1953年岐阜市生まれ。77年慶應義塾大学商学部卒業。食品問題のプロフェッショナル。放射能汚染、中国食品、Ｏ157、鳥インフルエンザ問題などの食の安全や、食育、食品表示問題の第一人者として、テレビ、新聞、雑誌、講演などで活躍する。「ビートたけしのＴＶタックル」「世界一受けたい授業」「クローズアップ現代」など、テレビでもおなじみの食の安全の探求者。新刊『面白いほどよくわかる「食品表示」』（商業界）、『選ぶならこっち！』（ＷＡＶＥ出版）、『買ってはいけない4～7』（金曜日）など著書多数。 ニュース3面鏡 インターネットの登場以来、以前にもまして巷にはニュースがあふれ返っています。そうしたニュースや出来事の中から、ＤＯＬ編集部が気になる出来事を厳選し、正面のみならず右から左から、価値あるニュース、楽しいニュースをお届けします。 バックナンバー一覧 熊本県産とされるアサリの多くが、実は中国産だった
みなさま、こんばんわです いつもいつも忙しくしてます 平日はフルタイムで仕事し 帰宅したら、座る間もなく夕食作り 相方が仕事の日は 普段出来ない家事をして、実家へ帰り 休みの日は、出掛けるなり、ごはん作るなり なにかしら動いてる 丸１日、自分のためだけに ぼーっとする時間はそうそう無い でも 今日はそんな１日でした 洗濯以外、なーーーんもしなかった （夜ごはんは、ちゃんと作りましたよ！） でも、なーーーんもしなくても 案外疲れるんですよね 貧乏性だから、性に合わないのかもw 12月某日 前日ブログからの続きです うなぎを食べに、はるばる鳥羽まで来たので せっかくだから、ちょっと買い物 なんの下調べもなく 近いという理由でこちらにやってきました 三重県・鳥羽市の 「金子商店 相差本店」さん 手造りひもの、いいな〜 買いたいんですが なんか最近って、要冷蔵なんですね？ 昔っからそうでしたっけ…
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実際の漁獲量をはるかに上回る「熊本県産」アサリが全国に出回っていた。生産に携わる地元漁協の幹部は「生活と経営のためだった」と、偽装を黙認してきたと打ち明けた。店先からはアサリを撤去する動きが出始めた。後を絶たない生鮮食品の産地偽装。「一体何を信じて買えばいいのか」。消費者は憤った。 1日午後、熊本県内。産地偽装の現場となった遠浅の干潟に人の気配はなかった。地元の漁協関係者は「ニュースで流れたからね。今、出荷すれば、偽物のお墨付きになる」と話し、肩を落とした。 「何十年も続いてきた。正直、いつかこうなることは分かっていた」。この海域を管理する漁協の男性組合長は西日本新聞の取材に偽装の実態を告白した。「以前から知っていた。漁業者も漁協も、食っていくためだった」 組合長によると、この漁場では業者が輸入した中国産や韓国産のアサリを1週間から半年間ほど養殖し、問屋の求めに応じて出荷する。組合長は「産
江戸の町には「あっさり死んじめえ（アサリ、シジミ）」という貝売りの声が響いた。かつては庶民の食卓に上った国産アサリもいまや絶滅寸前。いつの間にやら、この国の食卓は偽装品だらけになっていた。 利ザヤは100億円！ 「アサリの偽装はもう10年以上前から騙されていたことですよ。熊本で獲れるはずの量と市場で流通している量が明らかに違うんだから、ちゃんとした市場関係者なら気付くはずです」 築地市場場外にある鮮魚販売店のオーナーはあきれ顔でこうぼやく。熊本県産として出荷されてきたアサリに大規模な産地偽装が発覚し、騒動になっている。蒲島郁夫熊本県知事が、2月8日から2ヵ月にわたってすべてのアサリの出荷停止を宣言したほどだ。 しかし、鮮魚店オーナーが語るように、アサリの産地偽装は今日に始まった話ではない。'18年には山口県の海産物輸入会社が韓国産アサリを熊本県産として偽って販売し、社長が逮捕されている。'
