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栄養の検索結果41 - 80 件 / 137件

  • 1日に玄米4合と、味噌と少しの野菜を食べる

    これを一週間実行してみたけど 正直玄米がきつかった 味がどうのじゃなくて量がきつい まだこんな残ってんのかよってなった

      1日に玄米4合と、味噌と少しの野菜を食べる
    • 多摩消費生活センター見舞った「ゆるマクロビ」騒動 専門家「公衆衛生上問題視されても仕方のない」

      東京都の多摩消費生活センターが、2019年5月29・30日に開催を予定していた「マクロビオティック(マクロビ)」という食事法に関する食育講座。これが、急遽中止される騒動が起きていた。 同講座は告知の中で、卵や乳製品などの動物性食品が「体に負担をかける」と読み取れる表現があったなどとして、インターネット上で物議を醸していた。管理栄養士の成田崇信氏は「乳製品をとることに悪いイメージを与える食育講座というのは公衆衛生上問題視されても仕方のないものでしょう」との見解を示す。 「卵や乳製品、白砂糖を使わない」「カラダに負担の少ないお菓子の実習」 多摩消費生活センターは「『ゆるマクロビ』でココロとカラダの調子を整えよう!」と題する食育講座を5月29・30日の両日に開催すると、3月に告知。「新年度は環境が変わり、ストレスが発生しやすい時期でもあります。この機会にマクロビを学び、ココロとカラダに優しいお菓

        多摩消費生活センター見舞った「ゆるマクロビ」騒動 専門家「公衆衛生上問題視されても仕方のない」
      • 野菜果物ジュースは菓子パンより健康に悪い…医師が「ジュース類は消化機能を無視した食品」と警告する理由 菓子パンよりも急激な血糖値上昇が起きる

        「×種類の野菜が取れる」「1日分のビタミンがとれる」などと謳っている商品があるが、必ずしもその栄養素がきちんと吸収され、体に良い効果を発揮するとは限らない。 理由は大きく2つある。1つ目は、製造工程で栄養素が減る可能性や、重要な栄養素が壊れてしまうこと。2つ目は、栄養素の破壊によって糖分の吸収効率が高まり、飲めば飲むほど糖尿病などの発症リスクを高めてしまうことだ。 生活習慣病の患者をきちんと指導する医師ほど、野菜果物ジュースを常飲する危険性を指摘する。すでに病を発症する人だけでなく、健康な人にも勧められない。私自身も食に関する取材を多くしてきて同じ考えをもっている。 もし体にいいから、健康を維持したいからという理由で野菜や果物ジュースを日常的に飲んでいるのであれば、その危険性を知り、頻繁に飲む必要があるのか見直してほしい。 もちろん野菜や果物そのものは健康に良い もちろん、野菜や果物そのも

          野菜果物ジュースは菓子パンより健康に悪い…医師が「ジュース類は消化機能を無視した食品」と警告する理由 菓子パンよりも急激な血糖値上昇が起きる
        • 生活情報誌 レタスクラブが唐揚げを「毒メシ」扱い?!分子栄養学の影もチラつき批判殺到、ツイ&記事消しからの謝罪ツイは?→レタスクラブさん、強火を選んだ模様。【医師からの突っ込み収録あり】

          レタスクラブ【公式】🥬 @lettuce__club 🥬時短&献立3万2,000レシピ🥬 🍴創刊36年雑誌&月間1000万人が使ってるWEB #レタスクラブ🍴 🍀4/25発売号は家計応援価格580円⇒499円🔴Amazon➡ https://t.co/EEXmBRkMDr #PR #レタスクラブのおすすめレシピ で一覧見れます #小山姉弟の食卓 連載中❣ https://t.co/IYpvaKHdlw

            生活情報誌 レタスクラブが唐揚げを「毒メシ」扱い?!分子栄養学の影もチラつき批判殺到、ツイ&記事消しからの謝罪ツイは?→レタスクラブさん、強火を選んだ模様。【医師からの突っ込み収録あり】
          • 食塩を「低ナトリウム塩」に置き換えると脳卒中などの発症率が下がるという研究結果

            食塩は人体に必須とされるミネラルのナトリウムを含んでいますが、摂取しすぎると高血圧や脳卒中、心臓病などのリスクを高めるとされています。日本人は塩分を摂取しすぎているという調査結果も存在する中、新たに「低ナトリウム塩」が脳卒中のリスクを下げてくれるという研究結果が発表されました。 Effect of Salt Substitution on Cardiovascular Events and Death | NEJM https://www.nejm.org/doi/10.1056/NEJMoa2105675 Landmark study shows simple salt swap could prevent millions of deaths each year | The George Institute for Global Health https://www.georgeins

              食塩を「低ナトリウム塩」に置き換えると脳卒中などの発症率が下がるという研究結果
            • ボーア戦争で英国労働者階級の貧弱さが露呈した話が覚えられない

              uncorrelated @uncorrelated 「(ボーア戦争で英国の)労働者階級からの兵役志願者の約三分の二が、兵役に耐えられないとして入隊を拒否された事実は、政府の衝撃を与えた。」- イギリス帝国の歴史 2013-10-07 01:35:10

                ボーア戦争で英国労働者階級の貧弱さが露呈した話が覚えられない
              • 炭酸好きの高齢者のために管理栄養士さんが作った「トロミサイダー」が好評「サイダーやコーラをあきらめない方法があるなんて!」「患者さんに作ってあげたい」

