こんにちは 今日は入梅でしたが、こちらは天気に恵まれてチャグチャグ馬っこが行われました。 コロナ禍で三年ぶりの開催となったので、なかなかの人だかりでした。 今年は約６０頭の馬っこが登場しました。 写真多いです。 パトカーに先導されて、まず現れるのが・・・どうでもいい？ 市長さんと町長さんのご一行。白い馬は少ないのでとりあえずＵＰしました(笑) ：：：： 姉っこ姿が可愛いです。 ：：：： 盛岡市のお隣り、滝沢市の蒼前神社を９：３０に出発して、ここ材木町の到着するのが １２：３０　長旅ですね、 ここから最終地点の盛岡八幡宮に到着するのが、１４：００頃。 馬っこの上に乗っている子供たちはゆらゆら揺られてすっかり夢の中の子もいます。 ：：：： 仔馬も頑張って付いて行きます。 ：：：： 競馬馬とは違って農耕馬ですからがっちりした脚です、コンクリートの道を歩くのは きっと大変でしょうね。 ：：：： 場

残った高野豆腐と言うか、1個で、もういいかなってなった 高野豆腐【KD】フレンチトーストですね tontun.hatenablog.com 魔改造、シリーズ化しますか tontun.hatenablog.com 写真から察するに、もう一個ありますので水で洗って 牛乳という名の水分を搾りましょう 食べやすいように切って、特に意味はないですがゴボウと一緒に水の中に入れておきます 水気を切ったらば、人参、酒、水、お好みの出汁と共に煮ます お砂糖はお好みで入れたり入れなかったりですね 豚肉、生姜、お醤油も入れて煮ます お玉を入れるかはお好みです 全体を混ぜつつ、味を馴染ませたらば ●高野豆腐は煮物が美味しい ●豆腐被りですが、冷奴 ●レタス　きゅうり 高野豆腐サンドイッチは気になりますけどね 【送料無料】みすず　お徳用　こうや豆腐　160g×15袋入　ケース販売　凍り豆腐... 価格：4995円（

最近色んな所で見かける、高野豆腐(KD)フレンチトースト 糖質オフにいいわよ！って食べ物みたいですな 豆腐ですし 結論から言うと、食べなくても、うん、こんな味だろうねが想像つきます なんやかんや調べて作ってみた結果 材料 〇高野豆腐2枚　厚めのもの 〇牛乳200ml 〇卵1個 〇砂糖　お好みで大さじ1程 〇映えをきにするのであれば、お好みのフルーツなんぞ パンで作るフレンチトーストと言えば、卵、牛乳、お好み糖分を混ぜ そこにお好みのパンを浸すのが一般的ですが 高野豆腐はどうやら、先に牛乳に浸すみたいです その前に、高野豆腐の色々が気になるので、水に浸して水分を絞る工程を2度程行います レンジが許されるお皿に牛乳200ml 、握力に任せて水分を絞った高野豆腐入れます ラップをしてレンジ500wで2分程加熱 一度高野豆腐を取り出します 一緒の写真かな？ 少し牛乳を冷ましてから卵を入れまして、砂

4月24日(日) 前日はこんな感じ↓ www.atnk0806.site この日は朝早くから行動。 ホテルを出て最寄り駅から電車に乗り、埼玉県春日部市へ移動。 午後からの予定に備えて、春日部駅前でレンタカーを借りて、その後は車で移動。 関東で車を運転するのもちょっと新鮮。 午後の予定まで時間があるのでついでに観光。 早速向かったのは、三県境。 埼玉県、群馬県、栃木県の県境。こういう県境や端っことか好きなので気になっていた。 www.atnk0806.site www.atnk0806.site 石川県にも一応三県境はあるけど、笈ヶ岳という夏場は雑草が酷く、冬の雪が積もった時期しか道が開けていないような山なので、なかなか行けない。日本二百名山のひとつ。 そういう訳で、県境自体が山奥や川ということもあって気軽に行ける場所はなかなか貴重。近くにある道の駅かぞわたらせに車を停めて、歩いて行ける。

