なぜ、旅館に飲食物（特に飲料）の持ち込みをしてはいけないの？

おはようございます。民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日に続いて宿話シリーズです。ぶっちゃけ宿側都合の勝手な意見が続きますが、お正月コラムとして読み流してくださいね。 今日は宿業界関係者の中でよく話題にあがるテーマを持ってきました。「ホテル」という業態と混在する今の時代、日本型宿泊施設である旅館や民宿にとっての常識が段々と知られなくなってきているという問題です。 なぜ、旅館に飲食物の持ち込みをしてはいけないの？ 食事付宿泊を伴う旅館、民宿は持ち込みに対してとても敏感です。旅館業は保健所からレストランや食堂同様「飲食店営業」の許可を受けているためです。つまり、滞在中にお客様が飲食されたものの責任を持たなければならない（わかりやすくいうと食中毒を起こさない）責任があるためです。お菓子類などは良いのですが、生ものは特に敏感になります。お昼のお弁当の食べ残しを夜食で食べたお客様が腹痛を起こし、原

[k-takahashi]

理屈は分かったし、それはそれでいいけれど、個人的には「じゃあ、日本型宿泊施設はできるだけ避けよう」と思いました。

[REV]

卵・トースト無料の喫茶店に、マイボトル持参で行けばフリーランチが楽しめるな。

[guldeen]

『ネットでも「何で旅館に飲み物持ち込んじゃいけないんだよ！」との書き込みを見かけることがあります（ちなみに当館のリピーターさんではほとんどそういった方はいらっしゃいません）』さりげなく非難(^^;

[diver_hiroko]

宿業界側からも啓蒙が必要ですね。

[daybeforeyesterday]

うーむ

[Louis]

「旅館業は保健所からレストランや食堂同様「飲食店営業」の許可を受けているためです。つまり、滞在中にお客様が飲食されたものの責任を持たなければならない（わかりやすくいうと食中毒を起こさない）」

[djkaz]

旅館で食事するのにわざわざ飲み物持ち込もうとは思わないけどね。その土地の食材や、料理人の味に合わせた飲み物 (つまり酒) を置いていてくれてる筈だし。月桂冠しかないようなとこなら、外へ飲みに行くｗ

[kanototori]

「波状」>>「破綻」かな

[mahal]

逆に言えば、旅館でまだゴールできないのか俺達はみたいな勢いでやたらコース振る舞いまくるのって、こうした持ち込みの余力を奪うため(そしてそれにも相応の理由が)、というお話なのね。

[mukudori69]

お菓子やペットボトル系は「ほんとはダメ(だけど多くの場合黙認)」かと思ってた。持ち込み不可＝食事中の飲み物は注文してねだったのか。そりゃそうだろ

[John_Kawanishi]

賄い付きの宿ってそういうことなんだ

[side_tana]

なるほどーーーなるほどーーー！

[FromAtom]

なるほどー。

[altocicada]

”旅館業は保健所からレストランや食堂同様「飲食店営業」の許可を受けているためです。つまり、滞在中にお客様が飲食されたものの責任を持たなければならない（わかりやすくいうと食中毒を起こさない）”

[teracy_junk]

なるほど…

[fuktommy]

10年以上旅館には泊まってないけど、今後もホテルを利用するようにしよう。 なぜ、旅館に飲食物（特に飲料）の持ち込みをしてはいけないの？ | 香住・佐津温泉『民宿かどや』公式ブログ

[ysync]

なんか見れないのでぐぐるのキャッシュで見てきた。なるほどね。

[imanishi244]

僕はなんとなく鞄にペットボトルの水を入れておくことがあるのですが、ビールなどを意図的に隠してお宿に持って行くことはないです。少しならいいかもと思っていると、有事の際にお互い困るので読んで欲しい記事です

[stonefish]

旅館業は「飲食店営業」の許可を取っているということを知らない人が多い。それは業界側の説明不足でもあります。