                スナックしおじゅん @siosiojunjun 在宅医療と地域をフィールドに、医療的ケア児から高齢者まで訪問する管理栄養士をしています。ケアマネ経験あり。摂食嚥下と褥瘡の栄養ケアが専門。東北のクラフトビール、HZETTRIO、ゴルフが好き。背景は遠野で買った「ホップ柄手ぬぐい」 ツイートの内容は所属組織とはほぼ関係なく個人的なものです。アイコンの植物はホップです。 スナックしおじゅん @siosiojunjun 脳梗塞で入院してからずっと大好きなコーラやサイダーを飲めずにいた高齢男性 水分にはトロミが必要 本日、トロミサイダーを作り透明なグラスに入れて提供 ひと口飲んで 「おおお!サイダーだ」 「こりゃんまいねぇ」 ごくごくごく 水分補給に難渋してた方なので、気に入ってもらえて良かった^ ^ 2020-01-23 12:58:18 ※食べ物を噛む力や飲み込む力が衰えると、食道ではなく気道に

                  炭酸好きの高齢者のために管理栄養士さんが作った「トロミサイダー」が好評「サイダーやコーラをあきらめない方法があるなんて!」「患者さんに作ってあげたい」
                • 北方警備兵から船乗りまで…『野菜不足』が原因と分からないまま「壊血病」を防ごうと試行錯誤した歴史

                  答えが分かれば単純だけれども、わからないままこの病気に罹ると恐ろしいビタミンC不足の壊血病。経験則や推論を働かせて、この病気を解決しようとした歴史とは。

                    北方警備兵から船乗りまで…『野菜不足』が原因と分からないまま「壊血病」を防ごうと試行錯誤した歴史
                  • 現代レスラーの身体づくりに影響を与えた食事と肉体改造法「ハイブリッド・レスラー」船木誠勝選手インタビュー【レスラーめし】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

                    「ハイブリッド肉体改造法」の船木は何を食べていたのか 15歳11カ月で新日本プロレスでデビュー。ヨーロッパ遠征後にUWFへと鈴木みのると共に移籍し、前田日明・高田延彦・藤原喜明らと並ぶ新星エースとして活躍。その後、藤原組を経て自らの団体パンクラスを鈴木らと旗揚げします。 それまでの格闘技指向を究極まで突き詰めたスタイルのプロレス「ハイブリッドレスリング」をスローガンに掲げ、その結果として1分もかからずに勝負がつくこともしばしば。そういった試合を称した言葉「秒殺」は流行語にもなりました。 写真提供:@闘宝伝承Y1968 また徹底的な肉体改造で絞り上げたパンクラス所属選手のボディは、これまでのプロレスラー像を覆すもの。その頃に沸き上がっていた総合格闘技ブームもあり、パンクラスは大きな話題を集めていました。 そんな中で船木選手が書いた単行本『船木誠勝のハイブリッド肉体改造法』(ベースボールマガジ

                      現代レスラーの身体づくりに影響を与えた食事と肉体改造法「ハイブリッド・レスラー」船木誠勝選手インタビュー【レスラーめし】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
                    • 「ミロ」のロゴはオーストラリアの形だった

                      1975年宮城県生まれ。元SEでフリーライターというインドア経歴だが、人前でしゃべる場面で緊張しない生態を持つ。主な賞罰はケータイ大喜利レジェンド。路線図が好き。(動画インタビュー) 前の記事:NiziUの9人は語呂合わせで覚えられる > 個人サイト 右脳TV 「強い子の”ミロ”」の「強い子」が強すぎる 子どものころ、「”ミロ”を冷やしたらチョコレートになるのでは?」と思って実験したことがある。 濃いめの「ミロ」をグラスの底に作り、ワクワクしながら冷蔵庫にしまった。翌朝。それはただの冷えた「ミロ」だった。チョコレートにはならないんですね。 小川さん: ならないですね(笑) そう答えてくれたのは、ネスレ日本株式会社 コーポレートアフェアーズ統括部 メディアリレーションズ室の小川直子さんだ(かっこいい部署名)。 小川さん: 「ミロ」は大麦の麦芽から抽出した「麦芽エキス」を主成分とした飲料です。

                        「ミロ」のロゴはオーストラリアの形だった
                      • 餓死寸前だった人が助けられて感涙しながら食べまくるシーンを見ると「それ死ぬからー!」と思ってしまう

                        精神科単科病院の身体管理に物申すベジータ @seishinkatanka ずっと食事ができずに餓死寸前だった人達が主人公に助けられて、「ありがとうー!」と感涙しながらバクバク食べまくってる漫画のシーンを見ると、「ひえー!!それ死ぬからー!!」と感想を抱いてしまう!! 2023-08-21 16:45:29

                          餓死寸前だった人が助けられて感涙しながら食べまくるシーンを見ると「それ死ぬからー!」と思ってしまう
                        • グリーンスプーンスムージーとスープのお試しレビュー【値段は高い?】

                          グリーンスプーンスムージーとスープをお試しで買おうと思っているけど、事前に商品内容について知りたいな。 グリーンスプーン(GREEN SPOON)スムージーとスープの購入を考えているそこのあなた!! お試し購入前に、グリーンスプーン(GREEN SPOON)スムージーとスープの商品内容が気になりますよね。 グリーンスプーン(GREEN SPOON)スムージーとスープの値段は、1食900円程度かかるため、慎重になる気持ちは凄くわかります。 そこで、今回グリーンスプーン(GREEN SPOON)スムージーとスープをお試し購入してレビューしました。 結論ですが、レビューも踏まえ、あなたにもグリーンスプーン(GREEN SPOON)スムージーとスープを是非、味わってほしいと思っています。 まずはグリーンスプーン(GREEN SPOON)スムージーのお試しのレビューについて解説します。 グリーンスプ

