大学時代のサークル帰り、仲間とご飯に行くのが常だったので様々な店に行った。 「びっくりドンキー」もその思い出の店の1つだ。 ハンバーグ、サラダ、ご飯がワンプレートになったハンバーグディッシュが定番のチェーン店である。 ボリュームがあって個人的にとても好きなお店だった。 そんなお店で勝手に食べ放題をしたら、どうなるのだろう。びっくりすることが起きるだろうか。
MARU×MARU情報局です。 本日紹介するお店は、 【HUNGRY(ハングリー)】 大人から子供まで人気のハンバーグ!!! 鹿児島県姶良市でハンバーグ専門店を営む大人気のお店です。。 【HUNGRY(ハングリー)】基本情報 住 所:鹿児島県姶良市豊留271-4 電 話:(0995)66-5432 営業時間:ランチ:11:30~15:00(OS14:15) ディナー:18:00~21:00(OS20:00) 定休日:月曜日・火曜日の夜(ランチのみ営業) テイクアウトもやっています!!! 居酒屋で人気メニューだった『手ごねハンバーグ』。 あまりの人気ぶりに、居酒屋を止め『ハンバーグ専門店』になった『HUNGRY(ハングリー)』 10種類のスパイスをオリジナルでブレンドし、国産の牛・豚の合い挽き肉に加え、一晩寝かせて作る手ごねハンバーグ!!! 美味くない筈が有りません!!! アメリカンな外観&
自家製酵母のパン生地に ハンバーグをのせたパン 「ハンバーグボード」と名付けたパンを 焼いてみた。 以前の記事でハンバーガーを作った時に ブログを愛読させていただいている とむどん (id:fukufukudo)さんより オートミール入りのハンバーグが美味しい と教えてもらって気になっていた。 ハンバーグにオートミール、 皆さんレンジで加熱したり、 色々な使い方をしているようだけど 今回は水+オートミールを 加熱せずに加えるだけの方法で 試してみた。塩麹も入れている。 レンジ加熱してから使う場合は オートミールに水や牛乳を加えてレンジ加熱 した上でハンバーグ種に混ぜる等のやり方 mkonohazuku.hatenablog.com ↑ ↑ ハンバーグレシピはこちらから。 今回はこのレシピ(ひき肉は300g)に オートミール30g+水30gを足した レシピでハンバーグを作ってある。 *ハンバ
ココスのトリプルハンバーグとあつとろ 焼きいもカスタード うちでは普段週末に一週間分の食料品の買い物をする。 特にどうして、と言うわけじゃないけれど、 ぱぱちゃんがいる日は車でスーパーに行けるから。 スーパーに行ったら、ツリーがあった。 やっぱりもうすぐクリスマスなのね…。 信じたくない気持ちが現実逃避をさせていたけれど、 クリスマスが来たらすぐにお正月。 また一年、無駄に終わっちゃう―。 話がそれちゃったけれど、 うちは割と大食家族なので一週間分となると荷物は重い。 ぱぱちゃんは食料品の買い物には全く興味がないけれど、 運転手&荷物持ち要因として大いに役立ってくれる。 ところが先週、休日出勤になっちゃって、 いろいろと物資が足りなくなった。 女三人で歩いて買い物に行きましょ。 「歩いて」というところがポイント。 買い物は2番目の目的、1番は、これ。 ココスのトリプルハンバーグ。ちょうどお
塩麴を入れたハンバーグを使って ハンバーガーを焼いてみた。 mkonohazuku.hatenablog.com ↑ ↑ 塩麴の作り方はこちらから。 【目次】 バンズ作り 塩麴ハンバーグの作り方 ハンバーガー うちの子シール うちの子シールの作り方 ぴい子さん バンズ作り 冷蔵発酵、イースト利用のパン生地で ハンバーガーバンズを焼く。 最終発酵(ホイロ)の後に 塗り卵と白ごまを少しだけ。 コロンと焼けた。 このパンは見た目よりも ずっとずっと柔らかい。 塩麴ハンバーグの作り方 一応レシピを書いてみたけれど お気に入りのレシピがある方は いつものハンバーグから ①パン粉+牛乳のつなぎを抜いて ②塩を抜いて ③塩麴を肉の10%入れる だけで、柔らかな食感に仕上がる。 今回は(ハンバーグの)高さを 出したくなかったので ハンバーグは捏ねるというより 混ぜる程度で仕上げている。 カゴメ トマトペー
