あれっ？酢豚。 - ちょっとガン再発闘病・姑と同居それでも手作りハッピーブログメニューは買い物前に決めていても、買い物中と、夕飯作り前に変わる可能性が大です。 何も考えずに買い物に行ったので、安いきのこたち(椎茸、シメジ、えのき茸、舞茸)が目に付き、魚のホイル蒸しにしよう！とそこで決めて、魚も鮭と鱈を購入。どちらかムニエルに後日すれば良いと。 夕飯作りの時、冷蔵庫を開けたら、豚肉の細切れがそろそろ賞味期限が切れそう、近所に貰った竹の子の茹でた物も使わなければ。 別に作るのも面倒。。。メニュー変更、酢豚に！！ 食材は全てあるから、平気です。 乱切りにした人参をレンジで火を通し、細切れ肉に味醂と醤油を振り掛けて、玉ねぎ、椎茸、竹の子を切り、フライパンに多めの油で、小麦粉付けた細切れ肉を、少しづつ固まりにして置き焼きました。 フライパンの油を軽く拭き取り、野菜をみんな入れて炒めて、玉ねぎの色が変わったところで、ケチャップ入れて。。。 かた焼きそばの素がない！(かた焼きそば
