皆さん、こんにちは！　ウサピリカです。 今回は、北海道上士幌町の「ナイタイ高原牧場」です。 帯広から北へおよそ55Km離れた場所にあり、札幌だと高速道路を使って３時間半くらいかかります。 帯広ドライブのついでに立ち寄ってみました。 帯広から上士幌町へ ナイタイ高原牧場 ナイタイ高原牧場ナイタイテラス 最後に 場所 帯広から上士幌町へ ドライブで帯広に来たのですが、急に「ナイタイ高原牧場へ行きたいね。」ということになり、音更帯広インターチェンジを降りて上士幌町へ向うことに。 農場の風景を楽しみながら十勝平野を北上します。 トウモロコシ畑の向こうに見えてきた山が、目指す「ナイタイ高原牧場」かな。 牧場入口ゲートを通過し、標高800ｍの展望台まで向かいます。 入口からまだ６Kmもあります。 どんどん進みます。 まだ着いていないけど、景色が素晴らしいので何度も車を止めて写真を撮りました。 あんな場

八甲田ホテル 館内 客室 レストラン バーラウンジ 温泉 朝食 勝手に採点  4.5点 八甲田ホテル 日本百名山　岩木山に思いがけずに登頂出来て、満足した我らは、今回の旅のお楽しみの八甲田ホテルにチェックインしました。 Hakkoda Hotel 昨年、谷地温泉に宿泊した際、この道沿いにあるホテルの佇まいに惹かれて、一度泊まってみたいと思っていました。 今回、私の〇暦記念の祝いはどこがいいか、と夫が聞いてくれたので、家族で八甲田山登山後に、ここに泊まりたいと、３か月以上前に、具体的に希望を言いました😊 素敵な思いがつまったガス灯 八甲田ホテルの創業者が、自身の遭難した経験から「この八甲田に24時間365日ひとすじの明かりを灯し、お客様をお迎えしたい」との思いで、ニューヨーク五番街のウォルドルフ・アストリアホテルのガス灯で、アンティークショップに１点だけあったものを購入しました。 八甲田ホ

業務スーパーの馬刺し 参考価格 解凍・調理方法 馬刺し、けっこう好きなんです。 旅行先でも見つけたら食べるし、ふるさと納税やネット通販でも何度も購入してきました。 そんな私的に、貴方のベストな馬刺しは？と聞かれたら、 迷いなく『業務スーパーの馬刺し』と答えます。 もちろん熊本や長野で食べた馬刺しの方がそりゃ美味しかったですよ？ でもね、 ハードルが高いじゃないですか…。 わざわざ馬刺しのために旅にでるのも大変だし、なにより高い。 最近は近所のスーパーでも売ってますが、量が少ない… そこへいくと業務スーパーの馬刺しは偉い！ 業務スーパーの馬刺し ほどほど安くて ほどほどウマくて ほどほどの量もある！ 居酒屋で注文すること考えたら 500円弱でこれくらい食べれたら満足じゃない？ 業務スーパー馬刺し（赤身） いや、やれサシが入ってないだの そりゃ高級馬刺しと比べちゃダメですよ？！ でもね、 通販

この辺でもらった冬瓜 tontun.hatenablog.com 左が冬瓜、右かぼちゃ 冬瓜 夏に収穫されて冬まで貯蔵することができる設定なので、この漢字ですが 実際冬に食べたことはない この時期、一回くらい食べるかな？食べないかな？ 嫌いじゃないけど、よくわからん食べ物ですな とりあえず半分にしましょう ハロウィンのお化けっぽいですな 中のワタは取ります 皮は硬いので、食べやすいサイズにしてから切った方がよいですな 指持ってかれる スンっとする独特な感じがあるので、一回茹でます 水から茹でて、沸騰したら中火で4分～5分程でしょうか 洗っておきます 煮崩れしにくいのが冬瓜ですな 無味ってことはないですが、主張が激しくない 昆布出汁、鶏もも肉、生姜、お酒で煮ます 大根ぽい 沸騰したらば、灰汁を取ってお醤油 煮汁かけつつ煮ましょう 豚肉でもよいですね 後は鶏そぼろでしょうか 年1とかなので、あ

