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料理好きが愛用する「ブレンダー」教えてもらいました【 #推しキッチン用品第2回】 #ソレドコ - ソレドコ

食材のみじん切りやペースト化など、下ごしらえをグンと楽にしてくれるのが「ブレンダー」や「フードプロセッサー」「ミキサー」といった時短のための調理器具。そもそも、これらの違いってご存じですか？ ※ちなみに「ミキサー」は日本語、「ブレンダー」は英語で、英語圏ではミキサーもブレンダーもまとめて「ブレンダー」と称するこんな感じで、さまざまな調理工程を簡略化できることから、料理好きの中では欠かせないキッチン用品として定番化しています。一方で決して安価なアイテムではないこと、機能が多様化していることなどから、どれを買おうか迷われている方も少なくないはず。そこでソレドコでおなじみ「料理＆キッチン用品沼」にはまっているこちらの方々に、「推し」ブレンダー＆フードプロセッサー＆ミキサーとその魅力について聞いてみました！＼ご協力いただいたみなさま／河瀬璃菜「りな助」の愛称で親しまれる料理家。手間をかけ

tetzl 2021/08/23

ブラウンのブレンダーMR5555、OXOのアングルドメジャーカップ、タニタのキッチンスケールKJ-212めっちゃ一線で使ってるのでわかりみしかない、、、

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うぶけや – うぶ毛も剃れるうぶ毛も切れる　うぶ毛も抜ける

天明3年（1783年）創業以来、各種打刃物の製造販売を専業とした刃物店でございます。屋号の『うぶけや』とは初代の㐂之助（きのすけ）が打った刃物が「うぶ毛でも剃れる（包丁、かみそり）切れる（鋏）抜ける（毛抜き）」と、お客様から評判を受け、名付けたものでございます。

tetzl 2017/05/12

刃物、グルーミング用品。しぶい

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手前板前

魚のさばき方・おろし方。寿司の作り方や和食料理のコツ。和食作りを基本から。板前が解説する和食入門サイト。和食用語集や板前エッセイも。

tetzl 2015/12/16

包丁のページが特に沼だった…恐ろしいものを見たぜ…（鍔屋の骨抜きをIYHしようか迷いながら

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低温調理器を使った - パル

こんにちは。どうですか？さて、よく低温調理器なんて言いますが、色んなのがあって、今回採り上げるものは何なのかというと「容器にセットすることで長時間水温を一定に保つ装置」です。実験室に恒温槽とかあって、あれは恒温槽というひとかたまりの設備ですが、これは鍋とか箱と合体して恒温槽になるみたいな感じです。湯を吸って電熱で温めて吐き出すんですね。これは Anova Precision Cooker です。ていうか Nomiku2 って別の低温調理器が本命だったんですが、クラウドがファンドってる製品なので開発が超絶遅れててこれはワンチャンポシャるまであるな、と思ったので急遽導入しました。これは120Vのやつで、もろもろ込みで28000円くらいです。普段から低温調理やりまくっている僕からすると神製品なので値段とかどうでもいい(よくない)ですが、そうでない人には全く必要のない物体です。温泉卵を大量生産

tetzl 2015/08/10

Bluetoothマーク！なんでｗｗ！って思ったら確かにこれ便利そうだ｜フィリップスのヌードルメーカーと同じフォルダ（気になるけど絶対２回使ったらもうしまうやつ）に入れた

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PHILIPSのヌードルメーカーで天ぷら粉のうどんを作った

教えて！ナマズん先生♥JC2 @NAMAZUr PHILIPSのヌードルメーカーで昨日おすすめされた「薄力粉ではなく天ぷら粉でのうどん作り」なう。昨日作った麺がまだ残ってるのに新麺作りなう。もう既に「食べる事」が目的じゃなく「作る事」が目的になってる(・_・) pic.twitter.com/mgm8Dwuc3o 2014-06-22 13:49:17