシマル」にその由来を訊いた。 ダシたっぷり、あっさりした味わいのだし巻き 大阪・天満橋で創業時から60年以上にわたって「だし巻き定食」を提供している「一富士食堂」(大阪市北区)。だし巻き玉子をメインに、ごはん、味噌汁、漬物がセットになったシンプルな定

                                        「だし巻き定食」の存在に関東人驚き、白飯に合うワケを探る » Lmaga.jp
                                      • 【だしいりたまご】ネット情報を見極める7つのポイント - #みんなのネット社会 - NHK みんなでプラス

                                        新型コロナウイルスをめぐり根拠の不確かな情報が出回っています。情報を見極めるためのポイントを、”外科医けいゆう”こと山本健人さんが教えてくれました。頭文字をとって「だしいりたまご」。 ①「だ」=誰が言っている? その情報を発信している人が本当に専門家なのか。一見すると専門家のようでも、実は厳密に言うとその分野は専門ではない場合もあります。例えば医師であっても「感染症科」「消化器内科」「小児科」など、診療科によって専門性が明確に分かれています。 ②「し」=出典はある? いくら優れた専門家でも、人間である以上間違えることはあります。ですので、その情報の「出典は何か」「エビデンスはあるのか」を、常に考えておきましょう。もし出典がないとしたら、その情報が正しいかどうかを他の専門家が検証することができません。その場合は「あくまで個人的な意見にすぎない」と、考えることも必要です。 ③「い」=いつ発信さ

                                          【だしいりたまご】ネット情報を見極める7つのポイント - #みんなのネット社会 - NHK みんなでプラス
                                        • るてえる on Twitter: "RT 繰り返し言ってしまうけど、今の日本人は昭和初期に比較すると魚の食べすぎ。戦前なんて、冷凍設備もないし船も小型だしで、魚を常食できたのは沿岸部だけ。うちの母は、海岸から10kmちょい入ったところの出身だけど、地主でも魚は干物とため池の改修の時くらいだって言ってたけんなあ。"

                                          RT 繰り返し言ってしまうけど、今の日本人は昭和初期に比較すると魚の食べすぎ。戦前なんて、冷凍設備もないし船も小型だしで、魚を常食できたのは沿岸部だけ。うちの母は、海岸から10kmちょい入ったところの出身だけど、地主でも魚は干物とため池の改修の時くらいだって言ってたけんなあ。

                                            るてえる on Twitter: "RT 繰り返し言ってしまうけど、今の日本人は昭和初期に比較すると魚の食べすぎ。戦前なんて、冷凍設備もないし船も小型だしで、魚を常食できたのは沿岸部だけ。うちの母は、海岸から10kmちょい入ったところの出身だけど、地主でも魚は干物とため池の改修の時くらいだって言ってたけんなあ。"
                                          • saebou on Twitter: "私、ニューヨークの裁判所の前に置かれるというメデューサ、全然いいと思わないんですけど、まずワインスティーン問題は女性芸術家への性的攻撃が問題なんだから男性じゃなく女性芸術家の作品を置くべきだし、いくらペルセウス像のパロディだからって性暴力被害者を裸体で描くのは陳腐な性化だし…"

                                            私、ニューヨークの裁判所の前に置かれるというメデューサ、全然いいと思わないんですけど、まずワインスティーン問題は女性芸術家への性的攻撃が問題なんだから男性じゃなく女性芸術家の作品を置くべきだし、いくらペルセウス像のパロディだからって性暴力被害者を裸体で描くのは陳腐な性化だし…

                                              saebou on Twitter: "私、ニューヨークの裁判所の前に置かれるというメデューサ、全然いいと思わないんですけど、まずワインスティーン問題は女性芸術家への性的攻撃が問題なんだから男性じゃなく女性芸術家の作品を置くべきだし、いくらペルセウス像のパロディだからって性暴力被害者を裸体で描くのは陳腐な性化だし…"
                                            • 日の出屋製菓×久世商店 富山県 富山湾の宝石しろえびせんべい 万能だしだよ - ふくすけ岬村出張所

