らぁ麺 はやし田 @横浜 １週間待たずにリピート訪問 今度は特製醤油らぁ麺 - ツレヅレ食ナルモノ
特製醤油らぁ麺 1,000円(税込) 先日限定まぜそばを食べたばかりですが、どうしてと普通のらぁ麺を食べてみたい衝動にかられ、再び１週間待たずにはやし田さんに訪問してしまいました。 ot-icecream.hatenablog.com 麺もスープもまぜそばとは違う。こちらが、このお店のレギュラーメニュー人気No.1です。そもそも最初もこれを食べに行ったのですが、限定のまぜそばがまだ売り切れていなかったので、つい限定に手が伸びてしまったのです。 まずスープ。鴨と大山どりの丸鶏をじっくり炊きあげてとられた出汁は、甘みとコクの強い醤油スープ。旨みがこれ以上出ないってくらい抽出されている。 麺もまぜそばとは全く違います。全粒粉の細麺ストレート。パツパツとモチモチの間、絶妙に美味しいところで水分調節されてます。バリカタのパツパツ好きの私も、もちもちやチュルチュル好きな人にもどちらにもハマるタイプ。
BBまつばら @matchang000 おいしい卵で卵かけご飯する時、卵に醤油を混ぜないで欲しい。上から醤油掛けたりも駄目。先にご飯と醤油を混ぜた「醤油ご飯」を作ってから、味付け無しの卵をぶっ掛ける。これ、マジで全然違うから試してみて。口の中で卵の味→醤油の味→米の味って順番に感じて味がものすごくハッキリした卵かけご飯 pic.twitter.com/yCGoEWpcdr 2020-06-18 13:17:10
【レシピ】『災害時にコンビニやスーパーで必ず売れ残る辛いラーメンの救済方法みつけました』表示通りのお湯を沸かし、付属のスープを使わず醤油大さじ1と小匙2、味の素10振り入れ麺入れ煮るだけです
リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825 読んだ方はお気づきだと思いますが、これは 「味の素と醤油」だけでラーメンっぽいスープが出来るライフハックです なので辛ラーメンじゃなくてもお湯と乾麺と味の素と醤油があればラーメン食えます 乾麺がなくてもお湯があればラーメンスープが飲めますので覚えるとどこかで役に立つかもです 2024-01-03 14:02:34 リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825 これね、なにもこのラーメンが不味いからこんなこと言ってんじゃないんです 「辛いラーメンは必要以上に水分を消費するから水が貴重な災害時には向かない」ってことなんです 他の辛いラーメンも同じです もちろん勿体無いのでスープだけ集めて水の確保が十分になったら使うのもありです 2024-01-03 14:20:09
皆さんこんにちは、こまつざきあやです(^^) 今回は小豆島ぐるり旅、 『オリーブビーチ&島グルメ&マルキン醤油記念館&平和堂へ行ってみたい～!(^^)!』を叶えるべく行ってきました。 さっそくいってみよう！ 【オリーブビーチ海水浴場】へ。 小豆島最大の海水浴場 で、島の釣りのスポットなんだとか！ 人気のマリンスポーツ体験、バナナボートやSUP体験もあります('◇')ゞ (前回の記事で紹介した、オリーブ園からそのまま海側へ徒歩で行けます★) 朝からここまで5時間歩き続けて腹ペコ(._.) 最後の力を振り絞りオアシス(飯屋)へ。 【創作料理 野の花】へ。 (島バスを利用する場合は、オリーブバス“赤坂”から徒歩1分ほど。) ここで島の飯事情の話。 島の飯屋はぶっちゃけ少ない。しかし観光客は多い。 そうなると、どの店も予約いっぱいで、本日貸切の札が！ せっかくの美味しい島グルメが食べれない・・(
焼きうどん、焼き肉のタレ味も美味しそうだなと作っていて思いました そして、焼き肉食べたい とりあえずいけそうなもの、豚肉、人参、玉ねぎ炒めます 毎度、人参が多い よく炒め、久しぶりの登場もやしも ひげ根は取りません 気になるお年頃なら、取ってください 酒と醤油を入れまして、これも久しぶりの登場、かつをぶしをどっぷりと 野菜の水分で味を調節し 今日は、すでに茹でてあるうどんを入れます 寄りすぎですね うどんのアップ、なかなかないですね うどんと鰹節に汁を吸わせて炒めたらば、焼き肉食べたい焼きうどん だけだとあれかなと 水菜をざっくり炒めまして 緑色 やる気を奪ったらば 画像あまり変わりませんね 出汁と卵を入れまして、よく混ぜます 全てを盛りつけたらば ●何かうどんの位置が変な焼きうどん ●水菜の卵炒め 焼きうどんは何味なんでしょうか