別に揚げ物でなくてもいいのですが だいたい作り終わった、だいたい片付けも済んだ しかし、料理から目を離すわけにはいかない そんな、ふとした時間に人は何を思うのか 何思おうが自由なので、野菜でも揚げますか 茄子は所々皮を剥いたり剥かなかったりして、水にさらします 毎度、別にやらなくても生きていけます いんげんも洗いましょう これだけのいんげんムシっていると、自分何やってんだろ と、一瞬スンっとなる瞬間ありますな 全部は揚げませんが、水気切っておきます 写真はないですが、ゴリゴリのゴボウも切っておきます 今日の天ぷら衣は米粉ですな 米粉 国産 お米の粉 お料理自慢の薄力粉 2.25kg (450g×5袋) 送料... 価格：1620円（税込、送料無料) (2022/6/10時点) 数回この米粉で揚げましたが tontun.hatenablog.com よくわからんことを tontun.hate

昔からボクシングが大好きでして、古くは鬼塚とかピューマ渡久地の時代から見ております♪ 意外に ボクシング以外の格闘技は興味無いんですよね～ 何故ボクシングなのか？？？ それは 他の格闘技と違い、、ボクシングは美しいのよ💙 僕は 美しい物・人・事が好きなので🎵 そんな僕ですから 井上尚弥ＶＳノニト・ドネアの試合は見逃せません！ 準備万端！ (笑) 何の準備やねんとセルフ突っ込みＯＫです＾＾： いや まさかの、、生ホテイさん～★ さあ、、登場に合わせて乾杯です🍻 うわっ～始まった！！！ で 思ったのですが、出だしから緊張感凄くて目が離せない。。 コレって、、ビール飲んだりオツマミ食べたりする暇無いよね＾＾： きっとオツマミ食べるころには冷めていて、ビールもぬるくなってるパターンでは(笑) ラウンドの合間にビール１口飲むのが良いところですね～ 余計な心配していたら、、２ラウンドで終わった＾

結婚秒読み*1、id:haretarasakeです。暇を持て余した独身男性はラーメン作りがちというわけでね、やっていきましょう。 さて私、熊本に住んでるので仕事帰りにラーメンでも食べて帰るかって考えても近所には豚骨ベースでマー油の効いた熊本ラーメンしかないんですよね。熊本ラーメン大好きなんですけどこの日はその口じゃないって訳で、たまには違うタイプのラーメン食べたいので近所のスーパーで材料を 買ってきました。当然鶏ガラとかモミジとか売ってないんで手羽元でどうにかしたいと思います。ラーメンっぽくジャンク感と臭み消し要員はジンジャーとガーリックとネーギーでいいでしょう。多分。ネーギーの白い部分はこの日以前に麻婆豆腐とか炒飯になりました。 生姜とニンニクは適当に切って網の中へ。 ところで一般的なラーメンってスープとタレが分かれてると思うんですけど今回は面倒なんで一撃で味をキメにいきます。つまり、

サイトマップ すき焼きは、随分前に記事にした。 勿論、関西風だ。同じレシピは避けてきたので、関東風で作るか？とも思ったが、やっぱり関西風にしてしまったわ。 子供の頃、すき焼きは特別な日にしか食べた記憶がない。 中学の入学式だったり、ボウリングの代表チームに選抜されたり。。。 楽しかった家族との思い出がある特別なレシピだ。 先日、妻が「定年になったら、帰ってくるんやろ？」「お疲れ様！　お肉、送るからすき焼きでもして食べて！」とLINEが来た。 ということでレシピです。 春菊を見て、一瞬ギクッ！　とした。 調理時間：約20分 材料費　：1500円前後 材 料 （1人分） 上等な牛バラ薄切り肉　　　　200g 牛脂　　　　　　　　　　　　1袋 砂糖　　　　　　　　　　　　約大さじ2 醤油　　　　　　　　　　　　約大さじ3 白菜　　　　　　　　　　　　1/8玉 菊菜（春菊というらしい）　　1/2株

