【雑穀料理】お腹いっぱい食べても大丈夫！板麩の甘酢あん弁当の作り方・レシピ【お弁当シリーズ】 - Tempota Blog
雑穀のお弁当シリーズ第一弾は、板麩の甘酢あん弁当の作り方を紹介していきます。見た目も味もお肉そっくりなので、一度食べるとやみつきになります。キヌアのふりかけもご飯と相性抜群の一品です。是非参考にしてみてください。 具材と分量 レシピ①即席ピクルスとさつまいもの甘煮を作る レシピ②キヌアのふりかけを作る レシピ③板麩の甘酢あんを作る お弁当箱に詰めたら完成！ 具材と分量 具材と分量(2人分) ■即席ピクルス■ ◎にんじん 1/3本 ◎米酢 150cc ◎水 50cc ◎砂糖 大さじ1 ◎乾燥バジル 少々 ◎タバスコ お好み ■さつまいもの甘煮■ ◎さつまいも 1/2本 ◎水 200cc ◎しょうゆ 大さじ1 ◎きび砂糖 大さじ1 ■キヌアのふりかけ■ ◎キヌア 10g ◎おろし生姜 小さじ2 ◎甘煮の残り汁 適量 ◎刻みねぎ お好み ■板麩の甘酢あん■ ◎板麩 1枚 ◎片栗粉 少々 ◎ごま油
鶏肉の甘酢ネギ炒め＊ぽん酢で簡単！調味料2つ！
ポイント鶏肉はあまり大きく切らない方が時短になります^ ^ お好みでブラックペッパーを多めに入れても美味しいですよ^ ^ ぽん酢は醬油入りタイプのぽん酢しょうゆを使っています。 【２人分の場合】 鶏もも肉:250g (A)ぽん酢:大さじ1 片栗粉:大さじ1.5 長ねぎ:1本 (B)ぽん酢:大さじ2 (B)砂糖・ごま:各大さじ1 ごま油:適量
白菜を中華風に！さっぱり甘酢漬けの「ラーパーツァイ」に箸が止まらない【ちょこっと漬け♯63】（kufura） - Yahoo!ニュース
料理研究家の沼津りえさんが、旬の野菜を手軽に漬ける「ちょこっと漬け」を、動画で楽しく紹介する連載企画。 【写真で手順をチェック！】白菜の甘酢漬け「ラーパーツァイ」の作り方 今回は、冬が旬の「白菜」を、中華風においしく漬ける方法を教えてもらいました。白菜は浅漬けばかりで飽きてきた……という人は、ぜひ試してみてください。新感覚のおいしさでクセになること間違いなしです！ 「甘酢×ごま油」で白菜を無限に食べられる！この時期、鍋料理に大活躍する白菜ですが、1株使い切るのはなかなか大変。余ったらなんとなく塩もみして漬けているという人も多いのではないでしょうか。 「白菜は淡白であまりクセがないので、どんな味付けにも合う懐の深さがあります。今回作るのは“ラーパーツァイ（辣白菜）”という、中華風の甘酢漬け。甘酢とごま油で漬けるので、和風の塩漬けとはひと味違ったおいしさで、ごはんもお酒も進みますよ。今回はでき
この時期の、季節しごと。 新しょうがが出る時期は、 甘酢漬けを作ります。 ちょっとした口直しにしたり、 油っぽい料理に添えたり。 夫の好物なのです。 スーパーでもよく見かけますが、 買い忘れがないように 生協パルシステムで見つけた時に 買っています。 今回は、この量で作りました。 材料 新しょうが 約300g 水 60cc 砂糖 60g 塩 小さじ1 酢 100cc ads by google 作り方 １．新しょうがを適当な大きさに割ってピーラーで薄く皮を剥き、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。 水気が残っていると、カビが生える原因となるそう。 キッチンペーパー数枚を使って、しっかり拭き取ります。 ２．スライサーで薄切りにします。 山盛り！ ３．新しょうがを漬ける用の琺瑯容器（私はレクタングルM深型を使用）に水を入れ、沸騰させて消毒します。沸騰後、やけどしないように十分に気をつけながら
やみつき！甘酢とり手羽炒め ～お酒のススム一品～ ご報告 ついに！！Twitterのフォロワー数が1000人を突破しました。 とっても嬉しいです！！ そこで、今日からブログとTwitterを繋ぐ事にします。 Twitterはこちらです↓ Follow @manifa76924382 今後ともよろしくお願いいたします。 報告は以上です。 ※やみつき！甘酢とり手羽炒め ・プライパン一つで出来ます。 ・ジューシーな、とり手羽の甘酢炒めにやみつきになります。 ・お酒が飲みたくなります。 やみつき！甘酢とり手羽炒めは、一度食べたらハマっちゃいます♪ オレンジジュースを入れた事で柔らかい甘みと、綺麗な色を出すことが出来ました。 そしてトマトケチャップを入れた事で、コクが増し深みのある味になりました(≧▽≦) メイン料理としてはもちろんですが、お酒のお供にぜひ作ってみてください。 ご報告 材料<2~3人