                            グリーンスプーンスムージーとスープのお試しレビュー【値段は高い?】
                          • 約1年半完全食だけで生活した男の末路【独占インタビュー】

                            みなさんは「完全食」って聞いたことはありますか? 完全食とは、人が健康を維持するために必要な栄養素がすべて摂れるといわれている食事のことです。 最近では「BASE BREAD」や「Huel」「COMP」あたりが人気ですよね。 栄養を摂りつつ、カロリーや糖質制限もできるのでダイエット目的として利用している人も多いとか…! しかも完全食は調理する必要が無いから、超簡単に食べられるんです。 正直、毎日栄養バランスを考えてご飯をつくるのってめちゃくちゃ大変じゃないですか? 簡単に栄養がとれる完全食は、最強の食事だなと私は確信しました。 「完全食だけで生活すれば健康になるんじゃない!?」と考えていたところ、ほぼ完全食だけで生活していた人を発見! (神々しい…!) 実際にほぼ完全食だけで生活をしていた大石明裕さんに話を聞いてみました!!!

                            • 「健康維持にプロテイン」は逆に体壊す医学的理由

                              タンパク質の過剰摂取は腎臓の機能を悪化させる 最近、「プロテイン」や「アミノ酸」といった、タンパク質を補給するためのさまざまな機能性食品が出回っています。テレビでも盛んに宣伝されていますし、関連商品はコンビニでも簡単に購入できます。ちなみにプロテインはタンパク質を横文字にしただけで、タンパク質は分解されるとアミノ酸に変わりますから、両者とも「タンパク質」という理解でOKです。 いずれにしても、そのようなものを口にするのは、健康に逆効果だということを、ここでは強調しておきたいと思います。タンパク質の過剰摂取は、気づかぬうちに腎臓の機能を悪化させるからです。 腎臓は人間が命をつなぐための解毒作用を担っており、腎臓が働かなくなれば、尿毒症を起こし(つまり全身に毒が回り)即、命を落とします。QOL(生活の質)が高い人生を送るために、非常に重要な臓器なのです。 私は早くから、「糖尿病や肥満には糖質制

                                「健康維持にプロテイン」は逆に体壊す医学的理由
                              • 栄養表示だらけ「サプリメント」みたいなコンビニ食の正体(太田 充胤) @gendai_biz

                                コンビニ食は難しい 当直のたびに、夕飯になにを食べればよいのか真剣に悩んでいる。 筆者は生活習慣病領域、なかでも糖尿病を専門とする医師だ。専門分野の診療では、恐れ多くも人様の食生活に踏みこんで話をすることが多い。なにかといえば「バランスよく食べましょう」などとおせっかいをしている。 この「バランスよく」というのはたいがい誰にでも当てはまる食事療法の基本で、それができるだけで糖尿病や脂質異常症が改善するケースはかなり多い。さて、日頃からそんな業を重ねているものだから、自分がコンビニで夕飯を買う番になると困る。 勤務先の病院に入っている店舗で、夜も開いているのはコンビニだけ。出前をとってもいいが、届いたときにこちらが暇とは限らない。面倒なので、コンビニ食で夕食も翌日の朝食も済ませる。しかし実際のところ、コンビニでバランスのよい食事をとるのは大変だ。 主食に、野菜に、たんぱく質に、飲み物に…と付

                                  栄養表示だらけ「サプリメント」みたいなコンビニ食の正体(太田 充胤) @gendai_biz
                                • 「痩せない理由は栄養失調だった」内臓脂肪が燃えにくい人に足りない"ある栄養素" 1年で14キロ減の医師が教える

                                  1年で14キロの減量に成功、脂肪肝も改善した医師・水野雅登氏が、最新医学知識と自身の体験をもとに『1年で14キロ痩せた医師が教える 医学的に内臓脂肪を落とす方法』を上梓。さまざまな病気や不快症状の温床にもなる内臓脂肪を効率的に落としつつ、同時に糖尿病や高血圧の改善も期待できる方法をわかりやすく紹介する同書から、そのエッセンスを3回に分けて特別公開する──。(第1回/全3回) ※本稿は水野雅登『1年で14キロ痩せた医師が教える 医学的に内臓脂肪を落とす方法』(エクスナレッジ)の一部を再編集したものです。 内臓脂肪が燃えない人は全員「栄養失調」 内臓脂肪を増やさない一番の方法は、良く知られているように糖質をオフする食事にスイッチすることです。 しかし、「これ」だけでは、すでについている内臓脂肪を減らす効果は期待できません。もともと内臓脂肪を増やす食生活をしていた方は、ほぼ「内臓脂肪が燃えない体

                                    「痩せない理由は栄養失調だった」内臓脂肪が燃えにくい人に足りない"ある栄養素" 1年で14キロ減の医師が教える
                                  • コンビニ弁当の添加物は危険ではない?!本当の問題は栄養バランス?

