2024年5月3〜6日に、大阪の京橋で行われる『ビア・ブラボー』で、『琥珀の夢で酔いましょう』のコラボビールが販売されます! beer-bravo.com 醸造してくれるのは大阪の堺筋本町にある『APE BREWING』さん。昨年の秋から醸造開始した、新進気鋭のブリューパブです。Instagramがうまく埋め込めなかったので、食べログ情報をぺたりと。 tabelog.com さて、コラボといってもどのレベルでのコラボなのか、気になりますよね。 どんなビールが飲みたいかをリクエストし どういうホップなどを使うかをブリュワーさんと一緒に考え 実際の仕込みのお手伝いをしてきた という感じです。 結構がっつりやっていますよ! ビールの味がしないビールを飲みたい どんなビールにしたいかを考えたときに、まず『琥珀の夢で酔いましょう』の関係者が思い浮かべたのが、作中内イベント「十月はたそがれのビール」で