フードファディズム - Wikipedia

フードファディズム（英: food faddism）とは、食べものや栄養が健康と病気に与える影響を、熱狂的、あるいは過大に信じること、科学が立証したことに関係なく食べものや栄養が与える影響を過大に評価することである[1]。例えば、マスコミで流されたり書籍・雑誌に書かれている「この食品を摂取すると健康になる」「この食品を口にすると病気になる」「あの種の食品は体に悪い」などというような情報を信じて、バランスを欠いた偏執的で異常な食行動をとること[2]。 ファディズムとは流行へののめりこみであり、すなわちフードファディズムとは食べ物に関するのめりこみである。この言葉は早くも1952年、マーティン・ガードナーの著書に見られ、事例と科学的根拠の詳しい検討は1990年代の著書『栄養と行動』に見られる。『栄養と行動』は、食べ物の影響を検証する唯一の方法は科学的研究による立証であるとし、偏見的な見方を排除

[oku1]

「フードファディズムに対しての科学的根拠」の節が終わってる…。

[maple_magician]

“バランスを欠いた偏執的で異常な食行動をとること。”ーー食事の半分以上を糖質に頼る現代食の事だな。

[manFromTomorrow]

“フードファディズムの解決策：エビデンスの重視”

[skam666]

“フードファディズム (food faddism))とは、食べものや栄養が健康と病気に与える影響を、熱狂的、あるいは過大に信じること。科学が立証したこと以上にその影響を信じ固執していること”

[yuhka-uno]

"フードファディズム (food faddism) とは、食べものや栄養が健康と病気に与える影響を、熱狂的、あるいは過大に信じること。"

[carios]

まとまってたしこれでいいや…

[gyaam]

『食べものや栄養が健康と病気に与える影響を過大に信じること、科学が立証した事実に関係なく何らかの食べものや栄養が与える影響を過大評価すること』

[agrisearch]

"food faddism"／群馬大学教授の高橋久仁子氏が日本に紹介。

[kisuke1234]

科学的な根拠に拠らずに、特定の食品などに依存（あるいは憎悪）すること。

[t-saku31]

自分を戒めるつもりでブックマーク

[powerbreathing]

飯山一郎氏が米のとぎ汁乳酸菌ベースの「豆乳ヨーグルト」を勧めています。徹底してフードファディズムを利用する方ですね。

[capsxen]

へーこういう単語が

[sessendo]

"フードファディズム (food faddism) とは、食べものや栄養が健康と病気に与える影響を過大に信じること、科学が立証した事実に関係なく何らかの食べものや栄養が与える影響を過大評価することである。"

[Miya]

へえ、[[フードファディズム]]って記事がちゃんとあったよ。初版が2003年12月。。

[FTTH]

最近漫画ファディズムがあった気がする

[Cherenkov]

food faddism dig

[nabeso]

科学的根拠の部分がひどい。量を無視しているから問題視されているのに。

[anigoka]

おっと、弁当爺の悪口はそこまでだ

[TakahashiMasaki]

"特定の食品を食べるだけですっかり健康になる、などという宣伝をそのまま信じ、バランスを欠いた偏執的な食生活をすること。あるいは、"（ryaku