料理の大事な材料ぜんぶ抜く

昨年からテレビ東京系で放映中の人気番組『池の水ぜんぶ抜く』が好きだ。 ため池などから溜まってる水を全部抜いたらなにが出てくるか？という内容も面白いのだが、なによりもそのスタイルの力強さが好きなのである。 だって池にとって最も大事な要素は「水」だろう。それを「ぜんぶ抜く」ことで、ひとまず池そのものを全否定するという。クールすぎないか、池の全否定。 あまりにもそのスタイルがかっこいいので、ちょっと真似したくなったのだ。 手近なところで、料理のレシピから大事な材料をぜんぶ抜いてみた。 1973年京都生まれ。色物文具愛好家、文具ライター。小学生の頃、勉強も運動も見た目も普通の人間がクラスでちやほやされるにはどうすれば良いかを考え抜いた結果「面白い文具を自慢する」という結論に辿り着き、そのまま今に至る。（動画インタビュー） 前の記事：人生初のサイン会のためにサインを練習した ＞ 個人サイト イロブン

[IkaMaru]

ギョーザに関してはアプローチが間違っている。肉だ、肉をこそ抜くのだ

[kenzy_n]

キャベツはどうした

[shadow-toon]

ハンバーグの残留思念

[uchiten]

肉だけ餃子作ったことある。だいたいこの記事の通り。肉の存在感ヒャッハーの予定だったのに、なんか空虚な味がした。

[KariumNitrate]

パンバーグ。

[htnmiki]

料理の大事な材料ぜんぶ抜いたら「無」になるはずだが。おまえの料理には大事でない材料が入ってるのか？逆に今回抜いた大事な材料だけで作れば自分の愚かさに気付くだろう。（何から目線）

[redpants]

肉の入ってねぇチンジャオロースを期待してたのに

[iww]

天ぷらそばからそばを抜いたら天ぬきになるんだし、世の中に大事なものなんて本当はないのかもしれない

[srgy]

肉うどんのうどんぜんぶ抜く → https://rocketnews24.com/2015/01/05/529900/

[MasudaMasaru]

「ジェットさんよぉ、肉の入ってないハンバーグはハンバーグって言わないんじゃねえのかな」「金が無い時は言うんだよ」

[anqmb]

肉を全部抜いたりせず減量にとどめたらガストのハンバーグになるのだから、もしかしたら勝利は見えていたのかも知れない。

[hylom]

自分的には餃子の具のメインは肉なんだけどなあ。牛豚合挽き肉を使うとだいぶ変わると思う。ナポリタンの方はニンニクと唐辛子入れると普通のパスタになる、というかナポリタンにニンニクと唐辛子って入れないの？

[kana0355]

次はネタ抜きの握り鮨を！

[crazy_hitman]

うわー。全部抜く、シリーズでスピンオフできるとはさすが。

[SeiSaguru]

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[iyashi33]

ドーナツから穴の部分を抜いてみよう

[TownBeginner]

発想から結末まで面白すぎる。選手権開けるんじゃないだろうか。

[upran]

肉の抜けたトンカツとか、ダシ抜きの味噌汁とか、ルーだけのカレーとか、塩だけのフリカケとか（貧

[SaYa]

抜けてないやりなおし

[bloominfeeling]

ハンバーグは実質ナツメグ

[miyatakesan]

タイトル出落ちかと思いきや、まさかの発見。

[neguran0]

昔唐突に餃子の皮を手作りしたが蕪しかなくて薄切り塩でもんで皮で包んで胡麻油で焼いたら何故かおいしくてびっくりしたの思い出した。空腹の力か。/あと極東ブログの最終餃子はおいしい。ネギの力だろうか。

[arearekorekore]

麻婆系の大事な素材全部抜いてほしい 麻婆豆腐はなんかいけそう

[yomichi47]

あれ、ギョーザはギョーザの皮を抜くんじゃ…

[turanukimaru]

ナポリタンからトマトを抜いた後にニンニクとオリーブオイルを足すととても美味い。がこれは確かにナポリタンじゃないなと実感できるのでナポリタンはきっとトマトでできている。

[oitomo]

エビ抜きのサビの握りください

[civiliza]

まぁうちの社食のハンバーグも肉がほとんど抜かれた、つなぎバーグですけどね……

[thesecret3]

このハンバーグのいいところは、抜いたものを感じられるとこだな。チーズバーガーからチーズを抜くのは簡単だが、抜いたチーズバーガーがただのハンバーガーにならないようにしないといけないわけだよな。

[kujira_aoi_blue]

餃子の野菜を抜いたのがシュウマイだと思ってたんだけど

[reuteri]

ひき肉には水をたくさん溶かし込む必要がある。ボソボソからプリプリになる

[otoan52]

具はなし麺もなしスープは麦茶。うーん、限界！

[kura-2]

味噌汁はお湯に豆腐だと湯豆腐でつまらないからお湯にネギだけとか

[wonodas]

小籠包はおいしいのにふしぎだね

[Cujo]

たいとるでまけた（

[taruhachi]

むしろナポリタンにケチャップを入れるのは日本人だけと聞いたことがあるような、、、。

[tamihe1]

窪地に水が溜まってはじめて池であり、そこから水を抜けばそれは池ではない。というぼくの感覚を料理に置き換えると、カレーからカレールウを抜いたものをご飯にかけるとそれはカレーか？になった。

[rocketboy_miya]

ハンバーグ師匠のコメント待ち

[ustar]

こないだ我が家で餃子の肉を抜いて作ったらそこそこ好評だった

[konegiya]

やっぱ餃子は野菜ないとダメなんだなー

[taron]

餃子から肉を抜いても、ヘルシー餃子とかで成立しそう。そして、肉抜きハンバーグは結局、ハンバーグなのか。