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smellに関するa1otのブックマーク (12)

  • 元鉄道員が告白、人身事故の凄惨な現場と鼻に残るアノ臭い「どうせなら別の場所で」 (週刊女性PRIME) - Yahoo!ニュース

    鉄道業界の隠語に“マグロ”というのがある。いわゆる人身事故のことだ。 現在では、列車衝突のような鉄道事故は稀だが、人身事故は日常茶飯事で、鉄道で亡くなる人は後を絶たない。 盲導犬を連れた会社員がホームから転落し、進入してきた銀座線にはねられて死亡(2016年8月15日発生)。人身事故には、視覚障害者が被害者になるケースも少なくない。この事故が示すように、特に視覚障害者にとって、鉄道は必ずしも安全ではないのだ。 一方で、人身事故で圧倒的に多いのは飛び込み自殺である。自殺の場合、鉄道会社は完全に“被害者”という立場で、鉄道マンたちは忌々しい思いを込めて“マグロ”と呼ぶ。 「どうせ死ぬなら別の場所でやってくれよ」 これが彼らの音だ。 国土交通省の資料(2010年3月)によれば、首都圏で発生した輸送トラブルのうち、自殺による影響額は平均8900万円と試算された。しかも、これは影響が1時

    元鉄道員が告白、人身事故の凄惨な現場と鼻に残るアノ臭い「どうせなら別の場所で」 (週刊女性PRIME) - Yahoo!ニュース
    a1ot
    a1ot 2016/10/04
    「損壊した遺体は、独特な強い臭いを放つ。その臭いを鼻が覚えてしまい、テレビや映画で人が殺されるシーンを見ると、鼻が臭いを思い出してしまう
  • においでパーキンソン病を見分けられる女性の告白で難病研究が一気に進む可能性

    By Dennis Wong パーキンソン病の夫を亡くしたある女性が、「パーキンソン病に特有のにおい」があることに気づいたことがきっかけで、この難病に対する新たな研究が始まっています。 UK woman, Joy Milne, can sniff out Parkinson's disease - CBS News http://www.cbsnews.com/news/the-woman-who-sniffed-out-parkinsons/ イギリス人女性のジョイ・ミルンさんは、夫のレスさんをパーキンソン病で亡くしましたが、レスさんがパーキンソン病と診断される6年前から夫のある変化に気づいたとのこと。ジョイさんは元々においにとても敏感で、レスさんのにおいに微妙な変化が生じたことに気づいたそうです。ジョイさんによると、「言葉で説明するのは難しいけれども、ムスクのような香りがした」とのこと

    においでパーキンソン病を見分けられる女性の告白で難病研究が一気に進む可能性
  • 牛乳に対するイメージが徹底的に破壊されること間違いなしな「特別牛乳」を飲んできた

    コンビニやスーパーマーケットで販売されているような牛乳とは異なり、ほとんど手を加えずに「限りなく牛からしぼったままの状態の乳(生乳)に近いもの」として販売が認められている牛乳が「特別牛乳」です。特別牛乳は日全国でも五カ所でしか製造されていないとのことですが、京都にはこれを製造・販売している「クローバー牧場」があるので、実際に普通の牛乳とはどれくらい味が異なるのか確かめるべく買いに行ってきました。 農事組合法人 クローバー牧場 |特別牛乳さく乳処理場|京都府相楽郡加茂町 http://www.cloverfarm.or.jp/ ◆特別牛乳とは? 「特別牛乳」というのは、牛乳や乳製品のパッケージ裏に書かれている「種類別名称」の一種。簡単に言うと、種類別名称に「牛乳」と書かれた、最もよく飲まれているであろう牛乳よりもワンランク上の牛乳のようなもの。 グリコ乳業のFAQによれば、「牛乳」はしぼっ

    牛乳に対するイメージが徹底的に破壊されること間違いなしな「特別牛乳」を飲んできた
    a1ot
    a1ot 2015/03/14
    「牛乳独特のニオイは、生乳を高温殺菌する際にタンパク質が焦げて発生する。低温殺菌で処理する新鮮な特別牛乳に、このニオイはない」
  • なぜ人間は自分のおならをあまり臭いと感じないのか?

