英国におけるオーガニック・パニック - FoodWatchJapan

英国食品基準庁（FSA）は2009年7月29日、オーガニック（有機認証）食品の栄養価と健康影響についての科学的根拠を吟味したレビューを発表しました。通常農法による食品と比較して、オーガニック食品の栄養学的優位性は認められず、健康影響についても特に良い影響があるとは言えない、というのが結論でした。そして最も重要なことは、有機食品が優れていることを証明しようとして行われた数多くの研究のほとんどの質があまり高いものではなく、評価対象とできる文献の数が極めて少なかったということです。 この発表は英国を中心に英語圏のメディアで大きく取り上げられ、オーガニック推進団体を中心にオーガニック食品の方が良いと信じていた多くの一般市民を巻き込んだ論争をもたらしました。日本ではあまり大きなニュースにはなっていないようですが、英国人にとってどのようなものだったかについては、「オーガニックを否定した英政府論文に自然

[blackshadow]

裸の王様だと暴かれた「『有機食品』というファッションにはまってた人たち」が周章狼狽している話。

[amino_acid9]

2009年の記事「通常農法による食品と比較して、オーガニック食品の栄養学的優位性は認められず、健康影響についても特に良い影響があるとは言えない、というのが結論」

[yukatti]

2009年の記事

[agrisearch]

2009/8/26 うねやま氏のFoodScience過去記事。要するに「オーガニック製品に対する消費者の認識と科学的根拠の間には大きな隔たりがある」

[Harnoncourt]

オーガニック（笑）←追加されました。私の脳内で／学生時代の私の専攻はOrganic Chemistry（有機化学）

[adramine]

例に出してる鶏は、日本で言う所の地鶏の規定(＋α)な気がするのですが。

[machida77]

2009年記事。英国食品基準庁FSAがオーガニック食品に健康上の優位が認められないとの報告を出したところ、報告に関わった研究者に誹謗中傷が来るまでになった件。

[DocSeri]

「有機食品が体に良いというのは信仰に過ぎない」のは確かなんだけど、信仰が揺らいでパニックになった人たちに些か辛辣な論調なのはちょっと気になる。

[usausa1975]

「オーガニックってなんとなく良さそう」な人に読んで欲しい。それにしても論文の連絡先アドレスに嫌がらせとは。