2021/5/3放送の日本テレビ系『news zero』で取材されてリモートな出演をしました。 www.ntv.co.jp 「お酒飲みすぎでニュース沙汰に？」「お酒ばかり飲んでいるから……」「醤油を飲み過ぎて倒れた？」とお思いの方もいるかもしれません。そのどれでもなく、今回は「鴨川定点観測をしている人」として取材されたという流れです。 ちなみに、ねとらぼさんにも取材されております。こっちの告知忘れてた…… nlab.itmedia.co.jp ようするに、緊急事態宣言下で飲食店が閉まっている20時以降に鴨川で飲んでいる人達がいるというのは本当かどうかを観察し、記録に取っていることが取材されたのでした。 インタビューは30分ぐらいに渡って行われたし、動画を撮ってきてくださいお願いしますと言われたので動画レポートみたいなこともしたんですが、出番はほんのちょっとだけでした。というわけで今回はその
【アレンジ】ガッツリにんにくと濃厚背脂醤油とカップヌードルスーパー合体シリーズを合わせました - 限界ギリギリのサラリーマンのセミリタイアを目指す海外経済・投資・節約・雑記です。
カップヌードル豚噌です 今日はカップヌードル誕生50周年ですね。1971年9月18日に誕生したカップヌードルを記念して発売された、カップヌードルスーパー合体シリーズで日清いわく、間違いない味×間違いない味＝絶対間違いない味! 味噌と旨辛豚骨を合体。濃厚な、うま辛味噌豚骨が完成。としている豚噌とやみつきニンニク背脂を混ぜてみました。 まず、普通に一口食べたのですが、豚骨の香りがしつつも味は味噌味がやや強く、これはこれで美味しいカップヌードルでした。 そこにアレンジでやみつきニンニクをスプーン一杯足してみました。 これは結構おいしかったです。豚噌の豚部分が強調された感じです。もともと合体された商品ですが、これを調味料で自己流にアレンジするとさらに味変が楽しめて面白いと思いました。 カップヌードル スーパー合体シリーズ カップヌードル&しお こちらは、間違いない味×間違いない味＝絶対間違いない味
ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆バター醤油とうもろこしご飯☆ 夏といえばとうもろこし！今年もシンプルで簡単で美味しすぎる『とうもろこしご飯』を作っていきます。 これがあればおかずはいらないと思えるくらい満足感があって大好き。とうもろこしの甘みにバター醤油の味付けが食欲をそそります。 子供も大人も美味しすぎてペロリと無くなります。でもめっちゃ簡単なので大丈夫！ とうもろこしが美味しい今の時期に思う存分食べておきたい『とうもろこしご飯』です。 レシピ 材料 米 2合 とうもろこし 1本 バタ15g しょうゆ 大さじ2 作り方 １)とうもろこしを半分に切って、実を切り落とします。 ２)内釜に洗ったお米と水を2合の目盛りまで入れて、とうもろこしの実を入れます。 ３)しょうゆを回しかけて、芯を入れて、通常炊飯し
Photographed & Recipe by AYAO いつもの料理を“味変”したいときに！ 簡単・時短なつくり置きレシピはいかが？ 今回の「みんなのレシピ」は、フードスタイリスト・AYAOさんのレシピを紹介します。 ごま油香る、ニラ醤油 ＜材料（4人分）＞ ニラ…1束 白ごま…大さじ2 ごま油…大さじ5 【A】 醤油…150ml みりん…50ml 砂糖…大さじ1 かつおぶし…3g しょうがのすりおろし…一片分 酢…大さじ2 輪切りの唐辛子…1本分（好みの量で調整を。なくてもOK） ＜作り方＞ 1. 保存容器を煮沸消毒する。ニラをよく洗ってキッチンペーパーで水気を拭き、5mm幅に刻む。 2. ステンレスボウルに【A】を入れ、砂糖のざらざらした感じがなくなるまで混ぜる。 3. 刻んだニラと白ごまを加えて、軽く混ぜる。 4. ごま油をフライパンや小鍋に入れて、白い煙が少し出るまで熱する。
新オープン あたり一麺&カリッジュ 御南店 貝醤油ラーメン 煮干し醤油ラーメン からあげやカリッジュ岡山本店監修のラーメン店 : Eternal Rose （エターナルローズ）