    By CHILDREN OF DARKLIGHT [DKL] 世界中で1日に行われる放屁の回数を合計すると1日に約700億回にもなり、これを平均すると1人あたり1日に約10回もおならをしている、ということになります。そのおならについて、「自分のおならは他の人のおならよりも臭くない」と思うことがあるかもしれませんが、これにはしっかりと科学的な根拠があるそうです。 Why Do We Like Our Own Farts? - YouTube 「Why Do We Like Our Own Farts?(なぜ私たちは自分のおならが好きなのか?)」 においに関するブラインドテストを行ったところ、人間は自分自身のにおいを他の人のものよりも好む傾向があることが分かりました。 簡単に言うと、人間は「歌」だろうが「絵」だろうが「におい」だろうが、慣れ親しんだものを好みがちであり、ひとりひとりによって微妙

    なぜ人間は自分のおならをあまり臭いと感じないのか?
  • Plants in offices increase happiness and productivity

    Offices devoid of pictures, souvenirs or any other distractions are "the most toxic space" you can put a human into, say psychologists in a paper published on Monday, which says workers perform better when household plants are added to workplaces. Dr Chris Knight from Exeter University and his fellow psychologists, who have been studying the issue for 10 years, concluded that employees were 15% mo

    Plants in offices increase happiness and productivity
    a1ot
    a1ot 2014/09/03
    “photographs, changes in light or even smell could be used to achieve a similar effect”
  • 職場に観葉植物を置くだけで幸福度と生産性がアップ

    By Overduebook 物が少なくてスッキリしたオフィスは一見すると働きやすいと感じるかもしれませんが、必要最低限のものだけに絞るよりも、少しの観葉植物をオフィスに置くだけで、従業員たちが活動的になり、幸福度と生産性が上昇することがエクセター大学の研究で明らかになりました。 PsycNET - Display Record http://psycnet.apa.org/psycinfo/2014-30837-001/ Plants in offices increase happiness and productivity | Money | The Guardian http://www.theguardian.com/money/2014/aug/31/plants-offices-workers-productive-minimalist-employees エクセター大学のク

    職場に観葉植物を置くだけで幸福度と生産性がアップ
    a1ot
    a1ot 2014/09/03
    「従業員の効率・記憶力や、その他の基礎的能力の向上といった効果。観葉植物が設置できない場合は写真の設置・ライトの変更・香りの変更といった要素でも同様の効果が期待できる
  • Garlic breath? Eat an apple

    a1ot
    a1ot 2014/07/02
    “Apples may help by 'deodorising' the enzymes in garlic.”
  • マッコウクジラ、海洋学者が解体中に大規模爆発!その瞬間の映像がとらえられていた。(閲覧注意・デンマーク) : カラパイア

    クジラが腐敗すると体内にガスがたまり、突如大爆発を起こす事例は過去にもいくつか報告されているが(関連記事)、デンマークのフェロー諸島で、またしてもクジラの大規模爆発が起きたようだ。 フェロー諸島の狭い水路に2頭のマッコウクジラが閉じ込められ、浜辺に打ち上げられた。クジラの死亡が確認されたその2日後、そのうちの1頭を海洋生物学者であるBjarni Mikkelse氏が解体作業を行っていた。解体されたクジラは、骨格模型としてデンマークの博物館で展示される予定となっていた。 Exploding sperm whale Carcass caught on camera in The Faroe Islands! Mikkelse氏はオレンジ色の防護服に身を包み、体長13.7メートルもある巨大なクジラの腹部に刃物を入れた瞬間、巨大な破裂音と共に、クジラの死体の中のガスと共に、内臓物がいっきに飛び散っ

