iHerb（アイハーブ）でグラスフェッドバターを買うならこれがおすすめ！発酵バターのギーがいいぞ！ - PEAKを生きる
完全無欠コーヒーのレシピで問題になるのが、グラスフェッドバターだ。そして、日本人の我々は、牛乳の乳糖に弱く、アレルギーがでやすい。さらに完全無欠であるギーを利用したい人も多いだろう。 ギーはバターを熱して、精製したものだ。水分が抜け、乳糖やタンパク質のカゼインも除去された、完全な油だ。黄金色で美しい。 何が問題かというと、値段が高いことだ。Amazonで良さそうな「オーガニック グラスフェッド ギーバター 368g」は 2,480円だ。と思ったら、600円の送料が必要で3000円を超える。 iHerbでオススメのグラスフェッドバターのギー そこで、iHerb（アイハーブ）で調べてみると良さそうなグラスフェッドバターのギーが見つかった。 Pure Indian Foods, ギー、100％オーガニック、グラスフェッド、15 oz (425 g)Pure Indian FoodsiHerbで購
ミニマリストダイエット入門 ~ 止めれば止めるほど健康に痩せていく！ - PEAKを生きる
「止めるダイエット」と名付けようかと思ったのですが「ミニマリストダイエット」というよりネーミングを思いついたので、タイトルにしてみた。 ダイエットというと「なにかをやらなくちゃいけない」と思っている人が多いだろう。「運動しないといけない」「〇〇を食べないといけない」などだ。 大体の「何々をしないといけないダイエット」の場合は、それが面白くなくて続かない。好きでもないランニングを、毎日やるのが苦痛だ。 そこで提唱したいのが、止めるだけダイエットだ。今やってることをやめるだけでダイエットになるのだ。名付けて「ミニマリストダイエット」だ。 何を止めるのか。早速紹介して行こう。 睡眠不足を止める まず一番大切なことは、睡眠不足を止めることだ。しっかりと睡眠をとろう。寝ることが嫌いな人はそんなにいないだろう。 ぐっすり寝るのはダイエットへの一歩だ。睡眠をぐっすり取ることで、意志力が回復する。不要なバ
コーヒーで脳が縮むかも？長期的にはカフェインが認知パフォーマンスを落としそうな件 - PEAKを生きる
「コーヒーを飲むと長生きする」という研究があったりするのだが、「カフェインレス生活で健康になった」私からすると「カフェイン、本当に脳にいいのか？」という疑問が湧いてくる。 短期的には認知能力がアップする コーヒーのカフェインはBDNFという脳細胞を増やすための物質が増え、認知能力が向上するという実験は存在する[1]。「なんだ脳にいいじゃん。BDNFも出るし！」と思っていたら、どうやら実験は短期的なものらしい。この実験では4日しかカフェインを摂取していない。 長期的には認知能力が下がる では、長期的な影響はどうなのか。2007年のプサン大学の研究が参考になる[2]。4週間にわたって、カフェインを摂取しながら認知能力を研究者したものだ。 この研究でも短期的には記憶力があがることが確認されている。しかし驚くべきことに、実験が終わるころにはパフォーマンスが落ちていた。カフェインは長期的に悪影響があ
2017年の上期を振り返る。PEKAを生きているか？ - PEAKを生きる
2017年。気がついたら、半分が終わっていた。もう半分も終わってしまった。しかし、濃くて長い半年だった。振り返ってみると、長いような短いような、どっちつかずの感覚になるから、不思議なもんだ。 さて、ちょうど良い区切りなので、半年を振り返りたい。そして目標を再確認し、気を入れ直して、残りの半年を過ごしたい。ここらで、みなさんも年始に立てた目標を見返してみてはいかがだろうか。目標の達成に向けて、進んでいるだろうか。 健康について 僕は、今年の12月で30歳になる。それまでに健康の基礎づくりをしたい。今年の目標は、健康に関する知識をつけ、実践すること。そして、30歳になっても、へっちゃらでいることだ。一年前の自分より、健康になりたい。 健康になるためには、4つの大切なことがある。運動・睡眠・瞑想・食事だ。それぞれ、半年の振り返りをしたい。 運動 今年は週1以上のHIITを実践している。HIITは
グルテンフリーは不健康？全粒穀物は食べたほうがいいかもよ！正しいグルテンフリーとは？ - PEAKを生きる
グルテンフリーダイエットが流行っている。アメリカではジョコビッチの食事本から、グルテンフリーが大流行したようだ。アメリカを始めヨーロッパなどの先進国のレストランなどでは、グルテンフリー表記が当たり前になってきている。グルテンフリーのビールも人気だ。最近は、日本でもグルテンフリーという表示が目立つようになってきた。 グルテンフリー食品は本当に健康的なのであろうか。驚くべくことに、研究者は「セリアック病じゃない人はグルテンを避けないほうがいい」と言っている[1]。グルテンフリーの食事をしている人は、心臓病のリスクが高まる[2]。 全粒穀物のメリット まず、全粒穀物を摂取しなくなることによる影響がある。全粒穀物は心臓疾患のリスクを下げることが知られているのだ。また、全粒穀物は免疫機能を改善する可能性もあることがわかっている[3]。これは全粒穀物が腸内環境を改善するためだ。 グルテンの悪影響よりも
【ケトン体が人類を救う】を読んだ。ココナッツオイルが脳のエネルギーに - PEAKを生きる
糖質制限ダイエットが流行っている。 RAIZAP(ライザップ) の糖質制限は有名だ。ファミマとコラボ商品を発売している。 糖質制限をすると、気になるのがエネルギー源。特に脳はブドウ糖が唯一のエネルギーと教わってきた。糖質制限すると「頭が働かなくなってしまうのでは？」と考えてしまう。しかし、脳はケトン体もエネルギーとして利用できるのだ。「最強の食事」でも話題になった。 そこで詳しく知りたいと思い「ケトン体が人類を救う」を読んでみた。医者が書いたケトン体の本だ。 ケトン体が人類を救う?糖質制限でなぜ健康になるのか? (光文社新書) 作者: 宗田哲男出版社/メーカー: 光文社発売日: 2015/12/18メディア: Kindle版この商品を含むブログを見る エネルギー源 健康と、アンチエイジングのエネルギー源 ケトン体が人類を救う ケトン体は、健康になるためのエネルギー源だ。そしてアンチエイジン
睡眠時間を確保せよ！睡眠不足になると太るし、頭も悪くなるぞ！『SLEEP』を読んだ - PEAKを生きる
睡眠不足で頭が回らない。睡眠不足による不調を認識できている人は、まだ幸せだ。不調が普通になり、気づかなくなってからでは遅い。睡眠は、見落とされがちだが重要な生活の一部だ。そして、睡眠を十分に取ることは、社会人として必須のスキルだ。 どれほど睡眠が大切であるかを知るために「SLEEP」を読んだので紹介したい。 SLEEP 最高の脳と身体をつくる睡眠の技術 作者: ショーン・スティーブンソン,花塚恵出版社/メーカー: ダイヤモンド社発売日: 2017/02/24メディア: 単行本（ソフトカバー）この商品を含むブログ (1件) を見る 遺伝子は睡眠によって変わる？ 後天的に遺伝子の発現に変異が生じるという仕組みは、確実に体内時計によって制御されている SLEEP 遺伝子の発現も睡眠によって左右される。最近では、エピジェネティクスという遺伝子はOn/Offできるという考え方が重要視されている[1]
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