今日はリーズナブルな豚こまと、 これから旬を迎える茄子を使った、 がっつりご飯が進むメイン料理です✧*｡(ˊᗜˋ*) 豚こまはそのまま使うと硬くなりやすいので、 ひと手間加えてジューシーに仕上げましたよ♬ と言っても適当に千切って丸めて、 片栗粉をまぶしただけなんです(´艸｀)* これで仕上がりがめちゃくちゃ違ってくるので、 ぜひお試しいただきたいです(*･ᴗ･*)و！ さらに茄子にも片栗粉をまぶすことにより、 色止めにもなり、味が絡みやすくなりますよ♬ それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)* 豚こまがジューシーに♬豚肉と茄子の甘酢炒め♬ 【材料】３〜４人分 ◎豚こま・・・３００g ◎茄子・・・３本 (下味) ◎塩こしょう・・・少々 ◎片栗粉・・・豚こま大さじ２、茄子大さじ１．５ (甘酢ダレ) ◎しょうゆ・・・大さじ２ ◎酢・・・大さじ１ ◎みりん・・・大さじ１ ◎酒・・・大さじ１
【とろとろ茄子の甘酢がらめ】絶品！褒められおかず♡
簡単なのに「とっても美味しい‼︎」と 褒められるなすのおかずです😍♡ とろとろの茄子に甘酢が絡み、 まるで居酒屋で出てくる料理のように ごはんもお酒も進みます！ 上に散らした刻みネギが彩りをよくし、 より美味しそうにお料理を演出してくれます☆副菜やおつまみにとってもおすすめです(^^)/♡
saki家の新年会〜甘酢漬け大根とスモークサーモンの紅白重ね〜新国立劇場オペラ2020/2021シーズンラインアップ発表 - Moin Moin北ドイツに暮らす→南ドイツで暮らしはじめました
2020年の出だしはゆっくり更新中ですが… イベント沢山で元気に過ごしております。 先日の日曜日には、夫のオペラ公演を観に行ってくれた日本人の友人家族達とオーケストラ団員他、終演後にsaki家新年会に寄ってくれました😊 お節は暮れに冷凍したものや、作り足したものも。 3mにめい一杯延ばしたテーブルに座りきれない人数でしたが、テーブルの端から端までのお料理と共に、シャンパン、日本酒、ウイスキーも入って（私はお酒に強くないので、シャンパンを少しだけ。）、日本語のみで会話する（！）本当に楽しい会でした。 ここがドイツであることを忘れるくらい、自分が自然と日本人でいられる時間です。 🌟大根とサーモンの紅白重ね🌟 （写真中央、緑のカステヘルミに盛り付けてあります。） 【材料】 大根 500〜600g、スモークサーモン 200〜300g、人参 小1本、昆布 10cmくらい、塩、 甘酢：酢 大さじ
家飯 肉団子は甘酢餡、て言うか甘酢餡が好き - g13longkillの飯（ラーメン･居酒屋･自炊飯）
｢バーベキューしたいね｣ そんなことを言われたある夏の日。 誘われると言うのは悪い気はしない。 東京の郊外へ向けて向けて私は移動している。 その日、私と他2人が誘われて知人の家でバーベキュー。 知人はなかなか裕福な方で、広い庭付きの大きな家に住んでいるらしい。若干天然なところはあるが、取っ付きやすい人だ。 私はド田舎出身であるから、そんなモノにはいまいちピンと来ないが、やはり東京でソレ、となれば話は変わってくるであろう。 ｢9:00位に来て｣ 随分早い時間から準備をするもんだ、と思っていたが ｢こっちで全部準備しておくから、何も買って来なくて良いよ｣ と、大した太っ腹なことを言われた手前、行かない訳にも行かない。 最寄駅から歩いて結構あったか･･･。 指示された住所らしきところに到着。成る程、こりゃ凄い家だ。 正門から覗かせる庭は綺麗に芝が植えられ、清潔感が溢れでている。 表札を確認してイ
おはようございます☀ 昨日の記事にも書いたんですが 粉もの・ドライイースト・バター(無塩・有塩ともに)が売り切れ ホットケーキミックスも無いらしいですね そこまでは皆んな自粛で自宅で頑張ってるんやな って、仕方ないなと諦めもつくんですが なんと転売ヤーがまた出没してるんですね😲 マスクやトイレットペーパーやティッシュの時と同じ 買い占めて転売する カメリアの強力粉・ドライイースト・ホットケーキミックスを買い占めて何倍もの値を付けてネットで売ってる画像を見たとき びっくり・・・というより怒りですよね(*｀Д´*)👊💢 子供さんがアレルギーだからパンは手作りというママさんの記事も読みました 本当に粉が欲しいと切実でした そういう人にちゃんと届くような優しい世の中になって欲しいですね ～🍞～✿～🍞～✿～🍞～ この連休にチャレンジしたいお料理やスィーツがあったけど材料が売り切れで揃わず