ご高覧いただきまして、ありがとうございます。 岡山ランチ 岡山グルメ 記事の内容は、現在のお店の詳細とは限りませんので、 出かける前にお店に確認してください。 新しいお店情報教えてくださいね。 食べログ https://tabelog.com/rvwr/001238991/ Facebook https://www.facebook.com/artemis.brilliant Twitter https://twitter.com/xxx_artemis_xxx このブログで使用しているアルテミス個人の写真、イラスト、文章の著作権及び肖像権は、全てブログ主（アルテミス）が有します。 このブログに掲載のアルテミス個人の記事、文章、写真、イラスト、図表等の、無断での使用、転載、複製、改変、頒布等を禁止します。 Copyright (C) 2011 Artemis
寛政元年創業２３０年伝統の老舗醤油蔵！金笛しょうゆパークに行ってきました！ - ダジャレ先生の面白くてためになるブログ
目次 １ はじめに ２ 金笛しょうゆパーク・金笛しょうゆ楽校 ①場所 ②アクセス ③営業時間 ④笛木醤油について ⑤工場見学 ⑥社会科・歴史 ⑦国語・醤油の言葉 ⓼理科・発酵 ⑨体育・諸味をまぜる ⑩図工・木桶づくり ⑪仕込み蔵へ ⑫給食・レストラン ⑬昼休み ⑭買い物 ３ おわりに １ はじめに 先日「すがたをかえる大豆の記事」を書いたところ、知人から「金笛しょうゆパークという工場が見学できるよ。」とのアドバイスをいただいたので早速予約をしました。すると、２日後テレビで紹介しているではありませんか。ビックリ！予約をしてよかった。 dajyaresensei.hatenablog.com ２ 金笛しょうゆパーク・金笛しょうゆ楽校 金笛しょうゆパーク パンフレットより 歴史のある素敵な建物です！さすが寛政創業２３０年！ ①場所 ３５０－０１５２ 埼玉県比企郡川島町上井草６６０ ０４９－２９７
山岡家、期間限定ラーメン、プレミアム醤油とんこつを帰宅時に食べてかえる！ - とーちゃん子育てと釣り日記
もう少しで12月です、北海道も寒くなって来ました！あったかいラーメンを食べて温まりましょう！ 今回は山岡家さんの期間限定ラーメン、プレミアム醤油とんこつを食べて来ました！ 息子くんも一緒にいたので一緒にラーメンを食べて帰りましょう。 当日は一度帰宅してすぐに少し用事がある為、職場に戻ります。息子くんは一緒に行くとのことなので一緒に行きます。最近はやばいくらいに仕事量がある為に朝も昼も食べてないです、、、その為、帰り道になにか食べて帰る事にしました。 息子くんは晩ごはんを食べた後になるので少し食べるくらいにするとのことです、それでもやっぱり食べるんだね！（笑）最近ほんとに良く食べる息子です。 そして職場で少し待っていてもらい、帰宅します。 帰り道に少し遅い時間でもやっているラーメン屋さんと言えば？ 親子で意見一致です！（笑） 赤い看板に誘われて24時間営業の山岡家さんに向います。 夜にあの赤
しかない料理のイガゴー＠主材料１つでアホになるほどウマい簡単時短レシピ on Twitter: "トマトはナムルにすると旨いですが、鶏ガラ少し入れると「トマトのグルタミン酸×鶏ガラのイノシン酸」でめちゃくちゃ美味しくなります。 永遠に食べてられそうな箸止まらないやつ。 ごま油大1、醤油小1、鶏ガラ・おろしにんにく各小1/2… https://t.co/bhsW3KSbv4"
トマトはナムルにすると旨いですが、鶏ガラ少し入れると「トマトのグルタミン酸×鶏ガラのイノシン酸」でめちゃくちゃ美味しくなります。 永遠に食べてられそうな箸止まらないやつ。 ごま油大1、醤油小1、鶏ガラ・おろしにんにく各小1/2… https://t.co/bhsW3KSbv4
金沢 晴れ、午後からいい天気になりました。 休日のお手軽お昼、ジューシーな醤油いまからとピリうま明太子「たっぷり明太のいまから弁当」を美味しく頂きました（笑） 明太子は、スケトウダラの卵巣を塩漬けにしたものです。韓国の明太（ミョンナン）を参考に、日本人によって考案されました。 kanazawa10no3.hatenablog.com 【撮影場所 MEGAドン・キホーテ ラパーク金沢店：2024年05月19日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中でもう一押しお願いします
カルビーポテトチップス ごま醤油ガーリック味だよ ピエトロ おうちパスタコラボ みたい だね - ふくすけ岬村出張所