                                    手軽で便利で、美味しいコンビニ弁当。 「1人分の食事を作るのって、面倒だし難しい」 「今日は仕事が忙しいからコンビニ弁当にしちゃお」 など、特に一人暮らしの方や忙しい方は、ついつい利用してしまう人も多いのではないでしょうか? その一方で、「コンビニ弁当は添加物を使っているから危険」「コンビニ弁当は体に悪い」などという、あまりイメージの良くない話もよく聞きます。 実際、コンビニ弁当の添加物は危険ではないことが多いです。 しかし、一方で栄養バランスの面では不安が残ります。 この記事では、 コンビニ弁当の添加物を怖がらなくてもいい2つの理由コンビニ弁当は栄養バランスに気をつければ大丈夫であることについて科学的データを元に解説し、 コンビニ弁当を選ぶ時の3つのポイントコンビニ別筆者オススメ弁当をご紹介していきます。 これさえ読めば、コンビニ弁当の添加物を怖がることなく、コンビニ弁当は栄養のバランス

                                      コンビニ弁当の添加物は危険ではない?!本当の問題は栄養バランス?
                                    • 「野菜たっぷりなら良いわけではない」糖尿病患者にほぼ確実に不足している"ある食べ物" 国の食事摂取基準は糖質が多すぎる

                                      医師が気づいた「慢性疾患の患者の共通点」 色々ある栄養のうち、最も大切なものは何かというと、タンパク質です。ところが、現代の食生活の中では、タンパク質が非常に軽視されていると医師として感じることが多々あります。なぜなら、糖尿病などの慢性疾患の患者さんを診ると、ほぼ確実にタンパク質が不足しているからです。 「野菜は健康にいいから食べるべき」「ごはんやパンを食べないとエネルギー不足になる」という見当違いの考えが一般的ですが、肉や卵や魚を食べる意識はさほど強く持っていないことが多いようです。 その自覚があまりないことが多く、「タンパク質を十分にとっていますか?」と質問すると、必ず「はい、しっかりとってます!」という答えが返ってきます。顕著なタンパク質不足がある人も、BMIが18.5を切っている「痩せ」に分類される人も、そう答えます。 これは、患者さんたちだけに問題があるのではなく、一般的な医師も

                                        「野菜たっぷりなら良いわけではない」糖尿病患者にほぼ確実に不足している"ある食べ物" 国の食事摂取基準は糖質が多すぎる
                                      • 【IQアップ】IQを高める魔法の食材それは、、、、(IQ編5) - 脳機能向上チャンネル

                                        魚とIQ! どこの食卓にも出るであろう魚ですが、昔から 「魚を食べたら頭が良くなるぞー」 なんていう話は、誰でも1度は、聞いたことがあるのではないでしょうか? 実際のところどうなんでしょうねというのが今回の内容です。 それでは、どうぞ〜(^_^) 魚とIQの研究 研究(1) 【対象】 小学生(541名(男子54%、女子46%)) 【評価方法】 ◯魚の摂取量:自己記入式の食物摂取頻度調査票 ◯IQ評価:Wechsler Intelligence Scale for Children-Revised(WISC-R) 【結果】 ◯魚の摂取頻度が多い方がIQスコアが4.8ポイント高かった。 ◯魚の摂取頻度が多い方が睡眠の質が良かった。 魚すげ〜!(◎_◎;) 【縦軸】 IQスコア 【横軸】 VIQ(バーバルIQ):情報、理解力、算数、語彙、類似性、桁数スパン PIQ(パフォーマンズIQ):絵の配置

                                          【IQアップ】IQを高める魔法の食材それは、、、、(IQ編5) - 脳機能向上チャンネル
                                        • じゃがいもは食物繊維が豊富な食品?~食品成分表を使いこなす~(成田崇信) - エキスパート - Yahoo!ニュース

                                          「じゃがいもは食物繊維が豊富で実はヘルシーな食べ物なんです」 このような論調のネット記事を見かけました。本文ではじゃがいもは食物繊維が豊富な食品であり、さつまいもと比べても4倍の食物繊維が摂れると紹介されていました。 筆者の認識では、じゃがいもにはレジスタントスターチと呼ばれる難消化性のデンプンが含まれていますが、さつまいもに比べると食物繊維が少なく、比較的血糖値を上げやすい食品です。しかし、日本食品標準成分表(以下成分表)のデータも添えて比較をしており、その数値自体は間違いとはいえません。本当にじゃがいもは食物繊維が豊富な食品なのでしょうか? ■実は分析方法に違いのある成分表の食物繊維 新・旧成分表の食物繊維量の比較は以下の通りです。 調べてみると食物繊維量が八訂の成分値は七訂に比べなんと7倍近くも増えているようです。確かに数字だけ見るとじゃがいもは食物繊維が豊富な食品といえそうです。し

                                            じゃがいもは食物繊維が豊富な食品?~食品成分表を使いこなす~(成田崇信) - エキスパート - Yahoo!ニュース
                                          • Sunny on Twitter: "【無性に食べたくなるものの原因】 甘いもの→疲労 辛いもの→ストレス しょっぱいもの→ミネラル不足 酸っぱいもの→胃が疲れてる アイス→水分不足 氷、コーヒー→鉄分不足 ジャンクフード→カリウム不足 炭酸飲料→カルシウム不足 炭水… https://t.co/jLnn0T2XmR"

                                            【無性に食べたくなるものの原因】 甘いもの→疲労 辛いもの→ストレス しょっぱいもの→ミネラル不足 酸っぱいもの→胃が疲れてる アイス→水分不足 氷、コーヒー→鉄分不足 ジャンクフード→カリウム不足 炭酸飲料→カルシウム不足 炭水… https://t.co/jLnn0T2XmR

                                              Sunny on Twitter: "【無性に食べたくなるものの原因】 甘いもの→疲労 辛いもの→ストレス しょっぱいもの→ミネラル不足 酸っぱいもの→胃が疲れてる アイス→水分不足 氷、コーヒー→鉄分不足 ジャンクフード→カリウム不足 炭酸飲料→カルシウム不足 炭水… https://t.co/jLnn0T2XmR"
                                            • 妊娠中の女性にとっての「究極の食事」