サクッとした食感の定番ホットスナック「ファミチキ」を販売するファミリーマートから、衣を甘酢ダレでタレ漬けし中にタルタルソースを注入したチキン南蛮風のホットスナック「タレチキ(タルタルソース入り)」が登場しました。テラテラと光るこのチキンがどんな味なのか気になったので、実際に食べてみました。 タレチキ（タルタルソース入り） ｜商品情報｜ファミリーマート https://www.family.co.jp/goods/friedfoods/0254342.html 早速ファミリーマートでタレチキを購入してきました。 袋から出してみるとこんな感じ。チキン全体がドロッとしたタレに覆われており、甘酸っぱい香りがふわっと漂ってきました。 ファミチキをタレチキの右側に置いて比較してみるとこんな感じ。タレチキはファミチキより一回り小さく、ファミチキに見られるような衣のサクサク感はタレチキには全くありません。
【豚ロース厚切りの甘酢トンテキ】10分でご馳走1品
豚ロース厚切り肉であっという間に出来る美味しいメインの1品♪ 作り方は超簡単！豚ロースに片栗粉をまぶしてフライパンで焼いて調味料を入れるだけ！ バタバタで忙しい日も簡単に豪華なメインの出来上がり♡ お酢を入れるのでボリュームがあるのにさっぱり！お肉も柔らかく仕上がります。 メインのおかずには勿論、お弁当や作り置きにもぴったり！ 子供が大喜び♪大人も大満足のおかずです。
【レシピ】鳥の甘酢たれ！ 酢豚や魚介類にも使える万能ダレ！ - 板前パンダの家庭料理！和食歴16年の調理師が全てを伝えます！
みなさんこんにちは😊 最近は鳥料理にはまっている板前パンダです！ なぜかというと最近しきりに言っていますが健康のため💪 栄養素なども色々勉強中なんです🧐 その中でも鶏肉ってコレステロールの部分でもダイエットにとっても非常にいい食材ですよね！ 鶏肉日本一！！ でも実際はいろんなものを食べた方がいいと思うんですがまだあんまりわかってなくて体にいいと聞いたらそればっかりに集中してしまいます…汗 そして鶏肉のほかにもう一つはまっているのが 「お酢」！ なので今回はお酢を使って旨だれを作ってみましたよ😊 さあ鶏肉とお酢の組み合わせです！ お酢の効能について 材料 作り方 ポイント お酢の効能について お酢って体にいいってよく聞きますよねー！ どんなものがどんなことにいいのか聞いても私はよく忘れちゃうので説明しときますね！ ・内臓脂肪、皮下脂肪を燃焼 ・エネルギー代謝がいい ・血糖値の上昇を緩
今日は家庭菜園で採れた夏野菜を消費する鉄板レシピです(*･ᴗ･*)و！ お得意の鶏むね肉と片栗粉を使った調理法ですが、茄子に関しても片栗粉を使うと茄子に油が染みすぎず、ヘルシーに仕上がります✧*｡(ˊᗜˋ*) さらに色止めにもなり、茄子の変色を防いでくれる効果もあるのでおススメですよ♬ 調味料はポン酢メインの簡単味付けです(*･ᴗ･*)و！ それでは作り方をご紹介します♬ ポン酢で簡単♬鶏むね肉と茄子の甘酢炒め♬ 【材料】２〜３人分 ◎鶏むね肉・・・３００ｇ ◎茄子・・・２本 ◎ピーマン・・・２個 ◎片栗粉・・・茄子大さじ１、むね肉大さじ２ （むね肉下味） ◎塩こしょう・・・少々 ◎酒・・・大さじ２ (調味料) ◎ポン酢・・・大さじ５ ◎砂糖・・・大さじ１．５ ◎しょうが(チューブ)・・・５ｃｍ (お好みで) ◎糸唐辛子・・・適宜 ◎きざみネギ・・・適宜 ◎いりごま・・・適宜 【作り方】
ご飯がどんどん進む♪鯛とチンゲン菜の甘酢炒め : 気まま料理で レシピとか Powered by ライブドアブログ
・鯛切り身 200g ・チンゲン菜 300g ・人参 50g ・塩 少々 ・片栗粉 小さじ1 ・ごま油 大さじ1 ---【A】---------------------- ・醤油 小さじ2 ・酒 大さじ1 ・みりん 大さじ1 ・酢 大さじ1
鯵釣って来てねぇ・・・ 明日の晩ご飯 鯵の甘酢あんかけの予定だからァ・・・！ というわけで 鯵釣りです 午後4時30分から餌を撒き始める アタリもないまま2時間半が過ぎて行った 7時が過ぎてお日様は・・・沈みゆく やっときました7時10分 小さいのでリリース！ 入れ食いになってリリースは7匹 力いっぱいの引き！ 良いサイズも釣れました お持ち帰りは 最大24ｃｍでした なんとか今日の夕飯にはなりそうです。 ミッションコンプリート
今日は一日曇り空でしたが比較的暖かかったです。 昨日作った大根の甘酢漬けがもう食べられます。 冬の間、毎年沢山作って子供達や友人にお裾分けして喜ばれています。 今夜試食してみましたが4日ぐらい経った頃が味が染みて美味しくなります。 参考までにレシピを書きます。 ☆材料 大根･･･1kg(皮を剥いた量） 砂糖･･･200g 塩･･･35g 米酢･･･35cc 赤唐辛子･･･1～2本 柚子の皮･･･少々 作り方 1.大根の皮を剥き、4つ割りにして、2～3mmのイチョウ切りにする。 （大根が太い場合は6つ割りにする） 2.赤唐辛子は種を取って刻む。柚子は皮だけを千切りにする。 3.深めの容器に、大根・砂糖・米酢・塩・柚子の皮・赤唐辛子を入れる。 ※大根が入りきれなかったら、2～3時間置くと容器がすいてくるので 残りの大根を入れると良いです。 ※時々かき混ぜて味が染みるようにする。 ※調