5月に六角橋商店街にオープンしたP.M.O kitchenさん。SNSアカウントもなく、店頭にもほとんど情報がなく、タウン誌などでも見かけない。 わかりやすい場所にありながら謎ばかりが深まっていたお店にランチに伺いました。 ここはつい最近までは和風居酒屋さんだったはず。外観のイメージは洋食屋さんか、イタリアンバルか。 店主さんのワンオペレーション。座席数は、10席程度の小さなお店ですが、日曜日の12時前。満席です。 ランチメニューは、ハンバーグとグリルチキンとパスタ。なんと、セットドリンクにワインの選択肢もあってこの価格。生ビールまでありますよ。 もちろん、赤ワインで。サラダとドリンクは先にサーブされました。 ハンバーグ おろし和風ソース 900円(税込) ※ライス、サラダ、ドリンク付き 実はフォアグラをオーダーしようとしていたのです。だってフォアグラハンバーグで、このセットで2,100円
静岡名物・行列必死の『さわやか』のハンバーグチャレンジ 御殿場アウトレット、3年4か月ぶり。 コロナで行かない間にずいぶんと様変わりしちゃってた。 雨の日のアウトレットって空いてて、実は買い物しやすい。 わたしのような個人客はいるけれど、 外国からの団体客はいないことが多いのよね。 新しくできたデッキから見る富士山。 雨の割にはよく見えるほうかも。 晴れてたらきれいよー、これ。 御殿場アウトレットは東名高速御殿場インターからすぐ。 そしてそのインターを降りてアウトレットまでの道のりに ハンバーグで有名な『さわやか』がある。 静岡と言えばさわやか。 けれど、このさわやか、すごい行列なことでも有名。 今まで何度もアウトレット行ったけれど、 待ち時間が6時間とかで一度も入れたことがなかったのね。 で、そのさわやか、御殿場アウトレット内にもできたのです。 ここもすごい行列らしいんだけれど…。 せっ
はじめに 娘ホノカと妻がモラージュ佐賀にあるイオンシネマへとNiziUのライブビューイング観覧に行った日、残された息子ミツナリと僕は2人で外食をする事に。 ミツナリ少年の希望を聞くと「ハンバーグ!」というアンサー、それならと父は佐賀で最近評判のハンバーグ屋さん、しかもその店は最近2号店を出したらしいのでそれならと2号店の方へと連れて行ってあげる事に。 というわけで行ってきましたHAMBURG MAN(ハンバーグマン)佐賀南店。 ブルックリンスタイル 事前にネットで調べてみると“ブルックリンスタイルが特徴のハンバーグ専門店”と書いてありました。 外観、そして入店してみると。なるほどなるほど、ブルックリンスタイルだ。オシャレ。素敵。僕はこの感じ、大好きです。いい感じにブルックリンスタイルだ。 さてここで読者の皆さんにはお詫びしなければいけません。ブルックリンスタイルについて知ったかぶってしまい
この界隈ハンバーグが美味しいお店が多過ぎる。川口春奈さんに教えてあげたいです。 ※silentにどハマリ中 おが屋さんの1番人気は黒毛和牛100%のおが屋ハンバーグ。毎日その日使用する黒毛和牛の種類を識別番号まで提示しているこだわり。 ランチはハンバーグと各種ステーキ。A5ランク黒毛和牛なのにとてもリーズナブルです。私が目をつけたのは、ハンバーグのトッピングにカットステーキがあること。これは気になるっ。 ランチA:おが屋ハンバーグ150g 1,080円 カットステーキトッピング100g 500円 ※スープ、サラダ、ライス(大盛無料)つき 黒毛和牛トータル250gで1,500円って。このご時世に有難い。 提供は250℃に熱した溶岩プレートなので、ジュージュー注意報が出ていました。紙エプロンもちゃんとついています。 ホントにジュージューです。肉汁ドバーッと。つなぎなし、ほぼお肉、なのがわかりま
