ふだん缶コーヒーを飲まない落合陽一さんが一口目からうなった味、気になりませんか？ : ギズモード・ジャパン
PR , インタビュー , レポート , 食べ物/飲み物 ふだん缶コーヒーを飲まない落合陽一さんが一口目からうなった味、気になりませんか？ 2016.05.24 22:00 一口飲んだだけで違いが分かります。 今年の3月には ゲスト編集長 も務めていただいた、ギズモードに欠かせないキーマンの1人、落合陽一さん。世界的に注目を集めるメディアアーティストであり、日夜研究に明け暮れる大学教員としての顔も持つ彼に、今回とあるコーヒーの 新製品 を飲んでもらいました。これが従来の製品と一味違うものだということは、このインタビューを読んでいただければよく分かるはず。 落合さん、いきなり大絶賛 落合陽一さん。2016年3月28日に新著「 これからの世界をつくる仲間たちへ 」を刊行しました。 落合陽一さん（以下、落合） コーヒー好きなんで、コーヒーのタイアップインタビューは嬉しいです。研究するときと原稿
バターを入れる完全無欠コーヒーはダイエット効果あるの？どうなの？味はけっこうウマい
コーヒーにバターを入れるバターコーヒーがにわかに人気です。味よりも「痩せる」「ダイエット」みたいな文脈で聞くほうが多いのですが、実際の所どうなんでしょうか？ 適当に作ったらバターの塩味でおかしなことになってしまって、知り合いに聞いた所「無塩でやれ」との事でした。 (この記事は長くて読むのがちょっと大変ですが、下の方に別のダイエット記事もあります → ページの下に移動) 発端は「シリコンバレー式 自分を変える最強の食事」という本 この本の著者が発案者みたいです。翻訳版は2015年9月に出ていて、まわりでも10月頃から聞くようになりました。アメリカの本なのであっちでは先に流行ってたようですね。なぜかダイヤモンド・オンラインに第4章がすこし載ってました。 「コーヒーと脂肪」が最強に痩せる組み合わせ｜シリコンバレー式自分を変える最強の食事｜ダイヤモンド・オンライン 出てくるキーワード 防弾コーヒー
コーヒー豆の安全性に関する質問主意書
コーヒー豆の安全性に関する質問主意書 食品輸入量の増加に伴って、今回の三笠フーズと同様の問題が急増している。なかでも、カビ毒で汚染される可能性のある農産物からアフラトキシンＢ１、オクラトキシンなどの急性毒性や発癌性が問題になるものが輸入されている。 九〇年代の規制緩和万能、構造改革、安全検査に関わる公務員などの行革という国の施策によって、食の安全が著しく脅かされてきたことが今回の汚染米や乳製品、餃子等の日本業者による開発輸入で明らかになった。食の安全は消費生活にとって重大な問題であり、消費者行政の一元化を待つまでもなく、政府として現行法のすべてを動員して緊急に取り組むべきものである。政府は「消費者目線で取り組む」としているが、まず現行法を駆使して消費者が安心できる食の安全の確保に努めなければならない。 よって次のとおり、国民生活に深く定着しているコーヒー豆の安全検査実態について質問する。
コーヒーのカビ毒にはどこまでビビればいいのか？
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コーヒー摂取と肝がんの発生率との関係について | 現在までの成果 | 多目的コホート研究 | 国立研究開発法人 国立がん研究センター 社会と健康研究センター 予防研究グループ
―多目的コホート研究（JPHC研究）からの成果報告― 私たちは、いろいろな生活習慣と、がん、脳卒中、心筋梗塞、糖尿病などの病気との関係を明らかにし、日本人の生活習慣病予防に役立てるための研究を行っています。平成2年（1990年）と平成5年（1993年）に、岩手県二戸、秋田県横手、長野県佐久、沖縄県中部、茨城県水戸、新潟県柏崎、高知県中央東、長崎県上五島、沖縄県宮古の9保健所（呼称は2004年現在）管内にお住まいの方々に、アンケート調査の回答をお願いしました。そのうち、40～69歳の男女約9万人について、その後平成13年（2001年）まで追跡した調査結果に基づいて、コーヒー摂取と肝がんの発生率との関係について調べた結果を、専門誌で論文発表しましたので、紹介します（Journal of the National Cancer Institute 2005年97巻293-300ページ）。 コーヒ