                                              おはようございます😃 ふくすけ 今日のおやつは、 日の出屋製菓×久世商店 富山県 富山湾の宝石しろえびせんべい 万能だしだよ こちら 裏 中身 だしの味効いて おいしいですね ふくすけ それでは パトロール出動です でわ またね 人気ブログランキング にほんブログ村

                                                日の出屋製菓×久世商店 富山県 富山湾の宝石しろえびせんべい 万能だしだよ - ふくすけ岬村出張所
                                              • モジモジ on Twitter: "そこには当然、日本の政治家、著名人がいかに否定してきたかのリストも加えるべきだし、その点から言えば「その趣旨を今も維持していると丁寧に説明」は端的に言って嘘つきですね。 https://t.co/5zZETtW9lv"

                                                そこには当然、日本の政治家、著名人がいかに否定してきたかのリストも加えるべきだし、その点から言えば「その趣旨を今も維持していると丁寧に説明」は端的に言って嘘つきですね。 https://t.co/5zZETtW9lv

                                                  モジモジ on Twitter: "そこには当然、日本の政治家、著名人がいかに否定してきたかのリストも加えるべきだし、その点から言えば「その趣旨を今も維持していると丁寧に説明」は端的に言って嘘つきですね。 https://t.co/5zZETtW9lv"
                                                • かつおだしで炊き込みご飯を作ってみる。 - ハンドメイドと子育て三姉妹

                                                  ども^^ mecchiです。 自分でだしを取ってみる おいしいかつおだしの取り方 ポイント かつおだしで炊き込みご飯を作る 食べた感想 まとめ みなさん、ご飯作りのとき、だしはどうされてますか? わたしは基本、市販の顆粒だしかめんつゆ、しらだし辺りを使っています。 添加物なども気になるとこではありますが( ˘•ω•˘ )、手軽だし、美味しいし、お手軽さをとってます(´ω`*) 自分でだしを取ってみる しかしなんだか市販のだしの味に飽きてきた今日この頃・・・(´・_・`)んー そうだ! 自分でだしを取ってみようかな!? 市販のより美味しいのかな? いやいや、ものは試しだ! やってみよーーーう٩( ''ω'' )و おいしいかつおだしの取り方 材料)水カップ10杯、かつおぶし100グラム 作り方) ①鍋に分量の水を入れ、火にかける。 ②沸騰したらかつおぶしを入れ、すぐに火を止める。 ③そのまま

                                                    かつおだしで炊き込みご飯を作ってみる。 - ハンドメイドと子育て三姉妹
                                                  • 料理研究家のツイ主さん「毎年恒例、梅雨どきから涼しくなる時期までお弁当にだし巻き卵など半生、水分多いのは辞めましょう」

                                                    阪下千恵(料理研究家)&整理収納アドバイザー1級 @chie_sakashita 毎度恒例、この時期しつこいようですが、梅雨どきから涼しくなる時期までは、お弁当「半熟卵」「目玉焼きとろ〜」とか、「タルタルソース」「だし巻き卵」とか、とにかく半生、水分多いのやめましょう。食中毒対策の基本の一つ、しっかり加熱大切。 この時期は弁当も見た目よりバエより安全を。 2021-05-31 17:46:44 阪下千恵(料理研究家)&整理収納アドバイザー1級 @chie_sakashita レタス、きゅうり、つまり生野菜も夏場はやめよう。 ミニトマトはヘタを取って水気をふき切らなければ比較的良いようですが、未就学児まではそもそも切らないとミニトマトは窒息の危険あるのでNG。 私は夏場は野菜は基本ゆでた野菜の水気をしっかりきって詰め、保冷剤しっかりめにしてます👌 2021-05-31 17:46:45 阪

                                                      料理研究家のツイ主さん「毎年恒例、梅雨どきから涼しくなる時期までお弁当にだし巻き卵など半生、水分多いのは辞めましょう」
                                                    • 福岡の人気店に「だしポテサラ」レシピ、オーダーしました! | 久原本家 折々の会

