食品に関するBUNTENのブックマーク (1,030)

  • 竹鼻まつりを見に行ったら山車とたくさん出会った〔後編〕 - 🍉しいたげられたしいたけ

    山車と緊急車両の行き違いには驚いたが、行きずりの人間に何ができるわけでもない。気が咎めつつも祭り見物を継続した。 名古屋鉄道の竹鼻線という支線沿いの車倉の前に、山車が停まっていた。 山車の背景を通り過ぎる名鉄電車。 この山車のからくり人形は紙吹雪を飛ばすというギミックを演じたが、スマホ写真からじゃわかりにくいかな。 とか何とか思っている間に、すぐそばにある羽島市役所前という駅で行き違った対向車が戻ってきた。 また少し歩いて、「歴史民俗資料館・映画資料館」と… その左隣の「ぐるっと羽島」。観光案内と土産物売り場である。 上の写真左側の、土蔵風の建物1階。「藤せんべい」などのPOPが見える。 2回に上がる階段。 美濃縞伝承会 手紡ぎ木綿を織っています 二階へお上がり下さい 2階。実演をやっていたが、ちょっとだけ覗いてすぐに退散した。 美濃縞は詳しいHPがあったのでブログカードを貼る。 hash

    竹鼻まつりを見に行ったら山車とたくさん出会った〔後編〕 - 🍉しいたげられたしいたけ
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    BUNTEN 2024/05/06
    「電球ソーダ」知らなかったのでググった。わからないままだった。
  • 別段高いわけでもないのに『納豆細巻きの天ぷら』というバカメニューが美味くてこれが食いたいがために行き並んでいる寿司屋がある

    マシーナリーとも子 @barzam154__ mashinaritomoko@gmail.com ファンボ tomoko.fanbox.cc お仕事とか xfolio.jp/portfolio/m_to… skeb bit.ly/47hb1Uf Amazonアソシエイトプログラム参加者 machinery-tomoko.com マシーナリーとも子 @barzam154__ この店は値段の割に結構うまく、そのため並ぶのだがその中でも別段高いわけでもないこの「納豆細巻きの天ぷら」というバカメニューがうまくてこれがいたいがためにたまに行き並んでいる pic.twitter.com/fFwXKOTFoN 2024-04-15 12:35:17

    別段高いわけでもないのに『納豆細巻きの天ぷら』というバカメニューが美味くてこれが食いたいがために行き並んでいる寿司屋がある
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    BUNTEN 2024/04/16
    納豆ものなら美味いに決まってるが、自作できる気はしないのが難点だ。
  • 「初めての給食は何かな~」と思って献立表を見たら異世界の食堂でできそうなメニューがあって困惑した

    ビトさん@🜸 FF14育休中 @Vito2san ケフテデス(レヴィスィアの従者。寡黙だがなんでもそつなくこなす。巨体。) レヴィスィア(褐色姉御肌のリーダー。実は名家の出身) だろこれ。 x.com/myy_822/status… 2024-04-11 22:36:02

    「初めての給食は何かな~」と思って献立表を見たら異世界の食堂でできそうなメニューがあって困惑した
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    BUNTEN 2024/04/12
    小学生の俺だったら警戒して食べられなくなりそうな品名だ。
  • 酸っぱいものが好きでクエン酸を唐揚げにかけたりしてたら歯医者で「塩酸でうがいした?」って言われるくらい歯が溶けてた→塩酸よりも歯が溶けやすいらしい

    こにたん @konitanasa グミを買うと一気にべ尽くしてしまうので、グミの何がそんなに魅力的なのか因数分解した結果、自分はクエン酸が舐めたいだけなのでは?と思ってクエン酸買った。 だいぶ良い。ただ、見た目が割と怪しい… pic.twitter.com/vmdrCEn5bk 2024-04-05 19:56:38