おはようございます😃 ふくすけ カルビー ポテトチップス ピエトロ おうちパスタ コラボ ごま醤油ガーリック味だよ 表 裏 ピエトロ って もう40周年なんだね 知らなかった。 文句なしに うまいです。 ふくすけは、ポテチ好きたよね。 顔 近すぎだけどね とりあえず、今日の朝日です 雨やみました。 さて 昨日から 在宅勤務 再びスタート しかし 午前中 おうちにいて お昼から 村役場へ 行って その足で 事務所に行って 少しだけ 整理して で その中で むなー氏 の お客さんから電話があり たまたま さんきゅうが 出たんだけど この お客さん なんで 在宅勤務してるんだって 文句いっていたけど とりあえず 連絡させますので おかけになった 携帯番号で よろしいですか？ といったら なんで しってるんだって 思ったらしく なんか たじろいでいたけど。。。 ナンバーディスプレーの電話なんで
以前のブログで取り上げた 薬膳味噌と薬膳醤油。 発酵ライフ協会さんhttps://hakkolife.com/ で習ってきたもの。 左が醤油で右が味噌。 詳しい配合(特に薬膳素材）については 協会の許可を得ていないので こちらでは紹介を控えさせていただきます。 味噌はやや甘口で私が普段作るものに 味が似ている。白味噌とは違うのだけど 麹の配合を多くするとカビが出にくくなり、 やや甘口の味噌が仕上がる。 醤油。こちらは本来は絞って 醤油と醤油粕に分けるらしい。 ただ、それだと「薬膳素材」の風味と 効能が十分に生かされないので、 このまま(もったりしているまま)使うのが 良いのではないか、と勧められた。 そうしよう！ こちらは、前回、前々回と紹介している 梅酵素ドリンクにクコの実を浮かべたもの。 薬膳っぽいですね～♪ それっぽく写真撮ってみましたけど 傾いているような気がしないでもない、、 料
ショウリョウバッタの醤油入れを作る その4
生け花用のオアシスで作ったショウリョウバッタが予想外によくできたせいでつい寄り道をしてしまった。さっさと先に進むことにしよう。連載は残り2回しかないのだ。 編集部よりあらすじ 「ショウリョウバッタは捕まえると黒い液体を出す」その思い出をもとに、バッタ型の醤油入れ製作に乗り出したライターこーだい。かたどりのための芯を作ったところで案外「もうできちゃったかも」感が得られてしまった。いやいや、これで終わりじゃない…！
伝説の家政夫・たけとさんに教わった和のストック食材「鮭のバター醤油焼き」が汎用性高すぎた - メシ通 | ホットペッパーグルメ
「伝説の家政夫」に便利すぎるストック食材を教わった 昨年の春に『メシ通』に登場していただき「みそ汁を劇的においしくさせるための基礎知識」をレクチャーしてくれた、和食のプロ・五十木剛人（いそぎ たけと）さん。 実はその後、出版社から依頼があり、ご本人監修のレシピ集を発売することになったそうなのです。 しかもそのレシピ集、『メシ通』の記事「【和食のプロに教わる】みそ汁を劇的においしくさせるための基礎知識」が出版のきっかけだとか！ www.hotpepper.jp ま、ま、ま、まじですかー！？ というわけで、再びご登場いただき、新刊についてのお話をいろいろお聞きするとともに、せっかくなので、簡単に作れて、冷蔵庫にストックしておくと、いろいろアレンジ可能で便利なストック食材【鮭とキノコのバター醤油焼き】と、それを使ったアレンジ2品のレシピを教えていただきました！ 「和食は難しくない」 ▲懐石料理店
鶏肉ぶつ切りにする ↓ 醤油、塩コショウ、酒、にんにくで漬ける ↓ 片栗粉まぶす ↓ 油多めで焼く 簡単だけど結局これが一番うまい
むむ@土曜東5シ-52a醤油手帖 on Twitter: "新成人に読んでもらいたい、飲み会で失敗しないための悪酔いを防ぐお酒の飲み方を解説する漫画 1/7（漫画『白熱日本酒教室』より） #新成人 #新成人へ #成人の日 https://t.co/w5zLmm8OPm"
新成人に読んでもらいたい、飲み会で失敗しないための悪酔いを防ぐお酒の飲み方を解説する漫画 1/7（漫画『白熱日本酒教室』より） #新成人 #新成人へ #成人の日 https://t.co/w5zLmm8OPm
Keiko Kanamori @KeikoKanamori2 @kamipapa_ro お寿司好きの兵隊さん。日本に来たら美味しいお寿司をお腹いっぱい食べさせてあげたい‼️必ず生きて日本にお寿司を食べに来て‼️ 2022-06-17 20:41:55
