なぜか高円寺が「うどん」の激戦区になっていた - メシ通 | ホットペッパーグルメ
いつの間にか高円寺がうどんの激戦区になっていた 少し前から疑問に思っていたのです。 「そう言えば高円寺って、うどん屋が多いな」と。 試しに中央線沿線の駅で、うどん屋（蕎麦屋がうどんを提供している場合と大手全国チェーンを除く）を検索してみたところ、 中野【4店】 阿佐ヶ谷【0店】 荻窪【4店】 吉祥寺【4店】 高円寺【7店】 （※2019年3月25日現在。時期により多少の誤差はあるかもしれません） こういう結果に。 ちょっと調べただけで、高円寺には「さぬきや」「うどん酒場 でべそ」「本格手打うどん 和乃家」「手打うどん敷島」「肉汁うどん屋 とこ井」「うどん屋 てんてこ」など、出てくる出てくる。 吉祥寺や中野など、もっと人口の規模が多い街と比べても、やはり高円寺にはなぜかうどん専門店が多いようです。 その理由を探るために、高円寺のうどん店でタイプの違う3店舗を実食してみたいと思います。 地元に
年間500杯食べるうどんマニアに教わる「こんなにいろいろある！ニッポンのうどん」 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
うどんの常識を疑う コシ、のど越し、出汁の3つが命といわれる「うどん」。 体内に半分ほど香川県民の血が流れる筆者も、41年間そう信じて生きてきました。 ところが……です。 世の中には、そんな「うどんの常識」を覆すうどんがあるそうです。 そこで、全国各地のうどんを食べ歩き、昨年12月には『うどん手帖 死ぬまでに一度は食べたい！！ 全国の名店50＋α』（standards）も出版されたフリーライターの井上こんさんに、地域で異なるうどんの常識についてお聞きしてみることにしました。 うどん手帖 (死ぬまでに一度は食べたい!!全国の名店50+α) 作者: 井上こん 出版社/メーカー: standards 発売日: 2018/12/25 メディア: 単行本 年間500杯のうどんを食べるうどんマニア せっかくなので、井上さんおすすめのうどん店でお話をうかがうことに。 （写真提供：井上こん） 指定されたの
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