「農地守りたい」安芸高田の若手奮闘、米やネギ栽培へ復旧の日々 2021年夏の大雨災害から13日で半年 (2/12) 安芸高田市で甚大な被害が出た昨年８月の大雨災害から１３日で半年になる。河川の氾濫で収穫前の田に水や...
うどん汁からバイオ燃料精製：中国新聞 地域ニュース
「農地守りたい」安芸高田の若手奮闘、米やネギ栽培へ復旧の日々 2021年夏の大雨災害から13日で半年 (2/12) 安芸高田市で甚大な被害が出た昨年８月の大雨災害から１３日で半年になる。河川の氾濫で収穫前の田に水や...
香川「そばめしだあ？じゃあこっちはうどんめしだ！」
1 ： ダイセノダマキ(東京都)：2009/05/31(日) 06:26:35.04 ID:2RruZCg5 ?PLT(12000) ポイント特典 讃岐の味１１品Ｂ級グルメに 金時いものスイートポテトなどアイデアあふれるメニューが並んだコンテスト会場（坂出市で） 県特産の食材を使い、簡単に調理できる創作料理を競う「讃岐Ｂ級グルメコンテスト」（坂出商工会議所青年部主催）が３０日、坂出市のＪＲ坂出駅前の広場であった。宇多津町の塩が隠し味のアイスクリームなど、５００～１００円の１１品が実演販売され、家族連れらが「庶民的で新しい味」を楽しんだ。 郷土食材の魅力を伝えようと初めて企画。学生や企業など１１団体が、試行錯誤を重ねたアイデア料理を１品ずつ持ち寄った。 香川短大の学生たちは「金時いもの揚げスイートポテト」を出品。１８０度の油で揚げた５個入りのカップにはレシピを添えた。讃岐うどんのめんとご飯、
奈良で話題の「逆きつねうどん」とは？ - エキサイトニュース
連休中、奈良在住の友人に市内をいろいろと案内してもらっていたところ、奈良には“逆きつねうどん”なるものがある聞き、お昼ごはんに食べてみました。 観光客でにぎわう「奈良もちいどのセンター街」の入口に、その名も「麺闘庵（めんとうあん）」なるのれんを発見。 どうやら、ここの「巾着きつね」（700円）というのがソレらしい。さっそく注文してみたところ、どんぶりの中にお揚げでつくった巨大な巾着状の袋がド～ン！ よく見ると、口をしばってあるヒモのようなものはネギだった。 さっそくひと口食べてみたところ、つゆをたっぷり吸ったお揚げ袋がすごくおいしい～。ほとんど甘くないので食べ飽きず、ふつうのお揚げより肉厚でこうばしい。巾着の中には見た目よりすごくたくさんのうどんが入っていて食べごたえあり。かつおとこんぶ風味のつゆに、うどんとお揚げが三位一体となったハーモニーがもうたまりません。 ご主人の津保井さんにお話を
私はうどんが好きだ:アルファルファモザイク
「数千冊のマンガ捨てろと言われた。私の宝物なのに…」 ３６歳女（無職・両親と同居）、２ちゃんねるで両親殺害依頼…東京
相次ぐ四国の渇水─背後にうごめく謎のテロ組織「麺通団」の影 - bogusnews
“四国の水がめ”と呼ばれる早明浦ダムが、おりからの渇水で31日に貯水量ゼロとなり、各県は急遽取水制限するなど対策に追われている。例年のこととはいえ海に囲まれた四国で、なぜここまで渇水が相次ぐのか。その背景には恐るべきテロ組織の陰謀があることが、弊紙編集部の徹底取材で判明した。 早明浦ダムは容積2億8,900万トンを誇る四国一のダム。本来ならセブン・イレブンもないド田舎の四国全域にふんだんに給水してあまりある能力をもつ。だが、過去十数年にわたりたびたび「貯水量が異常に減る」事態に悩まされてきた。特に今夏は地球温暖化で局地豪雨に恵まれたにもかかわらず、このありさまだ。今回編集部が接触した事情通は 「市民のライフラインである水資源を絶ち、四国を壊滅させようとする “麺通団” のしわざだ」 と、衝撃的事実を語ってくれた。 麺通団とは、香川県を本拠とする狂信的テロ集団。坂本龍馬などを生んだ高知に比べ
うどん作るよ!!：ぁゃιぃ(*ﾟーﾟ)NEWS 2nd
http://hobby11.2ch.net/test/read.cgi/occult/1219067033/ 103:名無しさん＠九周年 :2008/08/29(金) 20:49:14 ID:jv0/vBOn0 [sage] うどん作るよ!! `∧,,∧ (;`･ω･) ζζ 麺300グラムの場合１０倍の３リットルのお湯が必要です。 / ｏｰ-,===､ しー-Ｊ |￣￣￣| ￣￣￣ `∧,,∧ パッ!!パッ!! (;`･ω･)つｰ-,===､ /ｏ Ｕ 彡 i♯ノ しー-Ｊ ￣ うどんを〆るため大量の水で冷やすよ。 `∧,,∧ (;`･ω･) / ｏｰ-,===､ 水をケチらないで下さい。 しー-Ｊ |￣￣￣| 〆るのには茹でたお湯の３倍、９リットルが目安です。
