ししゃもって、いつでも食べられるんじゃないの？ そこのあなた！　以下の2点について、ご存知でしょうか。 「ししゃものお寿司」が存在する 「ししゃものお寿司」は年にたった2ヵ月間、北海道の一部だけでしか食べられない その事実を最近知った筆者は、矢も盾もたまらず北海道のむかわ町に行ってきました。 秋の北海道でししゃものお寿司を食べてきました。 その時期、そこでしか食べられないんですよ。だったら行くしかないでしょう。 一般に流通している「ししゃも」のほとんどは代用魚 居酒屋で食べる「子持ちししゃも」と名付けられたメニュー、おいしいですよね。 でも、一般に流通している「ししゃも」のほとんどは、「本ししゃも」の代用魚。 実はあれは「本ししゃも」ではなく「カペリン（カラフトシシャモ）」という魚であることは雑学あるあるです。 ▲東京のスーパーで買った300円弱の「子持ちカラフトシシャモ」 もちろんカペリ

ある時、友人が1枚の写真を見せてくれた（上写真参照）。 「なんですかこれ！」というと、千葉県の成田市にあるジンギスカン屋さんだという。「こういう店好きでしょう！」と友人は言う。好きだけど、こりゃまた随分すごいな！ だいたいこの床の砂はなんなんだ。そして床に砂でありつつ、ポカーンと変に広い室内。なんらかのアートかとも思わせるような。 「しかもさ、すごい美味しいんだよ」とのこと。話を聞きながら「これは近いうちに行くことになるだろう」と確信した。そして実際、すぐに行くことになった。 「緬羊会館」というのがそのお店の名前で、JR成田駅、京成成田駅からバスで行けるぐらいの距離にあるらしい。完全予約制とのことだったので、検索して出てきた電話番号にかけてあらかじめ予約をした上で向かうことにした。 お店に入るとシュールな空間が JR成田駅前からバスに乗って10分ほどだろうか。「法華塚」というバス停で降りて

福島県喜多方市は「喜多方ラーメン」の本拠地だと、いつのまにか知っていた。だけど、どんなラーメンなのかよくわかっていない。 そんな折、喜多方にまあまあ近い街・会津若松にいく用事ができた。喜多方ラーメンを知る、またとない良い機会だ。 食べ歩いてみたところ、最高の夏が過ごせたのでお伝えしたい。

こんにちは。ヨッピーです。 画像は静岡が誇るローカルチェーン店「さわやか」のハンバーグです。 最高に美味いのでみんな一回くらいは静岡に行くべき。 「さわやか」については平日なのに3時間待ちの行列が出来るとか、東京からわざわざ泊りがけで食べにくる猛者が居るとか、その伝説の数々について語りはじめるとマジでキリがないので置いておくとして、この静岡における「さわやかのハンバーグ」のように、各都道府県にはそれぞれ「地元民に愛されるローカルチェーン店」があったりします。 例えばこちらは佐賀県代表「井手ちゃんぽん」のちゃんぽん。 きくらげがたっぷり入っていて食べ応えも抜群！佐賀に行ったら絶対に食べよう！ そしてこちらは福岡県代表「ひらお」の天ぷら。 リーズナブルなお値段で揚げたての天ぷらを食べられる上に、イカの塩辛が食べ放題だったりするので「天ぷらが届く前に塩辛をオカズにして白いご飯を食べきってしまう」

（前回はこちら） 向かった先は岐阜県の高山・郡上八幡。2年前に友人と東京からレンタカーを借りて訪れたことがあり、その時に食べた飛騨牛や高山ラーメン、あゆ、うなぎ、そして山に囲まれ川が流れるどこか懐かしい街の雰囲気……。全てが気に入った。今回はそんな高山・郡上八幡を「2泊3泊、予算15,000円（食費のみ）」で2年ぶりに回ってみることにする。 行きは東京から名古屋経由で向かった。高山は名古屋からさらに特急で約2時間半ほどかかる。列車で行くにはアクセスがいいわけではないけれど、移動時間で好きな本を読んだりゆっくりして眠くなったら寝たり、そんな時間の使い方ができるのも「旅の楽しさ」の一つだと個人的に思う。 2年ぶりに着いた高山駅はすっかり奇麗になっていて（2016年の10月にリニューアルされたそう）、やや寂しさを感じつつも、街を歩き始めればすぐに気持ちが高揚した。まず向かった観光名所の「古い町並