    マッコウクジラ、海洋学者が解体中に大規模爆発!その瞬間の映像がとらえられていた。(閲覧注意・デンマーク) : カラパイア
    a1ot
    a1ot 2013/11/30
    …「爆発よりもそのニオイが相当強烈なものだったんじゃないか」
  • 香りが味の強度に与える影響 雪メグが研究

    雪印メグミルクは「おいしさ」健康を追及するための研究を行っている。今回「口中香が甘味と苦味の味強度に与える影響」について、米国で開催される学会「AChemS 2013 Annual Meeting」(4月17日?20日)で研究発表する。発表日は18日。 【研究発表内容】 品をべた時に感じる味の強さは呈味成分だけでなく香気成分も関与している。同社は呈味成分溶液と香気成分の香りを同時に口中に導入できる装置を開発し、香気成分の香りが味強度に及ぼす影響を調べた。 その結果香気成分は気化した(香り)状態でも甘味や、苦味の強度に影響することが明らかになった。 今後、香気成分を調整することで糖分や塩分が少なくてもおいしい商品が開発されることが期待される。 (関連記事) ・微生物試験で国際規格を取得 雪メグ(2013.03.13) ・スキージャンプ2大会に協賛  雪印メグミルク(2013.01.10)

    香りが味の強度に与える影響 雪メグが研究
    a1ot
    a1ot 2013/04/19
    『香気成分は気化した状態(香り)でも甘味や苦味の強度に影響することが明らかとなりました』 http://www.meg-snow.com/news/2013/pdf/20130411-606.pdf
  • 株式会社味香り戦略研究所

    味覚に関する各分野の専門スタッフが 常に最新の情報を収集し、様々な課題解決に 向けて取り組んでいます。

  • 米新興企業、においや風味を認識する「iPhone」用チップを開発

    ワインの劣化や口臭が気になる「iPhone」ユーザーは、近くのにおいや風味を識別するよう設計されたチップの助けを、近いうちに得られるかもしれない。 Adamant Technologiesの創業者兼最高経営責任者(CEO)のSam Khamis氏がBusiness Insiderに語ったところによると、同社は「においや風味を認識し、デジタル化することができる」iPhone用プロセッサを作り出したという。Khamis氏は、同社製品は極めて洗練されており、人間の平均的な鼻が約400個のセンサを備えているのに対し、においを識別するために約2000個のセンサを搭載しているという。 サンフランシスコの新興企業であり、ベンチャーキャピタリストVinod Khosla氏の支援を受けている同社は、テキサス州オースティンの工場でチップ製造を開始した。今後1~2年でチップ向けのアプリをリリースする予定だ。また

    米新興企業、においや風味を認識する「iPhone」用チップを開発
  • 今後5年間で人々の生活を一変させる「5つのイノベーション」を発表、IBM

    IBMは12月17日、「今後5年間で人々の働き方、生活、関わり方を変える可能性を持つ」と予測する5つのイノベーション「IBM 5 in 5」を発表した。 IBM 5 in 5は、同社が定義する「今後5年間で人々の働き方、生活、関わり方を変える可能性を持った一連のイノベーション5つの予測」のこと。今年の予測では、視覚/嗅覚/触覚/味覚/聴覚という五感を、コンピューター独特の方法で模倣する能力に焦点を当てている。 5つの予測は次の通り。 触覚:電話を通じて触れることができる 購入者がスマートフォンなど端末の画面で商品の画像を指でなぞったときに、布の質感、織り方といった触覚をシミュレーションすることが可能となるようなアプリケーション。 視覚:1ピクセルが1000語に値する MRI、CTスキャン、X線、などの大量の医療情報を理解し、特定部位または病状に合わせて情報を得るための機能が、5年以内に医療

    今後5年間で人々の生活を一変させる「5つのイノベーション」を発表、IBM
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