                                              (写真:Ⅿeagan/クリエイティブ・コモンズ表示 2.0 一般) 「世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事」では、健康な人がどのような食事をすれば健康を維持できる確率が高まるか説明した。 しかし、人生の中で色々な状況が変われば、最適な食事が変わってくることもある。おそらく人生の中で最も食事のことが気になるのは女性が妊娠した時ではないだろうか。妊娠中の女性にとっての食事は、自分の健康だけでなく、生まれてくる赤ちゃんの健康に影響を与えてしまうからである。 女性が妊娠すると最適な食事は変わってくる。胎児の体の組織(器官)が作られる大事な時期であるため、そのために十分な栄養を摂取しておく必要があるからである。つまり、お母さんの健康と胎児の健康の両方を考えなくてはならなくなる。ここでは妊婦が食事に関して気を付けるべきことを説明するが、ここでは特に健康上の問題の無い妊婦を想定している。もし何か

                                                妊娠中の女性にとっての「究極の食事」
                                              • 健康のこと①「糖」が体をダメにする? - ガネしゃん

                                                ガネしゃんです。いつも見て頂きありがとうございます。 アラフォーになったなぁと思ってたとこなのに、四捨五入するとアラフィフになってました(^-^; 最近食事の量は同じなのに、痩せないよなぁ…と感じています( ;∀;) 40歳前後の2割は「健康上流」で、残りの8割は「健康下流」とお医者さんに教えて貰いました。 怖いのは、40歳の段階では自覚出来ない事。 それが、実際には仕事のパフォーマンスが落ち、健康は蝕まれていき、50代あたりから現実的な病気として出るんだとか( ゚Д゚) その健康格差を作り出しているのが、「日々の食事」なんだそうです。 日々の自身の食事を振り返ると・・・ 簡単にパンにはちみつをたっぷりかけて食べてたり、 コーヒーにお菓子 洗い物を少なくするために丼物が多かったり(*_*) 自身に正しい栄養を注入しているだろうか… ・・・してません( ;∀;) どれほど優れた高級車でも不純

                                                  健康のこと①「糖」が体をダメにする? - ガネしゃん
                                                • 筋トレ民のためのレシピ「ささみたくあんチーズ」は高タンパク・低カロリー・低脂質・低糖質【1週間ささみチャレンジレシピ】 | カラダチャンネル

                                                  ささみはいまいち美味しくなくて……というイメージは、もうないんじゃないでしょうか? 筆者の私も、ささみチャレンジを進めていくうちに、ますますささみのことが好きになってきました。もういっそのこと、1ヵ月くらいチャレンジしてしまおうかと思うくらい。 もし無人島に一つだけ食材を持っていくなら……間違いなくささみです! 日頃から積極的にタンパク質摂取に励んでいる筋トレ民の皆様には、もしかしたら共感していただけるのではないでしょうか。 さて本題、今回のささみレシピはこちら。 カルシウムやタンパク質も摂れる「ささみたくあんチーズ」 今回はなんと、和と洋の意外な組み合わせです。そして今回もとっても簡単に作れます。その名も、「ささみたくあんチーズ」です。 え、たくあんとチーズ? その組み合わせ大丈夫? と思ったあなた、大丈夫なんです。むしろ。最高なんです。 漬物が大好きな実家のおばあちゃんにも、オススメし

                                                    筋トレ民のためのレシピ「ささみたくあんチーズ」は高タンパク・低カロリー・低脂質・低糖質【1週間ささみチャレンジレシピ】 | カラダチャンネル
                                                  • とりあえずこれ食っとけってもの

                                                    これを食べておけば栄養とれてるみたいなのを教えてほしい。 とりあえず納豆卵ごはん食べて牛乳飲んどけばオッケーみたいな。 毎朝ジャム塗った食パンよりは卵と納豆のほうがバランスよさそう。 カレーとかシチューみたいになんでもぶち込める料理のときにこれをつっこんどけば栄養とれるっていうのはなんだろう。

                                                      とりあえずこれ食っとけってもの
                                                    • 夏場の食中毒は正しい知識で予防しよう<後編>~予防の3原則が通用しない食中毒に気をつけて~(成田崇信) - エキスパート - Yahoo!ニュース

                                                      前回の記事では腸炎ビブリオ食中毒激減の理由を解説しました。腸炎ビブリオを含め、細菌性食中毒全体の報告数は少なくなっておりますが、黄色で示した食中毒はあまり減少していないことがわかります。 うまく予防できている食中毒とそうでない食中毒では何が違うのでしょうか。今回は細菌性食中毒予防の3原則に着目し、予防が難しい食中毒の特徴とその対策について解説します。 ■食中毒予防の3原則とは【つけない】 食中毒の原因になる有害な微生物を食品に付着させない、洗い落とすことで予防します。食中毒細菌がいなければ食中毒は起こりません。基本的でありとても有効な食中毒予防法です。 【ふやさない】 つけないことは大事ですが、食べ物から完全に細菌を除去することは困難です。食中毒細菌が食品の中で増殖すると食中毒を起こすリスクが高くなります。細菌は温度と栄養と水分の条件が整うとあっという間に増殖してしまいます。調理した食品は

                                                        夏場の食中毒は正しい知識で予防しよう<後編>~予防の3原則が通用しない食中毒に気をつけて~(成田崇信) - エキスパート - Yahoo!ニュース
                                                      • 毎日「ちょっと」の不摂生でも脳に変化、不健康な食品好むように | Forbes JAPAN 公式サイト(フォーブス ジャパン)

