牛乳に対するイメージが徹底的に破壊されること間違いなしな「特別牛乳」を飲んできた

コンビニやスーパーマーケットで販売されているような牛乳とは異なり、ほとんど手を加えずに「限りなく牛からしぼったままの状態の乳(生乳)に近いもの」として販売が認められている牛乳が「特別牛乳」です。特別牛乳は日本全国でも五カ所でしか製造されていないとのことですが、京都にはこれを製造・販売している「クローバー牧場」があるので、実際に普通の牛乳とはどれくらい味が異なるのか確かめるべく買いに行ってきました。 農事組合法人 クローバー牧場 |特別牛乳さく乳処理場｜京都府相楽郡加茂町 http://www.cloverfarm.or.jp/ ◆特別牛乳とは？ 「特別牛乳」というのは、牛乳や乳製品のパッケージ裏に書かれている「種類別名称」の一種。簡単に言うと、種類別名称に「牛乳」と書かれた、最もよく飲まれているであろう牛乳よりもワンランク上の牛乳のようなもの。 グリコ乳業のFAQによれば、「牛乳」はしぼっ

[monono]

関東ではこどもの国（横浜市、長津田駅から直通電車）内の雪印こどもの国牧場で買えるようだ http://www.kodomonokuni-bokujyo.co.jp/list/index/110

[JD30671011]

せっかくなんでスーパーで売っている低温殺菌乳と比較して欲しいです

[daruism]

特別牛乳じゃない、低温殺菌牛乳とくらべてほしいわー。スーパーとかで売ってる高いヤツ。

[soret]

へ～。いつか行ってみたい

[daybeforeyesterday]

うーむ

[paravola]

なぜアメリカからわざわざ牧草を輸入しているのかというと、日本の牧草は湿っており、牛の体にはあまり適していないからだそうです

[blueboy]

たしかに、昔、こどもの国で飲んだ牛乳は、異次元のおいしさだった記憶がある。そのとき思ったのは、「できたての牛乳はおいしい」ということだった。同じ牛乳でも、翌日配達ではダメなのでは？ 参考：http://j.mp/1MzxJaQ

[htnmiki]

読んでるだけでおなかゴロゴロしてきた……

[a1ot]

「牛乳独特のニオイは、生乳を高温殺菌する際にタンパク質が焦げて発生する。低温殺菌で処理する新鮮な特別牛乳に、このニオイはない」

[damedom]

な、なまちち……

[mongrelP]

「日本の牧草は湿っており」内地の話っぽい

[tboffice]

"特別牛乳は日本全国でも五カ所" 4カ所ですね　http://shop.comiczin.jp/products/detail.php?product_id=18607

[nori03]

Gigazineが加茂まできたｗ

[thed]

京都府加茂町

[dinocha]

特別牛乳いいですね。

[minakago]

特別牛乳初めてしりました。今度試してみよう。

[oritako]

たしか、こどもの国で飲めるのも特別牛乳。とても美味しい

[userinjapan]

カ　ラ　オ　ケ…？？？

[miatsugae]

行きたい！

[Hassan26]

一度飲んでみたい

[tomoya5]

黒いのかな？

[whiteball22]

ブコメ見てこどもの国でも買えることを知る。へー。

[aceraceae]

昔からあるらしいけど知らなかった。あの牛乳臭さがないのであればもっと広まってもいいと思うんだけど、高くなるし大量生産できないからだめなのかな。

[auient]

種類別：特別牛乳というものがあるのか

[skmtic]

福岡では白木牧場。飲んでみたい。

[north_korea]

なぜ乳離れした人間が再び乳を飲むのか。これってトリビアになりませんか。

[nogurin3]

これ、行く

[tanayuki00]

w「なんだかイメージしていた「牧場」とはかなり異なる気がしますが」

[pero_pero]

千葉の亀山少年自然の家では昔朝ごはんにむちゃくちゃ美味しい牛乳が出てたけど今はどうなってるのかな

[sqrt]

その5つの特別牛乳の中にも格があり、唯一無殺菌なのは北海道の想いやりファームだけなのね。こどもの国のサングリーンは何度か飲んだことあるけど確かに巷の低温殺菌牛乳にある埃っぽい風味がなく特別感あった。

[SusanoJapan]

無駄に長文。

[thirty206]

牛乳好きだから飲んでみたいなあ。

[shoot_c_na]

“脂肪球の中にあることが多い乳糖もむき出しにならずに済むので、牛乳を飲むとお腹を下したりする「乳糖不耐症」の人が飲んでも、お腹を壊さないケースが多いそうです。”( ・∀・)つ〃∩ ﾍｪｰﾍｪｰﾍｪｰ

[Harnoncourt]

おなかゴロゴロ不可避。ゴロゴロするだけならいいんだけど、オナラ出まくるし、うんこも緩くなるし、乳糖抜きはクソまずいし、踏んだり蹴ったり。

[saki_n]

存在自体知らなかった！別の会社の特別牛乳だったら大阪でも買えるらしいから、今度買ってみよう！

[rider250]

おまえらよく牛乳なんか飲めるな、何がおいしくてあんなもん好んで飲むんだ？　チーズもアイスも好きだが牛乳は反吐が出るほど嫌いだ。アイスとかも少しでも牛乳臭かったらアウトだ。グラタンも吐きそうになる。