最近のハンバーグ、 牛肉100%でジューシーなやつとか、 あらびき肉で食べ応えがあるやつとか、 超レアで鉄板で追い焼きするやつとか、 中にチーズが入ってて切るととろけ出すやつとか、 色々あるけど、家庭のハンバーグが一番美味しいと思っちゃうんだよなあ。 なんかさ、ハンバーグは玉ねぎが沢山入ってるのが美味しいと思ってて。玉ねぎは丁寧なみじん切りじゃなくて荒めでザクザク切った感じのやつ。 外で食べるハンバーグってそういうのないよね。 肉肉しいハンバーグより、玉ねぎザクザクで食感が荒いハンバーグの方がずっと好き。 追記何気なく書いた増田だったけど、分かってくれる人が何人もいてすごく嬉しい……! いいよね!家庭のハンバーグ!略して家バーグ! お店のハンバーグももちろん美味しいんだけど、家バーグのほうが好きなんだよなあ。 ちなみに自分は、炒めた玉ねぎと生のままの玉ねぎ、どっちでも好き。 自分で作るとき
MARU×MARU情報局です。 本日紹介するのは、ジョイフルのハンバーグです!!! しかし、ただのハンバーグではありません!!! 人気カリスマYouTuberヒカルと、西日本を中心に全国約600店舗を展開する ハンバーグレストラン『ジョイフル』のコラボ企画!!! ヒカル考案【冗談抜きで旨いハンバーグ】 を紹介いたします!!!! ジョイフル(Joyfull)基本情報 大分県大分市に本社を置き、九州・西日本を中心に全国約600店舗を展開するファミリーレストラン。 【Joyfull】とは、joy(楽しさ)とfull(いっぱい)を足し合わせた造語。 【安さ】と【ボリューム】を”売り”にあらゆる年齢層のお客から支持されています。 『ヒカル』基本情報・プロフィール 本名:前田 圭太(まえだ けいた) 兵庫県姫路市出身の30歳。 YouTubeのチャンネル登録者数440万人を超えるトップYouTuber
久々のハンバーーーーーグ。 ot-icecream.hatenablog.com 石川亭のハンバーグ弁当 森のきのこの狩人風 750円(税込) 昨年初めて出会ったビストロ石川亭のハンバーグ。人気のハンバーグが入ったお弁当はほとんど夜まで残っていることがないのに、この日はラッキーで閉店間際わずかに残っていたらしい。 半額で購入してきた家主の戦利品です。 前回同様、私が頂くのはお米とパスタ以外。それでもお皿に盛付けすると、大きめの平皿が埋まってしまうくらいのボリューム。 丸々としたハンバーグにかかっているのは、キノコたっぷりの特性デミグラスソース。キノコは4種類。しめじ・エノキ・エリンギ・マッシュルーム(恐らく) そして、ここのハンバーグの特徴が、このキャベツ。ハンバーグの中にキャベツが結構な量入っています。肉肉しさはちゃんとありつつ、キャベツでヘルシー感もある。シャキシャキとした食感もプラス
こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 今回ご紹介するのは、手間いらずでできて美味しい、寒い日にぴったりの具沢山「ハンバーグトマトスープスパゲティ」です。 スパゲティと冷凍ハンバーグをトマトスープに入れて、一緒に煮込むお手軽レシピ。フライパン1つで作れます。 味がしっかり付いている冷凍ハンバーグは、そのままおかずやおつまみにしても、今回のように料理にも使ってもいいので、冷凍庫にストックしておくと超便利ですよ。 ヤスナリオの「ハンバーグトマトスープスパゲティ」 【材料】1人分 スパゲティ(細めがおすすめ。今回は1.5mm) 100g 冷凍ハンバーグ(解凍する) 150g~好みの量(今回は80gを2個) 冷凍ブロッコリー(解凍する) 小房を4個程度 玉ねぎ 1/4個 オリーブオイル 大さじ1 カットトマト缶 1/2缶 コンソメスープの素(キューブタイプ) 1個 水 500ml 粗びき黒
