近畿大、ウナギの完全養殖に成功 大学初 持続可能な養殖へ一歩 | 毎日新聞

近畿大は26日、ニホンウナギの完全養殖に成功したと発表した。完全養殖は、卵から育てたウナギの卵と精子を使って2世代目を人工ふ化させる技術で、水産研究・教育機構（旧水産総合研究センター）が2010年に世界で初めて成功させた。大学では初の成果という。 近大によると、和歌山県那智勝浦町にある水産研究所の実験場で7月5日、養殖した親ウナギから受精卵を採取し、同6日にふ化に成功。8月3、24日にもふ化を確認した。今月18日時点で計約600匹の仔魚（しぎょ）（赤ちゃん）が育っているという。 近大はこれまでクロマグロやマダイなどの養殖技術開発に取り組んできた。東京都内で記者会見した升間主計・水産研究所長は「仔魚を育てる独自技術の開発にもトライし、養殖技術全体のレベルアップに貢献したい」と語った。

[yabusaki]

絶滅から救えるという点では素晴らしいと言えるけれど、水産資源の管理ができてないという問題は相変わらず残ったままなわけで

[muchonov]

すごい。レプトケファルスの生態研究を極めて死亡要因を丁寧に除去して死亡率を下げたら最終的に継代養殖までたどり着いた、という感じか。あとはラボレベルから商業規模に拡大するロードマップ。楽しみ

[prograti]

素晴らしい成果で喜ばしいことですが、ウナギに限らず魚の養殖が盛んになればなる程、養殖に必要となる餌（生魚や魚粉など）をどうするのかみたいな問題が出てきそうで本当に持続可能なのかちょっと気になる

[nn0]

すごいなぁ。うなぎが減っていることを知ってから食べるの我慢しているので、近畿大学頑張ってほしい…！

[daij1n]

ウナギは、高くていいんですよ。少なくとも、チェーン店で大量消費&廃棄される庶民の食品じゃない。

[AnimeCulture]

"人工稚魚1匹を育てる費用は20年度時点で3026円。16年度時点の2万7750円から大幅に下がった" 4年でこんなに下がるのか。

[goadbin]

https://www.nhk.or.jp/kagoshima/lreport/article/002/36/　企業だと新日本科学が鹿児島でやっているのが有名。あと近大のは大学の水産研究所での実施なので新規に商業用養まん場を作る際の法規制のクリアが必要なはず。

[dominion525]

まだまだコストは高いけど、安心してうなぎの食べれる時代を楽しみにしてます。近畿大学がんばって…！

[hunglysheep1]

凄いな。自然環境だと産卵場所が遠い場所で再現は難しいとかだった記憶/産卵場所はここだった→ https://www.u-tokyo.ac.jp/focus/ja/press/p01_180223.html

[manateen]

ウナギというさかなが、養殖というさかなへの一歩を踏み出した。そして近畿大というさかなは、持続可能な完全養殖をするさかなへと進化する

[gerakoma]

普通に凄い。うなぎ好きな人は絶滅を気にしないで高くてもこっちを食べてほしいね。

[richard_raw]

これで絶滅が回避できるか。

[frkw2004]

近くに宇奈ととないので、出店しないかな。仕事で新橋近くに行くときは使った思い出。

[hecaton55]

これは頑張って欲しい。最終的にはコストはしゃーないと思う等

[A-NA]

期待

[goldenPaOoon]

近大すごいな、商業やら環境やら考えるべきなのはそうなんだろうけど研究者として成果を出すことは重要だし称賛されていい。

[qawsklp]

実はタレが旨い説...

[aceraceae]

骨なし鰻は難しくても骨が柔らかくて気にならないような鰻の品種作ってくれればわたしも食べられるようになるんだけどな。

[fu_kak]

早く食べたい

[strawberryhunter]

すばらしい。商・業・化！　商・業・化！

[guntz]

天然うなぎの稚魚乱獲や稚魚マフィアがいなくなるのは良いことだ。飼料は現状の養殖うなぎと恐らくかわらないのだから別の話。うなぎ食わせろ

[north_god]

続けていればコストは一定まで下がっていくし、んな二束三文じゃなくご馳走様として市場価格を上げるという方策をとっていけばいいと思う

[daishi_n]

絶滅マグロのマンガはDr. STONEのBouichiセンセの短編マンガ。最近2冊で復刊された

[agrisearch]

「完全養殖は、卵から育てたウナギの卵と精子を使って2世代目を人工ふ化させる技術で、水産研究・教育機構（旧水産総合研究センター）が2010年に世界で初めて成功させた。大学では初の成果という」

[Arturo_Ui]

この記事も「飼料に何を使うのか」が書かれていない。ウナギの飼料のために他の水産資源を圧迫するなら、総体的に意味がない、という事態すら起こりうるのだが。

[torish]

SF漫画で絶滅したマグロを喰うみたいなの有ったけどマグロとウナギは未来線変更出来そうだな

[quwachy]

>水産庁は21年、天然資源に負荷をかけない持続可能な養殖体制を目指し、50年までにニホンウナギなどの主要な養殖魚を100％人工化する目標を掲げている。シンギュラリティの方が先じゃん

[honeybe]

近大は養殖技術研究の第一人者だ。すごい。

[timetrain]

近大はマグロをあそこまで引き上げた実績があるから期待したい

[lanlanrooooo]

マグロからウナギ！

[RM233]

コスト等の課題はもちろんあるだろうけど、種の保存のための大きな一歩だと思う

[naggg]

“完全養殖の実用化に向けた課題はコストだ。水産庁によると、人工稚魚1匹を育てる費用は20年度時点で3026円。16年度時点の2万7750円から大幅に下がったが、それでも天然稚魚の市場取引価格（1匹180～600円）との差は大き”

[Windfola]

なんかめちゃくちゃ誤解発生してるけど4年で3000円台までのコストダウンは水研機構の成果。今回の近大のはうちも孵化に成功したから今から研究始めるよ、というPR https://www.fra.affrc.go.jp/kseika/unagi/

[evergreeen]

近大マグロが名前の割にまったく市場に出回ってない（実はほとんどうまく育たないらしい）ことを考えると、これもあまり期待はできない。近大はアピール上手だよね。

[remoteworker]

EELガールで映画化だ

[velvetgrouse]

東京駅構内にある近畿大学水産研究所というお店へ新幹線待ちの間にたびたび行くが、うまい。

[diesis]

『ウナギは、高くていいんですよ。少なくとも、チェーン店で大量消費&廃棄される庶民の食品じゃない。』こういう人たちのためにどんどん消費しようと思う。日本の食卓をエシカルごときが侵食してくるんじゃないよ。

[pero_pero]

ブコメで勘違いしていそうな人がいそうだけど、稚魚から育てる事が出来なかったわけで養殖はすでに盛んなのよね。コストは数を増やせればあっという間だと思うので期待できる

[tkm3000]

次はサンマを頼む

[estragon]

あと5年くらい？ / “人工稚魚1匹を育てる費用は20年度時点で3026円。16年度時点の2万7750円から大幅に下がったが、それでも天然稚魚の市場取引価格（1匹180～600円）との差は大きく、食卓に上るまでに至っていない”