枕崎からホテルへ戻って来て、 大浴場でお風呂入ってからゆっくり出発！ 今回のお店は、「季節屋 久」現地の友人に連れて行ってもらいました～ 山之口本通りの真ん中位の2階です～ 先ずはビールですね～ お通しも三品 かんぱちごま醤油 とりさし これはレバー 出し巻き玉子 たかえびの唐揚げ 月見つくね 桜島鶏の唐揚げ 海鮮湯葉巻き 舞茸の天ぷら ご馳走様でした～ この日は少し間をあけて、らぁめん専門 さだへ～ やっぱり出てくる、お新香～ 今回は海老そばにしてみた 海老と一緒につまむの難しい（笑） ちょうど、日をまたぎました〜 本日はこの辺で・・・ 最終日はのんびりします～ 今回の旅はこちらから www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com www.hkt1989.com

東京都葛飾区四つ木１丁目にある「大衆割烹 ゑびす」です。最寄駅は京成押上線の四ツ木駅になります。 「大衆割烹 ゑびす」へは夕食の時間帯に行きました。仕事帰りにどこで食べようかと考えて四ツ木駅で途中下車してお店を探すことにしました。ネットで「大衆割烹 ゑびす」の評判が良いようですので行ってみることに。 大衆割烹 ゑびす　外観 大衆割烹 ゑびす　店内 「大衆割烹 ゑびす」へは四ツ木駅からスマホの地図での経路案内を観ながら行きました。「大衆割烹 ゑびす」は人気があるようで満席の事が多いとの事前情報がありましたので席があるか不安でしたが、お店の扉を開けて店の中に入ると客は予想したよりは少なく比較的空いておりました。1人で来たことを店員さんに告げるとカウンター席に案内されました。まずはウーロン茶を注文、ヒラメ刺身、ぶり刺身、カンパチ刺身、串カツ、天ぷら盛り合わせを注文しました。 大衆割烹 ゑびす　ウ

抹茶アイスでも白玉ぜんざいでもなく、このメニューのメインはゼリーです。 1860年江戸時代に創業京都の老舗茶舗、辻利兵衛本店がプロデュースし抹茶スイーツ専門店『YAMARI』が今年の1月に横浜にオープンしました。 ot-icecream.hatenablog.com そう言えばその直前にそごうにポップアップで来ていて、抹茶ラテを飲みました。めちゃくちゃ濃厚で美しい色の抹茶だったのを思い出した。 やまりゼリー抹茶アイスのせ　880円(税込) 辻利兵衛本店人気商品のやまやゼリーに、濃厚な抹茶アイスがトッピングされた、抹茶感満載のスイーツ。 プラカップ提供に少々驚きましたが、恐らくテイクアウト商品をそのまま使用し、それに手を加えているのかと。このご時世、その方がある意味衛生的。 ゼリーを早く見たいけれど、スプーンを入れたら溢れそうなので、まずは抹茶アイスをひと口。めっちゃ濃厚。さすがの老舗抹茶店

前回の記事で紹介した 発酵さつま芋餡を巻き込んで 発酵さつま芋餡ロールを焼いた。 パン生地は冷蔵発酵イースト生地。 mkonohazuku.hatenablog.com 残りの発酵さつま芋餡の 量が少なかったので クリームチーズを混ぜてみる(目分量） パン生地にさつま芋餡を塗って 甘栗(市販品)を散らしてみる。 餡が柔らかくなりすぎて 作業しづらい。 クルクル巻いて、カットする →　焼成用紙カップにのせて発酵 (画像の撮り忘れ、スミマセン） いい感じに発酵したので(最終発酵） 卵を塗って、 スライスアーモンドをトッピング 美味しそうに焼けた。 ふんわりしたパン生地に とろけるような、 ほんのり甘いさつま芋餡 甘栗とアーモンドの歯ごたえが 嬉しいパン。 翌日食べたら、さつま芋餡に プルンとした食感が加わって、 カスタードクリームを 思わせる味わいに変化してた。 不思議～。これも美味しい！ ＊

