フードライターさん「ラタトゥイユはご飯に合わせない前提だからか『おかず魔改造』があまりされていない印象」→リプライ欄が魔改造の嵐に
リンク オリーブオイルをひとまわし カポナータとラタトゥイユの違いとは？正しく説明できる？ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし 料理の世界には、似て非なる調理法、食材、加工法が多く存在する。今回お届けするのは、カポナータとラタトゥイユ。みなさんはその違いをご存知だろうか？違いが明確にわかるよう、それぞれの特徴をお届けしていこう。 146 リンク ROOMIE（ルーミー） 松嶋啓介シェフが教える「本当のラタトゥイユ」の作り方 | ROOMIE（ルーミー） MYLOHASより転載。南仏の郷土料理「ラタトゥイユ」は、日本における「肉じゃが」のような存在。そんなラタトゥイユを自身のフランス料理店で提供しているのが、フランスのニースと東京を拠点に活躍するシェフ・松嶋啓介さん。ちょうど帰国していたシェフに、お話を伺い、目の前で料理を教えてもらいました。 13 users 26
料理研究家「彼女に作ってもらったカレーの人参が皮付きだったことにドン引きしたけど…」→皮を剥かない人が意外と多かった「剥いたことがない」
リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825 昔、僕が料理が上手いと思い込んでいたクソガキだった頃、彼女に作ってもらったカレーの人参が皮付きだったことにドン引いてしまい、口論になった事があった 十数年後、僕は料理研究家になって人参は皮剥かなくていいと広めている、あの時正しかったのは君と君のお母さんだった、僕は本当に子供だった 2019-09-23 16:27:26 リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825 料理研究家/株式会社バズレシピ代表取締役 YouTube登録429万人 Instagram登録155万人 公式LINE登録31万人 TikTok登録33万 総フォロワー約910万人 レシピ本大賞受賞 世界一受けたい授業 ヒルナンデス出演 著書累計150万部 お仕事の依頼は→bazurecipe@gmail.com bazurecipe.com
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
イギリス人記者が書いた『イギリスの伝統料理20選』が最高すぎる「皮肉の効いた記事ｗ」「さすがとしか言いようが無い」
中華屋にある「花椒の効いた食べるラー油」の正体がわかって老干媽のことしか考えられなくなった男
パスタを茹でるときのあれこれ面倒なことがいっぺんに減る！画期的で超簡単なパスタの茹で方に感謝しきりの皆さん
