国産カカオを使ったチョコレートの開発に成功、東京・小笠原諸島で栽培（THE PAGE） - Yahoo!ニュース
日本のチョコレート生産のスタイルがこれから変わるかもしれない。埼玉県草加市の老舗製菓会社が小笠原諸島・母島産の国産カカオを使ったチョコレートの開発に成功し、9日、都内で発表した。 チョコレートの原料となるカカオは、赤道を中心とした南緯20度、北緯20度以内で、最低気温が16度を下回らず、年間雨量が1000ミリ以上のいわゆる「カカオベルト」と呼ばれる限られた地域で主に栽培されている。それゆえに、生産量も限定されている。その一方で、途上国などでチョコレートの需要が拡大しているため、カカオの国際商品市況はこのところ高騰している。このため、消費国の一部では、カカオの地産地消の研究に関心が向いている。日本も例外でなく、複数の研究機関が取り組んでいる。 チョコレート菓子などのOEM（相手先ブランドによる生産）を中心に行っている平塚製菓（埼玉県草加市）の平塚正幸社長は、東京産のカカオを使ったチョコレート
パイン×炭酸の斬新な冷やしラーメン「冷やしパイナップルラーメン(炭酸)」を食べてきました
ラーメン業界は新しい店が1日に1軒オープンしては1軒潰れていくという、非常に競争が激しい業界と言われていますが、そんな中で独創性のある味から根強いファンを獲得し、カルト的な人気を誇るラーメン店が西荻窪にある「パパパパパイン」です。パイナップルを使ったラーメンだけでなく、炭酸を使ったラーメンなどを提供しているので食べに行ってきました。 パイナップルラーメン屋さん パパパパパイン ホームページ、通販（西荻窪）｜HOME http://www.papapapapine.com/ 西荻窪のパパパパパインに到着。 ラーメン屋らしからぬ「パイナップル」と書かれたのぼりが掲げられています。 「ラーメンとパイナップルが大好きだからラーメンの中にパインがはいってもいいんじゃない？」と書かれた看板が…… 注文は店外での食券制。冷やしパイナップルラーメン(炭酸)とパイナップル醤油ラーメン、パイナップルの味が付い
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