数日後。 原チャに動きは無し。 しっかりU字ロックを取り付けて泳がせてはいるのだが、なかなか簡単には引っ掛からないだろう。 その日、Kさんの家で飲む機会があり キングTさん お笑い番長Oさん サークルの良心Hさん ミラクルG そしてKさんと私で酒を飲む。 折しも、またしてもHさんがパチスロでバカ勝ちし、皆でマックのハンバーガー･ナゲット･ポテトをツマミに延々とビール、と言うアメリカ人も真っ青の宴の最中だ。 マックのポテトは、たまにケチャップを付けたい、とか、ナゲットに合うソースは、マスタードとバーベキューの他に何かあるのか、だとかどうでも良い話で盛り上がっていく。 ふと、先日のKさんの原チャの話になり、 ｢今現在、トラップ絶賛仕掛中｣ と言うことを伝えると、Tさんが椅子に見に行き、 ｢へぇ～、マジか･･･。凄いことするねぇ。｣ 何て言う。 ｢いや、なんかGとg13が気付けばここまでやってく
今日はタラとアサリの洋風鍋。 アクアパッツァを簡単、リーズナブルにアレンジ。 油で具を炒めて、白ワインで蒸し煮に。 あさりからおいしいうまみが出て、プチトマトの甘みと酸味も格別♪ ホクホクじゃがいもの、ジャーマンポテトといっしょにいただきました。 ごちそうさまでした。 11月23日のメニュー ・タラとアサリのアクアパッツァ ・ジャーマンポテト ・かぶのはちみつレモン漬け ・ジュリエンヌスープ ジャーマンポテト じゃがいもは皮ごとラップをかけレンジでチン。皮をむき、厚めに切って玉ねぎ、ベーコンとともにオリーブ油で炒め合わせ、マジックソルト、粗びき黒こしょうをふっていただきました。 タラとアサリのアクアパッツァ １．フライパン（すき焼き鍋を使ってます）にオリーブ油を中火で熱し、タラ（or鯛、鮭など）を入れて両面をさっと焼きます。端に寄せ、しめじ、玉ねぎを加えて炒めます。 ２．塩、こしょう（各少
春から夏にかけての人気レジャーの１つである、潮干狩り。子供も大人も夢中になって、貝を探し当てる感覚はまるで宝探しのようで楽しいですよね。 しかし、アサリは下準備に手間がかかるので、帰宅してすぐに食べられないのがネックに感じている人は多いでしょう。 アサリを食べる前にやることとは？ アサリを始めとする貝類は調理前に、殻の中に含まれた砂を吐き出させる砂出しという作業をしなくてはいけません。 食べた時に、ジャリジャリと口の中に砂の感覚がある場合は、すべての砂が出し切れていない証拠です。しっかりと砂出しをしなくては、おいしさも半減してしまいます。 一般的な砂出し方法は、塩水に入れて長時間放置するというやり方。 アサリは好きだけれど、この砂出し作業をとても面倒に感じている人は、多いのではないでしょうか。 実は、砂出しが簡単に最短５分で終わる方法があるというので、実際に試してみます。 最短５分で終わる
ローマより徒然なるままに 〜料理覚書（Ricordi Culinari)〜 12年間のCA生活に終止符を打ち、ローマの片田舎へ。オリーブオイル、10種以上のフルーツもすべて自家製。添加物フリーの生活をしつつ、イタリア料理オンライン教室、コングストを主宰。 ローマの片田舎より発する私の想い、美味しいもの、こと。 昨夜は義理姉と姪っ子の誕生日で、 総勢20人でピアディーナを食べに行っていた。 ピアディーナの詳細はこちらよりどうぞ 胃袋が繊細な我が家族たち。 夜にピアディーナを食べると消化ができずに寝れなくなってしまう人たちなので、 普段はピアディーナを食べに行くことはあまりないのだが、、、 明日ロンドンに戻る甥っ子、近日中にミラノの大学へ戻る甥っ子などの リクエストでピアディーナディナーに。 私はピアディーナ自体は好きでも嫌いでもないのだが、 たくさんの種類の温野菜がいただけるので、 好んで参