TAKARA&COMPANYから最後の株主優待が到着∠(｀・ω・´) 鎌田醤油が貰える銘柄がなくなってしまった(´；ω；｀) 配当金で買う事にします(´・ω・｀) pic.twitter.com/y5fJrI6OEn — じーぴー01＠明日の事は明日やる (@GP01fb13) August 27, 2023
マシュマロを餅みたいに焼いて醤油と海苔で食べると美味い
変わった生き物や珍妙な風習など、気がついたら絶えてなくなってしまっていそうなものたちを愛す。アルコールより糖分が好き。 前の記事：琵琶湖の水位が下がっている今しか見られない遺跡があるらしい ＞ 個人サイト 海底クラブ 餅とマシュマロはよく似ている 食べ応えのありそうな大きいマシュマロを探したところ、近所のスーパーでメガマシュマロなる商品を見つけた。 大きい！ これは、迂闊にほおばると喉に詰まるやつだ。それこそ餅のように。 餅とマシュマロ、今まで全くそんなこと思わなかったけどあらためて比べてみるとよく似ている。話してみると意外と共通点が多かった二人みたいだ。 日本で最初にマシュマロを食べた人も、やっぱり「なんか餅みたい」と思っただろうか？ 気になるところだ。 そんなマシュマロを火で炙って焼きマシュマロにしてやる。 料理用の刷毛で薄く醤油を塗って 焼き海苔を巻いたら完成！ パリ！トロ！の食感が
旭川市、道北アークス大雪アリーナ内の、アリーナ食堂で大雪醤油ラーメンを頂きました。 - とーちゃん子育てと釣り日記
旭川市神楽にある、道北アークス大雪アリーナ内の、アリーナ食堂にて大雪醤油ラーメンを頂きました。けっこう人気のあるアリーナ食堂の醤油ラーメンです。当日も醤油ラーメンを食べる人がけっこういましたよ！ 大雪醤油ラーメンは、the旭川ラーメンって感じのちぢれ麺の醤油ラーメンです。価格も良心的な600円でけっこうランチタイムに来る人も多い食堂です。 旭川道の駅のすぐ目の前にあるかまぼこ型の建物が道北アークス大雪アリーナです！旭川駅からも近く、国道沿いなのでめっちゃ目立つ建物です。この中にアリーナ食堂がありますよ！ いつも夜に来ると営業時間が終わっているアリーナ食堂です。今回はアイスホッケーの大会の為、朝から晩までいる予定です。更に夜には別メニューがあるので自分はその後も居残りです、、、(笑) さて、昼間のランチタイムに大雪醤油ラーメンを食べましたよ。 価格は600円でした。年に1〜2回くらいしか食べ
ソースか醤油かケチャップか？砂糖か塩か？「目玉焼き」「オムライス」「すいか」「トマト」何をかけますか？ - さえわたる 音楽・エンタメ日記
食に関する好みは幼い頃からの習慣で、大人になってから変えることはなかなか難しいですよね。 ごはん（白米）が好きか？パンが好きか？ 肉が好きか？魚が好きか？ 主食として好きなのはどっち？という話は、よく聞かれます。 同時に、ふだん使いの「調味料」もけっこう大きな問題です。 よく話題にのぼるのが、 目玉焼きにはソースをかけるか、醤油をかけるか？ です。 玉子を付け合わせる主食が和食か洋食か、によって決まってくるような気がします。 saewataru.hatenablog.com 以前記事で取り上げたように、私は１年中ごはん生活なので、目玉焼きは必ず醤油。 ソースをかけて食べたことがありません。 パン食の場合、ソースになるのでしょうか？ 昔友人と宿泊旅行をした時に、朝食に出て来た目玉焼きにソースをかけて食べるのを見て、思いっきり仰天した記憶があります。 ただ、同じ玉子料理でも、ソースが登場するの
麹生活 塩麹 材料 塩麹 レシピ 塩麹 保存方法 醤油麹 材料 醤油麹 レシピ 塩麹 保存方法 最後に 麹生活 今年は、「発酵あんこ」を作ってから、麹の優しい甘さに魅力を感じ、麹を育てることにも面白さを感じました。 今までは「醤油麹・塩麹」は市販のものを購入していましたが、今回初めて麹から作ってみました。 「醤油麹・塩麹」は、「発酵あんこ」よりもすごく簡単にでき、市販で販売されているものよりも美味しいので、今後も今まで以上に麹料理を作っていきたいなと思いました。 「発酵あんこ」レシピについてはこちら↓ www.lepommier.work 塩麹 材料 麹 １００ｇ お湯 １５０ｃｃ 塩 ３０ｇ 塩麹 レシピ タッパーまたはボウルに麹１００ｇをもみほぐしながらいれていきます 保存容器に麹１００ｇをいれます 今回、「塩麹」と「醤油麹」を同時に作りましたので、１袋２００ｇの麹を、１００ｇずつ２つ
