【ウマすぎ注意報】料理研究家・リュウジさん考案「無限冷やしそうめん」がガチでラーメンより美味かった!

レポート 【ウマすぎ注意報】料理研究家・リュウジさん考案「無限冷やしそうめん」がガチでラーメンより美味かった! 雨が続き、少し気温が落ち着いてきたかと思ったらまた暑くなってきた。このままだと、今年の夏は暑くなりそうだ。今からこんな状態では、きっと夏バテすることは確実。まもなく食欲も落ちてくる頃合いだろう。 しかし、今年は食欲減退に悩むことはなさそうだ。というのも、あの料理研究家・リュウジさんが、自身のYouTubeチャンネル「正直、ラーメン以上です。旨すぎてこの夏はこればかりになるでしょう【無限冷やしそうめん】」と題した動画をアップしてくださったのだ。 6月らしからぬ夏日に見舞われた某日、さっそく作ってみると……これがまたまた激ウマ! 食欲が減退するどころか、増進し過ぎて困ってしまうレベルである。ということで、実際に作ってみた過程と結果をレポートしよう! ラーメンより美味い!? 無限冷やし

[swingwings]

リュウジさんレシピ嫌いじゃないんだが表現する言葉がデカすぎたりして期待度上げすぎよ…「ちょっと美味い」「普通にうまい」ぐらいでええんよ…無限にイケることはないやん…何事にも限界はあるで…有限やで…

[Panthera_uncia]

豚バラがある時点でだいたい炭水化物は無限にいける説

[neniki]

リュウジさんによると、ニンニクごま油以外のレシピ出してもバズらなくて、結局味の想像がしやすいニンニクごま油レシピがバズってしまうらしい。「料理名　リュウジ」で検索すると結構いろんなレシピ出してる。

[tsubosuke]

リュウジ氏お得意の「ニンニクとごま油（ラー油）入れれば何でも美味くなる理論」だった。この人レシピは旨いのは確かだがバリエーションがあまりないのでたまにやるのが吉。

[mujou03]

怒られそうだけどニンニクごま油味の素研究家だと思ってる

[osaan]

そうめんは、流水は論外だが氷水もいまイチ。水に漬けたらすぐザルにあけ、また水につけてサッとまぜたらまたザルに、を3､4回繰り返して麺の熱を取る。安物そうめんもこれで揖保並。ちなみにうどんは6,7回で稲庭並。

[securecat]

ラーメンより美味いという比較の意味がわからんけど…

[minboo]

冷水で締めた「マルタイ棒ラーメン」でやってみよう。

[outalaw]

鰹節レンチンは参考になった。

[lifeisadog]

一時ソーメンにたべるラー油で食べるのが自分の中で流行ったけど。すぐ飽きた。やはりさっぱりがいいよね

[mtk_inrs]

これ全然美味しくなくて後悔した。この人のレシピ今まで3回作ったけど全部まずい。合わない

[t-ueno]

作ってみたところラーメンみたいなスープになった。ラーメンと比較したくなるの分かる。

[diet55]

🐟鰹節、ニンニク、卵、鶏がらスープの素、あたりか？💧冷水がポットなどで冷蔵庫に常備をしてあれば、🥢普通のそうめんと調理時間は変わらなさそう。

[SATTON]

https://bazurecipe.com/2022/06/17/無限冷やしそうめん/

[OKP]

作ってみよう

[kesuyo]

今まで食べた油そうめんの中で一番美味かった。ゆで卵が合うね。

[uniunikun]

テキストでレシピを記載していない動画を見るのが嫌いなので、こういう記事は助かる。元の著作権者には、良いことが無いのだろうが。

[youchins]

リュウジのレシピ、ニンニクもごま油も使ってないレシピ大量にあるのにそれしか使わないような言われ方してるの不憫

[shidho]

醤油はともかく、チキンスープも塩が多い調味料で、まあここまで塩入れれば美味しいだろうなと思った。

[orange_putting]

いつも素麺余らせてるからやってみようかな

[tetzl]

揖保乃糸の中華麺でやりたい

[tick2tack]

ブコメのいちゃもんの付け方のバリエーションが

[onesplat]

まぁそりゃ美味いやろな、、というくらいの感想

[monacal]

自分もリュウジさんのレシピはニンニクや油脂類、味の素とかのピーキーなやつが多いとは思ってる。でもそれは「失敗しない・食べた瞬間美味しい・キャッチーなメニュー」という条件がキツいからかなと推測してる。

[bluecag]

この方の表現やレシピを嫌ってる人が多いみたいだけど、ネギージョと玉ねぎのコンビーフボムは今でもよくやるお気に入りメニューなので個人的に応援したい。

[daysleeeper]

スープが旨いならスーパーでラーメンの麺と焼き豚を買ってきてやってみる。卵は卵茹でて醤油＋みりん＋砂糖で一晩ジップロックで簡単メチャうま。

[nagonago_30]

ちょっと作ってみるか

[wxitizi]

この人の料理、見ててうまそうだなあと思わせられないので、結局つくらないんだよな。作ったら美味しいのかも知れないけど。

[lbtmplz]

豚バラの臭みとそうめん一緒に搾るの嫌すぎる…

[momomo_tuhan]

別にふつうでもそうめんは無限にいけるな…

[yutairabbit]

この人は昔PMに理不尽な切れ方してから一切信用してない。正直はやくいなくなってほしい

[atoz602]

そもそもラーメンより、フツーの冷やし素麺のかずっと好きなので、こう書かれると当たり前だろ、大したことないんじゃないかと思ってしまうな。／素麺で豚バラは食べたことないので試してみよう。

[tripleflat]

鰹節レンチンはDEEN池森氏とのコラボ動画の中で教えてもらったあとからたまに登場しているテク（動画ではちゃんと「池森さんから教えてもらった」って言ってる）

[tikuwa_ore]

そうめんあんま好きじゃないので、うどんで試してみたい。

[Kil]

すぐ無限って言い出すの好きじゃない。

[akio624]

美味しそうだが作る気力が無い。 どこかのコンビニとかでコラボ商品を出してくれないだろうか？

[sumn]

考案したものを遍く広くみんなに知らしめたい人間が「ちょっと美味しい」とか「普通に美味しい」だなんて表現でバズらせる事できねぇだろw バズレシピなんだぞ

[prjpn]

ラーメンでやったらもっと旨いのでは？

[taguch1]

これ系は業務用の冷麺の濃縮スープが楽でいい。

[fujikiseki21]

食べたい　作りたい