『びっくりドンキー』のハンバーグ、見た目は地味でも「なぜかウマい」理由（高井 尚之） @moneygendai

ハンバーグ系で首位のチェーン店 コロナ禍の自粛生活が1年になった。 厳しい状況のなか、第一線で患者と向き合う、医療従事者の方の献身的な取り組みには感謝し、敬意を表するが、一般生活者の間では「自由への渇望感」を強く感じる。 仕事柄、そんな市井の人の現在の生活を聞くことも多い。よく耳にするのが、「コロナが落ち着いたら、外で楽しくごはんを食べたい」という本音だ。外食業界が厳しいご時世だが、「自宅ではできない味と雰囲気を楽しみたい」思いは強い。 そこで「びっくりドンキー」（本社は北海道札幌市。愛称は「びくドン」）の事例を紹介しよう。 同社は「全国のおいしいハンバーグ・ステーキ店」の人気ランキングでも常に支持を集める企業系チェーン店。2月に発表されたばかりの「2020 年度JCSI（日本版顧客満足度指数）」では、飲食業界において全24企業中1位に輝いた。 本稿の担当編集（1989年生まれの男性編集者

[damonon]

人が旨いって言ってるものを横から不味いって言えるのすごいよね。別に言うなって訳じゃなくてその旨いって言ってる人を全員敵にしても一向に構わん！という覚悟でコメントできるのがすごい。

[acoatacy]

びっくりドンキーの原点「ベル」は、今も岩手県盛岡市にあります（市民の誇り）

[Chitanz]

びっくりドンキーがマズイって言ってるやつやばすぎないか？好き嫌いならいいがこれをマズイってどういう味覚してるんだよ。いるんだよな口に合わなかったものを全部マズイって言うやつ。評価するのを辞めて欲しい

[mareopy]

レストランやビストロのハンバーグと比べてる方々いますが、ファミレスの価格帯のハンバーグの中で美味しいという話なので。僕はどっちも好きです

[rider250]

数年前に行ったけど嫁共々「これは悪い意味（よくこんな不味いハンバーグをみんな喜んで食べてるな）でビックリするよな」とゲンナリした。二人とも顔見合わせて押し黙っちゃったもん。あれは衝撃的な不味さだった。

[nost0nost]

カレーとハンバーグとかいう小学生が考えた最強の晩ごはんみたいなあれをたまに凄く食べたくなるんだよな　値段からしてもそんな美味いって言うもんかなって冷静になると思うんだけど

[K-Ono]

去年ついに行ったけど「フツー」という感想しかなかったんですけどね……まあさわやかも「フツー」という感想だったので、うん。

[around89n]

札幌にいたときにはホントによく行った。店の雰囲気が好きだったなぁ。記事を読んだら、また行きたくなってきた。こっち(関東)にもあるみたいだけど...フードコートの店よりも、行くならやっぱりレストランだなぁ。

[emergent]

好き嫌いではなく「マズイ」と堂々とブコメしてる人は、何を食ったら美味いと思うのか、そっちに興味があるわ。

[warulaw]

あれは牛豚使った「つくね」なんだよ。ハンバーグ感を期待して食べたら駄目。ハヤシライスを辛くないカレーとして食ったら、マズいって思うのと同じこと。

[brightsoda]

口に合わないだけのものを不味いっていうなってたまに見るけど、マジでまずいものと口に合わないもの区別できないだろ

[miewkky]

『びっくりドンキー』のハンバーグ、見た目は地味でも「なぜかウマい」理由 https://gendai.ismedia.jp/articles/-/800

[nobg]

あれは大きい「つくね」。おいしいよね。

[tockri]

最寄りのびくドン（初めて使う略語）がつぶれてしまって悲しい。あとミートソーススパゲティも美味しいよね。

[quick_past]

見た目は地味って、それだけ他の外食がえげつなくなってるってことか(;´Д`)店が増えた頃はドンキーのハンバーグはインパクトあったらしいけど。でも知人は全員激まずだって言ってたんだが。おいらは食べてない

[norixto]

メリーゴーランドを

[shinagaki]

空間にゆとりがあってくつろげるから好き

[potsunento]

好き嫌いと美味い不味いを混同するのは良くない。

[gyochan]

「見た目」は草履のような独特の形状を言ってるんだろうけど、ねっちりとジューシーだしうまいよね。しみでた肉汁やソースを中途半端に吸ってしまったサラダも実は好き

[shidho]

ところで岩手県盛岡市に今もある「ベル」は、さすがにハンバーガーの店ではないからな。業態変更して「ハンバーグの店、ベル」になってから札幌に本社を移してドナルドダックを経て現名称に変更した。

[zu-ra]

きっとマルシンハンバーグとかが好きな人には良いんだろうなと思ってる。いろんな選択肢があることは良いことよ。ドンキーが好きでビッグボーイは不味いって言ってた人もいたし。

[drinkmee]

ビクザムって、もしかして「びっくりザムザ」の略称なのかな…

[deep_one]

メニューを限っているので調理も楽だと。／ここのは何というか「ジャンクな感じでおいしい」のだろうが、値段もその辺なので何というか、座りがいい。

[sunbrop]

友人と入ってやいのやいの言いながら食うのがうめーんだよ　/ まぁそれやったら大体なんでもうまいけど

[masaniisan]

そもそもファミレスなので大人が美食を求めて行く場所じゃなく家族で安く腹一杯食べられる前提の中での旨さ。そしてアレはハンバーグというより「ドンキーのハンバーグ」。ハンバーグソース追加頼めるよ。

[vlxst1224]

都会でよく見かけたけど未だに入ったことない。これも何かの縁だし行ってみるか → 「店名+県名」でググる → 公式サイトの店舗検索ページがヒット → 検索結果：0件 → またこれか……（肩を落としガストに向かう俺

[smokeymonkey]

カリーバーグディッシュは正義。

[senPI]

ポテサラパケットディッシュがホントすき。

[udzura]

びっくりドンキー、天神に帰ってきて欲しい。

[overkitten]

この間ハンバーグ食べたくて初めて食べたんだけど、食べたかったハンバーグとは全く違くてがっかりした。正直そこまで絶賛されてるものとは知らずびっくりしている。

[raic]

食い物の感想なんて好きに言えばいいし、美味い不味いという表明をしたこと自体を責めるのは違うんじゃない？＞ブコメ

[muu2000]

え、道民だけど結構びくドンって聞くぞ

[ch1248]

記事の内容よりもびっくりドンキーを「びっくりするほど不味い」と言ってる奴にムカついた。本当に不味いハンバーグを食わせてやりたい。

[NOV1975]

流石にページあたりの文章が少なすぎる。1ページで十分だろこのクソサイト

[neogratche]

なぜもクソもねーだろ。見た目で味を判断すんな

[schweintan]

美味いに決まってるじゃん。いちごミルク最強。シーハーハーサラダ最高。マヨネーズ最強。

[kurotsuraherasagi]

びっくりドンキーは店の内装が面白いんですよ…（小学生から成長してないやつ）

[color-hiyoko]

びくドン・・🐤？？

[layback]

あれ自分では作れないもんなぁ。