大阪へ行く用事ができたので、以前に書いた「じゃりン子チエに出てくるホルモン焼きを探す旅」という記事の続きができないかなーと調べていたら、ごく一部だが肉屋の店頭でホルモン焼きを売っていることがわかった。 そうか、チエちゃんは仕入れ先の肉屋に嫁いで、そこでホルモンを焼きだしたのか。いや、そういう架空の設定作りはもういいか。とにかく焼肉屋とも串焼き屋とも違う、肉屋のホルモン焼きを巡ってこよう。 ※編集部注：なんと尼崎を大阪と勘違いしてたため、公開後一部修正しました。大変失礼いたしました。

「牛めし」で知られる松屋が、新たな業態として中華料理のお店「松軒 中華食堂」の1号店を京王線・千歳烏山駅のそばにオープンしています。当面、営業時間を変更する措置を執っているほど人気というこのお店がどんなところなのか、食べに行ってきました。 松軒中華食堂｜グループ店舗｜松屋フーズ https://www.matsuyafoods.co.jp/shop/matsuken_ch/ 新業態「松軒（まつけん）中華食堂」開店！｜松屋フーズ https://www.matsuyafoods.co.jp/2017/08/18/3825/ 京王線・千歳烏山駅の北側にある通りを西(写真では右奥)へ進むと…… 角地にあるのが「松軒 中華食堂」です。営業時間は「11時から深夜2時まで」ですが、当面はランチタイム・11時～15時30分とディナータイム・17時～23時の短縮営業になっています。 お店に入ってメニューを

二泊三日で香港へ行くので、なにかないかと調べたところ「飲茶村」という場所を教えてもらった。香港といえば確かに飲茶（食事スタイルの名称で、料理は「点心」という）だけど、その村は人里離れた郊外にあり、たったふたつの飲茶店への来客が絶えないのだとか。こりゃ行くっきゃないでしょ！山道を抜けると、そこは点心のオーディション会場がありました。

Yorimichi AIRDOをご覧の皆さま、はじめまして。日々見つけた美味しいものや歩いた街についてブログを書いているTakiです。 自分が初めて北海道を訪れたのは2年前の夏のこと―― うまい寿司を求め、札幌からレンタカーで小樽へ。美しい運河、そして、これでもかというくらいに味わった寿司と日本酒はどれも本当に格別だった……。 久しぶりに小樽へ美味しいものを食べに行こう。 そう思い立ち、東京・羽田空港からAIRDOの飛行機に乗って新千歳空港へ。そこから電車で約1時間、2年ぶりに小樽へやってきました。 駅から真っすぐ歩くと懐かしい風景が。風が気持ちいい。 今回はここ小樽で楽しめる美味しいものを味わい尽くします。旅行日程は1泊2日。それではさっそく出掛けましょう。 《1日目 昼食》魚真（うおまさ） ～小樽の名物シャコも入った贅沢15貫盛り～ 《1日目 夕食》ふじりん ～豊富な日本酒と名物おでん

こんにちは、ぐりけん（＠gurikenblog）です。 週末は妻と久々に函館まで1泊2日のドライブ旅行に出かけておりました。観光地として函館は道外や海外からも人気ですよね。いやー！食った！とにかく飯が美味かった！！2キロくらい太ったのでまた糖質制限がんばります。 函館で1泊2日なら昼は塩ラーメンを食べ、夜はミシュラン三つ星の函館山からの夜景でうっとり。朝は早起きして、朝市で海鮮丼！ なーんて。 こんなガイドブックに紹介されているありきたりな観光ルートじゃ、函館は65%くらいしか楽しめません。今回は「函館」を1泊2日で300%満喫する方法を、北海道民の僕が紹介します。 「函館」ってどこにあるの？ 北海道外の皆さんは、北海道内の距離感を掴めないまま旅行に来る方が多いです。 「きょうは札幌で、明日は函館！最終日は知床行きたいなー」とか平気で言い出しますが、札幌ー函館間は258キロ。本州で言うと、