    酸っぱいものが好きでクエン酸を唐揚げにかけたりしてたら歯医者で「塩酸でうがいした?」って言われるくらい歯が溶けてた→塩酸よりも歯が溶けやすいらしい
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    BUNTEN 2024/04/07
    中学時代に理科教師が濃い目の塩酸で鉄を溶かした後に薄めた塩酸を飲むというパフォーマンスをやってたのを思い出す。「見た目が割と怪しい」よだれが出るのは条件反射か?
  • 食欲 - 合格医学部の日記

    昨日は娘指定休でした。 新しいクラスになってから、まだ2日しかたっていませんが、お疲れな様子でした。 木曜日のお弁当と、木曜日金曜日の夕飯を持たせて、いつものように温泉へ。 夕飯は同僚先生と3人でべる約束をしているとの事で早めに帰りました。 1番年配の先生がご馳走してくださったそうなのですが、な、なんと!鰻!だったそうです。 しかも高級な鰻だったとの事。 これで今週あと3日頑張れそうです🤭 べる!って元気になりますよね😊 吐き気で欲があまりないというAさん。 鎌倉豊島屋の鳩サブレがべたいとの事でさっそく送りました。 今ネットでなんでも取り寄せれますからね😊 そしたら娘さんからLINEで、餃子や漬物がべたいとリクエストがあったり、従兄弟にはお寿司がべたいとリクエストがあったりと欲がないわけではないから心配しないでくださいと。 Aさん欲はまだあるみたいで安心しました🤭

    食欲 - 合格医学部の日記
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    BUNTEN 2024/04/04
    ジャム用とか加工向け的な表示のあるものの中には高確率で食べたらおいしいものが混じっています。見かけが悪いとかそのへんのものがジャム用になるのですが、下手な生食用よりおいしいことも多いです。
  • 給食に生徒が「ふりかけ持参」で賛否 「弁当と給食は別物」猛反発した市議が語った問題の本質 | AERA dot. (アエラドット)

    のご飯に、持参したふりかけをかける中学生=1月10日、兵庫県川西市 中学校の給での「ご飯」のべ残しに悩む兵庫県川西市が昨夏、生徒の提案を採用して、ふりかけの持参を認めた。それに対し、給の提供にかかわった市議が猛反対。ウェブメディアも報じたことで、「ふりかけ持参」の是非をめぐる論争がわき起こった。「ふりかけでご飯が進むはず」「栄養バランスを考えているのに」。子どもたちのため、より良い給をめざしてきた大人たちの議論の行方は――。 【写真】「ふりかけ持参」が議論になっている川西市の給はこちら *   *   * ことの発端は昨年9月、川西市が給のために生徒に「ふりかけ」の持参を認めたことだった。 市が設けたルールは「1人あたり、ふりかけ1袋」「ほかの生徒に渡さない」「物アレルギーのある生徒に配慮して、周りに飛散することのないよう注意する」というもの。 その是非をめぐり、論争がわ

    給食に生徒が「ふりかけ持参」で賛否 「弁当と給食は別物」猛反発した市議が語った問題の本質 | AERA dot. (アエラドット)
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    BUNTEN 2024/03/19
    一番のチビだった俺が苦しめられたことの一つがが給食全部食え攻撃だった。早生まれの身体の小ささ=必要エネルギーの少なさを棚に上げて「全部食べないからチビなんだ」とか言われて吐いた。
  • 大変辛いラーメン「辛辛魚ラーメン」を食べた : じゃじゃ嫁日記 Powered by ライブドアブログ

    このラーメン「寿がきや品」というメーカーのカップ麵なんですが、この辛さ以外伝わってこないパッケージ。 韓国の商品かと思ったら日製なんですね。 僕は麺一だけで止めておいたんですが、、、8割くらいは辛さですが、カツオだしがとても効いていて味はとても美味しかったです。 カップラーメンでこんなにカツオだしが効いているのは珍しいかも。 こんな辛くなかったら普通に美味しくべられたのに・・・ もっとも辛党の嫁は全体的に美味しかったようで、とても喜んでいました。 辛さを差し引いても美味しかったので、辛味に自信がある方はぜひオススメです!

