これが浜松の地ソース！ 主役の味を最大限に引き立てる「トリイソース」が素晴らしすぎる - メシ通 | ホットペッパーグルメ
皆さん、「ソース」は何を使っていますか？ この答えで出身地が分かるほど、ソースもご当地色の強い食材のひとつ。 東京では「ブルドッグ」派が圧倒的多数でしたが、愛知のスーパーでは「コーミ」が棚を占拠し、西にいくと「オタフク」がシェアを拡大しつつも、各地でさまざまなソースが出現。特に西日本では料理に合わせて使い分けるほど、ソースへのこだわりが強くなります。関西人がいるわが家でも、お好み焼きやたこ焼きには「オタフク」と決まっています。決められました。 ではこちら、静岡県西部のスーパーの棚をご覧ください。 大手メーカーのソースよりも目につく位置に陳列された小槌マークの小瓶。 浜松の地ソース「トリイソース」です。 最近は雑誌でもたびたび紹介されていますが、この「トリイソース」は浜松だけではなく、是非全国の皆さんに知ってほしい。醤油派にもポン酢派にも知ってほしい。 「日本人の知るべき手作りソース」なので
肉が冷凍庫にある幸せ。ラップにくるんで保存はもう古い？｜家計とお買いモノと。
わたし、基本的にケチなんです。 肉は特売の金額を知ってるがゆえ、高値で買いたくない。って常々思ってます。 でも、特売を渡り歩くなんて無駄な労力も使いたくないわけで。 今日はお肉が少し高いけど、仕方ないわねって思うこと自体嫌いなんですよね。 ほんとうにケチですね･･･。 さらに言うと、スーパーで特売商品の肉と野菜の組み合わせを考えてメニューを考えるなんて面倒なこともめっぽう御免です。 それならばどうするか？ 特売のときに安い肉を大量買いして、冷凍保存。 これに限りますよね。 冷凍した肉は質が落ちる？ いえいえ、私の舌では一切感じません。 味覚の問題かしら？笑 常に冷凍庫に肉があるって安心感につながるんですよね。 とりあえず豚肉と玉ねぎさえあれば、豚丼は作れるし！ ちょっと疲れててスーパー行きたくない日でも、肉さえあれば何とかなるさって。 でも、特売のときに肉を大量買いするのって、結構大変です
栩翁S (広尾/日本料理)
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堀江さん絶賛イタリアン『メゼババ』がウマすぎ注意！ ホリエモングルメアプリ『テリヤキ』掲載店めぐり旅
ホリエモンの愛称で知られる、元livedoor社長の堀江貴文さん。 彼がワンランク上のうまい店が探せるグルメアプリ『テリヤキ』を作り、そこでグルメ通な人達が自信を持ってお薦めできる飲食店を紹介しています。 その『テリヤキ』掲載店をめぐる旅。今回は、堀江さんと他のナビゲーター3人が絶賛している、隠れ家イタリアン『メゼババ』に行ってきました。 このお店、本当に隠れ家な場所にあるので雰囲気も最高です。 細い路地に入って、どんどん進んでつきあたりを曲がると、まるで森の中にある妖精の食堂のような、いい雰囲気のレストランがあります。 そこが『メゼババ』です。 絶品かつオリジナリティあふれるイタリアンのお店で、連日が大盛況。飛び入りで入るのは諦めたほうがよいでしょう。 まずは電話をして予約するのが流れになっています。でも、予約がかなり先まで入っているのが普通なので、すぐには行けないかもしれません。 ここ
IBAIA (東銀座/ビストロ)
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Le Bonze (東銀座/ビストロ)
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Marcelo's (目黒/ステーキ)
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【レシピ】大人気店「賛否両論」笠原シェフの「和風わさびオムライス」のフワフワ感がすごすぎる！ - ライフハックブログKo's Style
よくある「ふわとろオムライス」って、料理が苦手な私にはちょっと難しい。 ところが、大人気店「賛否両論」の笠原シェフがTVでとんでもないレシピを披露していました！ 卵をフワフワにするために衝撃のテクニックを使っているんです。 料理の苦手な私コウスケ（@kosstyle）でも、簡単にフワフワなオムライスを作ることができたんです！ こんなオムライス、食べたことがありません！美味しいんです！ 公式サイトにもレシピがありますが、より詳しく写真付きで紹介します！ 材料（4人分）トマト 1と1/2個 厚切りベーコン 80g 米 2合 水 270ml しょうゆ 大さじ1/2 酒 大さじ1/2 卵 4個 塩 少々 バター 40g ★ケチャップ 大さじ4 ★オイスターソース 大さじ1 ★わさび 小さじ1 万能ネギ