今日はれんこんと厚揚げを使ったリーズナブルでめっちゃ美味しいレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 中華だしをきかせた甘酢ダレがシャキシャキのれんこんと厚揚げに絡んで、ご飯が進む系です♬ 低カロリー高タンパクで、食物繊維もしっかり摂れるヘルシーな１品なので、ダイエット中の方にもオススメですよ(*･ᴗ･*)و！ それでは作り方をご紹介します♬ れんこんと厚揚げ豆腐の甘酢炒め 【材料】３〜４人分 ◎れんこん・・・２００g ◎厚揚げ豆腐・・・１パック(２枚) ◎片栗粉・・・大さじ２ (調味料) ◎しょうゆ・・・大さじ２ ◎みりん・・・大さじ２ ◎酢・・・大さじ１ ◎砂糖・・・大さじ１ ◎中華だし(顆粒)・・・小さじ１ ◎しょうが(チューブ)・・・３cm ◎にんにく(チューブ)・・・３cm (お好みで) ◎万能ねぎ・・・適宜 【作り方】 １．（調味料）を混ぜ合わせておきます。 ２．れんこんは皮をむ
健康にいい！肉団子の甘酢あんに含まれる栄養と健康効果8選について 肉団子の甘酢あんとは、豚挽き肉を使って作った肉団子を油で揚げて、甘酸っぱく味を付けた餡を掛けたもののことで、一人前あたりのカロリーは422キロカロリーほどで、ビタミンB1やナイアシンなどの栄養を多く含んでいるのが特徴です。そんな肉団子の甘酢あんには一体どんな栄養が含まれていて、どのような健康効果があるのでしょうか。今回は肉団子の甘酢あんに含まれる栄養と健康効果8選についてお伝えしていきます。 健康にいい！肉団子の甘酢あんに含まれる栄養と健康効果8選について 肉団子の甘酢あんに含まれる栄養と健康効果8選について 免疫力アップ 疲労回復 ガンの予防 貧血の予防 目の健康維持 精神の安定 老化防止 美肌効果 最後に 肉団子の甘酢あんに含まれる栄養と健康効果8選について 肉団子の甘酢あんには、タンパク質、脂質、炭水化物、ビタミンA、
今日はリーズナブルな鶏むね肉と今が旬のさつまいもを使った大満足のレシピをお届けしますよ(*･ᴗ･*)و！ しっとりジューシーな鶏むね肉とほっこり美味しいさつまいもをバターを加えた甘酢味に仕上げましたよ♬ 甘酸っぱい味付けにバターの薫りがクセになる、めっちゃ美味しいやつです( ´͈ ᗜ `͈ )♡ お子さまから大人まで、みんな大満足の間違いなしの１品ですよ♬ 作り方も簡単なのでぜひお試しください✧*｡(ˊᗜˋ*) それでは作り方をご紹介しますね(๑˘ᴗ˘๑)* 鶏むね肉とさつまいもの甘酢バター炒め 【材料】３〜４人分 ◎鶏むね肉・・・４００ｇ ◎さつまいも(中)・・・１本（２００ｇ） ◎片栗粉・・・大さじ３ （鶏むね下味） ◎塩こしょう・・・少々 ◎酒・・・大さじ１．５ （甘酢ダレ） ◎しょうゆ・・・大さじ３ ◎酢・・・大さじ２ ◎みりん・・・大さじ２ ◎酒・・・大さじ２ ◎砂糖・・・大さじ
今日はがっつり茄子がメインになれるレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ メイン材料は茄子とミンチ(合挽き)！ 味付けは甘酢系のがっつりご飯が進むやつです( ´͈ ᗜ `͈ )♡ 茄子のあく抜きは水に漬けず、 少量の塩をふりかける方法を使っています(๑˘ᴗ˘๑) 余分な水分が抜けるので、炒め物の時に油はねが少なくなりますよ♬ あまり塩を振りすぎるとしょっぱくなるので注意です！ フライパン一つで簡単に作れるのも魅力的です♬ それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)* 茄子とひき肉の甘酢炒め 【材料】２〜３人分 ◎茄子(中)・・・３本 ◎ミンチ(合挽き)・・・200g （茄子下処理） ◎塩・・・少々 ◎片栗粉・・・大さじ２ (甘酢) ◎しょうゆ・・・大さじ２ ◎酒・・・大さじ１．５ ◎酢・・・大さじ１ ◎砂糖・・・大さじ１ ◎ごま油・・・大さじ１／２ （その他） ◎こしょう・・・少々 ◎刻み
『蒸して煮込み甘味増した根菜旨味染み込んだ極撰豚のもつ煮』と『りんご酢で爽やか酸味とまるみえのき入り肉団子の甘酢かけ』で大満足ランチ！！ - クッキング父ちゃん食べ歩き食レポブログ
読みに来ていただきありがとうございます。 健康的な食生活を日々心がけいる人間ドック前のクッキング父ちゃんです。 本日は在宅勤務ってことでランチはお決まりの旬すぐでさっと済ませたい所存でございます。 本日選んだメニューはこちら『蒸して煮込み甘味増した根菜旨味染み込んだ極撰豚のもつ煮』と『りんご酢で爽やか酸味とまるみえのき入り肉団子の甘酢かけ』です。 どうでしょう…この完璧な仕上がり具合…絶対的バランスの良い健康的な食事感がtひしひし伝わってくるビジュアルだよね。 こちらは『りんご酢で爽やか酸味とまるみえのき入り肉団子の甘酢かけ』ですがタイトルだけで美味しさが伝えることができるブログ記事にはもってこいのタイトルですよね。 旬すぐタイトル担当に感謝せざるを得ないな。 こちらのもつ煮のタイトルは『蒸して煮込み甘味増した根菜旨味染み込んだ極撰豚のもつ煮』とこれまた言いたいことがバッチリですね。 それ