    大変辛いラーメン「辛辛魚ラーメン」を食べた : じゃじゃ嫁日記 Powered by ライブドアブログ
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    BUNTEN 2024/03/08
    「パッケージがもう辛そう」唐辛子の山に噴いた。(前に人がいるとき噴いたらえらいことになりそうだ。)
  • 美味しさ満点!手軽なタンパク源の「味付けうずらの玉子」とほしいもの - 貯め代のシンプルライフと暮らしのヒント

    味付けうずらの玉子 先日、「味付けうずらの玉子」を楽天から購入しました。 小学生までのお子さんですと、気管に詰まる危険がありますが、大人なら手軽なタンパク質として、美味しくべることができます。 楽天スーパーセールが3月4日から始まるので、これまで買ったものや欲しいものをお伝えします。 スポンサーリンク 味付けうずらたまご ルイボスティー ホワイトデーのお返し うなぎかば焼き まとめ 味付けうずらたまご 手作りのエビ入り春巻きと、チキンカツにブロッコリー。 もう一品、欲しいときに味付けうずらの卵をテーブルに上げました。 おかずにもなるし、おつまみにも。 手軽でおいしいです。 味付け 国産 うずらのたまご 30個 玉子 うずら 卵 醤油味 常温 おつまみ うずらの卵 徳用 個包装 送料無料 北海道函館市の長谷品が製造。 国産のうずらの卵を使用した味付け卵です。 小さなお子さんには、細かく刻

    美味しさ満点!手軽なタンパク源の「味付けうずらの玉子」とほしいもの - 貯め代のシンプルライフと暮らしのヒント
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    BUNTEN 2024/03/04
    近所のスーパーのひとつに味付け鶏卵が売っていて一瞬衝動買いしかけたが、家族で食べるおでんか何か用らしく個包装ではなかったので一人暮らしの俺はすごすごと引き下がったのだった。
  • 大量のお湯を沸かすのが面倒なゆで卵 思わぬ作り方に「まじか」「衝撃を受けた」

    そのままべても、サラダなどの付け合わせにしてもおいしい、ゆで卵。 さまざまな料理に使えて便利な反面、大量にお湯を沸かしてゆでる工程に面倒臭さを感じる人もいるでしょう。 2024年2月16日、農林水産省のX(Twitter)アカウントで投稿された、『ゆで卵をゆでずに作る方法』が話題になっています。 時短!ゆで卵をゆでずに作る方法 農林水産省が紹介したのは、卵をゆでずに少量の水で蒸す方法。大量のお湯を沸かす時間を省けるため、短時間で調理ができるそうですよ! まず、鍋に卵を入れ、鍋底から1cmの高さまで水を加えて中火にかけます。 水が沸騰したらふたをして、中火で4分加熱。火を止めたらふたをしたまま5分おきましょう。この時、黄身をトロトロにしたい場合は3分おくといいそうですよ。 卵を冷やしたら完成です! \ 時短! ゆで卵を茹でずに作る方法 / お湯を沸かして卵を茹でなくても、少量の水で4分蒸す

    大量のお湯を沸かすのが面倒なゆで卵 思わぬ作り方に「まじか」「衝撃を受けた」
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    BUNTEN 2024/02/19
    蒸すのね。→ゆで卵
  • 糖質制限にぴったり!やさしみプリンの美味しさ!#糖質制限 #プリン - 貯め代のシンプルライフと暮らしのヒント

    やさしみプリン きのうのバレンタインデーに、次女から高級プリンが届きました。 糖質制限で砂糖不使用の手作りプリン。 うれしいバレンタインプレゼントをお伝えします。 スポンサーリンク やさしみプリン おうちラーメン ホワイトデー まとめ やさしみプリン ナッツやフィナンシェとのセット 妊娠中の女性や、糖質制限の方におススメな「やさしみプリン」 夕べ、夫に「せっかく贈ってくれたのだから、砂糖不使用のプリンをべましょう」と話したら、なんと返事したと思います? 「砂糖が入っていないのなら、うまくないだろうよ」 ほんと何にでも、文句をつける人なんです(-_-;) でも一口、べたら「濃厚で美味い」ですって。 糖質制限 誕生日プレゼント 低糖質 スイーツ プリン ギフト《3種5品》糖尿病 ギフト 妊婦 プレゼント お返し 糖質オフ 糖質制限 低糖 やさしみプリン 誕生日 おやつ グルテンフリー デザ

