「インターネットの父」など、「～の父」と呼ばれる各界を先導した10人の男たち
先日の2011年6月19日(日)は父の日でしたが、血のつながった肉親以外でも芸術や化学などそれぞれの分野において革新的な結果を残し、その後に続くムーブメントを先導する役割を果たした「～の父」と呼ばれる男たちがいます。「インターネットの父」、「写真の父」、「現代電気文明の父」、「パンク・ロックの父」などさまざまなジャンルの“父親”たちは、やっていることは違えどそれぞれに魅力的な人物ばかりです。 Flavorwire ≫ From Iggy Pop to Godard: Our Favorite Culture “Daddies” ◆インターネットの父「ロバート・カーンとヴィントン・サーフ」 ロバート・カーンとヴィントン・サーフの二人は、1973年にインターネットにおけるデータ転送技術の基盤となっているTCP/IPプロトコルを開発しました。なお、サーフは1992年に「全世界のあらゆる人々の利益
『世界の食文化 イギリス』 - ドクバリブログ
今日は読んだ本の話とか。 『世界の食文化 イギリス』（著：川北稔 発行：農文協） 世界の食文化〈17〉イギリス 作者: 川北稔出版社/メーカー: 農山漁村文化協会発売日: 2006/07/01メディア: 単行本 クリック: 1回この商品を含むブログ (7件) を見る普段4コマでセイバーの食事をネタにしてますが、長年に渡って疑問がありまして。 それはイギリスの食事のこと。 イギリス料理で検索してみたり、イギリス滞在のブログを読んでみたりもしましたがいまいちイギリスの食のことがわからない。 本当にイギリスの食事はまずいのかもわからない。 そうであればイギリスに行って実際に食べてみるのがいいのでしょうけどそんなお金も時間もありません。 ということで本屋をうろついてこの本を購入してみました。 イギリスの食文化をシェイクスピアの時代ぐらいから、文献や残されてる資料から読み解いている本なので、セイバー
「食」のエッセイ “文化”を食べる人々｜第15章 食べ尽くされたリョコウバト│フジ日本精糖株式会社
このところ、日本の自給率の低下といった話題をよく耳にします。ただし、自給率といっても、その主な計算方法には、カロリーを基本にしたもの、食料の重さを基本にしたもの、生産額を基本にしたものの三種類があるようです。よく話題に上がるのは、カロリーを基本にした食料自給率で、平成19年度のカロリーを基本にした日本の食料自給率は40パーセント、残りの60パーセントは海外からの輸入に依存していることになります。これに対して、同年の主な先進国の自給率を見ると、例えば、イギリスが70パーセント、ドイツが84パーセントと、日本に比べて圧倒的に高い数字が並んでいます。さらに、フランス122パーセント、アメリカに至っては128パーセントと、自国の需要を満たせるどころか、補って余りある食料を生産している国もあります。最近では、こうした日本の食料生産状況に対して、輸入が止まってしまったらどうなるのか、日本の農業を何とか
「食」のエッセイ “文化”を食べる人々｜第17章 ウナギの話│フジ日本精糖株式会社
夏の半ばを過ぎ、家の片付けをしていたら、数年前に韓国の知人から土産にいただいた革製の財布を見付けました。わたしは金銭をポケットに直接入れているので、財布の類は使いません。その財布は積んである本の間に紛れたままになっていたのです。 皮はウナギ。柔らかくて感触も良い。茶色い染めも落ち着いていて、気に入っています。 魚の皮を細工して何かを作る。そう言うと驚く人がいるようですが、かつて北の国々ではサケ、マスなどの皮は、衣類や履物に利用されてきました。しかし現在では、世界中を見渡しても、魚の皮の利用はほとんど見られません。人間は、魚を皮ごと食べてしまうからです。韓国では、財布、ベルト、カバンから靴、上着の類まで、ウナギ皮の製品を見ることが出来ます。ただし、誰でもが使っているというわけではありません。やや高級品というところでしょうか。 そんなウナギの財布を見ているうちに、今回は食べ物としてのウナギにつ
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通過儀礼としての男同士のセックス | ジャックの談話室
バヌアツ（ニューヘブリデス諸島）の部族 太平洋の赤道の南、オーストラリア大陸の北－北東に位置するニューギニア島、ビスマルク諸島、ソロモン諸島、フィジー諸島などを含む地域をメラネシアと呼びます。 これらメラネシアの島々に住む部族の間には、少年を一人前の男にするための通過儀礼（イニシエーション）として、少年の体内に成年男子の精液を注入する風習があったことで知られています。 これら少年への精液伝達の風習を持つ部族では、精液は少年が一人前の男になるために必要不可欠な物質であると考えられていました。 ちょうど赤ん坊が母親のミルク（母乳）を飲んで育つように、少年はオトナの男のミルク（精液）を飲むことで成長して逞しい男らしい体つきになり、ペニスも大きくなると信じられていたのです。 このような部族では、精液は少年の体内で自然に生成される物質ではなく、オトナの男から少年に伝達する必要があると考えられていまし
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