今日はれんこんと鶏肉を使った簡単レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 味付けはさっぱり甘酢ダレ♬ ジューシーな鶏もも肉とシャキシャキれんこんの組み合わせが最高です( ´͈ ᗜ `͈ )♡ 絡めるだけの簡単味付けなのでお気軽に作れますよ(´艸｀)* それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑) 揚げずに簡単♬甘酢鶏れんこん♬ 【材料】２〜３人分 ◎鶏もも肉・・・３００g(むね肉でも) ◎れんこん・・・１５０g （下味） ◎塩こしょう・・・少々 ◎片栗粉・・・適量 （甘酢ダレ） ◎しょうゆ・・・大さじ２ ◎みりん・・・大さじ1.５ ◎酢・・・大さじ1.５ ◎砂糖・・・大さじ１ （お好みで） ◎きざみネギ・・・適宜 ◎いりごま・・・適宜 ◎糸唐辛子・・・適宜 【作り方】 １．（甘酢ダレ）の調味料を大き目の耐熱容器に入れ、レンジ（６００W）で２分加熱します。 ２．れんこんを５ｍｍ程度の厚みに切り、
ドタバタ劇場開幕 昨日は、仕事から帰ってからドタバタ劇でした。 時間間違えた〜 部活を引退した次男くんですが、段審査が間近に迫っているので、それまで近所のクラブへ入れてもらうことになり、その迎えに行く予定と、長男くんの英会話教室への送迎があり、かなり過密スケジュールでしたが、クラブへ迎えに行く時間を間違えて１時間早く行ってしまいました。 スケジュールの確認大事 あちゃーっと、引き返して直ぐに長男くんを送って、その後また次男くんを迎えに行き、クラブの入会手続きの話しを聞き、次男くんを自宅へ。 その足でまた長男くんを迎えに行き、ようやくフーッと息つき。 そして弁当のおかず作りをしましたとさ。 こんな時に限って時間を間違えるなんて💦ただでさえ過密だったのに、自ら無駄な動きを加えるという💧 スケジュールの確認をしてから動くこと大切！これメモっとこ🤣 酢豚風肉団子の甘酢あんかけ弁当 弁当のネー
みょうがの甘酢漬けが旨すぎる！下ごしらえ／下処理はもちろん！切り方や茹で方！レシピ／食べ方などまとめて徹底解説！ 茗荷（ミョウガ）／について 茗荷(ミョウガ)／旬 6月～10月／夏～秋 茗荷(ミョウガ)／主な産地 高知県 茗荷(ミョウガ)／ミョウガタケ／違い 蕾のような花穂の部分が【花ミョウガ】【ミョウガ】【ミョウガコ】などと呼ぶ。 ミョウガの下にある、茎のような部分を光に当てないように栽培したものが【ミョウガタケ】 茗荷(ミョウガ)についての説明はこれくらいにして。 どもども板前ちっぴぃです。 今回、茗荷(ミョウガ)／甘酢漬け／酢取り茗荷（すどりみょうが）の解説をしようと思っていたのですが、 せっかくなので、茗荷を無駄なく使う方法／様々な切り方／茗荷を使う際の注意点／下処理／下ごしらえ／茹で方／などなど、全部まとめて解説していこうと思います。 みょうがの甘酢漬けが旨すぎる！下ごしらえ／下
おはようございます。 やばいです。またさぼり癖がついてきました💦 肉団子の甘酢をつくりました。 豚のひき肉がずっとあって使いたくて。 冷凍してあるんだけど、 母が合いびきと間違って使ってしまうので なるべく早く使い切らないとｗ 豚のひき肉に、卵、お酒、塩、胡椒、片栗粉、ネギ、生姜、醤油など 調味料を入れてよく混ぜます。 粘りが出るまで混ぜます。 もう死にそうにしんどいｗ 量が多いから混ぜるのも大変！ 肉団子を揚げるついでに、 野菜類も油通ししてしまいました。 これで調理時間短縮！ あまり高くない温度で形成した肉団子を揚げていきます。 揚げたら、一度バットに取り出しておきます。 油の温度を上げて、もう一度揚げます。 結構つよめの色になるまで揚げていいみたい。 コロコロかわいい。 大きさがバラバラですが。 甘酢あんを合わせておきます。 お酢、ケチャップ、砂糖、醤油、お酒、お水、片栗粉をいれて
長女が、茅乃舎だしを買ってきてくれました。 レシピブックの載っていた「蒸し南瓜の甘酢かけ」を作ってみました。 目次 材料 作り方 できあがり 材料 南瓜 ３００g 茅乃舎だし １袋 水 ４００㎖ 酒 大１ 砂糖、醤油 各大２ 米酢 大１1/2 水溶き片栗粉（片栗粉 大１、水 大２） すりおろし生姜 適量 作り方 南瓜は１㎝ 幅に切り、耐熱皿にのせて水大１（分量外）をかけ、ラップをして電子レンジで６～７分加熱する。 鍋に茅乃舎だしと水を入れて火にかけ、沸騰したら調味料を加え２～３分中火にかける。水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 鍋に南瓜を盛り、甘酢あんをかけ、生姜を添える。 できあがり リンク にほんブログ村 南瓜は大好き。 母が元気だった頃は、「南瓜の煮物」は母が食べられる数少ない野菜料理だったので、絶えず作っていました。 母が亡くなってから、南瓜の煮物はまったく作らなくなりました。
