「都の時短命令は違法」 賠償請求は棄却 コロナ対応で東京地裁判決：朝日新聞デジタル
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“無断キャンセル コース料理なら全額請求”業界などが指針 | NHKニュース
飲食業界で予約の無断キャンセルが問題となる中、忘年会シーズンを前に、全国の飲食店が加盟する業界団体などは、無断でキャンセルした客に対し料金を請求できるとする指針を初めてまとめました。 それによりますと、予約の無断キャンセルが飲食業界全体に与えている損害は食材の廃棄などで年間およそ2000億円に上るとみられる一方、キャンセル料を請求している店はごく一部にとどまるとしています。 このため、無断キャンセルによって飲食店に何らかの損害が出た際は、民法に基づき、客に対して損害賠償を請求することが可能だと指摘しました。 具体的には、コース料理を予約していた場合は料金の全額を、席だけの予約の場合でも店の平均の客単価の５割程度を請求できるとしています。 そのうえで、無断キャンセルの防止に向けて、店側に予約の再確認などの徹底を求め、消費者側にも「店に行けないことがわかった時点で連絡してほしい」と呼びかけてい
飲食店「ドタキャン」裁判を傍聴 わずか1分で店側勝訴、弁護士が明かした対策（2018年3月9日）｜BIGLOBEニュース
飲食店主を青ざめさせるドタキャン。2018年3月9日、東京簡裁でおそらく日本初とみられる民事裁判が行なわれ、ドタキャン被告に損害賠償支払いの判決が出た。 J-CASTニュース記者は、その歴史的な裁判を傍聴取材した。 そして被告側は誰も現れなかった 今回、原告側代理人になった横浜パートナー法律事務所の石崎冬貴弁護士は、飲食店のクレーマー客や従業員の労務など、飲食店の法律問題に詳しい。今回の裁判について、「ホテルや結婚式場など大きいところは別にして、普通の飲食店のドタキャンの裁判は初めてではないか」という。 J-CASTニュース記者は、東京簡裁民事403号室で午前10時10分から開廷した口頭弁論を傍聴した。しかし、弁論の場には現れたのは原告の東京・新宿の飲食店主Aさんと石崎弁護士だけで、被告のBさん側は誰も現れず、わずか1分で結審した。関口政利裁判官は「被告は答弁書を出すことも弁論の場にも出席
世界の雑記帳：ロブスターは失神させてから調理を、スイスが保護規定定める | 毎日新聞
１月１０日、スイス政府は動物保護規定の見直しを発表し、ロブスターなどの甲殻類を活きたまま熱湯でゆでる調理法を禁止する規則を設けた。写真は昨年７月ギリシャで撮影（２０１８年 ロイター/Alkis Konstantinidis） ［チューリヒ １０日 ロイター］ - スイス政府は１０日、動物保護規定の見直しを発表し、ロブスターなどの甲殻類を活きたまま熱湯でゆでる調理法を禁止する規則を設けた。 ３月から施行されるこれらの規則では、「ロブスターなどの活きた甲殻類は氷や氷水に漬けて輸送してはならない。水中生物は常に自然と同じ環境で保存しなければならない。甲殻類は失神させてから殺さなければならない」と定めている。 また、違法な子犬繁殖場の摘発を狙い、吠える犬を罰する装置を禁止したり、病気や負傷した犬を安楽死させる条件について細かく定めるなどした。 隣国のイタリアでも最高裁が昨年６月、ロブスターを不当に
どうしてキャンセル料を払わないといけないの？ - ワチブログ
ご予約のキャンセル料を要求した折に、「予約時にキャンセル料について聞いていないから払う必要がない」ということを言われる方がおられます。 というか、お伝えしていないとほぼ１００％、判で押したように皆さん同じことをおっしゃいます（笑） 一つ、覚えておいてください。 「予約時にキャンセル料の有無を聞いているかいないかに関わらず、キャンセル料を払う義務がある」 これが正解です。 飲食店の予約は、法律上（民法上）の契約（民法第５５５条に定める「売買の契約」）です。 「契約」というと仰々しく聞こえますが、文書にしていなくても、お互いの合意があれば契約は成立する、ということはご存知でしょうか。 法的な話をすれば、居酒屋で「生一つちょうだい！」「かしこまりました！」も売買契約です。 その時点で契約は成立しているので、「やっぱり生ビールやめてレモンサワーにするわ」「早く帰って来いって言われたから飲むの止めて
【炎上】スペインの悪徳企業が「うどん（UDON）」を商標登録し、日本人のうどん屋を廃業に追い込んでいる現状。日本は抗議の声をあげるべきだ
元Jリーガーで現在はスペインでうどん屋を経営している石塚啓次氏が、現地の悪徳企業から「うどん（UDON）」という名前を一切使うなと圧力がかけられているとFacebookで告発した。 石塚啓次氏は3/8、突然Facebookにて「うどん屋を止める」と宣言し周囲を驚かせた。 よくよく文面を読んでみると、止めざるを得ない状況に追い込まれているようだ。 うどん屋やめます。弁護士からお手紙来て、うどんってのが商標取られてるので、10日以内に以下の要求に従って下さいとの事です。 1、うどん屋ってメディア等で一切言わないで下さい。 2、看板からうどんって文字取ってください。 3、ネットでも使わないで下さい。 との事です。勿論、お金と時間ないので従います。これからレストランで何出してるのってインタビューで聞かれても、なんて答えよう、、、（中略）この投稿を見て、日本人として許せないと思ってくれるお金持ちの人
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「不適切な個人データ活用」VS「飲食店ドタキャン客」の不毛な戦い（訂正とお詫びあり）(山本一郎) - 個人 - Yahoo!ニュース
回転寿司、正確なネタ表示に懸念 - ライブドアニュース