簡単・本格・失敗なし カルボナーラの人気レシピ10選 - 不思議の国のアラモード
・簡単レシピや本格レシピなどカルボナーラに特化したレシピ大集合 カルボナーラ。 パスタソースの1種であるとはウィキペディアに書いてあります。 パスタ、ペペロンチーノ、カルボナーラ。 それぞれ好きな人も多いんじゃないでしょうか。 種類的に料理として好みは人それぞれありますよね。 今回はその中のカルボナーラに注目しました。 今回のカルボナーラの人気レシピ10選のコンセプト。 ほぼ記事タイトル通りです。 ※簡単レシピのみ。 ※本格的や失敗なしレシピを含む。 その2つを特に意識してカルボナーラのレシピを吟味してみました。 カルボナーラはレシピ数も超多いですからね。人気料理です。 それぞれのレシピが個性があるカルボナーラのレシピなので楽しめると思います。 今すぐにカルボナーラをつくってみたくなる。 そんな気分になること間違い無しのレシピ集になっています。 では、ワクワクするようなレシピを紹介していき
暑いときは簡単ランチ トマトの冷製パスタの人気レシピ10選 - 不思議の国のアラモード
・暑いときに特に嬉しい冷製パスタのレシピ 食べるのも作るのもパスタは好きな人は多いんじゃないでしょうか。 パスタの種類もたくさんあるけど今回はその中で冷製パスタです。 さらにその中の「トマトの冷製パスタ」をピックアップしてみました。 トマトの冷製パスタを探すときに必ず役立つ10選を揃えさせていただきました。 レシピを探すときの時間短縮になると思いますので楽しんでくださいね。 冷製パスタ。 ※暑い日。 ※お手軽にランチを済ませたいとき。 などなど、冷製パスタのレシピが役立つシチュエーションは多いと思います。 では、人気のトマト冷製パスタをどんどん紹介していきます。 ・簡単ランチにもなる冷製パスタの料理集 [No.1] [出典]❥トマトとツナの混ぜるだけde冷製パスタ by nahotamama [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが171万品 ・トマトとツナの冷製パスタ。 火を使わず
増田レシピへのリンク集 - はてブのまとめ
リンクのみの記事です。 最近よくホッテントリに増田◯◯なるものがよくあがってくるので気になってはてな匿名ダイアリーに投稿されてる今まで話題になったレシピをまとめてみました。 写真投稿できないので言葉のみで説明されているのに美味そうと思えるのっていいですよね。 一人暮らしの男向けレシピが多いのも特徴でしょうか。 個人的に一番思い出深いのはこのレシピ。 ベーコンとキャベツのパスタの作り方 丁度シチューの素が余ってて作ってみたら激ウマだったので、シチュー作らないのにルーだけ買ってくるという珍現象生み出しました。 こいつは今でもやってる。パスタを作るときは 【スポンサードリンク】 カレー 増田カレー [レシピ]タイ風グリーンカレー ■大人気「チキンカレー」を作ってみたよ これ↓を実際に作ってみたという増田。 簡単☆チキンカレー（中毒性あり) by スガシカコ [クックパッド] 簡単おいしいみんなの
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魚を使わない田舎寿司のうまさよ - グノシー
つくりおき「豚バラと大根の和風ポトフ」が便利すぎ！炒め物＆焼き物＆ラーメンにアレンジも！ | ESSEonline（エッセ オンライン）
ニンニクの芽の肉巻き、バター醤油風味 by ラターシュ
子供もおかわり！白菜のカルボナーラサラダ by うさぎの赤ちゃん
こどもの朝ごはんに！ひじきとゆかりのおにぎり△ レシピ・作り方 by ちゅろす1972｜楽天レシピ
15分以内でできる、簡単さっぱり副菜レシピ20選…野菜を食べる！ [簡単一汁三菜レシピ] All About![15分以内でできる、簡単さっぱり副菜レシピ20選…野菜を食べる！ [簡単一汁三菜レシピ] All About](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/c11e6c0b4416416ab8a4a39be9b35a98c0eea318/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fimgcp.aacdn.jp%2Fimg-a%2F1200%2F900%2Faa%2Fgm%2Farticle%2F4%2F9%2F3%2F8%2F2%2F1%2F1662449891%2Ftopimg_original.jpeg)
すぐできる、揚げないから揚げのつくり方 | あさこ食堂
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