気まま料理で レシピとか 日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます
連休中に、はてなの画像表示がうまく出来なくなって、はてなさんに対応をお願いしたんです。もちろんお休みですよねぇ～ 「連休明けに対応します」のメールが来たんですけど、自分であれこれ触っても改善されなくてしばらく放っておいたら Σ（・□・；） 何故か、きちんと表示されるようになっていました。不思議？？ その後、はてなさんからは、次に同じようなことが起こった時の対応をご教示いただきました。とっても丁寧なメールで気持ち良かったです。 はてなさん、これからもよろしくお願いします。 そんなこともあり、オリンピックに夢中だったこともあり、ブログちょっと間が開いてしまいました。 ついでに背景色を変えてみました。桜から真っ白の背景に変えただけだけ（笑） 定型文でちょっと遊んでみたんですけど、どうかしら？ 柄にもないことしてしまったので照れくさいです💦💦 桃の食べ方もいろいろですね！ 桃の写真載せときます
今日はシャキシャキとした食感と食べ応え満点な組み合わせ、みんな大好きれんこんのはさみ焼きです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ジューシーな合挽きミンチに大葉を混ぜ込み、甘酢で味付けすることで、ガッツリなのにさっぱりで飽きがこない味に仕上がっております✧*｡(ˊᗜˋ*) お子さまから大人まで大満足いただける一品ですので、ぜひチェックしてくださいね(*･ᴗ･*)و！ それでは作り方をご紹介します♬ 甘酢でさっぱり♬れんこん大葉はさみ焼き♬ 【材料】３〜４人分 ◎れんこん・・・３００g (はさむタネ) ◎ミンチ肉(合挽き)・・・３００g ◎刻み大葉・・・5、6枚 ◎卵・・・１個 ◎塩こしょう・・・少々 ◎しょうが(チューブ)・・・小さじ１／２ ◎片栗粉・・・大さじ２ （甘酢ダレ） ◎しょうゆ・・・大さじ２ ◎みりん・・・大さじ２ ◎酢・・・大さじ１ ◎砂糖・・・大さじ１ （お好みで） ◎きざみネギ・・・適宜
「ごはんがすすむ 鶏もも肉の甘酢丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 鶏もも肉と調味料でとっても簡単！なのにがっつりお腹いっぱい食べられる丼ぶりレシピです。ジューシーな鶏もも肉と甘酸っぱいタレでごはんがすすむ、すすむ！ごはんがなくても一品おかず、おつまみとして最高です。 調理時間：20分 費用目安：500円前後
今年もラッキョウの甘酢漬けしました／朝採りベリー／完熟赤いピーマン - エブリディ・マジック－日だまりに猫と戯れ
スポンサーリンク 昨年、初めて待望のラッキョウの甘酢漬けをしましたが www.salon-shiroineko.com 今季もまずは一瓶つけました～ 土曜日にスーパーでラッキョウも買って 下処理し始めたのは夕方だったけれど’ （塩水に４時間つけておくレシピだったので） その日の晩には仕込んだよ（笑） 詳しいレシピや写真は前掲の記事にありますが またメモ程度に（前回同様、大地のチラシのレシピを参考） 鹿児島砂丘産らっきょう １キロ 洗って泥を落とし、株分けしながら薄皮をむく 芽と根を落とす。 下漬け用塩水（水：カップ４ 塩大さじ８）に４時間つけておく 調味料を合わせた漬け汁を沸騰させる。 （酢：２と1/2カップ 砂糖：１と1/4カップ みりん：１と1/2カップ 塩：大さじ1/2 鷹の爪2～3本） 砂糖ですが今回はてんさい糖を使って、 やはり250gでなく180g程度に。 早めに冷蔵庫へ移動す
こんにちは。 新生姜がたくさん出回っています。 本来の旬は11月だそうですが、ハウス栽培や早採りされたものが市場に出回るため長い期間楽しめるようになりました。 新生姜の甘酢漬け（ガリ）を作りました。 甘酢 出汁・・・135㏄ 酢・・・90㏄ 砂糖・・・大さじ3.5 塩・・・小さじ1/3 新生姜を１片ずつに折って、きれいに洗い汚れをこそげ取る。 繊維に沿って薄く切る。 熱湯で1～2分ほど茹でて ザルにあげてしっかり冷まし、絞って甘酢に漬けこむ。 5～6時間ほどで食べられます。 冷蔵庫で約２か月保存可能 もうひとつ、紅生姜を作りました。 新生姜を1片ずつに折って、きれいに洗い汚れをこそげ取る。 繊維に沿って薄く切り、バットに並べて塩をして少し乾燥させる。 よく絞って、紫蘇酢に漬ける。 私は、去年の梅漬けの梅酢を小分けして生姜を漬けていますが、 今の時期、紫蘇酢は梅と一緒にスーパーに並んでいます
