現金お断りの「天丼てんや」開業へ 東京・浅草 ロイヤルＨＤ、人員効率化 - 産経ニュース

ロイヤルホールディングス（ＨＤ）は１日、傘下のテンコーポレーションが展開する天丼チェーン店「天丼てんや」について、支払いに現金を一切受け付けない完全キャッシュレス対応の実験店「大江戸てんや 浅草雷門店」（東京都台東区）を２日に開業すると発表した。 利用客がタブレット端末を操作して発注後、電子マネーやクレジットカード、スマートフォンのアプリを使って前払いする。料理も利用客が受け取りに行く完全セルフサービスとした。 外食業界は人手不足と人件費の高騰が経営課題となっているが、現金の取り扱いを無くしたことでレジ回りなどの業務効率化を見込む。厨房にも流れ作業のような仕組みを導入して効率化を進めた。 同店で１日、会見したテンコーポレーションの村松益次社長は「（さまざまな効率化の取り組みによって）スタッフの作業時間は約１２％減る。通常店舗に比べ人員は半分くらいで済むようになった」と述べた。 ロイヤルＨＤ

[nihoncha]

飲食業の経験から言うと、1日の売上と現金が数円合わないだけで糞みたいに時間浪費したりするし、千円レベルだと犯人探しが始まるような現金取り扱いは早く消滅した方が効率的なのは確か。

[smallman]

現金扱わなければ、金庫要らないし、銀行に預けに行かなくていいし、お釣り用のストック準備しなくていいし、良いこと多い。 券売機より効率化できそう。

[t_yano]

現金大好きの国だが、人手不足が電子化を進める要因になるというのは面白いな

[daybeforeyesterday]

現金は、厳禁なのか

[poko_pen]

食券機は筐体価格めちゃくちゃ高く融通効かないし、札や小銭補充や交換作業必要だからそこも省きたいんだろう／プレリで見るとレジ以外にも効率化図っている https://www.royal-holdings.co.jp/release/7d5a63c1d8f853d69e7ff60dae7964f0.pdf

[muchonov]

ほえー、前払いだと現金の強制通用力問題を回避できるのか！　勉強になった

[zkangaroo]

作業量が12%減になったから、人員を半分に、、、。むしろ負担増。せめて時給を上げてほしい

[ukihiro]

キャッシュレスに慣れちゃうとキャッシュで払ってる客が鈍くさく見えてくる。キャッシュレス派はそういうのと一緒にならなくて良いのがメリットなんだろうがなんか、喫煙vs嫌煙みたいな構図も予想できたりする。

[gabill]

食券機でよくない？

[asakura-t]

記事には書かれてないけど、通常のてんやより高めの値段設定のメニューになっているとのことです＞https://twitter.com/michsuzu/status/1046934798369865728 ／観光客価格と言うべきか、それでも利用したい人向けと言うべきか。

[u1tnk]

良い流れですな

[sekiryo]

作業量12%減になるほど面倒なのか。この調子で着実に現金が減った頃店員も居なくなるのだろうな。

[fake-jizo]

ロイヤルホールディングス（ＨＤ）は１日、傘下のテンコーポレーションが展開する天丼チェーン店「天丼てんや」について、支払いに現金を一切受け付けない完全キャッシュレス対応の実験店「大江戸てんや　浅草雷 Tags:

[richard_raw]

朝日新聞の記事だと「訪日客9割」とあってなるほど納得。 https://www.asahi.com/articles/ASLB15Q0QLB1ULFA03D.html

[sukekyo]

この写真はいつか「ボケて」で効果的に使われるであろう未完の大器な素材に思える。

[thirty206]

てんやは西日本展開してほしいのう。

[gachapining]

浅草なら、現金が使えないことより、Alipay が使えないことの方が致命傷だったりするし、大した機会損失にはならないのかもね。

[tyu-ba]

レジ誤差なら自販機みたいな投入口式のレジにすれば解決するんじゃないかな。もっとも、あれだけでもコストかかりそう。 / 普及してほしいとは思うけど、つい最近の停電云々を聞くと悩ましいところだよね。

[cre-0927]

もっとキャッシュレス進まないかなあ

[snowlong]

停電したら店閉めればいいだけなのにどうするもなにもないだろ

[dzod]

仕事量が減ったなら人も減らして余った仕事量を割り振るだけ。レジ締だけは楽になるけどな

[Barton]

別に通常はこれでもいいんだけど、停電時はどうするんだろ。その対策を知りたい。

[aerial2017]

中国みたいになってきたなーw

[and_hyphen]

画期的とは思うがてんやに行くと胃もたれがすごいから多分行かない気がする...

[longroof]

そうか現金が中の人にとっては客以上に厄介なのか( ；´Д｀)…完全キャッシュレスだと停電までしなくてもネット断なだけで詰んじゃわないの？

[sasagin]

素晴らしい。この取り組みどんどん広まっていって欲しい。

[bocuno]

浅草でやるのか。挑戦したな。外国人と年配ばっかだろうに。

[maturi]

自分で揚げて天ぷら食べるサービスあるよね（ワカサギとか、アジとか）

[ikurii]

支払う段階になってチャージが足りないことに気づいたらどうするんだろう？ と思っていたが、前払い制なのね。これなら無問題。

[memoryalpha]

券売機の店では操作の仕方が分からなくて店員を呼んだり金を渡して券売機の操作をさせる高齢者の方をちょくちょく見かける。キャッシュレス店舗だとチェックイン段階で門前払いになるが店員は呼ばれると思う（切ない

[srng]

効率だけでなく、現金扱わないこと自体のメリットが大きそう。コンビニは売上金を自店舗のATMに突っ込めるけど、それ以外の小売りはどうしても面倒なものが付きまとう

[quabbin]

他にも展開して欲しい！

[a96neko]

会計時に電子マネーがチャージ不足になってたらどうするんだろう？レジでチャージが出来るのかな？

[no-cool]

素晴らしい。どんどんやれ。

[karadagaomoix]

新しい試み！すばらしい♪

[tnishimu]

労働者の負担低減を押し出せば、少なくともはてなでは現金派を黙らせる事が出来るようだ。

[sahaE233]

券売機はめちゃくちゃ金がかかる

[nminoru]

面白い試みだけど法律的に許されるのかしら？日本銀行法だっけ。「天丼てんや倶楽部」みたいなのを作ってその会員ならOKだと思うけど。入店すると自動的に会員になるようにすればいい!?

[razik]

これの画期的なところは現金の管理・警備コストをゼロにできるところなのであって、「現金の救済措置」とか「食券機」とか言って少しでも現金取り扱ったら意味がない、というのをご理解いただきたい。

[spritchang]

金なんて価値がないのに、洗脳社会おそろしい