ポーレックスミルの使いこなし... 2009年7月15日更新 ... 2005年5月1日更新 ... 2005年1月3日更新 ... 2006年1月3日更新 ポーレックスのコーヒーミルは、刃がセラミックで、丸洗いも出来き、価格を考えればそれなりに使えます。ただし、ある点を注意しないと使えないミルになってしまいますので、それをまとめてみました。 かなり細かい挽きも可能ですが、荒い挽きは得意としていません。荒い部分と細かい部分の差が大きすぎます。これを解消するには2度挽きしますが、微粉も増えますので、中挽き～細挽きが無難でしょう。専用ミルとは比較になりませんが、エスプレッソにも使えます。エスプレッソに使えるミルは少ないので、値段を考えれば十分でしょう。 問題は挽きの細かさの設定です。番号で設定することは出来ないので、調節ダイヤルを何回転したか覚えておかないといけません。もっとも、これはザッセンハウスを使おうが、カリタを使