こちらはトントン粗めに包丁で叩きました牛肉の切り落とし お肉屋さんに切り落としをハンバーグにすると伝えたところ、柔らかな赤身の切り落としでしたから、ケンネ脂を刻んで足すといいよと教わり、ケンネ脂の塊を刻み、あわせてみました あとは炒めた玉ねぎ、卵、塩胡椒、ナツメグなど 艶やか、焼くのがワクワクします フライパンで焼き目をつけてオーブンで18分焼き、自家製ソースを流しました 切り落としハンバーグはひき肉とは違いお肉らしさと、鮮度の良いきれいなケンネ脂を加えて、しつこさのない上質な脂の甘みを感じます お味噌汁とごはん、温野菜、大根の葉の佃煮 ハンバーグ定食です 朝ラン5キロ　9月合計80.1キロ 秋のよい週末をお過ごしください

昔ながらの浴室で湯浴み、夕食時はフリードリンクがうれしい 山形県米沢市の白布温泉（しらぶおんせん）は、西吾妻山登山の玄関口となる天元台高原にほど近い、旅館数軒からなる山あいの温泉地です。 春から秋にかけては登山者で、冬にはスキー客で賑わいますが、同じ山形県内の蔵王温泉と比べると静かな温泉地です。 湯滝の宿 西屋は、1人泊用のシングルベッドルームがあることから1人でも宿泊しやすく、夕食では米沢牛のしゃぶしゃぶかすき焼きをめいっぱいいただくことができます。 茅葺き屋根の風情ある木造建築で、浴室でも昔ながらの雰囲気を楽しみながら極上の温泉に浸かることができます。 しかも、米沢牛をたっぷりいただける2食付きのプランで1人で泊まっても1万円代で、かつ夕食時の飲み物までフリードリンクなのですから言うことがありません。 ブログでは初めてご紹介しますが、実は既に3度も泊まっている湯滝の宿 西屋さんについて

ガパオライス 夕方、タイのガパオのお弁当680円が半値の340円に値下げになっていたので、ひとり夕飯用に買って来ました😁 タイ人のコックさんが作っているだけあって、鶏肉がザクザクカットされていて、本格的です！ コクがあっておいしかったー😊 モチモチ食感のタイ種のとうもろこし 珍しい、タイ種のとうもろこしがカラフルで目を引いたので、買ってみました。 もちもちの食感が特徴と、書いてありました。 蒸してみました。 本当に、もちっとしています😊 甘さは、日本のとうもろこしと比較すると足りませんけど、これはこれで旨い。 タイではどう料理するのでしょう。 焼いても美味しそうです😊 【メール便送料無料】 【5個セット】 タイの台所 タイからやってきた ガパオの素 約2人前 タイ料理 バジル炒め エスニック料理 ガパオライス 調味料 まとめ買い 価格: 1410 円楽天で詳細を見る 最後まで読んで

前回の続き。 erixeri.hatenablog.com夕食はお食事処へ。 入り口にあるこちらの釜戸でご飯が炊かれています。 お食事処は囲炉裏💕 それだけでテンション上がっちゃいます！笑 食前酒の苺酒。 山菜浸し、桜豆腐、花びら百合根旨出汁、ぜんまい湯葉巻き、南京松風、ふきのとうチーズ、桜麸、合鴨みぞれ和え。 時差投稿なのであれですが…春らしくてどれもおいしかったです😊 目の前の囲炉裏には、五平餅と岩魚の塩焼きが✨ 五平餅はこの辺りの郷土料理のようで、胡麻と胡桃も使われていておいしかったです♪ お醤油は生姜醤油、お皿には菊花大根が添えられていました。 吸物には桜しんじょ、鶏、百合根、きのこ、三ツ葉、桜花一輪が入っています。 お出汁はおちょこに注いでいただきました。 岩魚と蒟蒻の造りは、山葵と土佐醤油で。 地鶏山菜蒸し。 飛騨牛ステーキと温野菜色々！ 前日も(なんなら朝も)食べましたが