プリン体解禁日になると、ここぞとばかりに魚介ものが増えます。 非常時用のミネラルウォーターのストックの期限が近くなっていて、 上の娘に買い物に付き合ってもらいました。 私の体の危険度を考慮して、上の娘は重い物は全部運んでくれます。 下の娘は私と違って体がどうではないけれど、体力も筋力も少なくて、 買い物に行けば荷物は私と半分こです。 何だかんだ言っても、二人とも母親が動けなくなった時の不便さを 恐れているようで、自分たちの損得勘定らしいですが、結果オーライ。 それで、荷物運びした上の娘のリクエストの夕食。 アサリと豆腐のチゲ 人気ブログランキング 見た目は冴えませんね…。 アサリとキムチを引きたてたくて醤油ベースのチゲに。 チゲには煮干しを具として入れるのが好きです。 カルシウムをはじめ、痛風ケアで摂取しづらい小魚の栄養素を丸ごと 摂ることができます。 普段は少なめに使っています…あくまで
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 浅利（アサリ） 【語源】 アサリの語源は「漁る（あさる）」と言う説があります。 これは、魚介類を探しとるという意味です。干潟をあさると容易に とれる貝という事でしょう。 また、砂の中にいる貝を意味する「砂利（さり）」が語源であると いう説もあります。 有力なのは前者だと思われま～す。 浅利の酒蒸し 【旬】 アサリの旬は一般的には春とされています。 しかし、産卵期は春と秋の２回あり、産卵月は５月と１０月です。 直前の３～４月と９月頃に身入りが最も良くなり、旨味成分のコハク 酸が増える時季となります。 ただ、この時季、栄養が身に集中して殻までまわらないため、殻は薄 く割れやすいので取り扱いに注意が必要です。 厳密に言うと旬は春と秋という事になります。 三重産のアサリ アサリにゅうめん 【
今日は約2ヶ月ぶりに実家へ帰ってきました！🏠 以前は週１回は帰ってたのですが、コロナ騒ぎ以降 親から「来ないでいい」と言われ続け💦 お昼に遅れた父の誕生日祝いをしました。 赤飯に鯛が定番ですが、今回は父のリクエストに答 えて、アサリのスパゲティ。（ボンゴレ・ビアンコ のことです）スパゲティ？スパゲッティ？どっちが ホントの呼び方？まぁ、そこはいいですか。 作り方はいたってスタンダード。 オリーブオイルにニンニク、唐辛子は年寄りなの で少なめ（笑）白ワインと塩・黒胡椒・パセリと クレイジーソルトで味付け。スパゲッティと茹で 汁をフライパンに入れ、あえたら完成。 出来上がり♪ 父が私の料理の中で一番好きらしいです。 とても喜んでくれました(≧▽≦) 母はよく日本酒で作ってて、まさに「アサリのスパ ゲティ」でした。高齢で母はもうあまり料理はでき ないので、私が日本酒→白ワインに代えただけ。
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農林水産省は8日、熊本県天草市の水産加工会社「五橋水産」が中国産と福岡県産のアサリ計約630トンを熊本県産と偽り販売していたと発表した。同社に是正と原因究明を指示した。 農水省によると、九州農政局が情報提供を受け調べたところ、少なくとも2019年1～2月、中国産約610トン、福岡産約20トンを熊本産と偽って流通業者に販売していたことを確認した。同社は調べに「熊本産の調達が難しかったため産地を偽った」と話しているという。
Welcome to kiyo1115's 食彩王国 ジャンルを問わず、美味しさを求め東奔西走。選りすぐりのお店や逸品…特に「身の丈」すなわち、お小遣いで行ける（特徴的な）お店の食べ歩き、ペット同伴可能のお店などを中心にご報告。 日本ブログ村・人気ブログランキング『グルメ』部門全体ランキングTOP10ランクイン
キャンプ男子メシ部（晩ご飯）ある日のキャンプ飯まとめ「パパっとお惣菜、アサリの酒蒸し、とり肉の白ワイン煮、トンテキ」 - 登山やキャンプや日々のこと