なぜコーヒーにはカフェインが含まれているのか？
By ruben alexander 眠気を覚ましたい時や、「ここぞ」という大事な時にはコーヒーやエナジードリンクを飲んでカフェインを補給するという人が多いことからもわかるように、カフェインには人間の精神状態に対して一定の効果があることがわかっています。それではなぜコーヒーにはカフェインが含まれているのか、コーヒーのゲノム(全遺伝情報)の解析を進めてきた国際研究チームの研究がこれを明らかにし、興味深い進化の過程と我々に与えている影響が明らかになってきました。 How Caffeine Evolved to Help Plants Survive and Help People Wake Up - NYTimes.com http://www.nytimes.com/2014/09/04/science/how-caffeine-evolved-to-help-plants-survive-
セブンカフェで1杯100円払うなら1杯18円でセブンプレミアムドリップコーヒー作ろう。 - トラねこの巻
僕は毎日コーヒー飲んでます。 セブンイレブンでセルフにて買えるセブンカフェのコーヒー美味いですよねぇ～～～。 しかし給料手取り月18万円の僕にとって1杯100円は懐が痛みます（恥） ってことで、同じような味のドリップコーヒーを探し当てました！！！！ セブンプレミアムのドリップコーヒーですっ！！ →通販リンク スポンサーリンク 探し当てるまでにカルディやAGFなど色々試してみたんですがセブンプレミアムのが一番セブンカフェに近い味でしたね☆ 灯台下暗しとはこういうことｗｗ セブンが選んだドリップコーヒーなんだからセブンカフェと味が近いに決まってますｗ 値段は20杯分365円（税込）で1杯18円の計算です。 ※10杯分255円（税込）もありますが、1杯25円と割高になります 「家の中でしか飲めないじゃん！！」 ってツッコミたいお方はTIGERの「サハラマグ」を買うと幸せになれそう☆ タイガー 水
大容量瓶インスタントコーヒーに忍び寄る「絶滅」の危機 スティックタイプに生存戦略を見出すコーヒーメーカー | JBpress (ジェイビープレス)
以前はインスタントコーヒーの瓶が並んでいたはずの棚を、いつの間にか様々なスティックコーヒーが占拠するようになったのだ。 スティックコーヒーとは、インスタントコーヒーに砂糖や粉末のミルクを加えて、1杯分ずつ小分けし、スティック状に包装した商品。カップにあけてお湯を注ぐだけでカフェオレやカプチーノが楽しめる。 コンビニエンスストアやファストフードなどがコーヒーに力を入れている中で、各コーヒーメーカーはスティックコーヒーに力を入れている。群雄割拠のコーヒー時代、スティックコーヒーは生き残りのための切り札となるだろうか。 “絶滅危惧種”と化した大容量瓶詰め コーヒーの魅力は湯気とともに立ち上る香りとさわやかな苦み。その独特の味わいで世界中の人を魅了してきた。 日本では、江戸時代にオランダ商館に持ち込まれたものがコーヒーの始まりとされるが、本格的に飲まれるようになったのは明治時代になってからだ。戦後
55歳未満でコーヒーを1日4杯以上飲んでいると早死にのリスクが高まると判明：研究結果 - IRORIO（イロリオ）
コーヒーには様々な健康効果があると伝えられているが、その一方で、飲み過ぎによる悪影響（糖尿病のリスクが高まるなど）も指摘されている。先日、『メイヨ－クリニック紀要（Mayo Clinic Proceedings）』に掲載された研究結果によると、55歳未満でコーヒーを飲み過ぎる習慣のある人は、早死にをするリスクが高くなることが分かった。 アメリカの南カリフォルニア大学、オクスナー医療センター、イギリスのバース大学の研究チームが、20～87歳の男女4万3727人の17年間にわたるデータを分析したところ、55歳未満で1日にコーヒーを4杯以上（週に28杯以上）飲んでいる男性の早死にリスク（死因は問わない）は56％増加、女性の場合は113％も増加することが分かった。ただし、55歳以上になると、コーヒーの大量摂取と死亡率との間に関連性は見られなかったそうだ。 若い世代でコーヒーを大量に飲む人たちは、喫
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