超カラフルなカリフラワーが誕生◆超カラフルなカリフラワーが誕生 [News] 超カラフルなカリフラワーが誕生 あー、写真はコラじゃないですよ。現物です。 これは「レインボーカリフラワー」っと呼ばれているそうですが、味は普通のカリフラワーと一緒なんだそうですけど、この鮮やかな色が食卓をキレイに彩ることが出来るのです。一部の科学者の人は栄養的にも従来のカリフラワーよりも優れていると言う人もいるらしい。 植物の会社を経営するAndrew Cokerさんって人が開発したもので、驚くのはこれは遺伝子的に植物を改造したりしたものではなくて、古来よりある伝統的な品種改良（つまり交配）によって誕生させたものなんだそうです。 オレンジや緑色のカリフラワーがイギリスで見られたのは初めてのことではないんだそうですが、商業的にスーパーなどに並ぶモノとしては初めての試みとなるそうです。このレインボーカリフラワーは熱を通した料理の後でもこの
