飲食店をしているが、コロナの影響で3人しかいない社員が2人辞めることになった話。｜だてあずみ。/カタン名人この件をお店のブログに書くか、だて個人のnoteに書くか最後まで迷ったのですがまったくもって冷静に書ける自信がなかったのでnoteに書くことにしました。 タイトルに書いている通りで、私の経営しているボードゲームカフェ「アソビCafe」(東京・神保町)のスタッフであり、株式会社絶対ムテキカンパニーの社員２人が退職することになりました。１人は店長・ヒガ、１人はキッチンスタッフのまつだです。共に４年間お店を支えてくれた主要スタッフであり、だての大事な友人たちでもあります。 コロナ休業再開後の売上について２人の退職についてお話しする前に、まずはコロナ休業再開後のお店の売上について話をしたいと思います。わかりやすく去年2019年6月〜8月の売上と2020年6月〜8月の売上を比較してみました。 ご覧の通り、わかりやすくかなり厳しい状況です。徐々に上向いているとはいえ、8月は売上が期待できるお盆期間があ