最近の我が家のキャンプメシはお手軽がモットウです。 焼くだけ煮るだけ簡単料理ウェルカーム！ 今回は、兵庫県豊岡市にある「湯の原オートキャンプ場」でのキャンプ飯をレポします。 皆さんのキャンプ飯の参考になれば幸いです！ 1品目（スーパーのお惣菜w） 2品目（アサリの酒蒸し） 3品目（とり肉の白ワイン煮） 4品目（とんてき） 最後に 1品目（スーパーのお惣菜w） のっけからお惣菜でごめんなさい。テント設営が終わったらすぐに一息ついて一杯飲むのが我が家流でして…。となると、料理する時間は無いのですw。すぐに飲めるように枝豆、キムチ、きゅうりの浅漬けなんかで、まずは落ち着きます。（自分で作ってないのに偉そうにw） 2品目（アサリの酒蒸し） 準備するのはアサリと日本酒だけの簡単さです。ただこれが美味いんすわ〜。 フライパンに砂抜きしたアサリを入れて、日本酒を軽くふりかけます。あとは蓋をしてアサリが開
熊本県産として販売されていたアサリの多くが外国産であった可能性がある問題で、政府は食品の産地表示のルールを一部、見直す方針を固めました。輸入したアサリを保管するために国内の浜にまいたり海に入れたりする「蓄養」だけでは、国内産と表示できないようにすることにしました。 農林水産省が全国のスーパーなどで熊本県産として販売されたアサリについて調査した結果、およそ97％で「外国産が混入している可能性が高い」と判定されました。 外国産のアサリでも生育期間が長い場所を原産地と表示できる、いわゆる「長いところルール」が悪用されたとみられています。 このため農林水産省と消費者庁は、アサリについて食品の表示ルールを一部、見直す方針を固めました。 具体的にはアサリを保管するために浜にまいたり海に入れたりする「蓄養」は「長いところルール」の期間の算定対象から外し、「蓄養」だけでは国内産と表示できないようにすること
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【おうちご飯】品数豊富！アサリの串揚げや酢キャベツを使った栄養たっぷり健康メニュー！ - Taro | 投資・ブログ収益化・東海グルメ・旅行
作った日:2023/10/2 はじめに こんにちは！27歳サラリーマンのたろうです。 今日は品数豊富で美味しく、栄養たっぷりな絶品おうちご飯を紹介します🤤 メニュー ・アサリの串揚げ ・酢キャベツ ・ブロッコリーとゆで卵 ・わかめとしめじの味噌汁 ・ごはん、納豆 本日も非常においしかったです。 サクサクのアサリの串揚げは、香ばしさと海の風味が口の中で踊る一口サイズの絶品。アサリの食感と旨味を引き立たせるため、事前にしっかりと塩水で洗浄し、水気をしっかり拭き取り、衣の際に軽く小麦粉でコーティングしました。揚げる際には、高温の油でサクッと揚げ、余分な油をペーパータオルで吸い取りました。 わかめとしめじの味噌汁は、出汁の旨味が広がり美味しいです。しめじはだしと一緒に煮ることで、深い味わいを加えることができます。 酢キャベツは、爽やかで酸味が効いた一品。キャベツは薄切りにし、酢、砂糖、少量の塩を
「スーパーで買ったアコヤガイから真珠が出てきた」ってたまに見るけど本当にあるんだ→アサリやハマグリでも真珠がとれることがあるらしい
でんか @K_theHermit 海洋生物観測所。磯遊びや素潜り、漁師さんからいただいた海の生物を繁殖・撮影しています。生態写真集『ヤドカリのグラビア』出版。公式ショップ→ https://t.co/7Mg2HhXxbY YouTube→ youtube.com/@K_theHermit k-hermit.com
豊臣秀頼の首は生きたアサリとともに埋葬をされたのか？（大阪城三の丸の発掘調査）（書籍『秀頼の首』より） - 物欲子（ぶつよくこ）のブログ