                                                        ドーナツを1箱買ったのがきっかけでドーナツ漬けの日々を送ったことのある人なら、この新しい研究結果に納得できるかもしれない。独マックス・プランク代謝研究所と米エール大学の研究チームが医学誌「Cell Metabolism(細胞代謝)」に発表した論文によると、食生活に毎日少量の脂肪分と糖分を追加するだけで、味覚の好みや脳の報酬系回路に変化が起きることが明らかになった。いったん変わった好みや報酬系回路の反応を元に戻せるのか、戻せるとしてどのくらい時間がかかるのかは、今のところ不明だ。 研究チームは、毎日いつもの食事に加えて高脂肪・高糖分のヨーグルトを8週間食べるグループと、低脂肪・低糖分のヨーグルトを8週間食べるグループに被験者を分け、栄養摂取量のわずかな変化が測定可能な影響をもたらすかどうかを検証した。 8週間後、被験者に脂肪分と糖分の含有量の異なる食べ物と飲み物を示し、どれが好きかを評価して

                                                          毎日「ちょっと」の不摂生でも脳に変化、不健康な食品好むように | Forbes JAPAN 公式サイト(フォーブス ジャパン)
                                                        • 【ハムステッド】ローズヒップ&ハイビスカスの感想 - 日々茶々

                                                          オーガニックの紅茶、ハーブティーを販売するイギリスの「Hampstead Tea/ハムステッド」。 本日はこちらの「ROSEHIP & HIBISCUS/ローズヒップ&ハイビスカス」をご紹介します。 ハムステッドはバイオダイナミック農法(有機栽培の一種であり、農薬と化学肥料を使用しない。)を取り入れています。 ティーバッグにもこだわり、接着剤やナイロンを使用していません。 ハイビスカスティーは、かのクレオパトラも飲んでいたとか。 実際に、ハイビスカスとローズヒップはビタミンなどが豊富に含まれていて、美肌やアンチエイジング効果を期待できるようです。 むくみ改善や風邪予防にも有効なので積極的に取り入れたいハーブティーですね! 【ハムステッド】ローズヒップ&ハイビスカスの基本情報 【ハムステッド】ローズヒップ&ハイビスカスの感想 おわりに 【ハムステッド】ローズヒップ&ハイビスカスの基本情報 原

                                                            【ハムステッド】ローズヒップ&ハイビスカスの感想 - 日々茶々
                                                          • 【スーパーフード】ゴールデンベリーのスムージー【レシピ】 - smoothies’s diary

                                                            目次 ゴールデンベリーのスムージー 材料 作り方 ゴールデンベリーの栄養と効能 イノシトール 動脈硬化や脂肪肝などの生活習慣病の予防・改善 神経機能を正常に保つ 髪の健康を保つ 最後に ゴールデンベリーのスムージー ゴールデンベリーってご存知ですか?食用ホオズキの一種で、インカベリーやストロベリートマト、ピチュベリーなどと呼ばれたりします。 食用と観賞用とがあるホオズキ。観賞用のホオズキは毒性があるそうです。 ちなみにホオズキを漢字にすると『鬼灯』と書きます。イカツイですね。ちゃんと変換されます。 この食用ホオズキであるゴールデンベリー、僕はドライフルーツのものしか食べたことがありませんが、スーパーフードのひとつで栄養価が高く、またほどよい酸味がアクセントとなってクセになるおいしさです。 アーモンドなどのナッツ類やかぼちゃの種などと一緒に、小腹が空いたときのおやつとしてちょっとつまむのに最

                                                              【スーパーフード】ゴールデンベリーのスムージー【レシピ】 - smoothies’s diary
                                                            • 編集後記『今日から使える薬局栄養指導Q&A』|株式会社 金芳堂

                                                              医学領域専門書出版社の金芳堂です。 このマガジンでは、新刊・好評書を中心に、弊社編集担当が本の概要と見どころ、裏話をご紹介し、その本のサンプルとして立ち読みいただけるようにアップしていきたいと考えております。 どの本も、著者と編集担当がタッグを組んで作り上げた、渾身の一冊です。この「編集後記」を読んで、少しでも身近に感じていただき、末永くご愛用いただければ嬉しいです。 ◆ ◆ ◆ ■書誌情報『今日から使える薬局栄養指導Q&A』 著:成田崇信・名取 宏 A5判・176頁 | 定価:3,060円(本体2,800円+税) ISBN:978-4-7653-1891-4 取次店搬入日:2022年02月01日(火) 薬局での栄養指導や食事療法に関するちょっとした雑談をするとき、薬剤師や管理栄養士が気になるポイントをまとめました ◆ ◆ ◆ ■編集後記こんにちは。年々正月餅の購入量を減らしているAです。

                                                                編集後記『今日から使える薬局栄養指導Q&A』|株式会社 金芳堂
                                                              • バジル、アボカド、プチトマトでおいしいスムージーが出来るの?疑うなら試してみよう!ストロベリーバジルスムージー【レシピ】 - smoothies’s diary

                                                                ストロベリーバジルスムージー 材料 気になるお味は? 強い抗酸化力のトマト バジルシードはバジルの種? まとめ スポンサーリンク ストロベリーバジルスムージー こんにちは。イケイケスムージーチャンネルGO!ゴゴー! の時間です。 今回も『SUPERFOOD SMOOTHIES』よりレシピを参考にして作っていきたいと思います。 リンク いや正直なところ、「おいしいのこれ!?」とレシピを見た瞬間に疑ってしまいました。でもアメリカでは好セールスを記録した本なので、百聞は一見にしかずです。実際に作って確かめてみましょう。 材料 【1人分】 冷凍いちご  90g ミニトマト  90g クコの実  小さじ1 デーツ(種なし大きめのもの)  2つ アボカド  15g ライム果汁  大さじ1 バジル  5枚 ココナッツウォーター   100ml メープルシロップ  小さじ1 材料が多いです。 すべてをミキ

                                                                  バジル、アボカド、プチトマトでおいしいスムージーが出来るの?疑うなら試してみよう!ストロベリーバジルスムージー【レシピ】 - smoothies’s diary
                                                                • 健康にいい!ゴーヤに含まれる栄養と健康効果11選について - 健康にいい!