                                                      「えっと、あとポテサラもお願いします!」 なんて、お店のメニューにあるとうれしくなって、つい頼みたくなるポテトサラダ。そこには間違いない安心感と、いつもの味とは少し違う期待感、その両方があるのかもしれません。 そんな“お店のポテサラ”をおうちで再現できる、夢のような企画です。 茅乃舎の発祥の地であり「ごはんがおいしい街」としても知られる福岡でたびたび噂に上る、4つの人気店の方々にご協力を仰ぎ、だしを使ったポテトサラダのレシピをご提案くださいました。(感謝、感謝!)。 ほんのひと手間加えるだけで、いつもの味をグッと格上げできる。プロならではの知恵とくふうが凝らされた「だしポテサラ」。 とくとご覧あれ。 福岡の居酒屋らしさを ポテサラのひと皿にまずは天神の少し先、赤坂にある「町屋あかりや」。唐揚げ、豚汁、そしてポテサラ……こころをグッとつかまれ、おなかにホッと染み入る。家庭料理をバージョンアッ

                                                        福岡の人気店に「だしポテサラ」レシピ、オーダーしました! | 久原本家 折々の会
                                                      • いもす on Twitter: "息子氏に嫁氏が2進数をうっかり教えてしまったのだけど、片手で31まで数えられる2進数に感銘を受け、保育園で一番仲の良い友だちに指1本で2が表現できることを伝えたらしいのだけど、「1本は1だし2は2本だよ」と言われ全く理解してくれなかったと家で文句を言っていてワロタ。"

                                                        息子氏に嫁氏が2進数をうっかり教えてしまったのだけど、片手で31まで数えられる2進数に感銘を受け、保育園で一番仲の良い友だちに指1本で2が表現できることを伝えたらしいのだけど、「1本は1だし2は2本だよ」と言われ全く理解してくれなかったと家で文句を言っていてワロタ。

                                                          いもす on Twitter: "息子氏に嫁氏が2進数をうっかり教えてしまったのだけど、片手で31まで数えられる2進数に感銘を受け、保育園で一番仲の良い友だちに指1本で2が表現できることを伝えたらしいのだけど、「1本は1だし2は2本だよ」と言われ全く理解してくれなかったと家で文句を言っていてワロタ。"
                                                        • 夏バテには山形のだし! - #つくりおき

                                                          最近暑くなってきましたね。 id:cateiru はこの暑さで8月を生きていけるか不安です。 暑くなってくると食欲がなくなります。自分も例に漏れず夏バテで食欲がなくなり食べるならさっぱりしたものが食べたい気分です。なので、今回は夏バテ対策最強*1料理 山形の『だし』を作っていきます!(飲酒ありです) 用意するものはこちら! きゅうり 2本 なす 2本 みょうが 2本 大葉 すこし がごめ昆布 「「「お酒」」」 今回は、がごめ昆布単体がスーパーに売っていなかったのでがごめ入のもので代用しています。本場山形ではなっとう昆布 *2というものを使用するらしいのですが埼玉にはどこにも売っていないので諦めます。 料理していくよ まずは、やる気を出していかなければなりません。とりあえず何も考えずにお酒を飲みます。 ここで、料理めんどくせ~となったら負けです。完成品を想像してお腹を鳴らしつつやる気を上げて

                                                            夏バテには山形のだし! - #つくりおき
                                                          • 三色おこわ+だし巻き玉子&おつまみチキン+NONGSHIM「辛ラーメンキムチ」 - 金沢おもしろ発掘

                                                            金沢 晴れ、浅野川の河川敷で行われた、川に流す「鯉流し」を撮ってきました。来週にUPする予定です。 「三色おこわ」に、おかず代わりに「だし巻き玉子&おつまみチキン」の豪華版で、いつものように味噌汁代わりにカップ麺を追加し、美味しく頂きました(笑) 韓国農心が発売しているカップ麺で、キムチをトッピングした商品です。キムチは農心独自の冷凍乾燥製法で作られており、しゃきしゃきとした食感と旨味が楽しめます。 【撮影場所 イオンスタイル御経塚店:2024年05月02日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中でもう一押しお願いします

                                                              三色おこわ+だし巻き玉子&おつまみチキン+NONGSHIM「辛ラーメンキムチ」 - 金沢おもしろ発掘
                                                            • 「だし廊-SaKaNa-」塩釜水産物仲卸市場!人気ラーメン店が新規出店! #食活 #旅活! - #楽活!収入増やして人生を楽しく!