    糖質制限にぴったり!やさしみプリンの美味しさ!#糖質制限 #プリン - 貯め代のシンプルライフと暮らしのヒント
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    BUNTEN 2024/02/15
    「生クリームを贅沢に使用」下手に砂糖を使ったものよりカロリー高そうに聞こえます。
  • バレンタインデーのチョコレート選びで迷ったら、手作りと市販を比べてみよう! #バレンタインデー #手作りチョコレート #市販チョコレート - 雨のち晴れ

    バレンタインデーの季節が近づくと、多くの人がチョコレートを贈り合うためにチョコレートをどうやって用意しようか考えます。そのチョコレートを手作りするか、それとも市販のものを選ぶかは、人それぞれ異なる意見があります。この記事では、手作りと市販のチョコレートに関するメリットとデメリットをまとめてみました。バレンタインデーのチョコレートを用意するための参考にしていただければと思います。 手作りチョコレートのメリット 手作りチョコレートのデメリット 市販のチョコレートのメリット 市販のチョコレートのデメリット まとめ 手作りチョコレートのメリット 特別感がある: 手作りのチョコレートは、相手に対する特別な思いや手間が感じられ、より深い愛情を伝えることができます。手作りチョコレートを貰ったときには、当に嬉しい気持ちになります。 カスタマイズ可能: 手作りなら、相手の好みやアレルギーに合わせてチョコレ

    バレンタインデーのチョコレート選びで迷ったら、手作りと市販を比べてみよう! #バレンタインデー #手作りチョコレート #市販チョコレート - 雨のち晴れ
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    BUNTEN 2024/01/29
    「手作りチョコレート」何かで読んだけれど、加温や冷却にかなり技術が必要らしく、型にはめて作るだけでも素人が考えるほど楽ではないらしい。知らんけど。
  • 米鰻 - Living, Loving, Thinking, Again

    apesnotmonkeys*1「アメリカウナギ、日に大量に流入か」https://apesnotmonkeys.hatenablog.com/entry/2023/12/29/230240 「稚魚 北中米から東アジアへ アメリカウナギ 輸入急増 ■ 取引実態不明 絶滅危機も」https://www.at-s.com/news/article/national/1370021.html これらの記事を読むまで、「アメリカウナギ」という魚の存在を知らなかった。 Wikipediaに曰く、 アメリカウナギ (Anguilla rostrata) は、条鰭綱ウナギ目ウナギ科ウナギ属に分類される魚類。 体色には変異があり、オリーブグリーンに暗部が茶色のものから緑掛かった黄色に明灰色または白色の腹部を持っているものまでいる。透明度の高い水域産のウナギはタンニン酸成分を含んだ暗い水流産のものよりも明

    米鰻 - Living, Loving, Thinking, Again
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    BUNTEN 2024/01/06
    あちこちの資源を絶滅させるのは自然を愛する日本人の本意ではないはずだ、流通ウナギの抜き打ち遺伝子検査と、二ホンウナギ以外を扱った業者をお取りつぶしにするくらいの厳罰で臨むべし。
  • 神棚の正月飾りとお餅のおいしい食べ方 - 貯め代のシンプルライフと暮らしのヒント

    バターとあずき 30日は、神棚の掃除をして正月飾りをしつらえました。 毎年、暮れにしめ縄を取り替えて、重ねた丸に橙をお供えします。 おのおいしいべ方と共に、わが家の神棚についてお伝えします。 スポンサーリンク 神棚の正月飾り バター あずき まとめ 神棚の正月飾り 神棚 うちはリビングに神棚があります。 家を建てた1992年に神主さんにお祓いをしてもらい、神棚をお祀りしました。 神棚の位置は、家族の誰もが毎日のように目にして、明るく清らかな場所が最適です。 そして神棚の正面が南か東を向くのが良いとか。 うちは東を向くように設置。 www.tameyo.jp 神札は初詣のとき毎年、神社からいただいています。 信心深い夫は毎朝、神棚の前で柏手を打ち、頭を下げて家内安全と遠方で暮らす娘たち一家の無事を祈るんですね。 私も家神さまのおかげで、今年もつつがなく暮らせた気がしています。