                                                                  健康にいい!ゴーヤに含まれる栄養と健康効果11選について ゴーヤ(にがうり、苦瓜)とはウリ科ツルレイシ属に分類されるツルレイシという植物の未熟な果実のことで、熱帯アジアが原産地だと言われていて、日本では主に南西諸島と南九州で栽培されています。ゴーヤはゴーヤチャンプルーやゴーヤの肉詰め、天ぷら、ゴーヤチップス、おひたし、和え物などで食べると美味しいですよね。そんなゴーヤには一体どんな栄養が含まれていて、どのような健康効果があるのでしょうか。今回はゴーヤに含まれる栄養と健康効果11選についてお伝えしていきます。 健康にいい!ゴーヤに含まれる栄養と健康効果11選について ゴーヤに含まれる栄養と健康効果11選について 免疫力アップ 疲労回復 ガンの予防 高血圧の予防 貧血の予防 目の健康維持 骨や歯の健康維持 便秘解消 精神の安定 老化防止 美肌効果 最後に ゴーヤに含まれる栄養と健康効果11選に

                                                                    健康にいい!ゴーヤに含まれる栄養と健康効果11選について - 健康にいい!
                                                                  • 【雑穀料理】コロナウイルスに負けない身体に!栄養満点な麻婆豆腐丼の作り方・レシピ【高キビ】 - Tempota Blog

                                                                    今回は、高キビを使った栄養満点な麻婆豆腐丼のレシピを紹介します。現在、コロナウイルスの感染が世界各国に広がり続けています。さらなる感染拡大を防ぐためには、手洗い・うがいなどに加えてバランスのとれた食生活を心掛けることも重要だと思っています。僕のブログで紹介している雑穀料理のレシピが、少しでもお役に立てれば嬉しいです。 具材と分量 レシピ①具材の下準備 レシピ②具材を煮込む レシピ③とろみをつける コロナウイルスに負けないために! 具材と分量 具材と分量(2人分) ◎ご飯 300~400g ◎ラー油 お好み ◎花椒 お好み ◎刻み青ねぎ お好み ◎ごま油 大さじ1 ■麻婆豆腐■ ◎高キビ 80g ◎絹豆腐 300g ◎長ねぎ 1/2本 ◎豆板醤 小さじ2 ◎赤味噌 小さじ1 ■スープ■ ◎顆粒コンソメ 小さじ1 ◎水 250cc ◎みりん 小さじ2 ◎しょうゆ 小さじ2 ◎オイスターソース 

                                                                      【雑穀料理】コロナウイルスに負けない身体に!栄養満点な麻婆豆腐丼の作り方・レシピ【高キビ】 - Tempota Blog
                                                                    • TechCrunch | Startup and Technology News

                                                                      The true mainstreaming of foldables remains an open question. There are still a number of key roadblocks on the way to broader adoption – mostly notably price.

                                                                        TechCrunch | Startup and Technology News
                                                                      • プラントベース・ホールフードのメリット・効果をご紹介します【パート2】 - Bayashipapaのブログでアウトプット

                                                                        間違いなく私の今年入ってベスト・バイ&おすすめの本ベスト3に入ります。 その名はWHOLE(ホール) 人生においてゲームチェンジャーと呼ばれるものはほんとにわずかしかありませんがこの本は間違いなくその1つです。 ここに書かれている情報は特に査読された科学に裏付けされており、病気を食い止め回復させる力を持ち、経験したことのないエネルギーを与えてくれて、ほぼ全ての点で良い変化の方向へ導いてくれます。 【WHOLE(ホール)管理栄養士が薬や外科治療よりも効果的な食事をご紹介します。パート1】 前回の続きになります。 プラントベース・ホールフード PBWF食【植物由来の自然食】とは? PBWF食に変えるメリット・効果について どれほどの器官系統に影響するのか? 西洋医学とは? 中国医学とは? 研究者T・コリン・キャンベルの実験 レスター・モリソンとジョン・ゴフマンの心臓病に対する食事の実験 エッセ

                                                                          プラントベース・ホールフードのメリット・効果をご紹介します【パート2】 - Bayashipapaのブログでアウトプット
                                                                        • 「朝の野菜ジュースはNG」なぜか仕事中に眠くなる人が食べているもの 血糖値の乱高下を防ぎ脳と体を守る

                                                                          食事で仕事のパフォーマンスを上げるにはどうすればいいのか。分子整合栄養学に詳しい佐藤智春氏は「血糖値を乱高下させないように、糖の吸収がおだやかになるような食べ方をするといい」という――。 朝食は……にんじんジュースより、エッグスープ このごろ、朝食をとらない子どもたちやビジネスマンが増えています。 理由としては、起きるのに精いっぱい、時間がない、面倒で食べたくない、胃が受け付けないなどが挙げられます。 かくいう私も、24歳から、忙しいことを理由に仕事中は何も食べず、生活のためにひたすら働いていたので、気持ちはよくわかります。 しかし、こんな生活をしていたから、10年はもたなかったのです。 朝食は、すこしでも効率よくとる工夫をしなければなりません。 なぜなら、糖質は体内でキープされない栄養素で、体内の貯蔵に制限があるためです。体内の貯蔵場所は3カ所あって、それぞれに役割があります。 ・血中に

                                                                            「朝の野菜ジュースはNG」なぜか仕事中に眠くなる人が食べているもの 血糖値の乱高下を防ぎ脳と体を守る
                                                                          • 健康にいい!ブラックタイガーに含まれる栄養と健康効果9選について - 健康にいい!

