ジューンベリーの季節!日持ちする手作りジャムの作り方をご紹介♪ - urutyanloveのブログこんばんは♪ 6月も半ばに差し掛かっていますね。 我が家の庭にはジューンベリーという庭木があり、その名の通り6月頃にベリー系の実をつけます。 ジューンベリーとは 正式名称は「アメリカザイフリボク」。 3～5mほどの中高木で、4月頃に白い花を咲かせるバラ科の植物です。 花からもバラ科の感じが伺えるでしょう？ 白くてかわいい花が、いくつもまとまって咲きます。 でもほんの一週間ほどしかもたないんですよ～…はかない… その花の後に実が付くので、実もまとまってわんさか実ります♪ 酸味がほとんどなく控えめな甘さで、美味しく食べられる実なんです！ おかげさまで収穫する度息子たちに食べられてしまうのですが… ちまちまと冷凍しながら溜めたものを、今年もジャムにしました！ ジャムにするとカシスっぽい香りと味がするので、とってもおいしく楽しめるんですよ（^^） 今年は実の付きがあまり良くなかったのと、息子たちに