京都店舗で購入可能な商品は、オープン後しばらくは「京都限定版 | 台湾ローズ烏龍茶」と「京都限定版 | 台湾東方美人茶」の2種となる予定。将来的には、全シリーズを提供可能にする予定だそうです。 ■CHARM VILLA京都店舗情報 オープン日：3月25日 営業時間：10時30分から18時30分（3月25日、26日は11時から16時） 定休日：水曜日を予定（変更の可能性あり） 住所：〒604-0933　京都府京都市中京区山本町442番 CHARM VILLA京都店では、オープン記念イベントを開催。「桜と金魚ちゃん」をテーマにしたフォト作品を募集します。 このイベントは応募フォームから参加を申し込み、3月25日から4月15日の期間中に京都店舗を訪問。ティーバッグ1個を受け取って、テーマに沿った写真を撮影するというもの。写真はTwitter、Facebook、Instagramにハッシュタグ「#

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今日の更新「ゆかい食堂マップ」 ゆかい食堂マップ Google マイマップを使って、これまでの食べ歩き記事を入力した地図「ゆかい食堂マップ」を作成しました。お役所ごはんも掲載しています。 過去の記事へのリンクも貼っていますのでとても便利。お昼のお供にぜひご利用ください。 リンク Google マイマップへようこそ - マイマップ ヘルプ 過去の漫画はここから検索することができます。 ★ゆかい食堂データベース 単行本発売中です！ ゆかいなお役所ごはん 2 (星海社COMICS) 作者: くらふと出版社/メーカー: 講談社発売日: 2016/04/09メディア: 単行本（ソフトカバー）この商品を含むブログを見るゆかい食堂セレクション 定食編 (星海社COMICS) 作者: くらふと出版社/メーカー: 講談社発売日: 2015/11/11メディア: 単行本（ソフトカバー）この商品を含むブログを見

1週間通い続けても食べ尽くせそうにない屋台の数。ぶらりと歩いたら熱を帯びた食材や料理から、食欲をかきたてる匂いが漂ってきます。我慢することなんて無理でした。毎日のように夜市に通っていました。 こんにちは、自転車で世界一周をした周藤卓也@チャリダーマンです。タイのナイトマーケットといい、台湾の夜市といい旅の最後は食べてばかりでした。太りました。「いや、取材ですから」と、そのような言い訳にしたいので、ちょっと遅くなったのですが、台湾の夜市にある屋台飯をまとめてみました。 ◆台湾と夜市 日中は暑すぎるので夜の方が動きやすいという気候要因。食事は外食で済ますという国民習慣。こうした事情もあって、台湾では夜市が人々の生活に根付いています。どこの都市でも夜になると屋台が集まる場所がありました。 ◆饒河街観光夜市 2年連続2度目、今年7月後半は台湾に滞在していました。台湾の中心になる台北市ではたくさんの

少し前にTwitterで「名古屋駅新幹線ホームのきしめんが凄く美味しかった」という書き込みを見てから…気になっていた「名古屋駅のきしめん」を食べてきました！ 名古屋駅のきしめんは在来線の3・4番ホーム店が美味しいという噂 名古屋には「きしめん」のお店がいくつかありますが…今回紹介するのは「JR名古屋駅のホームにある立ち食いのきしめん屋さん」です。愛知県民以外は驚くと思いますが…ほぼ全てのホームにきしめん屋があります。中には1つのホームにきしめん屋が２件あったりして…名古屋人どんだけきしめん好きなんだよってレベルです。 自分は名鉄（名古屋鉄道）という私鉄を愛用しているので、今回は「140円の入場券」を買ってJRのホームにあるきしめん屋に向かいました。 名古屋駅できしめんを食べるなら…ホームの住よし 最初に書きましたがTwitterで見かけたのは「名古屋駅新幹線ホームのきしめんが美味しい」とい

北海道旅行の余韻がまだ覚めていないこのタイミングで、なぜか博多に来ています（仕事）。今年の夏は、北へ南へけっこうな振り幅で動いていますね。 ７月：東京・滋賀（醒ヶ井と彦根）・京都・山梨（忍野八海と山中湖） ８月：北海道（小樽と洞爺湖と函館） ９月：福岡（博多） いろいろ行き過ぎて、自分でもだんだん思い出せなくなってきました（笑）。 それでもやっぱり旅は好き。知らない街に触れることが好き。観光地めぐりというよりも、その土地独特の空気を感じたり、その土地に生きている人に触れてみたり、そんなことが好きです。 久しぶりに博多に来たのだから、せっかくなので朝・昼・夜と、空き時間を利用して街を歩いてきました。 朝の街歩き（早朝） AM5:30頃に目が覚めたので、博多駅から柳橋連合市場を経由して天神まで歩いた。早朝の都会の風景がけっこう好きなんですよ。しかも少し望遠気味で撮ったり。 昼の街歩き（興味深い