                                                              【新店舗のお知らせ】 今回、塩竈に「だし廊」の7号店を出店させていただきます。 場所は「塩釜水産物仲卸市場」の場内7号売り場(セブンストリート)です。 https://nakaoroshi.or.jp/archives/4086 「海の幸」の【だし】で美味しいラーメンを -公式Twitterより- 塩釜水産物仲卸市場(しおがますいさんぶつなかおろしいちば)は、塩釜港の塩釜魚市場の近くにある市場のこと。東北一の規模を誇る。一般の買い物客にも、漁獲高日本有数のマグロをはじめとする海産物を販売している。 -Wikipediaより- にほんブログ村 アドセンス広告 写真 一言 予告人「シンガク」からの挑戦状~ヒントクイズ~ 写真 一言 ・宮城県で有名な「だし廊」塩釜市場に出店しました! ・醤油と塩をいただきました。醤油はだしが食べた瞬間からガツンとくる系、塩は深いだしが後からじわじわとくる系で、ど

                                                                「だし廊-SaKaNa-」塩釜水産物仲卸市場!人気ラーメン店が新規出店! #食活 #旅活! - #楽活!収入増やして人生を楽しく!
                                                              • 平野啓一郎 on Twitter: "今、ロシアで戦争反対を訴えている人たちに対して、批判ばかりで対案がない、と非難しますかね? 基本的には同じことで、政府が間違ったことをしているなら、批判すべきだし、それが出来ない国になることは恐ろしいです。"

                                                                今、ロシアで戦争反対を訴えている人たちに対して、批判ばかりで対案がない、と非難しますかね? 基本的には同じことで、政府が間違ったことをしているなら、批判すべきだし、それが出来ない国になることは恐ろしいです。

                                                                  平野啓一郎 on Twitter: "今、ロシアで戦争反対を訴えている人たちに対して、批判ばかりで対案がない、と非難しますかね? 基本的には同じことで、政府が間違ったことをしているなら、批判すべきだし、それが出来ない国になることは恐ろしいです。"
                                                                • 夏に冷たいお茶漬け!濃厚orあっさり2種 だし茶漬けえん - みあきログ

                                                                  さらっとご飯を食べたいなぁと思ったときに、だし茶漬けえんはよく行っています。今回は季節限定で冷たいお茶漬けの看板が見え、「今食べたいのはまさにこれだ!」と思い食べてきました。 えんのダシは、<昆布・いりこ・宗田節・鯖節・鰹節>といった魚介だけでなく、さらに<鶏のスープ>もミックスされていることにより、上品な美味しさはもちろん満足感も高くとてもおススメです。お豆腐+小鉢+お新香がついたセットになっていますが、和食のお店なので付け合わせもどれもおいしいのも魅力的です。 夏限定 国産アジのたたき青唐みそだし茶漬け 新鮮なアジをピリッとした青唐みそとショウガに和えました。 880円(税込) こちらは冷たい出汁と温かい出汁を選択可能。 お刺身の美味しさとショウガ、冷たいおだしであっさりと食べることができます。ダシがしっかりした味付けのため、ただのお刺身だと具材として物足りなさが出てしまいますが、青唐

                                                                    夏に冷たいお茶漬け!濃厚orあっさり2種 だし茶漬けえん - みあきログ
                                                                  • 株主優待【7921】TAKARA&COMPANY鎌田だし醤油が届きました(株主優待廃止)

                                                                    TAKARA&COMPANYから最後の株主優待が到着∠(`・ω・´) 鎌田醤油が貰える銘柄がなくなってしまった(´;ω;`) 配当金で買う事にします(´・ω・`) pic.twitter.com/y5fJrI6OEn — じーぴー01@明日の事は明日やる (@GP01fb13) August 27, 2023

                                                                      株主優待【7921】TAKARA&COMPANY鎌田だし醤油が届きました(株主優待廃止)
                                                                    • 「左が春に出した新作!右がさっき作っただし巻き卵!」パティシエさんが作った料理に困惑する人々「何があったんです?」

