すき家、ワンオペ維持 - お前のことが好きやったんや

2014-05-20 すき家、ワンオペ維持 ネットですき家の騒動が騒ぎになったのは一斉閉店がある程度ピークに達してからだ（２２０店舗）。ここまでは、ネットの力はほとんど関係ない。ここからネットで騒ぎになり、MAXで300に近い数まで閉店が増えたが、現状は210店舗ほどに減少しているらしい。ネットで騒ぎになってからすき家の状況が悪化しているか。そうでもないような気がする。むしろ徐々にリカバリーされてしまっているのが現状だ。ネットの声は、無力なのだろうか？すき家はこれから巻き返してしまうのだろうか。それともこれから大きな変化が来るのだろうか。少なくとも、すき家は5月14日の決算発表において、ワンオペの維持の姿勢だ。 ゼンショー社長の小川賢太郎さんの会見まとめ読んだ。 http://business.nikkeibp.co.jp/article/interview/20140519/2649

[QJV97FCr]

ほんとこれ「これだけ騒ぎになっても、国は基本的にゼンショーになんのおとがめもしてない」

[kuniharu_k]

ゼンショーに限らず、問題のある組織って何故か「原因を外あるいは末端に求める」傾向があって組織体質の問題は見ないんですよね。で、どうにもならなくなって破綻する…ワタミも志望者激減だそうですし、どうなるか

[mashori]

基本的に「安く雇う」というのは、労働者の賃金を上げない、生活の質を上げない、社会の需要を産ませず、減らさせる、経済を悪化させる、という意味があるので国は罰した方がいいと思うんだよね、反逆してる訳だしさ

[nakakzs]

つかたとえ景気が減速したとしても、少子化であり労働者人口がどんどん減っていく昨今、労働力不足は残り続けるのだがなあ。

[Arturo_Ui]

男性従業員に対し、専業主婦と子供２人を養えない程度の給与しか出さないような企業が、国策やら経済やらに口を挟むべきではないと思います。具体的にはワタミとかワタミとか。

[Gl17]

ネオリベ経済一辺倒で、政治的にも弱者が声上げれない社会を目指してる与党なんだから、経済的強者が搾取するのも文句は付けんよね。景気に悪影響は日銀の過剰流動性が魔法で解決と信仰してるぽいし。

[mekurayanagi]

たかがアホな漫画の台詞に「不快感」を表明する大臣の皆さまは、どうして明白に違法行為している牛丼屋は不快じゃないんでしょうね。

[driving_hikkey]

たとえ扶養家族や介護が必要な家族がいても職場がブラックなら簡単に「逃げられる」環境を作るのも行政の仕事。その責任を放棄してるからこんな糞企業がのさばる。労基署の権限強化だけでなく、こういう部分も大事。

[IkaMaru]

結局「やり得」という事。強盗が入ろうとバイトが逃げようと裁判で敗訴しようと、「対策するより放っといた方が儲かる」以上は何も変わらない

[p_inter]

ワンオペって体制がブラックというだけじゃなくて衛生面の心配があったりするので飲食店としては、じわじわ効いてくると思うけど…

[aqn1]

すき家の人員不足の分析で最も納得の行く記事だった。

[rig]

いちどワンオペの味を吸ったものは、そこから抜け出すことはできないのだ。それはもはやすき家全体の死（からの生まれ変わり）の必要性を意味する。

[cybo]

「それをやるよりはマシだからといって時給を大幅に上げているのだ。」

[arajin]

「今後は、もっと「やめにくい人間」を採用して使い潰す戦略に変えていくのだと思われる。具体的に言えばロスジェネ世代の独身男性などがそれに当たるだろうか。」

[orzie]

《今後は、もっと「やめにくい人間」を採用して使い潰す戦略に変えていくのだと思われる。》ハロワに求人が出てるらしいから飛びついてしまう人は出てくるだろうね

[kodebuya1968]

『「すき家を選ばなくても、もっといい仕事が選べる」環境が揃うまでは、すき家はそのまま維持できてしまう。』ブラック企業問題ってこの一言に尽きるよなぁ。

[narukis]

ワンオペワンオペってなんのことやらさっぱりだったけど、ひとりでやるってことか！　なんか響きが軽すぎるから……もっといいのないですかね（白目）

[hidex7777]

ゼンショーHDは今期経常84％増益で発表（2回め）

[u-chan]

「やめにくい人間」を採用して使い潰す戦略に変えていく--から存続するのではなく、そんなコンセプトの店舗で食事せざるを得ない消費者が多いから存続する。

[hobbling]

これだと学生が辞める2〜4月は毎年大量の閉店が発生することになりそう。

[k-takahashi]

『今後は、もっと「やめにくい人間」を採用して使い潰す戦略に変えていく』　『結局、「すき家を選ばなくても、もっといい仕事が選べる」環境が揃うまでは、すき家はそのまま維持できてしまう』

[FFF]

すき屋は死人が出てないからじゃないかなー

[kiku72]

そこで社会保障が重要になってくる。ブラックで働くなら生活保護という選択肢“今後は、もっと「やめにくい人間」を採用して使い潰す戦略に変えていくのだと思われる。具体的に言えばロスジェネ世代の独身男性”

[c_shiika]

まあ、消費税の影響で中長期的には景気は後退するだろうから、ゼンショーの見立ては誤ってるとは言いがたい。残念ながら。

[popolonlon3965]

この辺のことはふわっとレベルで思ってはいた。/ワンオペが維持できちゃう店は客も少ないし今までどおり強盗が入りやすいよね、って防犯方向から攻めたらどうかと思ったけど"この程度"のデメリットは気にしなさそう…

[toraba]

「結局、「すき家を選ばなくても、もっといい仕事が選べる」環境が揃うまでは、すき家はそのまま維持できてしまう」

[raitu]

「これだけ騒ぎになっても、国は基本的にゼンショーになんのおとがめもしてない」

[honma200]

ワンオペで十分に対応出来る暇な店とか維持されるだろうねー民主党政権だったらなんとかしてくれたのか？と言われると微妙な気がする。こういうのは官僚じゃないの？

[hiroomi]

“結局、「すき家を選ばなくても、もっといい仕事が選べる」環境が揃うまでは、すき家はそのまま維持できてしまう。”

[tonton-jiji]

早くこの真っ黒に染まった企業体質どうにかしてくれ

[tiisanaoppai]

やめにくい人の採用に向かうんだろうなあ。

[santo]

まあ、せいぜい一消費者として、ワンオペの店には入らないようにするのかなあ。

[hatayasan]

“いちどワンオペの味を吸ったものは、そこから抜け出すことはできないのだ。”

[magicalboy]

“MAXで300”プロフィールもあいまってつい反応してしまった。

[senchafreak69]

ネットでブラック企業が話題にならない日はないのだが、共産党以外の政党は一貫してブラック企業問題に注力しているようには見えない。『ブラック会社に務めているんだが～』から6年。まだ道は遠いか。

[JuliusCaesar]

ワンオペ維持は勝算があるからというよりは意地なのかもしれない(ダジャレではない)。日経平均株価が3万円まで上がる頃には潰れているだろうか(いつのことやら)。

[Louis]

「「人手不足」面はワンオペを維持しても中期的に解決されると思われている」「すき家から逃げられない人たちは大勢いる＝逃げた先の受け皿が無い」今回一割しか辞めなかった理由についての推論が興味深い

[zaikabou]

『今後は、もっと「やめにくい人間」を採用して使い潰す戦略に変えていくのだと思われる。』