今回の企画は、星野源さんらが出演するドコモのテレビCM「星プロ」シリーズと連携して実施。新田真剣佑さん演じる食いしん坊のキャラクター「ドニマル」の発案で、スマホカバーの製作に至ったという。 同社の調査では、直近1年以内に鉄板焼きハンバーグを食べた人の80%が「油がはねることに対してストレスを感じる」と回答。約75%が「スマホへの油ハネを防止できるアイテムがあったら利用したい」と答えたという。 関連記事 「モチモチの木」のスマホグッズ、バンダイが発売 「プレミアムバンダイ」が絵本の「モチモチの木」をモチーフにしたスマートフォンケースや充電器を販売する。 「いきなり!ステーキ」のガシャポン 本物を3Dスキャンして“シズル感”再現 バンダイが「いきなり!ステーキ」のステーキを再現したミニチュア玩具を発売する。 ルンバ、ガシャポンになる バンダイは、ロボット掃除機「ルンバ」シリーズを7分の1スケー
絶品ハンバーグのひき肉は冷やしながらこねる!『つばめグリル』の総料理長が教えるハンバーグを実際に作ってみた このコロナ禍により、多くの飲食店がテイクアウトを始める一方、“自宅料理”の参考にと、レシピを公開する有名店が現れるようになりました。 今回ためしてみたのは、有名洋食店『つばめグリル』のハンバーグレシピです。 Instagramに公開されたのは、つばめグリル・総料理長が教えるという「ハンバーグのコツ」! 写真やムービーでわかりやすく紹介されているハンバーグ、筆者も実際に試してみました。 丸々としたハンバーグ4個分のレシピ まずはハンバーグ本体の材料から。 <ハンバーグパテ 分量> 合い挽き肉:450g 玉ねぎ:100g 塩:6g コショウ:少々~4g たまご:1個 パン粉:30g ちなみに今回、玉ねぎは生のまま。 これについて、つばめグリル・Instagramアカウントでは 「炒めれば
9個入りのハンバーグを買ったと思ったら、その中身に驚きを受けたという投稿がX(Twitter)で話題を呼んでいます。確かにこれは気づかないかも……。 【画像】ラップを剥がした状態 Xユーザーのみくすさんは7月、スーパーで購入した「ミニハンバーグのたね」の写真を投稿しました。正方形の容器にはミニサイズのハンバーグが3×3の要領で敷き詰められ、全部で9個入っているように見えます。 しかし、ラップを剥がすと、あらわれたハンバーグは8個だけ。ラップの右下に貼られていた製品表示シールが、ハンバーグが入っていない場所を覆い隠していたため、ラップを剥がす前は9個入りに見えたのです。 パッケージには小さく「8個入り」と書かれてはいましたが、みくすさんは「やられたわ~いや、そらちゃんと書いてあるけどさ」「思い込みって怖い」と思いを吐露。他のユーザーからは「たしかに、嘘は書いてないけど。。。」「確かに8個入り
こんにちは、料理研究家のエダジュンです。 今回は、トルコ料理のお店で食べてとっても美味しかった「キョフテ」を、僕なりにアレンジして作ってみました。 キョフテは中東などで食べられる小さ目のハンバーグのような、ミートボールのような肉料理。今回はクミンシード、肉の臭み消しにハーブも入れて、ワンランク上の味を目指しました。家飲みのおつまみに、ぜひ作ってみてください。 エダジュンの「自作キョフテ」 【材料】(1~2人分) 牛合いびき肉 200g 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個 スペアミント 葉30枚ほど にんにく(すりおろし) 1/2片 クミンシード 小さじ1 カレー粉 小さじ1/2 塩 小さじ1/4 バター 10g 付け合せの野菜(レタスなど) お好みで (A) パン粉 1/4カップ 牛乳 大さじ1 作り方 1. フライパンにバターを溶かし、弱中火でクミンシードを炒める。クミンシードの粒がフツフツ