イナダシュンスケ on Twitter: "実家から送ってきた長茄子を油と醤油と水だけで煮た。ダシもみりんも酒も何も無しで醤油だけ。生姜や葱くらいは入れても、、と思う気持ちをグッと抑えて何も入れないのがコツです。 ミニマル料理の最高峰のひとつだと思います。 https://t.co/g3VzFI5rnS"
実家から送ってきた長茄子を油と醤油と水だけで煮た。ダシもみりんも酒も何も無しで醤油だけ。生姜や葱くらいは入れても、、と思う気持ちをグッと抑えて何も入れないのがコツです。 ミニマル料理の最高峰のひとつだと思います。 https://t.co/g3VzFI5rnS
玉ねぎ麹でコンソメ要らず！腸活生活！醤油麹ブリ照り焼き・塩麹カルパッチョソース【麹料理】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記
腸活生活 玉ねぎ麹 材料 玉ねぎ麹 レシピ 玉ねぎ麹 常温で発酵 玉ねぎ麹 保存方法 塩麹レシピ 塩麹カルパッチョソース 材料 鶏ももマスタードオーブン焼き 材料 鶏ももマスタードオーブン焼き レシピ 醤油麹 レシピ 醤油麹ブリ照り焼き 材料 醤油麹ブリ照り焼き レシピ 腸活生活 今年になり、「麹生活」を始めました。 「塩麹」「醤油麹」「発酵あんこ」と自分で作る麹はとても美味しく、料理の味わいも優しく、腸の調子も良く、肌の調子もよくなりつつあることから、麹の魅力にはまりました。 １度作ると、長持ちする麹調味料なのですが、「塩⇒塩麹」「醤油⇒醤油麹」に変更にし、毎朝「発酵あんこ」をいただくと、１か月であっという間になくなってしまいました。 今回、新たに「塩麹」「醤油麹」をつくる時に「玉ねぎ麹」も作ることにしました。 コンソメの素がいらなくなるほどの「玉ねぎ麹」らしく、コンソメの素がなくなると
マイルドスープに醤油だれがキリッと効いた家系ラーメン「らーめん 青木商店」＠星川 - 家系ラーメンマン
第149話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回は、横浜市中区にある「晴れる家」ご出身の家系ラーメン店をご紹介いたします。 店名に”商店”と付いていますが、チェーン展開している○○商店とは関係がないようです。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「らーめん 青木商店」 「青木商店」の店内 「青木商店」のラーメン 店舗情報 「らーめん 青木商店」 「青木商店」（あおきしょうてん）、2018年10月オープンの比較的新しい家系ラーメン店。 横浜市中区の黄金町駅近くにある「晴れる家」出身との噂です。 このことから家系図は、 ありがた家 ｜ 晴れる家 ｜ 青木商店 ありがた家は、総本山吉村家での修行経験はないとされており、亜流の家系ラーメン店という事になります。 iekei-ramenman.hatenablog.com iekei-ramenman.hatenablog.com 最寄り
ruby/debug と連携してデバッグを行える VSCode extension が出てるので試す。 marketplace.visualstudio.com github.com 前提 $code -v 1.57.0 b4c1bd0a9b03c749ea011b06c6d2676c8091a70c x64 $ruby -v ruby 3.0.1p64 (2021-04-05 revision 0fb782ee38) [x86_64-darwin19] 準備 debug はプレリリース版をインストールしてねと README にあるので従う。 gem install debug --pre ためしに以下のようなコードを書いてブレークポイントを貼ってみる class A attr_accessor :x end def main a = A.new a.x = 2 puts a.x end
たこやきおき（醤油） - #つくりおき
独身男性（概念の） id:UDONCHAN です。おひさしぶりです、ごきげんよう。 今日は、昼間からひとりたこ焼きパーティをやっていきます。 ソース味も良いんですけれど、醤油味も好き。醤油味だとネギがうまい。今回は醤油でやっていきます。 たこ焼き器は炎たこを使います。何故ならば電熱線のものだと火力が弱くて美味しく作るのが大変すぎるから（後述）。 これは、ガス火なので良い感じで火力が出る。欲を言えばU字バーナーでガスコンセント直結が好ましいけれど、一般のご家庭ではこれで十分。 Iwatani カセットガスたこ焼器 スーパー炎たこ(えんたこ) ブロンズ&ブラック CB-ETK-1 IwataniAmazon 安い。つまり、独身男性は絶対買うべき。買え。 食材の分量（1人前20個） 食材 分量 備考 日清たこ焼き粉 100g 別に日清でなくても良い 卵 1個 中サイズ程度 出汁 500cc 濃い