『秀頼の首』という入手の難しい本があります。この本、1980年の大阪城の発掘調査で、豊臣秀頼（1593-1615）の可能性のある頭蓋骨を発見し、その異様な埋葬の状況を記した書物です。 しかし内容を知りたいと思ってもレビューも少なく、どんなことが書かれているのかずっと気になっていました。 今回は、やっと読むことができたこの本の内容について書きたいと思います。 [http://:title] ①本の構成など ②発掘の様子と頭蓋骨の鑑定結果 ③疑問など 最後に ①本の構成など 豊臣秀頼は1615年の大阪夏の陣で、淀君らとともに大阪城・山里丸で自決をしたと伝えられています。 その遺体は、矢倉に火を放ったことでいずれか判別のつかない焼死体であったといいます。*1 大阪城に建つ石碑 写真引用：wikipedia「豊臣秀頼」 さて、著者の木崎國嘉さんは当時の現場の様子を見聞し、発掘された頭蓋骨を間近で
Welcome to kiyo1115's 食彩王国 … 愛犬と一緒に“食べ歩き” ジャンルを問わず、美味しさを求め東奔西走。選りすぐりのお店や逸品…特に「身の丈」すなわち、お小遣いで行ける（特徴的な）お店の食べ歩き、ペット同伴可能のお店などを中心にご報告。 日本ブログ村・人気ブログランキング『グルメ』部門全体ランキングTOP10ランクイン
ミニトマトとアサリの旨味で相乗効果な贅沢出汁おでん。 贅沢出汁を使った美味しいおでんの作り方。 ミニトマトとアサリの旨味も加えた出汁が極上なおでん。 大根、人参、ゆで卵、オランダ揚げ。お好みの具材でどうぞ。 この贅沢出汁、ほんと高いんだけどめちゃ美味しい。 www.50kgdiet.com それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。 ミニトマトとアサリ入り贅沢出汁おでんの作り方 材料 作り方 ダイエットポイント 作り置き・冷凍保存について 実食レビュー 最後に 自炊ダイエットは継続が命 【読者限定の特典付き】体重と食費を落とす自炊ダイエット本は読みましたか？ まずは無料ダウンロードからお気軽にどうぞ。 50Kg痩せた自炊ダイエットレシピ集の
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麺処宥乃限定ラーメン【ニジ】鯛とアサリスープに天城黒豚BMMB豚バラチャーシューがドドーンと乗った極上の一杯でした！！〆のライスドボンはもはや鉄板！！ - クッキング父ちゃん食べ歩き食レポブログ
読みに来ていただきありがとうございます。 豚の脂身が好物の脂身父ちゃんです。 いやぁぁぁ今日は待ちに待った天城黒豚BMMB祭り…（そんな祭りはありません） という事で本日の小田急相模原麺処宥乃の限定ラーメンその名も『ニジ』にズームイン！！ 鯛とアサリスープに天城黒豚BMMB豚バラチャーシューが入ったニジ…どんなラーメンなのか楽しみです。 店主さんとスタッフのDさんが笑顔で迎えてくれました。 これが天城黒豚BMMB豚バラチャーシューですか…丸ごとそのままむしゃぶりつきたい…そんな思いをグッと堪えてオーダーです。 待つこと数分で着丼です。 いつ見ても綺麗なラーメン。 食べ比べができるよう普段のチャーシューもトッピングで注文しました。 海苔の上に乗ってるのはなんでしょうか。 気になってしまってまずはこちらからパクッとね。 ごぼうの香り強っ！！ ごぼうだったんですね。 それではスープを… 美しいキ
大量の外国産アサリが熊本県産に偽装されている疑いが判明した。過去にも熊本県産と偽装する事例が繰り返し発覚していたが、国産表示の仕組みや、さまざまな業者が関わる流通ルートが、悪質な手口が続く温床になっている。農林水産省はようやく実態解明に乗り出したが、全容の把握は容易ではない。
県内でアサリの漁獲量が激減する中、県と国土交通省中部地方整備局が、アサリの成育に適した矢作川中流の砂を約七十キロ離れた三河湾へ運び、干潟を造成している。砂は、川幅が狭くて洪水を招く恐れがある「鵜の首」と呼ばれる場所の改修工事で、川底から掘削された。地域の危険箇所の砂がアサリのすみかに生まれ変わる。 （伊藤隆平）
