セリアック病関連の洋書 – 健康ドクター情報局 グルテンフリーで健康に！健康ドクター情報局 グルテンフリーで健康に！ 健康的な食生活のキモは炭水化物制御だった！ グルテンフリーと糖質制限で、健康を維持するドクターの健康に関するお役立ち情報！痩せたい人はもちろん、薬でよくならない症状や、原因不明の痛みや苦しみをお持ちの方へ。 セリアック病関連の洋書3冊をまとめてみた。 洋書に抵抗がなければ、 ぜひ読んでみて。 No Grain, No Pain このブログでもっとも引用していて、 ぼく自身一番勉強している本がこの 「No Grain, No Pain」 日本語で言えば、 「穀物なければ痛みなし」 著者のDr. オズボーンは、 もともとはリウマチ科の医師で、 薬を使ってもリウマチが全然治らないことから、 Functional Medicineに進み、 今は Glutenologyを啓発している一人だ。 グルテンによって腸が炎症を起こしている症状があって、 グルテン