お酒と楽しむ旬の果物シリーズ、今回は柿。漸く出回り始めた新物。柿好きとしてはイチ早く今年の柿を味わいたい。 ot-icecream.hatenablog.com 9月の頭は梨だったのに、もう柿の季節だなんて、時の流れが早過ぎます。 和歌山の種無し柿。ここのところ、イチジクにしても初物の果物は和歌山産が多いです。よく熟していて甘くて美味しい。でも実は柿は固いのが好きだったりして。 ワインのおつまみには少し手を加えて。今回使うのは、いつものブリーチーズと羊羮。 とらやの夜の梅の大きさに合わせてそれぞれをカット。そして合わせるだけです。 この組み合わせがバッチリなことは、わかっていたんです。この感じ、物凄い既視感がある。 ot-icecream.hatenablog.com 2年前にやったコレと同じ？？ いやいや、この時はチョコレートです。羊羮の方が、お上品なデザートつまみになります。 ジューシ

山喜の客室数は全8室で、全て2階にあります。 お部屋タイプは数種類あって、今回予約したのは2室しかない温泉風呂付き客室。 特に休前日は予約が取りづらい人気の客室です。 今回アサインされたのは楓。 ドアはオートロックタイプでした。 入って正面にリビングがお目見え。 館内履きを脱ぐ場所はこの段差の手前なのかな？ リビングはややこぢんまりだけど、2人で寛ぐには十分かと。 フローリングの床とローテーブル・椅子の組み合わせが面白い。 座椅子は少しだけ座面が高めで、座り心地も良かったです(*^^*) 右奥の椅子はデザイン重視な感じだったけど。 テーブル付近にコンセントはありませんが、延長コードの備え付けがあったのでさほど問題ないかと。 リビングと寝室の間にも少し段差あり。 夜中トイレに行く時などは注意が必要かも。 落ち着いた色調のフローリングや珪藻土壁が素敵。 間接照明も効いていて、温かみを感じられる

久々買い出し旅の途中。 情報番組で知った店にて昼食を。 さいたま市 武蔵野うどん 藤原。 市内に数店舗あり旨辛うどんで有名らしい。 駐車場に停め外で待つ。 店内では多数貼られたサイン色紙にも目が行く。 邪神ちゃん・ラブライブ！・オッドタクシーなどでお馴染み飯田里穂氏のコーナーも見つつ、うどんを待つ。 肉汁うどん。 つるしこ麺、甘汁、肉、ネギ、最高。 隣の男子達は大盛、食べ盛りなお年頃。 元祖 旨辛肉汁うどん。 辛さは選べる、初心者なのでレベル0.1。 ウマいだけでない確かな旨辛を実感。 また食べにいきたい。 満腹後は 少し走らせたところにある一色、ホルモン直売所。 超住宅街の中だが、お客さんが次々と。 あれこれとりあげられているらしい。 一応ネットで何を買うか調べてきたがいざ目の前にすると悩んでしまった。 数点購入。 牛タン、牛ハラミ、豚ハラミ、シマチョウなど。 厚さ、切り方、歯ごたえ、旨

四国をめぐる車中泊旅も中盤をむかえました。 四国最南端の足摺岬を前日に訪れ、次に向かうのは四国最西端の佐田岬です。そこから海岸線をドライブし、撮影スポットとして人気の下灘駅を訪れます。その後、松山城を散策し、道後温泉でのんびり車中泊です。まだまだ元気ですが、少し疲れが出てきたのも事実。後半の車中泊旅に備え、道後温泉でゆったり疲れを癒します！ さて、どんな冒険が待っているのか。。 道の駅「津島やすらぎの里」を出発 四国最西端・佐田岬へ 絶品！卵ダレのさしみ丼をいただく！ 道の駅「伊方きらら館」に立ち寄る 海岸線をドライブ。撮影スポット「下灘駅」 松山城へ行く 道後温泉で旅の疲れをリセット 郷土料理「かどや」で地元グルメを堪能 道後温泉のすぐ近くで車中泊 さいごに 4日目の車中泊旅の行程 道の駅「津島やすらぎの里」を出発 「よく寝たなぁ…」 前日の長距離ドライブ＆散策の疲れもあり、一度も起きる