熊本県産アサリ日付改ざん 「平成22年」を「令和3年」に
ふるさと納税の返礼品として、熊本県産アサリの加工品を納めている業者が、産地証明書の日付を改ざんしていたことがわかった。 一連の熊本県産アサリの産地偽装問題を受けて、熊本・玉名市は、ふるさと納税の返礼品として、アサリの加工品3点を納めている、市内の加工業者に聞き取りを実施。 「平成22年」のものを「令和3年」と改ざんしていたことがわかった。 市の聞き取りに対して、この業者は、日付の改ざんは認めたものの、「アサリは地元の漁師から直接買い取った」として、産地の偽装については否定したという。
熊本県産アサリで産地偽装の疑いが浮上した。 身近な食材のアサリだが、中国など外国産が混入している可能性が高い。ここ数カ月、アサリ以外にもウナギやイカで食品表示法に基づく是正や再発防止の指示を受けた事業者が続出。消費者の産地表示に対する信頼が揺らぎ始めた。 【図解】最近の主な不適正表示事案 農林水産省の調査によると、昨年10～12月に全国のスーパーなどで販売されたアサリの8割が熊本産として売られたと推定。同省は、このうちのほとんどで「外国産アサリが混入している可能性が高い」と判定した。調査期間3カ月の推計販売量は2485トンと、2020年の熊本県の漁獲量21トンの実に約120倍に上った。 食品表示法では、アサリについて証明できる飼育期間が最も長い場所を産地として表示する。ただ、実際には違っていても「最も飼育期間の長い産地だと言い張られると、なかなか覆すのは難しい」（関係者）のが実情で、偽装の
キャンプ飯にスキレットでパスタに挑戦 昨日は皆さんコメントありがとうございました。最近、ちょっとさぼり気味です・・・頑張ります。 あさりの酒蒸しとちょっと違う気がするけどペペロンチーノかなぁ？ いつものキャンプ飯だとパスタはメスティンで作っていましたが今回はスキレットで挑戦してみました。 スキレットであさりの酒蒸し まずはつまみのあさりの酒蒸しです。ニンニク多めで作ったので酒蒸しというよりガーリック蒸しになってしました。 材料 あさり 食えるだけ にんにく 1片（写真の量だと多かったです） おろししょうが チューブで1cmくらい 日本酒 200mlくらい 塩、しょうゆ 適量 1.ニンニクはみじん切りしてオリーブオイルで炒め、匂いがしてきたらあさりを入れる。 2.さっと炒めらた日本酒を入れ、塩で味を整え蓋をしてしばらく蒸し煮にする。 3.最後に醤油を少しかけて完成。 バターや青ネギがあるとも
社説：アサリの産地偽装 流通の透明化が不可欠だ | 毎日新聞
熊本産として売られているアサリのほとんどが、中国や韓国からの輸入品だったことがわかった。 2020年の熊本県の漁獲量は21トンだ。しかし、農林水産省が昨年10～12月の実績を推計したところ、2485トンもの「熊本産」アサリが販売されていた。産地偽装が横行している。 消費者の信頼を裏切る行為だ。政府は実態を究明し、対策を講じる責任がある。 食品表示法は、生産国を原産地として表示するよう定めている。ただし、複数の国や地域にまたがる場合は、生育期間が長い方を原産地にできる。 アサリでは、このルールを悪用する事例が後を絶たない。 輸入後、国内の干潟に短期間埋めて国産と称する手法がある。そうした手間すら省き、熊本など特産地のラベルを貼って売るケースも多いという。「国産」とした方が利幅が大きいからだ。 政府は事業者に対し、原産地の根拠を示す書類を保管するよう求めている。だが、努力義務にとどまり、どのよ