ところてんに酢醤油と黒みつ、両方かけるとうまい
1981年群馬県生まれ。ライター兼イラストレーター。飲食物全般がだいたい好きだという、ざっくりとした見解で生きています。とくに好きなのはカレー。（動画インタビュー） 前の記事：果物をたっぷり買う ＞ 個人サイト たぶん日記 選ばなくてもいいのでは？ ところてん。存在は広く知られているが、食べる機会はそう多くない食べ物のひとつかもしれない。周りに聞いてみるたび、「生まれてから今までの間に、片手で数られるくらいしか食べたことないよ」って言われがちだ。 これはお気に入りの天草。ところてんの原料 そんなところてんだが、魅力のひとつとして、かけたタレ次第で異なる味の食べ物になることが挙げられる。変貌自在なのだ。地域によって食べ方が違っていて、ものすごくざっくり言うと、酢醤油で食べられている地域と、黒みつで食べられている地域がそれぞれ多い。 でも待てよ。ふと思ったのだが、酢醤油or黒みつ、どちらかひと
おはようございます😃 ふくすけ 今日のおやつは 亀田のまがり せんべい うまみしょうゆだ醤油だよ こちら よくある 薄くて ぱりぱり うす甘い せんべいですね 食べ過ぎちゃうんだよね こういうのって ふくすけは こういう せんべい好きだよね 塩分が 多いから あんまりあげないけど さて ここの所 お客さんの持続化給付金入金ラッシュ 申請した時期が 近い ともあるんだけど やっぱ 通帳に いきなり ２００万円 １００万円入金すると みんな ビビってしまうみたい でも 売上の補填なんで 収入扱いだから 気をつけてねと いってますけど・・・ そんな中 近くの市町村で コロナが 久しぶりにでた。 某工場勤務だったらしく 工場中消毒するらしいけど 大変だ やっぱ まだまだ 油断できないね それでは パトロール出動です でわ またね 人気ブログランキング にほんブログ村
マルモ醤油。
香り高い醤油に出会った。 昔ながらの製法を用い、二段熟成された醤油。 ある日知り合いの方に、 「この醤油美味しいから、試してみて。」 と勧められ、ひとくち舐めてみた。 う・・・美味いーー！！ 醤油の香りが鼻腔から抜け、まろやかなくちあたりの中に、醤油の旨味が凝縮されていた。 美味いぞ、この醤油！！ この醸造元に行ってみたい。 そう思い立ち、向かったのは 福岡県八女市黒木町。 大藤棚で知られる風光明媚なところだ。 あの大女優、黒木瞳さんの出身地としても有名なところだな。 このマルモ醤油、明治18年創業という、超老舗の醤油店である。 創業当初からの製法をそのまま受け継ぎ、現在のその製法で醤油を作っているらしい。 素人にはよくわからんが、二段熟成？？とかいう製法らしい。 二段も熟成させてるんだから、美味しいに違いない！！ と、いかにも素人思考を揺さぶられる熟語ではないか！！ ワシら素人は熟成とい
おはようございます😃 ふくすけ 今日のおやつは 柴沼醤油醸造 紫峰使用 ポテトチップス 醤油味だよ こちら うら 茨城県の醤油メーカーですね。 ちょっぱいと 思ったんだけど 醤油のうまみが 効いて おいしいですね ふくすけ そういえば 君は ポテチ 好きですよね 君は～ さて 昨日は お彼岸だったんで お墓行ったり 人が来たり バタバタでした。 ふくすけ お昼寝できず それでは パトロール出動です でわ またね 人気ブログランキング にほんブログ村
おはようございます😃 ふくすけ 今日は おやつじゃないけど 精進 カップラーメン 禅道 醤油だよ こちら 中身 精進料理をもっと身近に ～和の心と食の調和から生まれた「禅道」～ 日本に仏教が伝来された時、精進料理も同時に日本に伝わりました。 肉、魚、卵、不使用。素朴でありながら食材が持つ特性を活かし、創意工夫に溢れた料理です。 その精進料理（Vegetarian foods)のカップラーメンが完成しました。 幾度も試作を繰り返しながら、禅の心をなくすことなく、コクと旨味を引合わせる手法を確立することが出来ました。 もっと身近に、より手軽に・・・ 「動物性食品」「五葷」一切不使用の禅道を、是非ご賞味ください。 精進ラーメン禅道 醤油 昆布をベースに自然な美味しさを求めて作り上げた醤油スープです。 優しい味わいに仕上げつつ、メンマの風味を利かせました。 ・・・・ ビーガン用？ それとも 宗