捏ね過ぎないハンバーグ 牛肉みじん切り ハンバーグ 材料 ハンバーグのタネのポイント ハンバーグ 焼き ハンバーガー レシピ 最後に 捏ね過ぎないハンバーグ 昔TV番組で、10秒くらいだけ捏ねるだけのハンバーグの作り方をしていました。 いつか作ってみたいなと思いながら、ひよ夫婦は家でハンバーグを作る機会が少なく、今回久しぶりのハンバーグ作りをしました。 牛肉みじん切り ハンバーグには牛7:豚3の割合にします。 塊の牛もも肉を購入し、包丁で細かく牛ミンチをつくりました。少し大きめにミンチにしました。 ハンバーグ 材料 牛7:豚3の割合で300g 卵 1個 玉ねぎ 小1個 塩・コショウ・ナツメグ パン粉 大さじ2 ハンバーグのタネのポイント 玉ねぎをみじんぎりにし、フライパンで中火で1分くらいでさっと炒めて冷やしておきます。 ボウルに合い挽き肉(牛・豚)と溶いた卵・炒めた玉ねぎ・塩コショウ・ナ
タイトルでほぼ全てですがとても美味しいので紹介します。 成城石井で売ってるレトルトのハンバーグ、美味しいですよね。豆腐入りの和風ハンバーグも売ってますが、オーソドックスなプレーンハンバーグを買って大根おろしや大葉を加えて和風ハンバーグっぽくして食べるのがお気に入りです(ソースは添付されてるデミソースをそのまま使う)。 そんな成城石井ハンバーグ(「石井のハンバーグ」と略すとややこしいのでやめよう)のミニハンバーグ。ソース付きのものもありますが、ソースなしで10個入りの徳用タイプがあります。うちの近所の成城石井だとよくセールになっているので買ってしまうんですよね。 ハンバーグ 加工肉 | 成城石井オンラインショップ(公式通販) 成城石井 【徳用】 ミニハンバーグ10ケ入 420g | 成城石井オンラインショップ(公式通販) これをどうするかというとトマトスパゲティ。小さなハンバーグ(ミートボー
今日は豚こま肉を使った簡単絶品ハンバーグをご紹介します(*・ᴗ・*)و! 豚こまで作るリーズナブルかつジューシーなハンバーグに、刻みネギをたっぷりと使ったやみつきネギ塩ダレをかけていただきます♬ 豚こま肉は酒と片栗粉で揉み込んでいるので、水分が逃げずに柔らかジューシーに仕上がるのです( •̀ .̫ •́ )✧ それでは作り方をご紹介します♬ 豚こまハンバーグのやみつきネギ塩ダレ 【材料】3〜4人分 ◎豚こま肉(スライス)・・・300g ◎片栗粉・・・大さじ2 ◎酒・・・大さじ2 ◎塩こしょう・・・少々 (ネギ塩ダレ) ◎長ねぎ・・・1本 ◎ごま油・・・大さじ2 ◎塩・・・小さじ1/3 ◎ガラスープの素(顆粒)・・・小さじ1/3 ◎レモン汁・・・少々 ◎にんにく(チューブ)・・・2cm(なくてもOK) 【作り方】 1.豚こま肉、片栗粉、酒、塩こしょうをボウルに入れ揉みこみます。 2.長ねぎを
僕がまだ若く、定職にもつかずフラフラとしていた時の話、母親によく言われていました「早く定職に就きなさいよ」と……渋々ですが就活をして、見事職に就くことができました! この不景気の時代に何故、職に就くことができたって? そう!ハンバーグも就職もコネが大事だからね………。 ハンバーーーーグ!(ハンバーグ師匠からお借りしました<(_ _)>) どぉ~もぉ~ポルです!ヽ(^o^)丿 飲食店を経営されている方や家族が多い家庭の主婦、そして大食らいのあなた…。 料理の原価や月の食費はなるべく抑えたいのが正直なところですよね? そこで最近注目されているのが『業務スーパー』 今まで近所に店舗が無かったので行くことがなかったのですが、なんと家の近所にできたのです! 試しに行ってみると魅力的な商品がズラリ、その沢山ある商品の中から今回僕が注目したのは1個95円(税抜)の冷凍ハンバーグ。 めちゃくちゃ安いでしょ
