ためしてガッテンのカレーの作り方特集がすごい！ : akiyan.com

ためしてガッテンのカレーの作り方特集がすごい！ 2007-02-19 「NHK ためしてガッテン」のカレー特集「うまさ別次元！ カレー大革命 (NHK第一放送 2/7 1:10放送分) 」で解説されていた、美味しいカレーの作り方特集が非常におもしろかったのでご紹介。 目次 1 高級カレーは万人においしい2 インド人も認める日本のカレー3 高級カレーの特徴4 家庭のカレーを味のプロが評価。おいしいのは...！？5 マニュアル通りのカレーが優勝したわけ6 なめらかさ7 味8 東京カリ～番長が市販のルウから作ったカレーがすごいらしい9 砂糖の力10 超うまい肉11 市販のカレールーで作る超うまいカレーのレシピ12 おわりに：このエントリの裏話 高級カレーは万人においしい カレーライスの好みは千差万別というか「辛いの好き」「あっさり好き」「とろみがあるのが好き」「あの隠し味があるのが好き」と超バラ

[vlxst1224]

10年前のブログがなぜ、と思ったら増田についたブコメが震源地だったのね。すごい。キュレーションだ

[ikura_chan]

ガッテンはこういうことやってれば良かったんだよ。なぜ医療に手を出した。

[kitaj]

東京カリー番長さすが。個人的にはお手軽さと美味しさから、ここ2年くらいは「印度の味」一択。手間かけてもいいんだけど、印度の味使えば手間かけなくてもかなり美味しいカレーになる。

[Nilfs]

カレー食べたくなる

[heartbook]

カレー食べたくなってきたー。

[for-g]

お家のカレーが好きです。

[blueribbon]

「よけいなことはせずに、ルウのマニュアル通りのカレー」最強伝説

[nikousatsu]

親の遺言より水野さんのレシピのほうが価値がある。

[yo2012]

ものすごく多くの人と時間と予算をかけて作った番組を数時間かけてWebに置き換えただけでページビューを稼いで金儲けするというのは鬼畜よね。

[takuzo1213]

在りし日のきれいなガッテンに涙…

[evergreeen]

著作権〜〜

[mtane0412]

次回は別れてバッテンの離婚協議特集！

[marinanagumo222]

ガッテン！へぇ！

[konegiya]

へぇ〜懐かしいガッテン

[ihok]

お、おう…。>“ガッテンを信用する理由は「スポンサー企業がいないので、よけいなモチベーションがない」「科学的に証明されたとか言わない」「主観によるところは、あくまで主観であるという姿勢」”

[jun1log]

覚えておきたいコツ

[HanaGe]

あの頃のガッテン感

[haruten]

ネットの「蓄積性」が遺憾なく発揮されてる。もう毎週水曜日は毎年同じ録画をローテーションで放送するのが最善なのでは。

[bluemoon-7]

確かに味をむやみに足すのは開発者に失礼に思った。

[blueboy]

　ルウを入れるのは、粗熱を取ってから、というのがポイント。　あとは既知。

[yoichi-low]

こんなん10年前くらいに言われてたし、おんなじこと放送してんのかよって思ったら10年前の記事ね。ブコメみてやっと気づいた。

[usutaru]

じゅ、10年前の記事か。

[shoh8]

やはり俺の手抜きと呼ばれている肉野菜ほりこんでルー入れるだけのカレーが最強であったか

[CavalleriaRusticana]

最強のカレー手作り法・番組評。

[tanicochang]

工夫しようとしてくれたって気持ちが、正しい「隠し味」だと思う(*´ω｀*)にんにくとか全然隠れてないじゃんねｗ

[OZE]

マニュアル通りのカレーが一番おいしいよね。よくつくります。つくった後に生卵落としたりとかはするけど、ここ数年は

[kaipu1224]

日本だと良いスパイスが豊富に使えるから本場より美味しくできるってインド人が言ってた

[gfshihoko1042]

他人の家の「家庭の味」が苦手な理由がわかった。いらんことしすぎやねんな笑。反対にお店の味の安心感はあのバランスの良さね。

[idealstream]

市販のカレールーが完璧と思いきや、カリ〜番長がその上を行っていたということがすごい。

[akihiko810]

なめらかさを出すには「最初から最後まで弱火で加熱」「ルウをいれるときは粗熱(あらねつ)をとり、温度が下がってからいれる」のがポイント。