                                                                      おもちくんさん @omochidesune 俺は天才パティシエ!!オッシャなケーキを作ってるぜ!!左が春に出した新作!右がさっき作っただし巻き卵!! pic.twitter.com/HJCOyhakMq 2021-06-05 21:04:44

                                                                        「左が春に出した新作!右がさっき作っただし巻き卵!」パティシエさんが作った料理に困惑する人々「何があったんです?」
                                                                      • marion_ko on Twitter: "日本人には「自分にも間違いがあるから他人は批判できない」「自国にも欠点はあるから他国を批判できない」という感覚が一般的だけど、フランスはじめ海外はそうではない。自分の欠点ややましいことには一切言及せずに自己正当化、論点ずらし、責任転嫁する。個人レベルでもそうだし国家レベルでもそう"

                                                                        日本人には「自分にも間違いがあるから他人は批判できない」「自国にも欠点はあるから他国を批判できない」という感覚が一般的だけど、フランスはじめ海外はそうではない。自分の欠点ややましいことには一切言及せずに自己正当化、論点ずらし、責任転嫁する。個人レベルでもそうだし国家レベルでもそう

                                                                          marion_ko on Twitter: "日本人には「自分にも間違いがあるから他人は批判できない」「自国にも欠点はあるから他国を批判できない」という感覚が一般的だけど、フランスはじめ海外はそうではない。自分の欠点ややましいことには一切言及せずに自己正当化、論点ずらし、責任転嫁する。個人レベルでもそうだし国家レベルでもそう"
                                                                        • オタクプレゼン大会のススメ ④「オタクのための現代水族館案内ーー全国水族館めぐり中間報告」 - だしまきたまごがあまくてこまった

                                                                          無差別級オタクプレゼン選手権、第4弾です。 開催概要はこちら。 『オタクのための現代水族館案内ーー全国水族館めぐり中間報告』 ☆発表者紹介☆ わたしです。ポケモンとかマンキンとかモーニング娘。が好きです。大人になれないだけか? 最近は童心を持て余して全国の水族館を巡っています。(Twitter:@penpenbros) 「では、オタクのための現代水族館案内というタイトルで発表します。みなさんご存じの通り私は昔から水族館が好きで、ここ数年で全国ぼちぼち巡りはじめ、現在30館くらい回っています。」 ※訪問館数30程度だと水族館おたく界隈ではピヨピヨのヒヨッコです 「そして私はもともと二次元やアイドルのオタクでもあるのですが、今回は水族館めぐりの中間報告も兼ねて、オタク的目線から水族館を超楽しむ方法についてお話したいと思います!」 「水族館が好きだと言うと、魚が好きなの?とか海が好きなの?とか聞

                                                                            オタクプレゼン大会のススメ ④「オタクのための現代水族館案内ーー全国水族館めぐり中間報告」 - だしまきたまごがあまくてこまった
                                                                          • 二反田醤油「だし道楽(焼きあご入り)」自販機は全国にありますね : ピぴっ-ぃぴっ-タン の お告げ

                                                                            突然、祖父から土産にダシを頂きました。自販機で買ってきたと言われ驚いたのですが、自分が知らなかっただけで全国にたくさん自販機が設置されてるようです。 何も考えずにうっかり飲み物のペットボトルだと思って買ってしまったら困っちゃいますね。 ・製造者 有限会社 二反田醤油 広島県江田島市大柿町大君小島1937 ボトルの側面から魚の存在が分かります。結構、驚きですね。まだ最後まで使ってないですが、どうやら魚も食べれるようです。 ボトルを開けると魚の顔が・・・・。 ちなみに出汁の二反田醤油のサイトで調べると、 一本一本手作業で容器(ペットボトル)の中に素材をまるごと入れ、熟成させるなど、製法へも工夫を凝らすことで独特な旨味と風味が広がる万能調味料としての「だし」が出来上がりました とあります。 だしは、何にでも合わせると美味しいですが、もう試した使い方としては、玉子かけごはん、とろろご飯、天つゆ、煮