    神棚の正月飾りとお餅のおいしい食べ方 - 貯め代のシンプルライフと暮らしのヒント
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    BUNTEN 2023/12/31
    「バター餅」うまそうだなぁ。糖尿でなかったら腹いっぱい食べてみたい。
  • not found

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    BUNTEN 2023/12/10
    平和行進の岡垣コースで甘い梅干しが出されていたのだが作り手の方が旅立たれてしまって食べられなくなった。市販品にも甘くて柔らかいのがあるのですが、検索して出てくるはちみつ漬けがそれなのかどうかは不明。
  • #Bing Image Creator にお菓子の名前で生成してもらう 駄菓子編 - いろいろやってみるにっき

    これまではチョコレート菓子、芋系お菓子、せんべい・あられ系、グミを生成してもらった。今回は駄菓子。前回のグミは商品名にグミが含まれるものが多く、どうしても傾向が似てしまう。そこで今回はバリエーションが豊富な駄菓子にしてみる。 例によって全貌は把握しかねるので駄菓子の名称は何かのサイトから拾っている。 shigeo-t.hatenablog.com shigeo-t.hatenablog.com shigeo-t.hatenablog.com shigeo-t.hatenablog.com 蒲焼さん太郎 おやつカルパス ビッグカツ ヤンヤンつけボー キャベツ太郎 ヤングドーナツ うまい棒 ベビースターラーメン すっぱいレモンにご用心! ねるねるねるね チョコバット 蒲焼さん太郎 どれも団子状、デカイつくねでたれも蒲焼だと濃くて少し粘度あるはずなのに薄くてサラサラ、全然蒲焼感が無いな。 菓道

    #Bing Image Creator にお菓子の名前で生成してもらう 駄菓子編 - いろいろやってみるにっき
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    BUNTEN 2023/12/10
    うまい棒のような大当たりの一方で、ねるねるねるねみたいな微妙な外しっぷりのがあって楽しい。おやつカルパスみたいな大きく外すのもそれはそれでアリなのは言うまでもない。
  • 祖母の塩おにぎりの味が忘れられなくて岩塩や天然塩など試したがうまく行かず→ある日、蓋が青かったことを思い出し真相にたどり着く

    降燕雪兎 @kdrtbmykt 子供の頃、祖母の塩おにぎりがとても美味しくて、自宅で真似をしてもどうしても祖母の塩おにぎりの味にならなかった。 「これは特別な塩に違いない」と思った私は、親にねだって岩塩や天然塩を買い色々試したが、同じ味にはならなかった。 大人になったある日、私は気づいた。 「蓋、青かったな...」 pic.twitter.com/kvALMbesxg 2023-12-06 21:55:20 降燕雪兎 @kdrtbmykt たぶん私の母がこういう調味料が嫌いだったのもあって自宅になかったのも影響しているんだけど(母は「白だし」を買ったこともなかった)、おかげで今では私はグルタミン酸信者です。 なにしろアレルゲンも気にしなくていいからね!赤ちゃんも大好きな旨み成分!純粋だからこそ使いやすい!ありがてえ! 2023-12-06 21:56:47 降燕雪兎 @kdrtbmykt

    祖母の塩おにぎりの味が忘れられなくて岩塩や天然塩など試したがうまく行かず→ある日、蓋が青かったことを思い出し真相にたどり着く
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    BUNTEN 2023/12/07
    化学調味料は一世を風靡してから一転嫌われた過去があるから、お婆さんとお母さんがちょうどそういう世代に当たったのだろう。適度に化学調味料を振りかけて食えばいいのに、と、俺なんぞは思う。
  • ここがヘンだよ クローズアップ現代「マグロが捨てられる!?海の恵みをどう守るか」 - 勝川俊雄公式サイト

