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経済・経営と和と食・酒に関するsumidaのブックマーク (2)

  • <甲州ワイン>輸出量20倍に ロンドンで官民一体PR奏功 (毎日新聞) - Yahoo!ニュース

    【ロンドン三沢耕平】日のワイン発祥の地で知られる山梨県の特産ブドウ「甲州」で造られる甲州ワインの世界的な人気が高まっている。輸出量はこの5年で20倍以上に拡大。背景には、世界のワインマーケットの中心地であるロンドンでの官民一体のPRが奏功しているようだ。 「これだけの味ならもっと普及してもいい」。ロンドン市内のホテルで1日に開かれた甲州ワインの試飲会。参加した現地のワインジャーナリストから驚きの声が上がった。 試飲会を主催したのは山梨県内のワイナリー11社。会場には、ワインジャーナリストのほか、地元テレビ局のワイン番組の著名キャスターや卸売業者、ソムリエなどワインに精通する英国人約200人が駆けつけ、ペンを片手に味や風味をチェックしていた。 ワインはフランスやイタリアが産地としては有名だ。だが、世界のワイン情報を集約して発信するのは、ワインの専門家が数多く存在するロンドンが中心だ。

    <甲州ワイン>輸出量20倍に ロンドンで官民一体PR奏功 (毎日新聞) - Yahoo!ニュース
  • うどん 中国で伸びる!?「はなまる」1号店人気 (産経新聞) - Yahoo!ニュース

    【上海=河崎真澄】日で約300店の讃岐うどん店をチェーン展開する「はなまる」は17日、海外進出の第1号店を上海市内の大型ショッピングモールに開店した。四川省成都や広東省広州などにも進出し、中国市場で3年以内に100店舗をチェーン展開する。 同社は昨年開かれた上海万博の会場で半年間パイロット出店。「約20万人が来店し、中国の消費者の手応えを感じた」(はなまるの河村泰貴社長)として格進出を決めた。温泉卵をのせた「ぶっかけうどん」が1杯23元(約290円)と値ごろ。日べ物に関心を高める中国の若者や家族連れなどにPRする。 消費市場が急速に広がる中国で、日料理店のみならず「日の庶民の味」のチェーン展開も進みそうだ。

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