食料自給率や輸入食料にヲモツタコト:その１ - とラねこ日誌

最近、『食料自給率アップを目指そう！』という標語を良く目にするようになりました。つい先日も、おいしい国産農産物を食べて食料自給率アップ、とか地産地消・食育の推進で農業に活力を、という広報紙を読みました。このような自給率向上を目指した活動はどこまで有効なのでしょうか？ 当ブログでは、過度に和食に拘る食育や身土不二と混同される地産地消を批判してきましたが、今回はそこから離れた視点で国産農産物の消費について考えてみました。とは謂っても、自分の専門分野外ですので、おかしなところや勘違いなどがあるかも知れません、あやしんで読んでいただければ幸いです。 ■安全と安心 さぁ、今晩は何を作ろうかしら、スーパーで買い物しよう。野菜を買おうかな・・・と思ったときどんな基準で選ぶでしょうか？、スーパーでもどこでも大抵のお店に並んでいる食材は国産だろうが外国産だろうが安全性に心配のあるモノはほとんど無いと思います

[doramao]

食料自給率についてモヤモヤしている事を書いてみました。ちょっと乱暴かもしれませんが、こうした視点のエントリが少ないような気がしたので・・・／書いてからしばらくして、ブラック企業への怒りが沸々とっ！！

[settu-jp]

気持ちは分るけど…。「食料自給率」と貧困問題は相互排除的な二者択一の問題では無いでしょう。農水業振興は内需として地方経済に寄与するのでは？。15年程自給率はほぼ変わらない、広報で下げ止めとの仮説も可能。

[agrisearch]

「このような低価格をウリにした外食産業では積極的に輸入食材を使用してコスト削減に努めると思います。」

[T-3don]

国産ブランドと自給率といいえ世間にー負けたぁ。/楽●でやってるウチのお店、売り文句が「国産マットレス工場直売」。嘘は言ってないが、スプリングはじめ原材料はぶっちゃけお安い中――おや、誰か来たようだ。

[You-me]

これはほぼその通りでいいと思いますというか、給食などのサービスでいかに国産品を使ってられないかってことでも明らかといいますか。円高だからなおさらねぇ

[tennteke]

食糧自給率を上げようという人達、文字通り「食糧自給率を上げよう」というのか日本の農家や企業、産業を守ろうというかどちらだ？野菜なんか国民一人当たりの消費量を家庭菜園で賄おう運動起こしたら、農家涙目。

[yottoki]

国内で作る作物は経済的に価値の高いものにシフトしたせいだと思うんだ。一応先進国で国土狭いし。そりゃ低所得層には国産は厳しくなってくると思うよ。

[poccopen]

生産額・生産量からカロリーベース自給率を算出する際の細目を見てないのでまだ断言はできないのですが、基本的にカロリー自給率の低さは飼料穀物自給率の絶望的な低さに相当引っ張られてると思ってますです。はい。

[taraxacum_off]

国産農産物は需要はあるのに値段が高めで手が出にくい。貧困対策に食料自給率上昇の解決をもとめるというアイディア

[whale6098]

確かにそういう面もあると思う。本格的に改善するには飼料や加工食品の原料を国産にしなきゃいけないから難しいだろうなぁ…

[BUNTEN]

地元産品直売所で地元産より安い他県産の野菜と輸入果物をよく買っているど貧乏な私。

[mtfumi]

生の野菜を料理に使うなら国産のほうが安かったりするよね場所によっては。

[sciart]

その側面はあるかも。でも貧困でなくとも、価格差が非常に大きいと、安い方を買っちゃう。枝豆はいつも中国産冷凍ものだし、牛肉を買う時にも（そもそも殆ど買わないけどw）和牛を買う事は絶対にないもの。

[daruism]

自給率を上げる方法。１輸出する２廃棄を減らす。結論：計算方法がおかしい。

[Toteknon]

選挙前、食料自給率についての農水省が書いたとおぼしき怪文書が駅のパンフ入れに入ってたので鉄道警察にたれこんでやった。あと、農水省は自給率アップの宣伝に金掛けすぎの感はある。

[authority-site]

食料自給率や輸入食料にヲモツタコト:その１ - とらねこ日誌

[Pokopon]

食料自給率って確か、カロリーベースじゃなかったっけ？　国産野菜や国産きのこ食べても、あんまし上がらないんで、そのあたりが私のモヤモヤなんだけど。

[neko73]

イメージを大事にする国産の食品を買いたいと思うのは自然。なのに良く知らない所で作ったものを買うのは貧困が大きな理由という指摘は納得できる。