    事実誤認とミスリードばかりの番組が放映されたので、ツッコミを入れていきます。 あらすじはこちら 番組では、政府による漁獲枠規制のごり押しを問題視して、解決策として千葉のキンメダイなど漁業者の話し合いによる自主管理の成功事例を紹介したうえで、国は漁獲規制を強引に進めようとせず、漁業者が自主的に話し合いでルールを決めるのを待てと主張しました。 番組の趣旨は、こちらのゲストのコメントに要約されています。 「これについては、やはり漁業者がそれぞれみんなで決めて時間をかけて決めたことだから、国が管理しなくても監視しなくてもしっかり守ってもらえるという大事な制度がワークするような状況になるんです。ただ、国がそのことを無視して出口管理だけ強めるというと、これは反発が起こりますよね。やはり、リスペクトが大事。現場に対するリスペクトがあって、ベストミックスに持っていくのが大事かと思います。」 漁業者の自主規

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    BUNTEN 2023/12/06
    共有地(いや海だけど)の悲劇を地で行かせる漁業規制について。 不適切なテレビ番組。
  • 食中毒に注意して下さい。子供・高齢者・体力が落ちている方は肉・魚介類の生は食べないで下さい【介護コラム】 - 介護の道も一歩から 

    2023.11.15 こんにちは。おしょぶ~^^/です。一応調理師ですw 最近、気になっているのが「中毒」です。 静岡の社会福祉施設での中毒 今月3日静岡県西伊豆町の社会福祉施設で給べた入所者と職員の計33人が中毒になり、うち2人が死亡した。 ※被害者の便からO157が検出されています。 横浜市西区「牛角」横浜相鉄ムービル店での中毒 今月7日この店で会をした市内の学校関係者49人のうち21人におう吐や下痢、発熱など中毒の症状がみられた。 ※被害者の便からO157が検出されています。 O157って、子供・お年寄り・体力が極端に落ちている現役世代なら、あっけなく死んでしまいます。 75度で1分以上加熱すれば大丈夫なのですが、何故か多発するんですよね。 何故か?…「75度で1分以上加熱していないから」…簡単な結論ですね。 ※ここから書くことは筆者の状況を勘案した想像です。 静岡

    食中毒に注意して下さい。子供・高齢者・体力が落ちている方は肉・魚介類の生は食べないで下さい【介護コラム】 - 介護の道も一歩から 
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    BUNTEN 2023/11/15
    火を通せばだいたいのものは安全になる、が、通したつもりで通ってないケースがあるから油断できない。φ(.. )
  • 小麦粉 - ぐわぐわ団

    小麦粉 - ぐわぐわ団
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    BUNTEN 2023/11/06
    こねている小麦粉によってパン向きかうどん向きかが異なります。
  • そこで料理を例えに出すのは違うんだ - いろいろやってみるにっき

    このまとめ、タイトル良くない。まとめられている内容を見ると、今までは言語化できなかったけど技術の進歩で技術がアシストできるようになった話も入っている。 togetter.com サーモグラフィでなんとかなるなら使えばいい。 KKnoon サーモグラフィーカメラ 温度センサー 赤外線サーモグラフィカメラ 7Mハウジング付き AMG8833 IR 8 * 8 KKnoon Amazon FLIR(フリアー)【国内正規品】iPhone/iPad用 FLIR ONE Pro LT版 4800画素 赤外線サーモグラフィ メーカー品番:435-0012-03 ブラック フリアー(Flir) Amazon 機械学習でなんとかなるなら使えばいい。 解釈可能なAI 機械学習モデルの解釈手法を実践的に理解する (Compass Booksシリーズ) 作者:Ajay Thampi マイナビ出版 Amazon

    そこで料理を例えに出すのは違うんだ - いろいろやってみるにっき
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    BUNTEN 2023/10/01
    調味料ダバダバ、の測定法。(1)使う前の瓶の重さを測る。(2)ダバダバしてもらう。(3)また瓶の重さを測る。(4)必要に応じて何回か繰り返して平均を取る。その際食材の量も測っておいて比率として出せば完璧。