「熊本産」偽装疑いの輸入アサリ、８割「熊本経由せず」 蒲島知事 熊本日日新聞 | 2022年02月04日 20:48 中国産や韓国産のアサリが熊本県産として大量に流通している問題で、蒲島郁夫知事は４日の定例記者会見で、産地偽装の可能性がある輸入アサリの約８割が県内を経由せずに流通しているとの分析を示した。原産国や漁場での蓄養（成育）期間を確認できる書類の保存を流通業者らに義務付けるよう国に求める考えも表明した。 農水省が昨年１０～１２月に実施した実態調査で、全国の小売店で熊本県産として販売されたアサリの９７％に外国産混入の可能性が高いことが判明。蒲島知事は産地偽装が長年横行してきたことに「極めて残念で、（指導する立場の）県としても反省が必要だ。今回が偽装を一掃する最後のチャンスだ」と力を込めた。 知事は産地偽装の疑いがある輸入アサリについて、中国や韓国から山口県下関市の税関を通じて国内に入
農林水産省は、熊本県産として売られているアサリのうち97パーセントが外国産だった可能性が高いことを発表しました。 農水省が去年10月から12月に行った調査によりますと、アサリの販売量が3か月で推計2485トンに対し、2020年の1年間の漁獲量は21トンと大幅に異なっています。 これを受けて農林水産省では、全国で販売されているアサリのサンプルをDNA鑑定した結果、熊本県産として販売されていた31のサンプルのうち97パーセントにあたる30のサンプルが熊本県産ではなく、外国産だった可能性が高いとの調査結果を公表しました。 農水省の調査によりますと、アサリの原産地は熊本県産が79.2パーセント、2位の北海道は8.5パーセントと熊本産が多く、今回の産地偽装で消費者の信頼を大きく失うことになります。
ガチアサリの湧きポイントを細部まで説明した記事です。 Ver.5.0.0のアサリの湧きポイントの変更点についても記述しています。 この記事はVer.5.0.0の頃に書かれており、Ver.5.2.2の頃に加筆・修正しています。 解析によって得た情報を含みます。 目次 1. 前置き 2. アサリの湧き -2.1 初動のアサリ配置と重み -2.2 試合中に湧くアサリ -2.3 アサリの湧きの調べ方 3.各ステージのアサリの湧きポイント バッテラストリート フジツボスポーツクラブ ガンガゼ野外音楽堂 コンブトラック 海女美術大学 チョウザメ造船 タチウオパーキング ホッケふ頭 マンタマリア号 モズク農園 エンガワ河川敷 Bバスパーク ザトウマーケット ハコフグ倉庫 デボン海洋博物館 アロワナモール アジフライスタジアム ショッツル鉱山 モンガラキャンプ場 スメーシーワールド ホテルニューオートロ
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【おうちご飯】アサリの味噌汁と自家製マヨソースを使ったチキンステーキ、蒸し野菜と栄養たっぷりの健康メニュー！ - Taro | 投資・ブログ収益化・東海グルメ・旅行
作った日:2023/10/19 はじめに こんにちは！27歳サラリーマンのたろうです。今日の晩御飯は美味しくて栄養たっぷりの健康メニューです🤤 メニュー ・アサリの味噌汁 ・自家製マヨソースのチキンステーキ ・蒸し野菜 ・酢キャベツ ・ご飯 地元の美味しいスーパーで買ったアサリを贅沢に使用した味噌汁。新鮮なアサリを砂抜きし、昆布と鰹節から取った出汁で深い味わいをつくります。アサリを最後に加え、ひと煮立ちさせて、風味とだしの奥深い旨味を楽しむことができました🐟チキンステーキは適度な厚さに切り、ジューシーに焼くことができました🍖自家製マヨネーズソースはポン酢をたっぷり入れており、酸味とクリーミーさが相性抜群！チキンの風味を引き立てました！ 蒸し野菜は野菜の種類に合わせて蒸し時間を調整し、最後にほんのりと塩で味付け！シンプルながらも野菜の甘みを楽しめます！ 自家製のマヨソースをかけるとさら
海きれいすぎてアサリ激減 愛知 - Yahoo!ニュース