仰る通りで 肉じゃがでご飯はいけるのか問題ありますね tontun.hatenablog.com ひき肉じゃがは食べにくですし tontun.hatenablog.com そもそも以前作っていたと tontun.hatenablog.com 記憶にない 肉じゃがと言えば、じゃがいも、人参、玉ねぎですが 水無しなので、一番水分が多いであろう玉ねぎは多めにいきたい所 玉ねぎを鍋の一番下にして、人参、じゃがいも乗せます 酒と醤油は大さじで同量、砂糖はお好みで大さじ1くらい減らします 全体に行き渡るように調味料まぶします 弱火～中火で煮ていきましょう 途中、水分があまりにも少ないなと思ったら 諦めてお水入れて下さい 量にもよりますが、結構水分出ますね じゃがいも煮えたら、忘れちゃいけないお肉、豚肉入れましょう ざっと全体混ぜます 切ったり折ったりしたいんげんは、水分が多めの所に突っ込みます しかと

なんだかんだで･･･ ちょっと遠ざかっていた。 連休期間が変則的であった、かつ、いつが休業日なのかを確認することができず、気付けばタイミングを逃す結果に。 挙句の果てに、｢秋田ラーメン総選挙｣と言う一体誰のためになっているのかサッパリ分からないイベントにより、最早昼に行くのは困難。 実際、以前はここまで並ぶことはなかったのが･･･。 本日、所用を済ませて行こうと思ったのだが、結構長引いてしまった。 12:00過ぎに駐車場に行くと二台が駐車場に入れないでいる。 10分以上待ってようやく一台が出ていくタイミングで、まさかの割り込み駐車。 私よりもブチ切れたのは妻。 一気に車を降りて、｢丁重に伝えてきた｣とは妻の弁。 それでも店外待ちは我々を含めると4名。 随分な人気店になっちまったモンだぜ･･･。 私は前回の時点で｢必ず食おう｣と心に決めていたメニューを注文し、待った、と言う訳だ･･･。 久々

正直者 ポテトサラダ ①作業工程が多い ②写真も多い ③やる気もたくさん 何を入れるかは自由ですが とりあえずじゃがいもは、いりますな レンジで火を通してもよろしいですが、諸事情により量が必要だったので 皮ごと水から茹でて、火を通します 塩を入れて茹でてもよろしいですね しかと火を通し、水気を切りましょう さらなるやる気があるなら、お鍋で水分飛ばしても ゆで卵も欲しい所 都合の悪い部分は赤で塗りつぶし、水から茹でましょう お湯から茹でるパターンもありますが、お好みで お酢を入れたら、飛び出た白身がすぐ固まるよ！とか 殻剥きやすいよ！とかありますが 飛び出た時点で一緒ですし、どうせ殻は剥かないといけないんです 12～15分ほど茹でて冷やしましょう きゅうりも塩もみして入れますか スライサーに任せて薄くし、塩をしてしばし馴染ませます ベーコンも焼くなんて真面目が過ぎますな お好みの何かしら入れ

皆さん、こんにちは！　ウサピリカです。 先週の土曜日は引退競走馬を見学するために、北海道日高町の「ヴェルサイユ・リゾート・ファーム」へ行ってきました。 「ヴェルサイユ・リゾート・ファーム」は、サラブレットの生産・育成をしている「ヴェルサイユ・ファーム」の分場で、延べ20頭余りの引退競走馬たちがのんびりと余生を過ごしています。（2021年、ネーミングライツによりYogiboがスポンサーになりました。） かつて日本ダービーで優勝した「タニノギムレット」やディープインパクトのライバルとして活躍した「アドマイヤジャパン」がいる牧場としても知られています。 ヴェルサイユと聞いて宝塚歌劇団を思い浮かべた方、ピンポンでございます。 ここは、元宝塚歌劇団・花組トップ娘役だった「美雪花代」さんが経営している牧場なんです。牧場を経営していたご主人が亡くなったため、その遺志を引き継ぎ頑張っているそうです。 今回

