タイ料理が好きなら、ホーリーバジルを育てようぜ！ - xckb的雑記帳ホーリーバジルを育てる理由 タイ料理が好きだ。家にパクチーが常備されていると便利だ。プランターで育てよう、という発想になるのは非常に自然なことだと思うし、かつて自分もやったことがある。 でも意外に「買ったほうが美味いんじゃない？」とか思うこともあって、結局食べたくなったらスーパーでパクチー買ってくるというパターンに落ち着いてしまっている。そもそも10年とか20年前ならともかく、最近は普通にスーパーの野菜売り場でパクチー売っているしね。 そんな自分だが、今年はホーリーバジルの栽培をプランターではじめて、大いに満足している。ホーリーバジルをプランターで育てるのは、以下の点で満足度が高いし有用である。 普通のスーパーではフレッシュなホーリーバジルは売ってないことが多い 生命力旺盛なので育てるのが簡単でどんどん収穫できる スイートバジルでは出せないあの香りが家で楽しめる そんなわけで、まだ収穫時期