                                                                            健康にいい!ブラックタイガーに含まれる栄養と健康効果9選について ブラックタイガー(ウシエビ/牛海老)は十脚目クルマエビ科に分類されるエビの一種で、インド太平洋の熱帯・亜熱帯域に広く分布しています。体長は30㎝ほどの大きさで、浅い海の砂泥底に生息していて、食性は藻類や貝類、多毛類などを捕食する雑食性です。ブラックタイガーはエビフライや天ぷら、エビチリ、エビマヨ、グラタン、炒め物などで食べると美味しいですよね。そんなブラックタイガーには一体どんな栄養が含まれていて、どのような健康効果があるのでしょうか。今回はブラックタイガーに含まれる栄養と健康効果9選についてお伝えしていきます。 健康にいい!ブラックタイガーに含まれる栄養と健康効果9選について ブラックタイガーに含まれる栄養と健康効果9選について 免疫力アップ 疲労回復 ガンの予防 高血圧の予防 目の健康維持 骨や歯の健康維持 精神の安定

                                                                              健康にいい!ブラックタイガーに含まれる栄養と健康効果9選について - 健康にいい!
                                                                            • 健康にいい!サヤインゲンに含まれる栄養と健康効果11選について - 健康にいい!

                                                                              健康にいい!サヤインゲンに含まれる栄養と健康効果11選について 莢隠元(さやいんげん)とはマメ科インゲンマメ属に分類されるインゲンマメの若いサヤのことで、アメリカが原産だと言われていて、日本では主に千葉県や福島県、鹿児島県、北海道などで栽培されています。サヤインゲンは和え物、炒め物、おひたし、卵とじ、肉巻き、サラダなどで食べると美味しいですよね。そんなサヤインゲンには一体どんな栄養が含まれていて、どのような健康効果があるのでしょうか。今回はサヤインゲンに含まれる栄養と健康効果11選についてお伝えしていきます。 健康にいい!サヤインゲンに含まれる栄養と健康効果11選について サヤインゲンに含まれる栄養と健康効果11選について 免疫力アップ 疲労回復 ガンの予防 高血圧の予防 貧血の予防 目の健康維持 骨や歯の健康維持 便秘解消 精神の安定 老化防止 美肌効果 最後に サヤインゲンに含まれる栄

                                                                                健康にいい!サヤインゲンに含まれる栄養と健康効果11選について - 健康にいい!
                                                                              • 健康にいい!パイナップルに含まれる栄養と健康効果11選について - 健康にいい!

                                                                                健康にいい!パイナップルに含まれる栄養と健康効果11選について パイナップルはイネ目パイナップル科に分類される多年草で熱帯アメリカが原産だと言われています。パイナップルは生食するほかに、酢豚やチャーハン、ケーキ、ジュース、プルールポンチ、ジャムなどで食べると美味しいですよね。そんなパイナップルには一体どんな栄養が含まれていて、どのような健康効果があるのでしょうか。今回はパイナップルに含まれる栄養と健康効果11選についてお伝えしていきます。 健康にいい!パイナップルに含まれる栄養と健康効果11選について パイナップルに含まれる栄養と健康効果11選について 免疫力アップ 疲労回復 ガンの予防 高血圧の予防 貧血の予防 目の健康維持 骨や歯の健康維持 便秘解消 精神の安定 老化防止 美肌効果 最後に パイナップルに含まれる栄養と健康効果11選について パイナップルには、タンパク質、脂質、炭水化物

                                                                                  健康にいい!パイナップルに含まれる栄養と健康効果11選について - 健康にいい!
                                                                                • 巷で話題!?サジーとノニってどんなスーパーフード?そしてどんな効果が?ジュースを試してみました。サジー編 - smoothies’s diary

                                                                                  【スーパーフード】サジーとノニ サジーのジュース 1日の摂取量 主要な栄養成分 オメガ7とは サジージュースを実際に飲んでみて まとめ 【スーパーフード】サジーとノニ サジーとノニって聞いたこと、または見たことありますか?さっしーとニノじゃないですよ。 まずはこちらのランキングをご覧ください。 2020年上半期トレンド予測スーパーフードランキングTOP10 ■第1位青パパイヤ ■第2位菊芋 ■第3位マルベリー ■第4位サジー ■第5位ノニ ■第6位スーパー藻類 ■第7位国産スーパーキノコ ■第8位進化系シード ■第9位スーパーフラワー ■第10位スーパー天然甘味料 https://www.superfoods.or.jp/wp-content/uploads/2019/12/a5bb8f84b384da9ebc5893342217240b.pdf 一般社団法人日本スーパーフード協会HPより

                                                                                    巷で話題!?サジーとノニってどんなスーパーフード?そしてどんな効果が?ジュースを試してみました。サジー編 - smoothies’s diary