給食米に「つや姫」のはずが「はえぬき」、一部の教職員は味の違いに気づいていた

【読売新聞】 山形県東根市教育委員会は５日、１１月２７日に市内１４の小中学校の給食で、県産ブランド米「つや姫」として提供した米飯が「はえぬき」だったと発表した。市側の発注ミスが原因で、今月８日に改めてつや姫を提供するという。 市教委

[osugi828]

これ自体は残念なことだが、やっぱ白米のブランド分かる市井の人が普通にいる日本ってすごいよ。

[IthacaChasma]

いやいやいや、このつや姫とはえぬきはテロワールも一緒だし、しかも給食としての提供で、この二名柄の差が分かるのはガチですごいよ。

[yokosuque]

東根市はつや姫とはえぬきの食べ比べセットをこの記事をつけてふるさと納税の返礼品にしたらいいと思う

[FmPGCa7N]

自分は分からないと思い込んでる人でも実際は分かってるぞ　家族は食べ比べても違いがわからんとのたまうが高い米を買ったときは明らかに減りが早い

[WinterMute]

この日は特別に「つや姫」のはずが、ミスで普段と同じ「はえぬき」だったという経緯なので、「今日は特別な米って聞いたけど、いつもの米と同じだ」とか「違いがわからない」みたいな感想も「気づいた」に入ってそう

[mockmock9876]

違いがわかるのすごいか？？はえぬきとつや姫全然味も香りも違うだろ。つや姫は強烈な部類だぞ。普段からちゃんと味わって食べろよ。情報ばかり食ってんじゃねーよ。

[saiusaruzzz]

つや姫は、見た目も名前の通り光沢が強いからわかりやすかったのかもしれない。最初食べた時、「だからつや姫なのか」とちょっと感動した。

[pastatch]

はえぬきとつや姫は分かるかもね…。ブラインドテストって訳でなくつや姫って言われて出されてる訳だから（炊き方にもよるけど） 山形はつや姫も雪若丸も結構オンリーワンの個性で大好き（ちな雪若丸派）

[ustam]

ところが本当に美味い米を作る米どころの住民は米の美味さを全く理解していないんだ。ただ、自分のところで穫れた米以外は「不味くて食えない」と言っている。

[ledlizerd]

同じ品種でも産地での違いわかる場合もあるからわかるんじゃないかな。幼少からずっと親戚から貰ってる米と同じ県産品種の米で味が違った。ふるさと納税で実家と同じ地域産を選択したら親戚と同じ味だった

[yamatedolphin]

農家はブランド米売りたいんだろうけど、消費者としてコスパ高いのは特Aなのに安いはえぬき。うなぎと一緒で皆味じゃなくて価格を食ってる。円安じゃなきゃカリフォルニア米やオーストラリア米でも給食なら十分

[You-me]

つや姫は割とわかりやすいので、つや姫じゃないことには気付きやすいですお。はえぬきかまではわからなくてもつや姫じゃないことには結構気づけると思いますよ

[gnta]

はえぬきは歯ごたえがあって冷めても美味しいササニシキ的なお米。つや姫はもっちりもちもちで粘りがあるお米。特徴がかなり違うから米どころの山形なら気付く人は多いだろう

[tomokatz]

つや姫はわかる。餅の加工品になるくらい餅っぽいので胃に重い。地主が身内にいると、単一原料米を食べてるのでいつもと同じか違うかくらいすぐわかる。コメ業者通さない限り複数混ぜる方が大変でメリットないんで。

[hkstd_rock]

「県内一斉『つや姫』学校給食」で「いつもはえぬき美味くないから超楽しみ！」っていう教諭が食べてみて「え？いつもと変わらなくね？はえぬきじゃね？」っていう状況だと予想。

[mujou03]

偏見だが、はえぬきって言葉が何かうまそうに見えないと前々から思っていた

[ysync]

各県、県庁の食堂とかで地産米の比較とかさせてくれないものかな。したら旅行に行く気になりそう。

[lejay4405]

自分は絶対わかんないと思う

[saikorohausu]

いやいやいや　はえぬきもとても美味しいけど、つや姫は粒のハリというかまさにツヤが全然違うよ　うちはいつも山形米食べてるよそもんだけど、山形の人ならもっと分かるでしょう

[RIP-1202]

米どころの人たちは、普通に米ソムリエの能力ある感じなの？

[localnavi]

「つや姫」も「はえぬき」も食べたことがないが、普段うちではコシヒカリを喰ってるが、ヒノヒカリやあきたこまちに替えてもわからん。きらら397とかミルキークイーンはあまりに違ったから分かったが。

[Caerleon0327]

『テロワール』

[fn7]

どんまい

[shidho]

つや姫とはえぬきの違いはわからないが、銀河のしずくと金色の風の区別はつけられると自負しているので試しにみんな持ってきていいよ。

[kiyo_hiko]

"一部の教職員は味の違いに気づいていた" 米ソムリエつよいな

[blueeyedpenguin]

山形県民はガチ

[Big_iris]

QVCの米利き全部外した奴はもう許されたんだ

[udongerge]

そんな違いが分かるのか。すごいな米どころ。俺は米の味の基礎が70年代の道産米で作られたためか、米の銘柄の違いとかは滅多なことでは分からない。

[marilyn-yasu]

ヨーロッパなら同じパンでも小麦の違いを感じる人はいるだろうし日本が特別凄い訳じゃないけど、国が貧しくなれば味の違いに気づける人は減るから文化の下地として食育を守っていきたい。

[alivekanade]

食べるの好きだけど、お米のブランドわかるのは尊敬するわ。ブレンド米と単一米は違うな〜ぐらいの違いしかわからん…

[tendon_katsudon]

ブランド米の食べ比べ出来るおにぎり屋さんに行ったけど確かに違った。でも違うよって前情報ないとわからない程度だったけども

[tetsu23]

米の違いがわかるってすごいな。

[h22_Funny_Bunny]

はえぬきはサッパリ、つや姫はリッチ系だから、言われてたのと違ったら結構わかるんじゃないかなあ。どっちも美味しいから好き好き。はえぬきとササニシキだったら難しい。

[inaba54]

これ、子供の中にも分かってる子いるかも。

[nicoyou]

この味の違いがわかるのソムリエみたいな感じだよな。資格とかにならないのだろうか。

[anigoka]

ウンコの味が分かる校長が居るくらいだからな さもありなん

[zkq]

米ってなにかしらのおかずと一緒に食べるから、俺は絶対にわからんぞ。

[Dai44]

旗振ってる人と現場の作業者との乖離ってあるあるすぎて泣けるよね。どっちの気持ちもわかる。

[Journey]

味の違いが分かる先生凄い！ 自分はどこの米を買っても炊きたては美味しいなぁと思ってる笑

[beed]

炊き方によっても味が変わるし、薄々違う気がしても告発するほどの確信を持てる人はいないだろうな。