糖質制限・ダイエット目的の「しらたき喰い」 夏の終わりをしのんで、とうもろこし&しらたき、合体しました。 《目次》 夏の終わり とうもろこしの焦がし醤油ヌードル ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO スイートコーンの糖質 しらたき・コンニャクのメニュー リンク 夏の終わり 色々な意味で しんどかった日本の夏ですが、いってしまうとなると寂しい。 ダイエットと糖質制限のため続けている「しらたき喰い」ですが 夏テイストの「とうもろこし」を取り入れたメニューにしようと スーパーに行って探したのですが 皮をむいて食べる「とうきび」が見つからない。 そこで缶詰スイートコーンでお手軽に「しらたき喰い」やってみることにしました。 とうもろこしの焦がし醤油ヌードル コーンたっぷり 焼き海苔の風味 焦がしバターの香りが良い、しらたきでございます😋 ▶︎材料 しらたき・・・1袋 コーン(200g缶)・・・1缶
山岡家 旭川神居店にて特製味噌ラーメンを食べる！息子はいつもの醤油ラーメンを食べる！ - とーちゃん子育てと釣り日記
久しぶりの山岡家です。ラーメンも久しぶりですね～！ 寒い季節には温かいラーメンが最高に美味しいです！ 北海道だとあちこちにある山岡家ですが、茨城県牛久市が1号店らしいです。その後は北海道でたくさん出店となり北海道だとあちこちにある今の山岡家になっていったとのことですね。うちの息子くんも大好きな山岡家のラーメンです。 そして場所は限定されますが山岡家の中にはシャワーを使えるお店もあります。長距離移動の時にはありがたいサービスです。ちなみに北海道だと苫小牧にあります。たまに行く埼玉県羽生の山岡家にもあります。ぜひ要チェックです。 さて、今回は特製味噌ラーメンを食べたいと思い山岡家 旭川神居店に来ました。なんだかめっちゃ混み合ってました。待ってる人もいるみたいです。うちの親子はちょうど空いている場所があり、すんなりと入店できました。 さっそく特製味噌ラーメンを食べちゃいますよ〜！ この濃厚な味噌
大葉のオリーブオイル漬けのレシピ。にんにく醤油で美味しさアップ！
大葉の保存食、「大葉のオリーブオイル漬け」の作り方をご紹介します。 大葉をオリーブオイルに浸しておくと、保存性がアップ。 冷蔵だったら、3週間ほど日持ちします。 ただ、大葉とオリーブオイルを合わせると、それぞれのの青臭さがぶつかり合って、やや食べづらくなってしまうのも事実です。 そこでお薦めなのが、にんにくと醤油の風味をプラスすること。 味にメリハリが付いて、格段に食べやすくなります。 ご飯ともよく合いますし、刻んでパスタに絡めても美味しいですよ。 ちなみに、大葉のオリーブオイル漬けは、「しそのオリーブオイル漬け」や「青じそのオリーブオイル漬け」と呼ばれることもありますが、全て同じもの。 呼び名にかかわらず、このレシピを活用してください。
「寿製麺 よしかわ」煮干しそば白醤油 ＠宅麺.com【レビュー・感想】【お家麺４７杯目】 - お家ラーメン全店制覇
この記事では「寿製麺 よしかわ」の煮干しそば白醤油を宅麺.comで頼んだ結果をレポートしてみた。 埼玉の淡麗系で猛威を振るう「寿製麺 よしかわ」の煮干しそば白醤油は宅麺.comでどのような一杯なのだろうか！？ 「寿製麺 よしかわ」について 「寿製麺 よしかわ」煮干しそば白醤油 ＠宅麺.comについて 食べてみた感想 麺について スープについて トッピングについて 開封～調理 総評 「寿製麺 よしかわ」について 創作ラーメンも人気「寿製麺 よしかわ」。 特徴 あっさり煮干しスープ パツパツのストレート細麺 店主は和食店で修行・独立をした後、２０１４年に「中華そば よしかわ上尾店」をオープンする。 オープンするとすぐにあっさり煮干しと創作ラーメンが話題を呼び、駅から遠い立地にも関わらず行列を作る人気店となっていった。 現在は寿製麺として蕎麦やうどんの製麺所としての機能も果たしており、麺業界に革
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「卵かけごはん」を作る際、醤油の使い方をちょっと変えるだけで味がものすごくハッキリしたTKGになるらしい
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