京都衣笠丼の一見地味ながらそのパンチの重さに言わせてください、イケズと京都には衣笠丼がある。油揚げと九条ねぎを卵とじにしたものだ。肉がなく質素だ。 似たような丼としてお隣りの大阪では木の葉丼があり、この辺りはソウルフードというより「あることは認識してるが実際にはあんまり店で食べない」ものだと思っている。 だって地味だろう。10代20代なら100円追加してカツ丼を食べるだろう。しかし今や30代。天下一品なら"あっさり"が気になるお年頃。衣笠丼の地味さに向き合ってみたい。 ※この記事はとくべつ企画「○○丼と○○ライス」の1本です。
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