一見、普通のハンバーグですが 高タンパクどころか、超タンパクで栄養価が満点です。 《目次》 タンパク質の不足 超タンパクなハンバーグ ▶︎材料(200g超えハンバーグ2個分) 高野豆腐の栄養価はこちら ▶︎作り方 ▶︎MEMO まとめ リンク タンパク質の不足 糖質はしっかり摂れているのにタンパク質が 不足している人が多いらしい。 こんな理由や症状が・・・ ダイエットで低カロリーを気にする 忙しいので簡単な食事にしてしまう 運動しているが、体力・筋肉がつかない 集中力が不足しがち タンパク質が不足すると 免疫力が落ちて、不調が続いてしまう(;_;) ステーキや魚もいいけれど 高野豆腐がすごい! チーズもすごい! 卵だって。 「高タンパク質、全部いれ〜のハンバーグ」 超タンパクなハンバーグ このハンバーグですが 野菜をカットしたり、炒めたり 肉汁でソースを作るなど一切不要です! 時間がなくて
こんばんは~!ハマクラシー君。 だいぶこっちは暑くなってきているよ。 そっちはどうだい? オイラは今日は久しぶりにハンバーグを作ったよ。 素人ではあるけど、昔は割と作っていたものなのだよ。 今回はチーズを入れたやつを作ってみたぞ。 ハンバーグのレシピは別にここで述べるほどのものじゃあない。 大雑把に話すぜ~。 玉ねぎをあめ色になるまで炒めるぜ! なに?「あめ色って何色だ」だって? 知らん!あめ色っていうから、雨の色だろ! レイニーブルーでも歌いながら炒めろい! 豚と牛の混合肉、そして塩コショウとかを入れるのだよ。 あ、あと卵もだな! 牛乳とパン粉です。これも混ぜるのです! 問題は中に入れるチーズです。 あるサイトで「十勝とろけるチーズの濃い味」を入れたらいいと、書いてあったので、今週の素直な人間ランキング2位のオイラは素直にそれを入れることにした。 ちなみに1位は針すなおさんだ。 適当に切
食い尽くし系がSNSで話題に食い尽くし系(食べ尽くし系)という言葉を聞いたことがありますか。 大皿に盛られている料理を全て一人で平らげたり、冷蔵庫にあるものを勝手に全部食べたり、保管されているものにさえ手を出したりと、家族など他の人のことを考えず、あるものを食べ尽くしてしまう人を指します。 2019年頃と以前からSNSで話題に上っており、私も数ヶ月前に記事を書いたばかりでした。 最近になって、またSNSで食い尽くし系が話題となっています。 「深夜なので怖い話を。 旦那2、私2、娘1の配分で食べようと晩御飯にハンバーグを5個焼いたんです。 そしたら娘がお茶をこぼしたから、片付けて着替えさせて戻ってきたら、旦那が5個ともハンバーグ食べてたんです。 娘の小さいハンバーグまで貪ってる姿を見たらゾッとしました。」/Twitter 件の夫はまさに、他人の分まで勝手に食べてしまう、食い尽くし系です。しか
歩くのもやっとだったのが、「1日5個の卵」で元気になった85歳男性 85歳のAさんが私のクリニックを訪ねてきたときは、顔色もすぐれず、歩くのもヨタヨタという状態でした。 血液検査の数値がどれもよくなく、私は、「卵とお肉をできるだけたくさん食べてください」とアドバイスをして、Aさんを見送りました。 それから4カ月後、再び現れたAさんを見て、私はびっくり仰天しました。なんと顔色はツヤツヤになり、髪は黒々と輝いているではありませんか。まるで別人のようです。 「いったい、どうしたんですか?」と聞くと、「先生に言われた通り、卵を1日5個ずつ食べただけです」と、Aさんは答えました。にっこりと微笑む表情には生き生きとした生命力がみなぎっていました。
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