元巨人軍投手が作る讃岐うどん 郊外立地でも1日700～800玉！ - 注目のニューオープン - 日経レストラン ONLINE
元巨人軍投手が作る讃岐うどん 郊外立地でも1日700～800玉！ 「讃岐うどん 條辺」（うどん店、埼玉・上福岡） 左：本場の味を継承する讃岐うどん。かけ（1玉380円）、わかめ（同430円）、つけ（同400円）、ひやかけ（同400円）の4種類あり、サイドメニューもおにぎり、いなり、おあげ、天ぷら（100～120円）と充実している。1人で3玉食べる人もいる。写真はかけうどんと天ぷら4品（海老、ナス、チクワ、アナゴ） 中：長嶋茂雄・読売巨人軍終身名誉監督が條辺さんのために左手で書いた暖簾の文字と條辺さん 右：店内はシンプルでとてもきれい。本場そのままのセルフ形式で、お客はまず天ぷらやおにぎりなどのサイドメニューをお盆に載せ、最後にうどんの種類と玉数を申告してお金を払う。揚げ玉は無料でトッピングできる 2001～2002年に大活躍した、プロ野球読売巨人軍の元投手、條辺剛さんが、「讃岐
讃岐うどん人気、コシ折れ？ (1/2ページ) - MSN産経ニュース
コシの強さとともに１杯２００円前後という安値が魅力で、一大ブームとなった讃岐うどんに値上げという「逆風」が吹いている。背景にあるのは原料の輸入小麦の高騰。１０月からは再値上げも実施され、地元・香川では「値上げに踏み切る店が続出するのでは」という声も。さらにブームの副産物として「ゆで汁」の大量排水という“環境問題”も持ち上がっている。関係者は「せっかくのブームに水を差さなければよいが」と心配顔だ。■取引打ち切られ 「めん１袋あたり１５円前後の値上げを申し出たら、５社あった納入先のうち２社から取引を打ち切られた。売り上げは２割も落ち込んだんです」 ７月に一部メニューを３０円値上げした高松市栗林町の上原製麺所の上原正則社長（５９）が苦しい実情を明かす。 うどんの値上げの大きな要因は、原材料となる小麦粉の高騰。主産地のオーストラリアが記録的な干魃（かんばつ）に見舞われたことが原因だ。 讃岐うどんは
人んちっぽいうどん屋めぐり :: デイリーポータルZ
都会の街を歩いていると、自然と目に入ってくるキラキラとしたレストラン。きっと流行りの店なのだろう、若者であふれていて、確かに都会的な魅力はあると思う。 しかし、そんな店とは対極の意味で惹かれる店というのもある。なんだか人んちっぽいな、という店だ。 レストランというよりは、人んち。妙にくつろぎムード。 そうした店は、飲食店の中でも特にうどんを提供する店にどうも多いようだ。そんな人んち感を求めて、うどん屋をめぐってきました。 （小野法師丸） ●うどんを供することと「人んち感」との謎の連携 思い出してみれば、確かにいわゆるレストランとうどん屋とを比べてみると、その店に入ったときの感覚は違うと思う。かしこまらずに落ち着けるのは、やはりうどん屋の方だろう。 提供する食べ物の違いということもあるだろうが、外観からすでに漂わせている雰囲気は異なる。
産経ニュース
再燃するオーバーツーリズム（観光公害）対策など、何かと話題な京都市バスで今年２月、１９歳のドライバーがデビューした。大型２種免許の取得条件緩和などに後押しされ、中学生のときからの夢を実現させた。一方、新型コロナウイルス禍を機に業界では人手不足が深刻な問題となり、路線の減…
和食？イタリアン？ 稲庭うどんのパスタを食べてみた (2006年2月17日) - エキサイトニュース
『日本三大うどん』のひとつに「稲庭うどん」がある。『日本三大うどん』については諸説あり、稲庭うどん（秋田県）、讃岐うどん（香川県）、水沢うどん（群馬県）、五島うどん（長崎県）などの名前が挙がる。 そのなかでも「稲庭うどん」は、約400年もの歴史を持つ日本を代表する名うどんだ。 そんな稲庭うどんのパスタがある。その名も「アイパスタ」（小川商店）だ。和食ともイタリアンとも言えそうなこの商品は、「若い世代に親しまれているパスタのようにも食べることができる」という稲庭うどんの新しいイメージを伝えようと売り出されたもの。もともとのターゲットは若者であったが、油を使っておらず低カロリーなのでダイエット中の人や健康志向の人など幅広い人にうけている。 そんな「アイパスタ」を我が家でも作ってみた。 食べ方はアラビアータ。パスタよりもコシが弱いので延びないように早めに鍋からあげる。パッケージには6分位と書いて
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asahi.com：「地域ブランド」思わぬ壁 さぬきうどんは知名度アダ？ - 暮らし