                                                                              二反田醤油「だし道楽(焼きあご入り)」自販機は全国にありますね : ピぴっ-ぃぴっ-タン の お告げ
                                                                            • お出汁麺食堂 HARADA|「だし屋」の大将が営む自然の『ダシ汁にこだわった』無添加のラーメン店 - MARU×MARU情報局

                                                                              MARU×MARU情報局です。 本日紹介するのは、鹿児島市下荒田に2022年4月29日にオープンしたラーメン店 【お出汁麺食堂 HARADA(おだしめんしょくどう はらだ)】です。 【お出汁麺食堂 HARADA(はらだ)】の大将原田さんは、元々『だし本舗三州屋』という、国産の素材100%・無塩・無添加の美味しいおだし屋さんが本職。 『だし本舗三州屋』通販サイト ↓ ↓ ↓ リンク こだわりの「お出汁」を使用したラーメン屋を時々『間借り』をしながらスポットで営業していました。 そしてファンの待望の店舗がついにオープン!!! オープンから連日行列が絶えないとう噂で並ぶのが嫌いな私はお店へ行くのをずぅーーーーとガマン、我慢、がまん。。。。 していましたが・・・・・ 我慢の限界メーターがレッドゾーンを超え、【お出汁麺食堂 HARADA(はらだ)】へ行って参りました!!! 昼のピークを避けて平日の1

                                                                                お出汁麺食堂 HARADA|「だし屋」の大将が営む自然の『ダシ汁にこだわった』無添加のラーメン店 - MARU×MARU情報局
                                                                              • 「カップヌードル 和風魚介ぶしカレー」は強烈な魚介だしの風味が加わってまるで「そば屋で食べる昔ながらのカレー南蛮」のような味わい

                                                                                日清食品のカップヌードルから、「カップヌードル 和風魚介ぶしカレー」が2024年4月8日(月)に登場しました。鰹(かつお)節と鯖(さば)節、焼あご、鯵、煮干し、昆布の6種の魚介だしをきかせた和風仕立てのカレースープが特長で、鶏肉ミンチの白謎肉やきざみあげも入ったカップ麺になっているとのことで、「カップヌードル 和風魚介ぶしカレー」を実食してその味を確かめてみました。 カップヌードル 和風魚介ぶしカレー | 日清食品グループ https://www.nissin.com/jp/products/items/12460 カップヌードル 和風魚介ぶしカレーのパッケージは青色ベースのデザイン。 「鰹(カツオ)×鯖(サバ) Wぶし」とアピールされています。 原材料は油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、糖類、しょうゆ、チキンエキス、ポークエキス、香味調味料、ポーク調味料)、スープ(豚脂、カ

                                                                                  「カップヌードル 和風魚介ぶしカレー」は強烈な魚介だしの風味が加わってまるで「そば屋で食べる昔ながらのカレー南蛮」のような味わい
                                                                                • 斉藤一人さん 見栄を張るのはお金の無駄遣いだし人にも嫌われるんです - コンクラーベ

                                                                                  見栄っていうのはね、必要経費とは違うんです。 必要もないのに自分を良く見せようとして買ってるんだとしたら、それは見栄だよね。 見栄ってね、いくら張っても自分にメリットは何もないの。 見栄を張るのはお金の無駄遣いだし人にも嫌われるんです 「俺より変な人だ」と思ったのが純ちゃんの第一印象 誰でも成功者になっちゃうやり方があるんです 真っ当に仕事のことを考えてたらうまくいくんです 追伸 質問 金の切れ目が縁の切れ目 見栄を張るのはお金の無駄遣いだし人にも嫌われるんです 戦後、物のない時代のサラリーマンってね、今の人たちと同じようにスーツを持ってたんです。 だけど、今なんかよりずっと高くて、そう簡単に買えるものじゃなかったの。 だけど、サラリーマンって背広を着るもんだったんだよね。 それはね、ビジネスマンは戦士と同じだからなの。 戦に行くのに、褌一丁で行くわけにはいかないよね。 鎧を着てたり兜をか

                                                                                    斉藤一人さん 見栄を張るのはお金の無駄遣いだし人にも嫌われるんです - コンクラーベ