サイトマップ 角煮は、柔らかトロトロが好みだが。チャーシューは薄くスライスしてラーメンの具にすることが多いため、ちょっとしっかり目に作ることが多い。 今日は、ラーメン用のチャーシューを丼にするので、柔らかく仕上げる。 柔らかく仕上げるコツ①は、下茹ですること。塩分（醤油）を加えて煮ると肉が締まって硬くなる。大根と一緒ね。 コツ②は圧力鍋を使う。圧力をかけて肉の繊維を壊すと柔らかくなるが、今回は普通鍋で柔らかく煮る。下茹でも煮込みも弱火で加熱する。 コツ③は、煮汁と一緒に漬け込んでおく。 ということでレシピです。 豚バラブロック肉？ ブロック！ブロック！ブロック！ サンドラ・ブロック！？ 調理時間：約2日 材料費　：1000円前後 材 料 （2人分） 豚バラ塊肉　　　　　　500g 水（下茹で用）　　　　適量 酒　　　　　　　　　　大さじ1 砂糖　　　　　　　　　大さじ2 醤油　　　　　　　

お買い物は楽しいけれど難しい スーパー、産直、直売所だと時期物がすぐ手に入るけれど わざわざ行くのは面倒だし やる気もなし 何しろ近場で車で20分ですからな 近い ネットショッピングも楽しいし、出会えない食材とも出会えるけれど 手に取ってみないと分からない部分もありますな 私の食材の入手経路はスーパー、産直6割 言えない入手経路4割くらいでしょうか 怪しさが売りの真っ当な料理ブログ ちょっと最近寄りすぎですが、油をひかずに茄子とひき肉炒めます 皮は所々剥いた方が食べやすいですが 剥かなくも生きていけます 砂糖小さじ2を入れ、ウスターソースを大さじ2程 蓋をして中火で蒸します 茄子の水分もありますが、水分が減りすぎるようならお水入れて下さい ピーマンも切って入れましょう 種もいけますので、1個2個くらい気にせずいきましょう ピーマンのグダグダが気にならないぜって方は、茄子と一緒に炒めて お好

4月15日に6歳のお誕生日を迎えた アフリカオオコノハズクのぴい子さん。 今日はぴい子さんの6回目のお迎え記念日 人間の子供だったら小学校に入学です✨ 少し前にお祝い気分で撮影しました。 カラフルに焼き上げたプレッツェルは 胡麻、抹茶、ドラゴンフルーツ、竹炭 の4種類。 焼成前。ラウゲン液を使わない 簡易的な作り方。 ※伝統的なプレッツェルは焼成前にラウゲン液という アルカリ溶液に浸してから焼き上げている。 色付けのために混ぜ込んだ材料のせいで 生地の伸びが違うので、成型に手間取った。 こちらはスティック状の成形。 鉛筆みたい、可愛く出来た。 ドラゴンフルーツのピンクのパン。 やっぱり中身は色が抜けてる。 アントシアナーゼという色素を分解して 無色にする酵素があるらしいので、 そのせいかな？と発酵の勉強をしながら 感じている。 興味津々、ぴい子さん。 ※フクロウはパン食べません(笑) この

こんにちは！　Nishi　です。 今日は週末土曜日なので、いつも通りにまったりとお送りします＾＾ 北海道南西部も朝方まだ若干寒いけど、日中はポカポカ陽気の日々が続くようになりました。 流石にもう雪は降ることはないし、内地よりちょっと遅い春の季節が到来しました。 春になると山育ちの母は、土いじりが好きなもんで、早速家庭菜園の準備に取り掛かります。 僕も、自分でご飯作ったりする方なので、少しでも食材が増えてくれるのは嬉しいです＾＾ そこまで大きくない庭の片隅で作っているので、種類は多くないけど、ネギ、サニーレタス、トマト、キュウリ、ナス、パプリカ、シソ、枝豆、ささげを栽培しています。 小さな菜園だけど、今年はナスをビニールハウスの中で育てるみたいで、ハウス作りに駆り出されました。 正直僕は農業の知識がないので、母の言うがままに作りました(^_^;) これで合ってるのかは僕にはわかりませんが、ま