こんにちは！ 今日もお立ち寄りくださり ありがとうございます。 *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. 手羽元の甘酢煮 なめこ汁 生野菜 ～長男くん受験その後～ 寒いけどとっても天気のいい日です。 春の足音が聞こえるかな♪ さてさて晩ごはんです。 ほぼ晩ごはん記録となります。 週末に買ってた手羽元使って1品。 手羽元の甘酢煮 お酢が入ると、とってもさっぱりしますよね。 ゆで卵もいい感じに半熟に♪ レシピ↓↓↓こちらに www.r-lovely-food.com *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. なめこ汁 時間ない時に、煮込み無しのなめこは助かる。 *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. 生野菜 わが家は旦那さん以
１２月４日 明石の空です 強風が 吹いています 晴れです お昼過ぎ位から 冬雲さん 時々お邪魔しています 青空さんですけど 冷たい 風が 吹き荒れています 太陽さんも こんにちは(^.^) 雲さんの流れは 速く コロコロ 変わっています お昼からは 青空さんから 時々 曇り空さんへ 寒いので 家の中で 針を 持ち 何とか 先に 進めないと 一針 一針 手を 動かしていたら どうにか 前へ 前へ です 裏 表側 上が 片付けば スカートに ギャザーよせ つなげる 予定です なかなか 進まないと ひんだれる（疲れる）は よだきい～（めんどい・おっくう・しんどい）やら です(>_<) おまけ 昨日の 料理 スズキの魚 キノコ類 パプリカ ブロッコリー 甘酢あんかけのたれ すずきの お魚です 切り身を おろして 身は一口に切り 骨と共に 軽く塩をして しば
鶏むね肉がご馳走おかずに！絡める甘酢とダブルマヨネーズが濃厚で白ご飯がめちゃくちゃ恋しくなる（あみん） - エキスパート - Yahoo!ニュース
こんにちは。 節約料理研究家のあみん（嶋田あさ美）です。 今回はお値段リーズナブルな鶏むね肉にダブルマヨネーズを使ったがっつり満腹レシピをご紹介します。 こってり濃厚なのでとってもご飯が進みますよ。 鶏むね肉はパサつきやすいと思われがちですがとてもしっとり柔らかな仕上がりになります。 甘酢ダブルマヨチキン 材料 2人分鶏むね肉‥300g 刻みネギ‥適量 【A】 酒‥小さじ2 にんにくチューブ‥3cm マヨネーズ‥大さじ1 塩胡椒‥少々 【B】 酒・砂糖・酢‥大さじ1 醤油‥大さじ2 みりん‥大さじ2 マヨネーズ‥適量(仕上げ用) 片栗粉‥大さじ2 サラダ油大さじ‥1 作り方① 鶏むね肉は縦半分に切って2cm幅の削ぎ切りにし、A（酒‥小さじ2、にんにくチューブ‥3cm、マヨネーズ‥大さじ1、塩胡椒‥少々）と揉み込み、5分ほど置いて片栗粉をまぶす。 ② フライパンにサラダ油と1を入れて中火にか
ミョウガ開花収穫2020｜甘酢漬け
我が家の庭では、ミョウガを2カ所繁殖させています。ミョウガは日当たりが良い乾燥した土地を好みませんが、1カ所は何故か日当たりのよい敷地の南側に繁殖して収穫も出来ています。2カ所目は、半日陰の湿った土地である敷地の北側に繁殖しています。 日当たりの良い方は、収穫量が比較的少ないため紹介はしませんでしたが、敷地の北側のミョウガは環境が合っているようで今年も豊作の年となりました。 梅雨明け後晴天続きで地表が乾いていますが、表土をはぐると湿り気がたっぷりあります。ミョウガにとってはとても良い環境のようですね。 3年から5年程度で植え替えをしたり新芽の剪定などを行い追肥施すなどが定番ですが、我が家では自然任せで追肥などは一切施していません。 山から自然に流れてくる水と養分で充分育っています。 出荷が目的でしたら、開花前に収穫しますが、開花前のミョウガと開花後のミョウガをまとめて収穫します。 開花前は
大根の甘酢しょうゆ漬けのレシピ【ポリ袋で簡単】
『大根の甘酢しょうゆ漬け』の作り方とアレンジアイディアを画像で見る さあさあ、大根が安くておいしい季節です！ 大根を使った常備菜でおすすめなのが『大根の甘酢しょうゆ漬け』のレシピ。 ポリ袋で漬けるお手軽レシピで、これがあれば日々の献立のアクセントに。 そのまま食べるのはもちろん、焼き肉を巻いたり、あえものにしても◎なんです！ それではさっそく、作り方を見ていきましょう。 ●『大根の甘酢しょうゆ漬け』 材料（作りやすい分量） 大根……12cm（約500g） 塩……小さじ1（大根の重さの1％） 〈漬けだれ〉 砂糖……大さじ2 酢……大さじ2 しょうゆ……大さじ2 【作り方】 （1）大根は皮をむいてスライサーで薄い輪切りにし、塩をまぶしてかるく混ぜ、30分ほどおく。漬けだれの材料は合わせておく。 （2）大根の水けをしっかり絞ってポリ袋に入れ、漬けだれを加える。ポリ袋の上からかるくもみ、空気を抜い
