砂糖の代わりにみりんを使った「みりんプリン」作ってみたよ / まさかの「どこのお店の？」と聞かれるほどの仕上がりに» 砂糖の代わりにみりんを使った「みりんプリン」作ってみたよ / まさかの「どこのお店の？」と聞かれるほどの仕上がりに 突然ですが、みなさん、「みりん」を使うときはどんなときですか？ おそらくほとんどの方が「煮物」のときに使うと答えるはず。記者（私）も、みりんは煮魚や煮物のときにしか使いません。 しかし最近、三州三河みりん醸造元の角谷文治郎商店さんが、「Facebookにみりんを使ったスイーツを発表している」との情報を入手。その名も「みりんプリン」。名前からして、とてもビミョーな気がするレシピなのだ！ 「砂糖代わりにみりんを使ったプリンなんて……」とざわつくPouch編集部。 そこで本日は「みりんプリン」が本当においしいのか、作って検証してみることにしました！ 【予想「手作りのプリンなんて、どうせ茶碗蒸し」】 実は私は、以前に何度かプリンを手作りしたのですが、毎回毎回ものすごくまずかったと
