カウデル - Bucky Badgerこれ大変でした( ノД`)シクシク・・・ カウデル ロンドン エディンバラ ドーバー プリマス ダブリンの酒場飲み物 暖めたワインに卵黄、砂糖、塩、スパイスを加えた薬酒。 普通はレシピや酒場での説明で、大体・・『ああ、あの料理だなぁ・・・』と浮かぶのですが、 カウデル分かりませんでした。 説明では西洋卵酒ですが、じゃスパイスはなぁに？(´・ω・`) 近いものに モルドワイン（Mulled wine）、グリューワイン（独：Glühwein）、がありますが、これ等には卵黄は入りません。 ・・・・・こうなると、どうも気になるバキです ブリテン地方で１５世紀・・・・ケルト・・・ゲール語の世界ですよ・・・むむぅ なんで語学の勉強しなくちゃいけないのさ・・・W む むぅ む・・・・・・ ケルトの祭事飲み物にMulled aleという飲み物がありました。 ビールやワインで作るらしい、これが原点のようです