材料（4人分） 肉団子 ★豚ひき肉 300g ★白ネギ 1本 ★卵 1個 ★料理酒 大さじ1 ★塩コショウ 少々 たまねぎ 1/2個 ピーマン 3個 赤パプリカ 1/2個 黄パプリカ 1/2個 にんじん 1/2本 セロリ 1本 スナップエンドウ 10本 アスパラガス 2～3本 甘酢あん ☆薄口醤油 大さじ1 ☆ケチャップ 大さじ1 ☆酢 大さじ1 ☆みりん 小さじ1 ☆砂糖 小さじ1.5 ☆オイスターソース 小さじ1 ☆鶏がらスープの素 小さじ1 ☆塩 少々 ☆胡椒 少々 ☆水 100㏄ サラダオイル 大さじ1 サイリウム 小さじ1/2 揚げ油 適量 つくり方 １ 材料を用意する 肉団子の材料をすべてボウルに入れ少し粘りが出るまで混ぜ合わせる。 野菜は食べやすい大きさに切る。 ２ 甘酢あんを用意する 甘酢あんの調味料をボウルに入れ混ぜ合わせる。 砂糖は全部溶かしておく。 ３ 材料を油で揚げ
実家から大量のみょうがが 届きましたので 例年通り酢漬けを 作ろうかと思います。 その前に保存用ビンに パストリーゼをシュッシュッ。 パストリーゼがなくても 熱湯をかけて殺菌消毒をすれば OKです。!(^^)! 我が家は昔からパストリーゼ愛用者 だったため、もともとストックが あったのですが、今はぶっ高い ので、買っておりません。 ★少量を一両日で食べきるなら ジップロックやタッパーでも 構いません。 ＜作り方＞ ①みょうがを洗って縦半分にきる 大きい場合は1/4に 切ってください。 ②熱湯で１分ゆでる ぐつぐつまぜまぜ。 ③しっかり水気を切る ちゃっちゃっちゃっ！✖２０回 ④秘密兵器カンタン酢を入れる カンタン酢（らっきょう酢） （お好みで） 追加エリスリトール（砂糖） 千代の一番（顆粒出汁） 無くても十分美味しいですよ。(^_^) まぜまぜまぜまぜ。 段々色が変わってきましたよ。 カイ
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
季節しごと。新しょうがの甘酢漬け - ベリーの暮らし
【レシピはこちら↓】やみつき！甘酢とり手羽炒め - manifa＆黒とんぼ
【レシピ】豚こまがジューシーに♬豚肉と茄子の甘酢炒め♬ - しにゃごはん blog
『万能ナムルのたれ』『甘酢』に初挑戦 - 還暦になってブログ始めてみました🔰
ファミチキの中にタルタルソースを詰めて甘酢ダレに漬けた「タレチキ(タルタルソース入り)」試食レビュー
【レシピ】ポン酢で簡単♬鶏むね肉と茄子の甘酢炒め♬ - しにゃごはん blog
鯵の甘酢あんかけを釣りに - どーなんの定年後のチャレンジ
大根の甘酢漬＆ウォーキング - miyotyaのブログ
【レシピ】れんこんと厚揚げ豆腐の甘酢炒め - しにゃごはん blog
健康にいい！肉団子の甘酢あんに含まれる栄養と健康効果8選について - 健康にいい！
鶏むね肉とさつまいもの甘酢バター炒め - しにゃごはん blog
【レシピ】茄子とひき肉の甘酢炒め - しにゃごはん blog
【レシピ】揚げずに簡単♬甘酢鶏れんこん♬ - しにゃごはん blog
酢豚風肉団子の甘酢あんかけ弁当とドタバタ劇場 - YOUBLOG
【板前レシピ】みょうが／甘酢漬け／酢取り茗荷／作り方 - ちっぴぃクッキング
肉団子の甘酢とネコちゃんのおもちゃをつくりました。 - きょうはなにしようかな。
蒸し南瓜の甘酢かけ - 暮らしと勉強、猫と一緒に～Bettyのブログ
どんな種類でも♪白身魚の甘酢あん : 気まま料理で レシピとか Powered by ライブドアブログ
桃の食べ方／冬瓜のピリ辛甘酢漬け、他 - temahime’s blog
【レシピ】甘酢でさっぱり♬れんこん大葉はさみ焼き♬ - しにゃごはん blog
ごはんがすすむ 鶏もも肉の甘酢丼 作り方・レシピ | クラシル
新生姜を楽しむ。甘酢生姜、紅生姜、生姜の炊き込みご飯 - temahime’s blog
【手羽元甘酢煮】テリテリお酢でさっぱりと～とりあえず終わった～ - ❁︎節約ごはん＆日常～ときどき三兄弟～❁
晴れ☀ 甘酢 あんかけのたれ！ - makkosan70’s diary
糖質オフ 野菜たっぷり豚ひき肉を使った肉団子の甘酢あんかけ | ゆるゆるナチュラルライフ
美味しいみょうがの甘酢漬け。秘密兵器はミツカンカンタン酢(らっきょう酢)一つだけ！ - 相貌失認がんばり隊