｢今月の限定･･･ 海老だってよ。｣ 桐島部活やめるってよ、的な言い回しから5102(こてつ)の限定の話になった私と妻。 漠然と ｢今月の限定は海老です。｣ と言う内容の5102のインスタ。 正直海老で美味いところは秋田県内にも比較的少なくなく、代表的な店舗で言えば Noodle Shop KOUMITEI 香味亭　横手市 ラゥメン大地　秋田市 陸王　秋田市 HOPES　秋田市 なんかがパッと思いつく。 私はまだ香味亭のラーメンは食べたことがないのでわからないが(かなりレベルが高いらしい)、大地は味噌系、陸王とHOPESは殻系、と言う認識である。 前者は甘さが素晴らしく、後者はコクが素晴らしい。 まぁ好き好きだからどちらの方が凄い、と言うのは主観であるが、個人的には前者が好きだ。 ただ、だ。 相手は5102である。普通の海老を出してくるはずがない。店長の技量を侮ってはいけない。 つまり満を

9月に入りましたね～。猛暑猛暑の7-8月まだまだ残暑はあるものの、僕の中ではもう秋キャンプにシーズンイン！ 今回は秋キャンプに最高な奈良県「tawaキャンプ場」のレポです！1本目はサイト内の様子メインでレポします。 サイトや料金は前回訪問時（11月末）のレポも参考にしていただければ。 www.hashimo123camp.net キャンプしたのは9月初旬です。やっぱりね、空が高いです。奈良県曽爾村（そにむら）山間の村ではありますが現地気温は26度前後。昼間はまだちょっと汗ばむような陽気ですが空模様は秋を感じさせるに十分です。 今回は日曜からの一泊。管理人さんと話をすると、キャンプ場は我が家ともう一組の2組だけとのこと。ゆったりサイトを使って良いとの温かいお声がけがうれしかったです。 しかも前に来訪したこともスタッフの方が覚えていてくださって、なおうれしくなりました。 元棚田を利用して作られ

秋の気配を感じる、今日この頃 tontun.hatenablog.com カサゴとの別れは済みましたね 冷凍庫に魚がいなくなったなと思っていたらば ハゲを入手しました ハゲ tontun.hatenablog.com カワハギですね 塩をしてしばし置いておきましょう 写真が撮れていませんでしたが、片栗粉をつけて揚げ散らかすだけです 塩もみしたきゅうりに、もう今年最後でしょうかと買ったとうもろこし マヨネーズが多く見えなくもない しばし置いて馴染ませます 他の調味料はお好みで 全てを盛りつけたらば ●餃子は焼いただけ ●ハゲ揚げ ●きゅうりとトウモロコシのサラダ 全体的に白いですな どうにもムシムシする天気でした ＼100円offクーポン 24日(土）まで／カワハギ メガ盛り 大容量 おつまみ 珍味 みりん干し かわはぎ 酒の肴 乾き物 炙り 皮はぎ 干物 焼酎 乾物 お取り寄せ グルメ お

今年、秋のお彼岸も『とらや』さんのおはぎを求め、東京ミッドタウン店へ行ってまいりました。 朝一番での訪問でしたが、お彼岸とあって、おはぎを買い求める方が多くいました。 『とらや』さんのおはぎは、お彼岸中のみの販売なので、逃せません。 例年通り、「小倉餡」「黒糖餡」「白餡」の3種類のおはぎですが、近畿地方では、「白餡」のかわりに「きな粉」が販売されているそうで、いつかそちらをお味見したいと思いつつ、この「白餡」のおはぎがあまりに美味しくて、身体がふたつあればいいのにと、いつものように欲張ったことを考えています（笑） 『とらや』さんのおはぎに関しては、春・秋と何度もお彼岸のたびにレビューしているので、もう書くことがなくなりました（笑） 毎回同じようなことばかり書いていても、読んでいる方にうんざりされそうなので、今回はちょっと切り口を変えて、『とらや』さんで販売されている「お茶」とのコラボでまい