：デイリーポータルZ：皮でミルフィーユ

肉や魚の皮を嫌いだと言う人がいる。 やれ「脂っこい」だの「気持ち悪い」だの、散々の言われようだ。料理番組でも「カロリーが気になる方は捨てましょう」などと言われる始末。 …まったく信じられない。あんな美味しい部分を捨てるなんて、どうかしてるとしか思えない。聞くところによると作家の村上春樹氏は「皮だけの鮭があればいいのに」と語ったほど、皮がお好きらしい。さすがだ。 そういうわけでワタクシ、今日は啓蒙に努めさせていただきます。皮嫌いの人に「もしかして食わず嫌いだったのかも…」と言ってもらうことを目指します。 （高瀬 克子）

[mari_mlm]

ベジタリアンについて調べてた後に何気なく見たらコレで吹いた

[trafficker]

鮭皮ミルフィーユにくらくらキた。あの銀の輝きとゴハンの眩しさはすごい。鶏も鮭も皮万歳。

[adramine]

鶏皮をパリパリにするときに出る脂を捨てるのはもったいない。ネギ油にしてラーメンにかけると美味しいし、イロイロ使えるのに。

[rikuo]

ｵｲｼｿｳ!

[DailyPortalZ]

060529

[rhosoi]

皮好きにはたまんねーよ！（あんまり皮皮いうと青少年が傷つくので注意）

[amerio]

鮭の皮が無類の好物で、全部皮の鮭がいるなら加賀百万石と引き換えにしてもいいって気味悪い殿様の話がよく引き合いに出されますけど、それが誰かはわからないのな。少なくとも利家ではない。

[underthemint]

鶏の皮大好きな私にとっては、まさにパラダイスなネタです！

[bolivia]

あとでみる

[shidho]

油が多いからおいしいのかもな。

[torasshu]

やっべ、うまそう!!

[spica]

鶏皮のレタス挟み＆鮭皮のご飯挟み。どちらも皮の魅力を充分に引き出した美味しそうな一品だけれども、自分で作って食べようと思うにはややハードルが高い感じ。