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地元で愛され続ける中華街料理【福臨門】で四川麻婆豆腐炒飯 @白楽 - ツレヅレ食ナルモノ
激辛四川麻婆炒飯 1,000円(税込) 近過ぎて遠かった福臨門。めちゃめちゃご近所なのに、何故か機会に恵... 激辛四川麻婆炒飯 1,000円(税込) 近過ぎて遠かった福臨門。めちゃめちゃご近所なのに、何故か機会に恵まれなかった数年間。やっと念願の初訪問です。 musicarena.exblog.jp primex64師匠の投稿を見る度に、早く食べてみたいとずっと思い続けてきたのです。 前を通っている時にはわからなかったけど、横浜中華街 景珍楼の姉妹店だったんだ。近くに中華料理店がかなりの数あるのですが、恐らくここが1番の人気店。常にお客様で賑わっています。 行く前から決まっていたので、迷わずオーダー。麻婆の色みも質感も最高。 激辛、と言うほど辛くないのですが、甘さがないのが超好み。塩気と辛みと痺れ。これは、噂通りのクオリティです。 パラパラでこれまたちょうど良い塩加減の炒飯を麻婆と絡めたら、思わず唸ってしまうほどの美味しさです。麻婆炒飯なので、相当な油っぽさを覚悟していましたが、こちらのお店のもの
2021/04/25 リンク