愛知でアサリが激減 ベテラン漁師「去年の半分以下」 アサリの漁獲量が全国1位の愛知県。潮干狩りも多くの人で賑わいを見せています。しかし、その漁獲量は年々減少しています。その理由は意外なものでした。
消えた国産アサリ - お玉さんのレシピ
こんにちは。本日もブログにお越しいただきありがとうございます。 あの件以来、国産アサリがスーパーから見事に消えました。というか、今まで国産だと思って食べていたのは全部中国産だったということでしょうか？汗 国産が採れない、中国産の在庫が余ってしまった、食品表示法に抜け道があるなどなど、いろいろと事情があるのかもしれませんね。 中国産購入です。 ボンゴレビアンコ 鯛の白子ポン酢 アボカド 最後までご覧いただきありがとうございます😊 にほんブログ村
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「中国産アサリの産地偽装」で、熊本県の次に狙われるのが愛知県といえる理由
大アサリと、ヒオウギ貝を買って、食べる - 続キロクマニア
『熊本県産ハマグリが大量返品 アサリ偽装影響、漁業者「風評被害は残念」｜熊本日日新聞社』へのコメント
「アサリ産地偽装は何十年も続いてきた」熊本の漁協組合長が語った偽装の実態 | 西日本新聞me
アサリもハマグリもウナギも…日本の食卓は「産地偽装」だらけ（週刊現代） @moneygendai
家飯 アサリ出汁カルボナーラ - g13longkillの飯（ラーメン･居酒屋･自炊飯）
簡単☆タラとアサリのアクアパッツァ＆ジャーマンポテト☆ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
「塩水より早い」「すぐ食べられる」 アサリの砂抜きが『数分で終わるコツ』とは？
『それぞれの再出発＠海老とアサリのカラマラータ』
アサリと豆腐のチゲ - めのキッチンの美味しい生活
浅利（アサリ） - 世の中のうまい話
お祝いのアサリのスパゲティ - ハンドメイドでお家遊び
厚岸産アサリ高騰、１キロ１３００円 熊本産の偽装疑惑で需要急増：北海道新聞 どうしん電子版
鶏ふんがアサリ復活の救世主に 博多の水炊き店が「海の肥料」を開発：朝日新聞デジタル
中国アサリを熊本産と偽装 6百トン超、是正を指示（共同通信） - Yahoo!ニュース
『【男の料理】少し“こじつけ”だけど…地産地消❣️ アサリの佃煮、ビール のアテやメシ泥棒に！』
アサリ表示ルール一部見直しへ 蓄養だけでは国内産表示できず | NHK
合わない数字「でたらめすぎる」 アサリ偽装、徹底調査で迫った実態：朝日新聞デジタル
『【男の料理・リターンズ】居酒屋さんの人気メニュー『アサリの酒蒸し』、僅か５分足らずで完成❣️』
【1食335円】ミニトマトとアサリ入り贅沢出汁おでんの作り方 - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ
『【男の料理】“居酒屋の人気メニュー：アサリの酒蒸し”を僅か数分で作れます』
『【男の料理】“地元の名品”作りにチャレンジ！ アサリの佃煮、美味しく出来上がりました』
外国産も国内で一定期間育てれば「国産」に アサリ、特徴的な産地表示制度 | 西日本新聞me
川の洪水対策でアサリいきいき 矢作川「鵜の首」の砂、三河湾で干潟に：中日新聞Web
熊本産アサリ、中国産混入 相次ぐ産地偽装、揺らぐ信頼（時事通信） - Yahoo!ニュース
【スキレットで簡単キャンプ飯】アサリの酒蒸しとパスタ - 詐欺師自由人（仮）
「熊本産」偽装疑いの輸入アサリ、８割「熊本経由せず」 蒲島知事｜熊本日日新聞社
“熊本県産”アサリ９７％外国産か 農水省が公表｜日テレNEWS NNN
Ver.5.0.0以降のガチアサリの各ステージのアサリの湧きポイント - スムスのノート
『熊本県産として販売のアサリ 約97％ “外国産混入の可能性” | NHKニュース』へのコメント