担当の編集Sさん。 自信が全身から溢れ出ている男。 まぁ、東大卒かつ年収が軽く3000万を超える大企業で業務。 会話の節々からも豪快なワードが本日も全開だ。 因みに今日の件は2年前もおおまかに記事にしているが、今回は詳細に書かせて頂いている。 以上、よろしくお願いします。 実は、その豪快なワードを本来は書きたいのだが、書いた記事をその筋の方々に見られた場合、私に何かが及ぶ可能性がある(それくらいハードな内容)。 よって私のこの時代の話は大分オブラートに包んであることが多い。 例えばSさんは昨日から 大先生(H先生) 当時のその週刊誌を支えていた作品を描いていた先生(T先生) と言う大御所二人と、最近連載が始まったウチの先生の3名を担当している。 Sさんは隠し事を一切せず、この先生方の行動やこの先生方以外の方のとんでもない裏話。 ひいては自分の出版社の超裏話を平気でしてくれるモンだから面白い

週末のカフェ風プレート 車中泊の練習 週末のカフェ風プレート ちょいと（相当）お寝坊した土曜のお昼は、イングリッシュマフィンでオシャンティーな😁（お洒落な😅）カフェ風プレートにしてみました。 夫は平日でも週末でも、いつでも決まった早い時間にちゃんと起きます。 今日も、既に自分で朝ごはん（オートミールにわかめスープ雑炊、トマトジュース、ヨーグルト）をしっかり食べ終えていました😲 私が起きてきたら、待っていたように(いや、確かに待っていてくれたのです)コーヒーを入れてくれます😊 一方、いくらでも寝られる私。自分が怖い😱 歳をとると、早起きになると聞くけれど、私はいつになったら普通に早起き出来るんだろうか？ 歳はとってるんだけど🤣 オーブントースターのトレイに、イングリッシュマフィンも、ズッキーニも、庭で採れた大きくなってた絹さやも一気に焼いちゃいます！ イングリッシュマフィンと絹さ

日本が誇る富士山の湧き水が作り出す神秘の世界、忍野八海は一度訪れる価値アリの観光スポットで人気です。 当ブログにお立ち寄り頂きまして、ありがとうございます！m(_ _)m こう見えて実は、透明度の高い湧き水フェチでもある赤兎馬おじさん(@sekitoba1007)です。 富士吉田観光がてら、人生初の忍野八海観光に成功しました。(←大袈裟) コロナ禍で中国人観光客が激減したという噂は本当で、夕方とは言えゴールデンウィークにもかかわらず混雑も回避できたので、わりと自由な観光に満足。 今回は、忍野八海で吸い込まれそうな湧き水を堪能してきたのでレポートします。 目次 日本名水百選にも認定された神の泉「忍野八海」の湧水とは？ 忍野八海の水中はどんな様子？水深10mの池で泳ぐ魚たちも 忍野八海でスマホが水没？お金の投げ入れも厳禁なのでご注意を 【まとめ】忍野八海は水汲み場もあり湧き水を持ち帰り可能 日

丼 丼ぶり 丼ぶりのぶりは、ぶり大根のぶりではない じゃあ何よと調べてみたらば 「丼」一つでどんぶりと読むとは知らなんだ ぶりは、いらないってことですな どんぶりぶりになるのか tontun.hatenablog.com もはや、どう読むのか 特に問題なく生きていけるので、切干し大根丼作りましょ この辺で作っておいた切り干し大根の煮物 tontun.hatenablog.com 冷凍していたので解凍しましょう 生玉ねぎ、豚肉、切り干し大根、出汁多め お酒も入れて、煮ます お玉は入れても入れなくても 灰汁が気になるお年頃なら取って下さい お玉は割と危険な物が映り込むので、写真を載せる時はお気をつけ下さい ぐだぐだっと、しかと煮ましょう 切り干し大根の味があるので、醤油はお好みですね 丼なので仕上げに溶き卵 お好み加減にしたらば ●レタス ●切り干し大根丼ぶり ●甘酢漬け 甘酢漬けは、ゴリゴリ