中国・四川レポート④ 四川の麻婆豆腐再現レシピ～四川の麻婆豆腐食べ比べ～｜Cooking Maniac

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UDONCHAN やってみたい

2017/12/26 リンク

iGCN 20年くらい前に食べた陳麻婆豆腐は美味しかった。味が落ちたのは残念。

2017/12/26 リンク

kenzy_n 本場の味

2017/12/26 リンク

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中国・四川レポート④ 四川の麻婆豆腐再現レシピ～四川の麻婆豆腐食べ比べ～｜Cooking Maniac

麻婆豆腐・・・それは僕にとって特別な料理であります。高校生の時に麻婆豆腐にハマりまくって、人何... 麻婆豆腐・・・それは僕にとって特別な料理であります。高校生の時に麻婆豆腐にハマりまくって、人何度も何度も作って、色々な文献を読んだりして勉強してきました。約12年の研究の集大成として、過去にこんな記事を書いたこともあります。これだけ情熱を注ぎ続けてきた料理・・・『いつかは本場の麻婆豆腐を食べてみたい』そう夢に願い続けてきましたが・・・今回、夢叶って四川で本場の麻婆豆腐を食べてきました！今回の記事では、 ①四川で食べた麻婆豆腐の紹介 ②そのうちの一つを再現して作ったレシピの紹介をします！ぜひご覧あれ！麻婆豆腐好きには必見の内容だと自負しております！

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tessy2020/05/23
mustelidae2019/12/12
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porquetevas2017/12/27
hatemakun2017/12/27
UDONCHAN2017/12/26
Beyoncenoitoko2017/12/26
togeo2017/12/26
iGCN2017/12/26

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